Število rezultatov iskanja: 50
Tip gradiva
knjige (5)
patentni spisi (42)
znanstveno časopisje in članki (3)
Časopisje in članki - naslov
Etnolog (Ljubljana) (2)
Izvestje Raziskovalne postaje ZRC SAZU v Novi Gorici (1)
Pekarstvo (42)
Časopisje in članki - oblika
članki (3)
Jezik
angleški (1)
hrvaški (2)
slovenski (50)
Leto izida
1908 (1)
1923 (2)
1924 (2)
1925 (1)
1926 (1)
1927 (2)
1929 (9)
1930 (1)
1931 (2)
1932 (2)
1933 (12)
1934 (1)
1935 (1)
1937 (4)
1937-1939 (2)
1938 (1)
1940 (1)
2012 (1)
2017 (1)
2019 (2)
2020 (1)
Izvor
Mestna knjižnica Ljubljana (1)
Narodna in univerzitetna knjižnica (48)
ZRC SAZU (1)
Vsebina
Ekonomija (1)
Etnologija (3)
Gospodinjstvo (1)
Kemijska tehnologija (4)
Medicina (2)
Založnik
Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo (2)
Biotehniški izobraževalni center (1)
Etnografski muzej (2)
Polavon (1)
Raziskovalna postaja ZRC SAZU (1)
Uprava za zaštitu industriske svojine (42)
Zadruga pekov in kolačnikov (1)
Pravice
CC BY-NC-ND - priznanje avtorstva, nekomercialno, brez predelav (1)
javna domena (43)
pravice pridržane (6)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (4)
Prost (46)
Išči med rezultati (50)
Razvrsti po:
"Mali kruhek" v Škofji Loki in okolici
Avtorji: Ložar, Rajko (avtor)
Vir: Etnolog (Ljubljana)
Številčenje: 1937-1939, knj. 10/11
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
((Digitalizirano v okviru projekta Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si (EEA SI0014)))
1. PDF datoteka (5962 kB)
1. TXT datoteka (74 kB)
Od kruha do "malega kruhka"
Avtorji: Orel, Boris (avtor)
Vir: Etnolog (Ljubljana)
Številčenje: 1937-1939, knj. 10/11
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
((Digitalizirano v okviru projekta Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si (EEA SI0014)))
1. PDF datoteka (4722 kB)
1. TXT datoteka (65 kB)
Zboljšana nožnata glava v strojih za izdelovanje žemelj
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (3088 kB)
1. TXT datoteka (9 kB)
Uređaj za utvrđivanje kvaliteta brašna odnosno gnječivih materija
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2346 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Parna pekarska peć
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (10 MB)
1. TXT datoteka (7 kB)
Pomoćno sredstvo za pekarstvo i postupak za izradu istog
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (1160 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Postupak za priredbu ukisnutog kruha
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2856 kB)
1. TXT datoteka (13 kB)
Izvadljiv aparat za stvaranje parnih oblaka u pećima za pečenje hleba
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2367 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Postupak za smanjivanje dodatka kvasca pri izradi hleba
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (1015 kB)
1. TXT datoteka (3 kB)
Poljska pekara
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (4832 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Postupak za spravljanje sitnog peciva
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (1133 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Parna krušna peč
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2777 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
Naprava za mehaničko mešenje testa
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2406 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Pravila zadruge pekov in kolačnikov v Ljubljani
Vir: Knjige
Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana
1. PDF datoteka (4584 kB)
1. TXT datoteka (49 kB)
Sprava za mješanje i mijesenje
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2354 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Preša za proizvadjanje testenina i slično
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2599 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Naprava za izdelovanje žemelj
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2965 kB)
1. TXT datoteka (7 kB)
Mašina za mešenje i gnječenje testa
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2386 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Stroj za formisanje i urezavanje žemlji
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (3862 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
Naprava za automatsko kao i kontinualno spravljanje robe iz testa
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (4079 kB)
1. TXT datoteka (7 kB)
Sredstvo za kišeljenje peciva i hleba
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2773 kB)
1. TXT datoteka (13 kB)
Mašina za mešenje testa
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (3806 kB)
1. TXT datoteka (11 kB)
Kalupi za oblikovanje i rašćenje hleba
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2458 kB)
1. TXT datoteka (3 kB)
Stroj za izradu roščića (peciva)
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2473 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Postupak za konzervisanje testa
Vir: Pekarstvo
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2191 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana