Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju : doktorska disertacija
Nitrates in vegetables and changes of their contents due to storage and processing : ph. d. thesis

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Avtor(ji)

Hmelak Gorenjak, Alenka (avtor)
Kristl, Janja (mentor)
Bavec, Martina (član komisije za zagovor)
Kramberger, Branko (član komisije za zagovor)
Langerholc, Tomaž (komentor)

Jezik

slovenski

Skupina

doktorska dela

Leto

2015

Vsebina

analizne metode disertacije krompir nitrati procesiranje rdeča pesa skladiščenje solata špinača vsebnost zelenjava zelje

Založnik

A. Hmelak Gorenjak

Izvor

Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-6EODJDNG

Objavljeno

07.08.2023

COBISSID

3860524

Metapodatki

Citiranje

APA:

Hmelak Gorenjak, Alenka, Kristl, Janja, Bavec, Martina, Kramberger, Branko, Langerholc, Tomaž (2015). Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju. URN:NBN:SI:DOC-6EODJDNG from http://www.dlib.si

MLA:

Hmelak Gorenjak, Alenka, Kristl, Janja, Bavec, Martina, Kramberger, Branko, Langerholc, Tomaž. Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju. A. Hmelak Gorenjak, 2015.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-6EODJDNG>

Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju : doktorska disertacijaNitrates in vegetables and changes of their contents due to storage and processing : ph. d. thesis

Nitrati v zelenjavi in spremembe v vsebnosti po skladiščenju in procesiranju : doktorska disertacija
Nitrates in vegetables and changes of their contents due to storage and processing : ph. d. thesis