Digitalna knjižnica Slovenije
Narodna in univerzitetna knjižnica
Splošne knjižnice
Celjsko območje
Vse knjižnice območja
Osrednja knjižnica Celje
Knjižnica Laško
Osrednja knjižnica Mozirje
Knjižnica Šentjur
Knjižnica Šmarje
Knjižnica Velenje
Medobčinska splošna knjižnica Žalec
Dolenjsko območje
Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
Knjižnica Brežice
Knjižnica Kočevje
Valvasorjeva knjižnica Krško
Knjižnica Miklova hiša, Ribnica
Gorenjsko območje
Mestna knjižnica Kranj
Občinska knjižnica Jesenice
Knjižnica A. T. Linharta, Radovljica
Knjižnica Ivana Tavčarja, Škofja Loka
Knjižnica dr. Toneta Pretnarja, Tržič
Goriško območje
Vse knjižnice območja
Goriška knjižnica Franceta Bevka Nova Gorica
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina
Mestna knjižnica in čitalnica Idrija
Knjižnica Cirila Kosmača Tolmin
Koroško območje
Koroška osrednja knjižnica dr. Franca Sušnika Ravne na Koroškem
Knjižnica Radlje ob Dravi
Knjižnica Ksaverja Meška, Slovenj Gradec
Obalno-kraško območje
Osrednja knjižnica Srečka Vilharja Koper
Knjižnica Makse Samsa, Ilirska Bistrica
Mestna knjižnica Izola - Biblioteca civica di Isola->Matična knjižnica Izola
Mestna knjižnica Piran
Kosovelova knjižnica Sežana
Osrednjeslovensko območje
Mestna knjižnica Ljubljana
Knjižnica Jožeta Udoviča, Cerknica
Knjižnica Domžale
Knjižnica Grosuplje
Knjižnica Franceta Balantiča Kamnik
Knjižnica Litija
Knjižnica Logatec
Knjižnica Medvode
Cankarjeva knjižnica Vrhnika
Pomursko območje
Pokrajinska in študijska knjižnica Murska Sobota
Javni zavod Knjižnica Gornja Radgona
Splošna knjižnica Ljutomer
Spodnjedravsko območje
Knjižnica Ivana Potrča Ptuj
Knjižnica Franca Ksavra Meška Ormož
Štajersko območje
Mariborska knjižnica
Knjižnica Lenart
Knjižnica Josipa Vošnjaka Slovenska Bistrica
Druge knjižnice
Bayerische StaatsBibliotek
Centralna pravosodna knjižnica
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani
Knjižnica Dušana Černeta Trst
Kraljeva knjižnica, Danska nacionalna knjižnica in univerzitetna knjižnica v Kopenhagnu
Narodna in študijska knjižnica
Österreichische Nationalbibliothek
Semeniška knjižnica
Slovenska študijska knjižnica Celovec
Škrabčeva knjižnica
Univerzitetna knjižnica Maribor
Arhivi in muzeji
Arhiv Republike Slovenije
Goriški muzej
Loški muzej Škofja Loka
Muzej in galerije mesta Ljubljana
Muzej Miklova hiša
Muzej novejše zgodovine Celje
Narodni muzej Slovenije
Pokrajinski arhiv Maribor
Pokrajinski muzej Kočevje
Prirodoslovni muzej Slovenije
Slovenian Museum and Archives - Slovenski muzej in arhiv
Slovenski etnografski muzej
Slovenski šolski muzej
Škofijski arhiv Koper
Meni
SLO
|
ENG
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
NAPREDNO ISKANJE
O nas
Sodelovanje
Pogoji uporabe
dLib statistike
Seznam partnerjev
Novice
Virtualne razstave
Pišite nam
Moj dLib.si
Epošta
:
Geslo:
Prijava
Registriraj se!
