Digitalna knjižnica Slovenije

1. PDF datoteka (1755 kB)

Številčenje: 18.07.1877, letnik 35, številka 29

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

Meso i krv (režija Paul Verhoeven / Rutger Haue)

Vir: slike

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

JPEG datoteka (967 kB)

Meso in kri (režija Paul Verhoeven / Rutger Haue)

Vir: slike

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

JPEG datoteka (973 kB)

Cena kruha in mesa v Ljubljani mesca grudna

Avtorji: Ljublj. mestna gosposka.

Številčenje: 04.12.1850, letnik 8, številka 49

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (926 kB)

Še nekaj o draginji mesa

Številčenje: 27.12.1906, letnik 40, številka 52

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (391 kB)

Vpliv sestave krme in spola prašičev na kakovost sušenih vratin

Avtorji: Žemva, Marjeta (avtor) / Polak, Tomaž (avtor) / Demšar, Lea (avtor) / Vidakovič, Sergeja (avtor) / Žlender, Božidar (avtor)

Številčenje: 2006, letnik 88, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (225 kB)

1. TXT datoteka (33 kB)

Sirovo meso človeku večkrat zlo škodljivo

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1401 kB)

1. PDF datoteka (1797 kB)

Številčenje: 30.04.1862, letnik 20, številka 18

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (6 kB)

Ubogo slovensko meso

Avtorji: Saša Vuga

Vir: Sodobnost (1963)

Številčenje: 1990, letnik 38, številka 1

Izvor: Kulturno-umetniško društvo SODOBNOST INTERNATIONAL

1. PDF datoteka (10 MB)

1. TXT datoteka (158 kB)

Cena kruha in mesa v Ljubljanmesca svečana

1. PDF datoteka (1009 kB)

Številčenje: 05.02.1851, letnik 9, številka 6

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (1 kB)

Nove določbe glede uporabe mesa in masti

Številčenje: 20.07.1916, letnik 50, številka 29

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (533 kB)

Odgovor na vprašanje o sušenji mesa

Številčenje: 16.01.1878, letnik 36, številka 3

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (825 kB)

Kemal Monteno, Davorin Popović

Formation of meso- and micro-pores in fly-ash zeolites using a three-step activation

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1388 kB)

Avtorji: Jha, Bhagwanjee (avtor) / Singh, D. N. (avtor)

Vir: Acta geotechnica Slovenica

Številčenje: 2014, letnik 11, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za gradbeništvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (299 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Kako goveje in telečje meso celi teden dobro ohraniti?

Avtorji: Iz dol. Loga na Kočevskim.

Številčenje: 24.07.1850, letnik 8, številka 30

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (847 kB)

Argentinsko meso

1. PDF datoteka (1033 kB)

Številčenje: 19.01.1911, letnik 45, številka 3

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

Cena kruha in mesa v Ljubljani mesca listopada

Številčenje: 06.11.1850, letnik 8, številka 45

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (920 kB)

Effect of supplementation of phytogenic feed additives on performance parameters and meat quality...

Avtorji: Marcinčák, Slavomír (avtor) / Popelka, Peter (avtor) / Zdolec, Nevijo (avtor) / Mártonová, Mária (avtor) / Šimková, Jana (avtor) / Marcinčáková, Dana (avtor)

Market analysis for of the oxen meat sale

Številčenje: 2011, letnik 48, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (344 kB)

1. TXT datoteka (27 kB)

Avtorji: Repič, Milan (avtor) / Kovačič, Martin (avtor) / Majkovič, Darja (avtor)

Vir: Agricultura (Maribor)

Številčenje: 2004, letnik 3, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (333 kB)

1. TXT datoteka (21 kB)

Meso, kot živež človešk, kakšno mora biti, da je zdravo in dobro?

1. PDF datoteka (3732 kB)

Številčenje: 03.03.1858, letnik 16, številka 9

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (12 kB)

MARJAN ROŽANC, VSTAJENJE MESA

Avtorji: Marijan Zlobec

Vir: Sodobnost (1963)

Številčenje: 1980, letnik 28, številka 10

Izvor: Kulturno-umetniško društvo SODOBNOST INTERNATIONAL

1. PDF datoteka (540 kB)

1. TXT datoteka (9 kB)

Polymorphisms of the IGF1 gene in Russian sheep breeds and their influence on some meat productio...

