List 16.
Še nekaj o sladkem sirku,
posebno dobri živinski klaji.
Gospod prof. Hlubek piše v il. listu „Wochenblatta marsikaj o sladkem sirku, kar se nam vredno zdi povedati tudi v našem listu.
Poddružuice kmetijske družbe so si naročile letos 25 vaganov tega sirka, da ga bojo sejale po različnih krajih Štajarskega. Vsak si želi obile živinske klaje, ki jo sladki sirk obeta. #)
Dalje piše gosp. dohtar o sirku to-le:
Seje se sladki sirk gosto kakor turšica, ki se za klajo seje. Na Štajarskcm (tedaj tudi na Kranjskem) je čas setve od srede mesca aprila do majnika, ako ga hoče gospodar trikrat žeti ali kositi; — ako ga pa v sterniše seje mesca malega serpana (julija), ga more le enkrat žeti ali kositi. Na oral (joh) prav dobre, močne zemlje je 20 do 25 funtov semena treba, na srednji zemlji 30 do 35, na bolj pusti — ktera pa vendar nikoli ne sme biti preslaba! — 40 do 50 funtov. Bolje je, gosto ga sejati kakor redko.
Kdor seje sirk, da bi semena pridelal, naj ga seje v verste (po žnori), versta od verste poldrugi čevelj, zerno od zernja v verstah pa po 3/4 ali po čevlji.
Kakor je vreme kali sirk v 10 ali 18 dneh; do konca rožnika (junija) zraste 20 do 25 pavcov visok; zdaj se da pervikrat žeti.
Požeti sirk  v   5 do 6 tednih  zraste 30 do  40 pavcov
y
*) Še enkrat ponavljamo, da se sladkega sirka fant dobi po 40 nov. kr. na vertu kmetijske družbe v Ljubljani. Je sicer ta sirk, iz Dunaja dobljen, dražji memo štajarskega, al iz Štajarskega ga ljubljanska družba letos ni mogla več dobiti.
Vred.
visok in mesca velikega serpana (avgusta) se more vdrugič žeti. Dvakrat požeti sirk zraste do konca oktobra (kozoperska) spet 24 do 30 pavcov visok, in se more zdaj vtretjič žeti.
Na polji kmetijske štajarske družbe so pridelali lani v 3 košnjah na oralu zemlje na enem prostoru 677 centov presne (frišne) klaje ali 117 suhe, — na drugem prostoru 711 centov presne ali 140 suhe, — na tretjem prostoru 599 centov presne ali 138 suhe, na četertem pa 676 centov presne ali 161 suhe klaje.
Po tem pridelku najbolje kaže, sirk pervikrat kositi perve dni mesca julija, vdrugič sred mesca avgusta, vtretjič pa mesca oktobra.
Kdor morebiti ne ve, kako rada živina sirk je, temu povemo, da molzne krave, če jim veržes vsake sorte klaje, najraje segajo po sirku, presnem in mladem.
Sirk iz Babo In e na Ogerskem, kjer ga vodstvo c. k. kobilstva veliko   prideluje,   pri   nas popolnoma dozori; 1     tisti   pa,   ki   smo   ga   dobili   iz   južnega   Francozkega,   ni dozorel.