Pozabljeno geslo
Število rezultatov iskanja: 58
Tip gradiva
časopisje in članki (7)
e-knjige (1)
knjige (1)
razglednice (1)
visokošolska dela (8)
znanstveno časopisje in članki (40)
Časopisje in članki - naslov
Acta agriculturae Slovenica (8)
Agricultura scientia (1)
Ars et humanitas (1)
Celjski tednik (1955-1968) (1)
CEPS journal (1)
Economic and business review (1)
Gostilničarski vestnik (1)
International journal of management, knowledge and learning (1)
Jutro (Ljubljana) (1)
Keria (Ljubljana) (1)
Laibacher Zeitung (1)
Management (1)
Managing global transitions (1)
Mednarodno inovativno poslovanje (1)
Naš čolnič (1)
Naše gospodarstvo (10)
Novi tednik (1)
Organizacija (Kranj) (7)
Revija za zdravstvene vede (1)
Slovan (Ljubljana. 1884) (1)
Strojniški vestnik (3)
Ventil (Ljubljana) (1)
Vestnik za tuje jezike (1)
Časopisje in članki - oblika
članki (47)
Jezik
angleški (25)
nemški (1)
slovenski (37)
Leto izida
1887 (1)
1888 (1)
1927 (1)
1932 (1)
1935 (1)
196? (1)
1963 (1)
1969 (1)
1999 (1)
2000 (1)
2006 (1)
2007 (1)
2008 (3)
2009 (2)
2010 (7)
2011 (6)
2012 (1)
2013 (1)
2014 (7)
2016 (3)
2017 (1)
2018 (1)
2019 (2)
2020 (1)
2021 (3)
2022 (4)
2023 (3)
2024 (1)
Izvor
DOBA Fakulteta za uporabne poslovne in družbene študije Maribor (1)
Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije Celje (1)
Narodna in univerzitetna knjižnica (9)
Univerza na Primorskem, Fakulteta za management (2)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (13)
Univerza v Ljubljani, Ekonomska fakulteta (1)
Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo (5)
Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta (8)
Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta, Znanstvena založba (1)
Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta (2)
Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta (11)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo (1)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede (7)
Univerza v Novem mestu, Fakulteta za zdravstvene vede (1)
Znanstvena založba Filozofske fakultete (2)
Vsebina
Gospodinjstvo (58)
Arheologija (1)
Ekonomija (7)
Etnologija (1)
Fotografija (1)
Medicina (2)
Menedžment (6)
Oglaševanje (1)
Socialno delo (1)
Sociologija (2)
Vzgoja, izobraževanje (1)
Založnik
= Association of Mechanical Engineers and Technicians of Slovenia etc. (1)
Association of Mechanical Engineers and Technicians of Slovenia et al. (2)
Biotehniška fakulteta (6)
Biotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti (1)
Doba Epis (1)
Dolenjska turistična zveza (1)
Društvo ekonomistov Maribor (10)
Ekonomska fakulteta (1)
Ekonomski center Maribor (10)
Ekonomsko-poslovna fakulteta (10)
Faculty of management (1)
Fakulteta za družbene vede, Založba FDV (1)
Fakulteta za management (1)
Ignaz Alois Edler v. Kleinmayr (1)
K. Debeljak (1)
Konzorcij jutra (1)
Konzorcij Našega čolniča (1)
M. Erjavšek (1)
M. Knap (1)
M. Kos Skubic (1)
Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije (1)
Moderna organizacija (7)
N. Eržen (1)
Narodna tiskarna (1)
Okrajni odbor SZDL (2)
P. Gatarić (1)
Pedagoška fakulteta (1)
Pedagoška fakulteta, Univerza v Ljubljani (1)
S. Zupan Korže (1)
Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo (1)
Univerza v Novem mestu, Fakulteta za zdravstvene vede (1)