Avtorji: Trukhachev, Vladimir (avtor) / Skripkin, Valentin (avtor) / Kvochko, Andrey (avtor) / Kulichenko, Alexander (avtor) / Kovalev, Dmitry (avtor) / Pisarenko, Sergey (avtor) / Volynkina, Anna (avtor) / Selionova, Marina (avtor) / Aybazov, Magomet (avtor) / Shumaenko, Svetlana (avtor) / Omarov, Arslan (avtor) / Mamontova, Tatyana (avtor) / Yatsyk, Olesya (avtor) / Krivoruchko, Alexander (avtor)

Microbiological screening method for detection of aminoglycosides, ß-lactames, macrolides, tetrac...

Številčenje: 2016, letnik 53, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (268 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor)

Številčenje: 2007, letnik 44, številka 1/2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (127 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Davorin Popović

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (862 kB)

Koristi od predelave konjskega mesa

Avtorji: Krunič

Vir: Naša skupnost (Jugoslavija)

Številčenje: 1955, letnik 1, številka 5

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (468 kB)

Antioxidative effect of oregano supplemented to broilers on oxidative stability of poultry meat

Avtorji: Marcinčák, Slavomír (avtor) / Cabadaj, Rudolf (avtor) / Popelka, Peter (avtor) / Šoltýsová, Lýdia (avtor)

Številčenje: 2008, letnik 45, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (67 kB)

1. TXT datoteka (22 kB)

Najnovejša slovenska beseda

Avtorji: Wester, Josip

Vir: Ljubljanski zvon

Številčenje: 1911, letnik 31, številka 2

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (473 kB)

Cene mesa in živine

Številčenje: 02.09.1909, letnik 43, številka 35

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (495 kB)

Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 2018

1. PDF datoteka (1160 kB)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (130 kB)

Impact of feeding of flaxseed and probiotics on meat quality and lipid oxidation process in pork ...

Avtorji: Marcinčák, Slavomír (avtor) / Nemcová, Radomira (avtor) / Sokol, Jozef (avtor) / Popelka, Peter (avtor) / Gancarčíková, Sona (avtor) / Švedova, Martina (avtor)

Nektero svinsko meso strašno nevarno človeku

Številčenje: 2009, letnik 46, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (296 kB)

1. TXT datoteka (20 kB)

Meso

Avtorji: J. Ravnikar.

Vir: Učiteljski tovariš

Številčenje: 01.01.1885, letnik 25, številka 1

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (487 kB)

1. TXT datoteka (12 kB)

1. PDF datoteka (1123 kB)

Številčenje: 10.01.1866, letnik 24, številka 2

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

Aco Razbornik, Milo Hrnić, Laza Ristovski

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1257 kB)

Vpliv vključevanja tanina v krmne obroke prašičev na njihove proizvodnje lastnosti, zdravje, klavno kakovost in kakovost mesa ter ekon

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1188 kB)

Avtorji: Dejan Škorjanc [1364] (vodja programa)

Obdobje: 2012 2010-09 10

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (3277 kB)

1. TXT datoteka (69 kB)

Sveže meso ves dan

Avtorji: I. P.

Vir: Zbor občanov

Številčenje: 1984, letnik 24, številka 16

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (502 kB)

1. PDF datoteka (2551 kB)

Po mesa in moke!

Avtorji: E. GANGL

Vir: Zvonček (Ljubljana)

Številčenje: 01.12.1917, letnik 18, številka 11/12

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. TXT datoteka (13 kB)

Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 2013

Zagotavljanje varne hrane: problematika kontaminacije perutnine in perutninskega mesa s kampilobaktri v Sloveniji

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (819 kB)

1. TXT datoteka (70 kB)

Pushing it back

Avtorji: Lidén, Kerstin (avtor) / Linderholm, Anna (avtor) / Götherström, Anders (avtor)

Vir: Documenta Praehistorica

Številčenje: 2006, letnik 33, številka 33

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (271 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Avtorji: Ocepek Matjaž [11133] (vodja programa)

Obdobje: 2014 2011-09 10

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (1016 kB)

1. TXT datoteka (140 kB)

Oživitev prireje kopunjega mesa z različnimi genotipi piščancev - KRATKO POROČILO

Avtorji: Holcman, Antonija (vodja programa)

Obdobje: 09.2006/10.2008

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (1655 kB)

1. TXT datoteka (96 kB)

Ali smejo kmetje živino klati in meso prodajati?

Številčenje: 08.05.1913, letnik 47, številka 19

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (585 kB)

Kako na Goriškem sušijo svinjsko meso

Avtorji: Prof. Povše

Številčenje: 24.01.1878, letnik 36, številka 4

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (981 kB)

Priprava in karakterizacija funkcionalnih živil iz piščančjega mesa obogatenega s CoQ10

Avtorji: Mirko Prošek (vodja programa)

Obdobje: 01.2007/12.2008

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (153 kB)

1. TXT datoteka (35 kB)

Zakaj je meso ene leta dražji ? in kako temu v okom priti?

1. PDF datoteka (3380 kB)

Številčenje: 22.09.1852, letnik 10, številka 76

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (8 kB)

Karlo Metikoš

Supplementing pig diet with 0.2% sweet chesnut (Castanea sativa Mill.) wood extract had no effect...

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1016 kB)

Avtorji: Prevolnik, Maja (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Brus, Maksimiljan (avtor) / Pugliese, Carolina (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Škorjanc, Dejan (avtor)

Številčenje: 2012,

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (883 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Mass media and food consumptions

Avtorji: Galluzzo, Nicola (avtor)

Vir: Agricultura (Maribor)

Številčenje: 2008, letnik 6, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (404 kB)

1. TXT datoteka (14 kB)

Prekajeno meso

Vir: Angeljček

Številčenje: 01.03.1908, letnik 16, številka 3

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (288 kB)

Metulj, Hudodelci, iz krvi in mesa

Avtorji: DARJA JUVAN

Vir: Naša skupnost (Ljubljana Moste-Polje)

Številčenje: 1982, letnik 23, številka 1

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (635 kB)

Kako je s tarifo mesa po našem cesarstvu?

Številčenje: 22.10.1862, letnik 20, številka 43

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (917 kB)

Oskrbne verige rdečega mesa v Sloveniji - analiza stanja in oblikovanje razvojnih modelov za doseganja konkurenčnosti

Avtorji: Kuhar, Aleš [19316] (vodja programa)

Obdobje: 09.2008/05.2010

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (5464 kB)

1. TXT datoteka (715 kB)

Comparative study of iron, magnesium and zinc and daily intakes in certain meats and meat products

Avtorji: Bilandžić, Nina (avtor) / Sedak, Marija (avtor) / Đokić, Maja (avtor) / Varenina, Ivana (avtor) / Solomun Kolanović, Božica (avtor) / Božič, Đurđica (avtor) / Brstilo, M. (avtor) / Sokolić-Mihalak, Darja (avtor) / Jurković, Zorica (avtor)

Proizvodnja obogatenega piščančjega mesa - KRATKO POROČILO

Številčenje: 2013, letnik 50, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (253 kB)

1. TXT datoteka (27 kB)

Avtorji: Červek, Matjaž (vodja programa)

Obdobje: 03.2006/10.2008

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (213 kB)

1. TXT datoteka (11 kB)

Cena kruha in mesa v Ljubljani mesca prosenca

Številčenje: 01.01.1851, letnik 9, številka 1

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (971 kB)

Aleksander Mežek

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1277 kB)

So mesarji res podražili meso?

Avtorji: ZVONE GJURIN

Vir: Naša skupnost (Ljubljana Moste-Polje)

Številčenje: 1978, letnik 19, številka 2

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (633 kB)

Tehnološko ekonomski modeli prireje govejega mesa na travinju

Avtorji: Drago Babnik [5658] (vodja programa)

Obdobje: 2017 2014-06 07

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (1900 kB)

1. TXT datoteka (217 kB)

Introduction and modification of a microbiological method for indentifying flumequine in meat

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor) / Marinšek, Janez (avtor)

Ktero meso, ki nam na mizo pride, je najdražje ?