Univerzitetna založba Univerze v Mariboru (1)
Založba Univerze v Ljubljani (2)
Znanstvena založba Filozofske fakultete (3)
Zveza gostilničarskih zadrug (1)
Zveza strojnih inženirjev in tehnikov Slovenije et al. (2)
Zveza strojnih inženirjev in tehnikov Slovenije etc. (1)
Ž. Lavriša (1)
Pravice
CC BY - priznanje avtorstva (4)
CC BY-NC - priznanje avtorstva, nekomercialno (1)
CC BY-NC-ND - priznanje avtorstva, nekomercialno, brez predelav (2)
CC BY-SA - priznanje avtorstva, deljenje pod istimi pogoji (2)
javna domena (3)
pravice pridržane (45)
status pravic neznan (1)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (9)
Prost (49)
Išči med rezultati (
58
)
Razvrsti po:
ustreznosti
ustreznosti
datumu naraščajoče
datumu padajoče
datumu objave naraščajoče
datumu objave padajoče
naslovu A-Z
naslovu Z-A
Pogled menedžerjev in zaposlenih na kakovost delovnega življenja v slovenskem hotelirstvu
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (327 kB)
1. TXT datoteka (34 kB)
Vpliv dejavnikov ponudbe in povpraševanja na cene v gostinstvu
Avtorji:
Gričar, Sergej (avtor)
/
Bojnec, Štefan (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (309 kB)
1. TXT datoteka (42 kB)
Zdenka Šadl: Umazano delo med stigmo in ponosom: plačane gospodinjske delavke v Sloveniji
Avtorji:
Selišnik, Irena (avtor)
Vir:
Ars et humanitas
Številčenje: 2011, letnik 5,
številka 2
Izvor: Znanstvena založba Filozofske fakultete
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (100 kB)
1. TXT datoteka (9 kB)
Specifike hotelirstva kot faktor za uvajanje metode ciljnih stroškov v hotelirsko dejavnost
Avtorji:
Novel, Igor (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2008, letnik 41,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (899 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
Antioxidant activity in selected Slovenian organic and conventional crops
Avtorji:
Knap, Manca (avtor)
/
Ogrinc, Nives (avtor)
/
Potočnik, Klemen (avtor)
/
Vidrih, Rajko (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 103,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (249 kB)
1. TXT datoteka (31 kB)
Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia
Avtorji:
Kuhar, Aleš (avtor)
/
Tič, Tanja (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2008, letnik 91,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (210 kB)
1. TXT datoteka (32 kB)
Operational crisis management techniques in the catering industry in times of recession
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
/
Planinc, Tanja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2013, letnik 59,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (715 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Does consumer preference exceed initially indicated wishes?
Avtorji:
Borovšak, Katarina (avtor)
/
Gellynck, Xavier (avtor)
/
Pelsmaeker, Sara de (avtor)
/
Kuhar, Aleš (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (594 kB)
1. TXT datoteka (45 kB)
Content analysis of hotel guest comment cards
Avtorji:
Marković, Suzana (avtor)
/
Raspor, Sanja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (357 kB)
1. TXT datoteka (50 kB)
Detection and comparison of the sensory quality of wild and farmed brown trout (Salmo trutta) by ...