Številčenje: 2004, letnik 41, številka 3/4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (171 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Avtorji: Prerajtal dr. Fernand Stamm

1. PDF datoteka (1986 kB)

Številčenje: 07.04.1858, letnik 16, številka 14

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (6 kB)

Tržna analiza vedenja kupcev mesa na območju severovzhodne Slovenije

Avtorji: Pavlovič, Martin (avtor) / Šuštar, Vilma (avtor) / Šinkovec, Melanija (avtor)

Vir: Hmeljarski bilten

Številčenje: 2014, letnik 21, številka 1

Izvor: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (349 kB)

1. TXT datoteka (16 kB)

Zadovoljiv odkup mleka in mesa

Avtorji: Franc Mihovec

Vir: Javna tribuna (Ljubljana-Šiška)

Številčenje: marec 1985, letnik 25, številka 254

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (360 kB)

Z mesom nam prodajajo vodo

Avtorji: A. Adamič

Vir: Dogovori

Številčenje: 1980, letnik 8, številka 7

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (563 kB)

Veterinarsko-sanitarni nadzor klavnih živali in mesa

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor) / Križman, Manja (avtor) / Raspor Lainšček, Petra (avtor) / Marinšek, Janez (pisec recenzij) / Frangež, Robert (pisec recenzij)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (6765 kB)

1. TXT datoteka (261 kB)

Poraba mesa v psameznih deželah

Vir: Štajerc

Številčenje: 1915, letnik 16, številka 22

Izvor: Knjižnica Ivana Potrča Ptuj

1. PDF datoteka (1430 kB)

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1408 kB)

Za več mleka, mesa, plemenske govedi

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1441 kB)

Avtorji: DARJA JUVAN

Vir: Naša skupnost (Ljubljana Moste-Polje)

Številčenje: 1983, letnik 24, številka 19

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (646 kB)

1. TXT datoteka (6 kB)

Meso obvarovati, da se ne spridi

The effects of two ways of storage on physicochemical changes in pheasant meat

Številčenje: 24.02.1886, letnik 44, številka 8

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (763 kB)

1. TXT datoteka (1 kB)

Avtorji: Koréneková, Beáta (avtor) / Mačanga, Ján (avtor) / Brenesselová, Martina (avtor) / Sopoliga, Igor (avtor)

Številčenje: 2016, letnik 53, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (269 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Josipa Lisac

Effect of immunocastration (Improvac) in fattening pigs

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1197 kB)

Avtorji: Škrlep, Martin (avtor) / Šegula, Blaž (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor) / Kirbiš, Andrej (avtor) / Fazarinc, Gregor (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor)

Abesinija bo preskrbovala Italijo z mesom

Številčenje: 2010, letnik 47, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (432 kB)

1. TXT datoteka (30 kB)

Številčenje: 03.06.1936, letnik 70, številka 23

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (302 kB)

Meso in čokolada - socialne hierarhije prehranjevalnih praks

Avtorji: Tivadar, Blanka (avtor)

Vir: Časopis za kritiko znanosti

Številčenje: 1998, letnik 26, številka 189

Izvor: Študentska založba

1. PDF datoteka (123 kB)

1. TXT datoteka (69 kB)

Cena kruha in mesa v Ljubljani mesca oktobra

1. PDF datoteka (1008 kB)

Številčenje: 01.10.1851, letnik 9, številka 40

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

Regression analysis of variables describing poultry meat supply in European countries

Avtorji: Simonič, Miro (avtor) / Dumičić, Ksenija (avtor) / Devetak, Gabrijel (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2012, letnik 45, številka 6

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (766 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji v letu 2017

1. PDF datoteka (1793 kB)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (181 kB)

Izvoz živine in mesa prepovedan

Številčenje: 21.04.1921, letnik 55, številka 16

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (990 kB)

Determination of free amino acid content in the Slovenian dry-cured ham "Kraški pršut" and produc...

Hrana in praznovanja

Avtorji: Godina-Golija, Maja (avtor)

Vir: Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana)

Številčenje: 2014, letnik 24=75, številka 1

Izvor: Slovenski etnografski muzej
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (202 kB)

1. TXT datoteka (62 kB)

Avtorji: Janeš, Lucija (avtor) / Velikonja Bolta, Špela (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor)

Za jabolka, čebulo, krompir in meso tudi posojila

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (742 kB)

1. TXT datoteka (27 kB)

Avtorji: V. P. - I. P.