Avtorji:
Pohar, Jurij (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2011, letnik 98,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (299 kB)
1. TXT datoteka (24 kB)
Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants
Avtorji:
Poklar Vatovec, Tamara (avtor)
/
Jakus, Tadeja (avtor)
/
Bizjak, Mojca (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (513 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
The content of minerals in Slovenian organic and conventional produced fruits, herbs and vegetables
Avtorji:
Knap, Manca (avtor)
/
Nečemer, Marijan (avtor)
/
Kump, Peter (avtor)
/
Potočnik, Klemen (avtor)
/
Vidrih, Rajko (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 103,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (237 kB)
1. TXT datoteka (25 kB)
Analyzing hotel innovation behavior in the Balaton region of Hungary to identify best practices
Avtorji:
Gyurácz-Németh, Petra (avtor)
/
Horn, Nikolett (avtor)
/
Friedrich, Nóra (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2016, letnik 62,
številka 3
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (247 kB)
1. TXT datoteka (38 kB)
Družbena odgovornost podjetij v turističnem sektorju
Avtorji:
Gorenak, Mitja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2009, letnik 55,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (138 kB)
1. TXT datoteka (38 kB)
Zmanjšanje hrupa pralnih strojev z uporabo dušilnih materialov
Avtorji:
Holeček, Nikola (avtor)
Vir:
Strojniški vestnik
Številčenje: 1999, letnik 45,
številka 7/8
Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo
1. PDF datoteka (377 kB)
1. TXT datoteka (23 kB)
Odnos med stopnjo zadovoljstva in zvestobo gostov v slovenskih hotelih
Avtorji:
Zabukovec Baruca, Petra (avtor)
/
Čivre, Žana (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2012, letnik 58,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (485 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
Poraba energije v gospodinjstvih
Avtorji:
Modic, Jurij (avtor)
Vir:
Strojniški vestnik
Številčenje: 2000, letnik 46,
številka 7
Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo
1. PDF datoteka (164 kB)
1. TXT datoteka (28 kB)
Knowledge management in the hotel industry before and after the entry in the EU
Avtorji:
Nemec Rudež, Helena (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2010, letnik 43,
številka 4
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (132 kB)
1. TXT datoteka (29 kB)
Delovni pogoji v gostinski dejavnosti
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2006, letnik 39,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (206 kB)
1. TXT datoteka (33 kB)
Ali podoba hotela in zaznana kakovost storitev ustvarjata zadovoljstvo njegovih gostov?
Avtorji:
Milfelner, Borut (avtor)
/
Mumel, Damijan (avtor)
/
Pisnik, Aleksandra (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 5/6
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (317 kB)
1. TXT datoteka (39 kB)
Quality competitive advantage of small hotels in Croatia
Avtorji:
Milohnić, Ines (avtor)
/
Gržinić, Jasmina (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 5/6
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (369 kB)
1. TXT datoteka (37 kB)
Generacije mladih in oglasi za deficitarne gostinske poklice
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2011, letnik 44,
številka 1
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (203 kB)
1. TXT datoteka (39 kB)
Andrej Pleterski. Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku ...
Avtorji:
Šašel Kos, Marjeta (avtor)
Vir:
Keria (Ljubljana)
Številčenje: 2008, letnik 10,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta, Znanstvena založba
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (381 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
Inovativnost zaposlenih v birokratskih hotelskih organizacijah
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Management
Številčenje: 2011, letnik 6,
številka 1
Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
1. PDF datoteka (114 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
Slovenska gostinska ponudba in italijanski gosti
Avtorji:
Gomzi Praprotnik, Silva (avtor)
Vir:
Vestnik za tuje jezike
Številčenje: 2016, letnik 8,
številka 1
Izvor: Znanstvena založba Filozofske fakultete
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (299 kB)
1. TXT datoteka (24 kB)
Nagrajevanje zaposlenih v (ne)birokratskih turističnih organizacijah
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2009, letnik 55,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (180 kB)
1. TXT datoteka (40 kB)
Danes bom pojedel vse
Avtorji:
Kostanjevec, Stojan (avtor)
/
Erjavšek, Martina (avtor)
/
Tajnšek, Lena (avtor)
/
Kolman, Lea (avtor)
/
Krapež, Gloria (avtor)
/
Fabijan, Anja (avtor, fotograf)
/
Krnjak, Kristina (avtor)
/
Cerjak, Nastja (avtor)
/
Jevšnik, Mojca (avtor)
/
Šaula, Tina (avtor)
/
Krapež, Karmen (fotograf)
/
Lustek, Anže (fotograf)
/
Tomšič, Maja (fotograf)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (5287 kB)
1. TXT datoteka (48 kB)
Metlika (166 m) (gostišče "Veselica" / the inn "Veselica" / Slovenija, Jugoslavija)
Vir:
Razglednice
Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
JPEG datoteka (781 kB)
Fostering frontline employees' innovative service behaviour
Avtorji:
Helmy, Irfan (avtor)
/
Adawiyah, Wiwiek Rabiatul (avtor)
/
Setyawati, Harini Abrilia (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2020, letnik 53,
številka 3
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (688 kB)
1. TXT datoteka (55 kB)
Vloga organizacijske kulture in klime pri fluktuaciji zaposlenih v gostinstvu
Avtorji:
Krajnc, Evelin (avtor)
/
Poplas Juvan, Karmen (avtor)
Vir:
Mednarodno inovativno poslovanje
Številčenje: 2023, letnik 15,
številka 1
Izvor: DOBA Fakulteta za uporabne poslovne in družbene študije Maribor
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (384 kB)
1. TXT datoteka (58 kB)
Hotels and Halal-oriented products
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
/
Maruško, Helena (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2017, letnik 50,
številka 4
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (502 kB)
1. TXT datoteka (50 kB)
Danielle Dreilinger, The secret history of home economics. How trailblazing women harnessed the p...