Vir: Zbor občanov

Številčenje: 1985, letnik 25, številka 9

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (500 kB)

The source of contamination of ground meat for production of meat products with bacteria Staphylo...

Avtorji: Podpečan, Branko (avtor) / Pengov, Andrej (avtor) / Grebenc, Stanka (avtor)

Boar taint: interfering factors and possible ways to reduce it

Številčenje: 2007, letnik 44, številka 1/2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (141 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Avtorji: Bilić-Šobot, Diana (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Kubale, Valentina (avtor) / Škorjanc, Dejan (avtor)

Vir: Agricultura (Maribor)

Številčenje: 2014, letnik 11, številka 1/2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (393 kB)

1. TXT datoteka (66 kB)

Razširjenost bakterije Clostridium difficile pri domačih živalih, v mesu in mesnih izdelkih, ter njen zoonotski pomen

Avtorji: Ocepek, Matjaž [11133] (vodja programa)

Obdobje: 2012 2009/04 05

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (886 kB)

1. TXT datoteka (61 kB)

Kakšne so maloprodajne cene svežega mesa?

Vir: Naša skupnost (Grosuplje)

Številčenje: 1983, letnik 9, številka 2

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (558 kB)

Growth, carcass and meat quality traits of pigs raised under organic or conventional rearing syst...

Avtorji: Prevolnik, Maja (avtor) / Ocepek, Marko (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Bavec, Martina (avtor) / Škorjanc, Dejan (avtor)

Potrošniške svete naj bi volili tudi v trgovinah z mesom

Številčenje: 2011, letnik 48, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (471 kB)

1. TXT datoteka (43 kB)

Vir: Naša skupnost (Jugoslavija)

Številčenje: 1957, letnik 3, številka 17

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (249 kB)

Kedaj se po klanji srne meso porabiti?

Številčenje: 02.09.1885, letnik 43, številka 35

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (957 kB)

Izvoz ni prišel v meso in kri vseh OZD

Avtorji: Nina Legat-Čož

Vir: Naša komuna - delegatska priloga

Številčenje: 06.10.1981, letnik 18, številka 17

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (495 kB)

Drug drugemu transcendenta

Avtorji: Irigaray, Luce (avtor) / Čop, Neja (prevajalec)

Vir: Časopis za kritiko znanosti

Številčenje: 2003, letnik 31, številka 213/214

Izvor: Študentska založba

1. PDF datoteka (114 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Konjsko meso - živež človeški

Številčenje: 23.07.1856, letnik 14, številka 59

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (899 kB)

Sensory traits of capon meat in three chicken genotypes

Avtorji: Malovrh, Špela (avtor) / Hriberšek, Katarina (avtor) / Terčič, Dušan (avtor) / Volk, Marko (avtor) / Žlender, Božidar (avtor) / Polak, Tomaž (avtor) / Holcman, Antonija (avtor)

Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 2016

Številčenje: 2009, letnik 94, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (310 kB)

1. TXT datoteka (35 kB)

1. PDF datoteka (1481 kB)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (117 kB)

Aleksander Mežek

Kako naj bi se vredila prodaja govejega mesa?

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1377 kB)

1. PDF datoteka (1892 kB)

Številčenje: 22.02.1865, letnik 23, številka 8

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

Aleksander Mežek

Izvor: SIGIC, Slovenski glasbenoinformacijski center

JPEG datoteka (1402 kB)

Tudi meso in slaščice

Avtorji: R.T.

Vir: Zbor občanov

Številčenje: 1979, letnik 19, številka 14

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (508 kB)

Mera, na živim govedu pezo mesa natanjko ceniti

Številčenje: 04.06.1851, letnik 9, številka 23

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (920 kB)

Oprema za prodajalne mesa in mleka

Avtorji: P. D.

Vir: Naša skupnost (Jugoslavija)

Številčenje: 1957, letnik 3, številka 17

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (293 kB)

Pregled zakola in klavne kakovosti goveda v Sloveniji za leto 2012