Avtorji:
Lovšin Kozina, Francka (avtor)
Vir:
CEPS journal
Številčenje: 2021, letnik 11,
številka 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (230 kB)
1. TXT datoteka (10 kB)
Information system maturity and the hospitality enterprise performance
Avtorji:
Garbin Praničević, Daniela (avtor)
/
Alfirević, Nikša (avtor)
/
Indihar Štemberger, Mojca (avtor)
Vir:
Economic and business review
Številčenje: 2011, letnik 13,
številka 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Ekonomska fakulteta
1. PDF datoteka (657 kB)
1. TXT datoteka (61 kB)
Slovenske narodne jedi na dvorski mizi v nemškem Gradci pred tristo leti
Avtorji:
Radics, Peter (Pavel)
Vir:
Slovan (Ljubljana. 1884)
Številčenje: 20.01.1887, letnik 4,
številka 22
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (137 kB)
1. TXT datoteka (7 kB)
O prleških pogačah, gibanicah in krapcih
Avtorji:
Baukart, Jan
Vir:
Jutro (Ljubljana)
Številčenje: 18.09.1932, letnik 13,
številka 218
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (1420 kB)
1. TXT datoteka (28 kB)
Domače šege [1]
Vir:
Naš čolnič
Številčenje: 1927, letnik 5,
številka 2
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (799 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
How guest delight affected hotel pricing before and during Covid-19 pandemic
Avtorji:
Nikolić, Domagoj (avtor)
/
Mitrović, Andrea (avtor)
Vir:
International journal of management, knowledge and learning
Številčenje: 2021,
vol. 10
Izvor: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije Celje
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2173 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
Naša gostilniška soba
Avtorji:
Šantel, Dušana
Vir:
Gostilničarski vestnik
Številčenje: 19.08.1935, letnik 5,
številka 5
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (820 kB)
1. TXT datoteka (13 kB)
The interplay of restaurant SMEs' entrepreneurial and environmental characteristics, management o...
Avtorji:
Planinc, Tanja (avtor)
/
Kukanja, Marko (avtor)
/
Žnidaršič, Anja (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2022, letnik 55,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1070 kB)
1. TXT datoteka (73 kB)
Das Wildpret auf der Grazer Hoftafel von 300 Jahren
Avtorji:
Radics, Peter (Pavel)
Vir:
Laibacher Zeitung
Številčenje: 06.08.1888,
številka 179
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (1999 kB)
1. TXT datoteka (27 kB)
The organisational gap model for hotel management
Avtorji:
Uran Maravić, Maja (avtor)
Vir:
Managing global transitions
Številčenje: 2010, letnik 8,
številka 4
Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (131 kB)
1. TXT datoteka (40 kB)
Potreba po kadrih v gostinstvu
Vir:
Celjski tednik (1955-1968)
Številčenje: 25.01.1963, letnik 16,
številka 3
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (622 kB)
1. TXT datoteka (21 kB)
Mlečne kuhinje ostanejo
Vir:
Novi tednik
Številčenje: 03.04.1969, letnik 23,
številka 13
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Oddelek za etnologijo in kulturno antropologijo)
1. PDF datoteka (402 kB)
1. TXT datoteka (11 kB)
Optimizacija rotacijskega izločevalnika za vodne sesalnike
Avtorji:
Benedik, Gašper (avtor)
/
Markič, Igor (avtor)
/
Močnik, Aljoša (avtor)
/
Širok, Brane (avtor)
/
Hočevar, Marko (avtor)
/
Rihtaršič, Janez (avtor)
Vir:
Ventil (Ljubljana)
Številčenje: 2007, letnik 13,
številka 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo
1. PDF datoteka (3444 kB)
1. TXT datoteka (28 kB)
Doživljanje in soočanje starejših odraslih z nevarnostmi in prilagoditvami domačega okolja
Avtorji:
Oven, Alenka (avtor)
/
Bolte, Anja (avtor)
Vir:
Revija za zdravstvene vede
Številčenje: 2022, letnik 9,
številka 2
Izvor: Univerza v Novem mestu, Fakulteta za zdravstvene vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (257 kB)
1. TXT datoteka (52 kB)
Investigation in physicochemical characteristics of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) extract cake
Avtorji:
Gharavi, Hojjat (avtor)
/
Davoodi, Mehdi Ghiafeh (avtor)
/
Ahmadzadeh Ghavidel, Reihaneh (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2022, letnik 118,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (610 kB)
1. TXT datoteka (29 kB)
Strah potrošnikov glede prehranske varnosti v Sloveniji v obdobju prvega vala COVID-19 krize
Avtorji:
Turnšek, Maja (avtor)
/
Junge-Berberovic, Ranka (avtor)
/
Miličić, Vesna (avtor)
/
Bavec, Martina (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2023, letnik 119,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (591 kB)
1. TXT datoteka (77 kB)
Design optimization of mechanical valves in dishwashers based on the minimization of pressure losses
Avtorji:
Kilavuz, Furkan (avtor)
/
Kiral, Binnur Gören (avtor)
Vir:
Strojniški vestnik
Številčenje: 2024, letnik 70,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2718 kB)
1. TXT datoteka (56 kB)
Overview of communication activities and a plan to improve public perception of food additives
Avtorji:
Starman, Ana (avtor)
/
Mičović, Elizabeta (avtor)
/
Langerholc, Tomaž (avtor)
Vir:
Agricultura scientia
Številčenje: 2023, letnik 20,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (185 kB)
1. TXT datoteka (46 kB)
Poznavanje in zaznavanje živil z geografsko označbo ali označbo porekla pri potrošnikih
Avtorji:
Kos-Skubic, Mira (avtor)
/
Klopčič, Marija (mentor)
/
Golob, Terezija (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Umazano delo med stigmo in ponosom
Avtorji:
Šadl, Zdenka (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Gospodinjska pismenost slovenskih osnovnošolcev
Avtorji:
Erjavšek, Martina (avtor)
/
Kostanjevec, Stojan (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Pomen sestave in prehranskega profila žit za zajtrk
Avtorji:
Debeljak, Katarina (avtor)
/
Kač, Milica (mentor)
/
Pravst, Igor (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Model vplivnih dejavnikov, ključnih za uspešno poslovanje malih hotelov v Sloveniji
Avtorji:
Zupan Korže, Saša (avtor)
/
Lebe, Sonja Sibila (mentor)
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil
Avtorji:
Knap, Manca (avtor)
/
Vidrih, Rajko (mentor)
/
Ogrinc, Nives (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora
Avtorji:
Eržen, Naja (avtor)
/
Pravst, Igor (mentor)
/
Kač, Milica (komentor)
/
Košmelj, Katarina (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vrednotenje vsebnosti nekaterih hranil v prodajanih in oglaševanih živilih na slovenskem tržišču
Avtorji:
Lavriša, Živa (avtor)
/
Pravst, Igor (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv kinematike perila v bobnu sušilnih strojev na učinkovitost procesa sušenja
Avtorji:
Gatarić, Pero (avtor)
/
Hočevar, Marko (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
stran
od 1
zadetkov na stran:
5
10
25
50
100