6 SlovenSki čebelar 1/2016 letnik CXviii IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Ostanki akaricidov v cvetnem prahu Leta 2015 smo v okviru Uredbe o izvajanju ukre- pov na področju čebelarstva izvajali program ugo- tavljanja vpliva ostankov sredstev za zatiranje varoj (akaricidov) in drugih škodljivih snovi na čebelje pri- delke, prav tako pa tudi na zdravje in preživetje čebe- ljih družin. Rezultati so predstavljeni v nadaljevanju. Vzorčenje Vzorčenje je potekalo načrtno in v tistih čebeljih družinah, v katerih so bile varoje zatirane z akarici- di z različnimi učinkovinami. Vzorčili smo osmuka- nec in izkopanec, pa tudi vosek, iz katerega je bil pridobljen izkopanec. Vsi ti čebelji pridelki so bili pri- dobljeni tako iz družin s konvencionalno čebelarsko prakso kot tudi iz čebeljih družin, ki so bile na novo naseljene v nove panje z neonesnaženimi satnica- mi. Kadar govorimo o konvencionalni praksi, gre za to, da so bile čebelje družine leta 2009 tretirane z sredstvom Apivar, leta 2010 z sredstvom CheckMi- te, leta 2011, 2012, 2013 in 2014 pa s timolom. V čebeljih družinah, ki so bile na novo naseljene na neonesnažene satnice in v nove panje, smo aktivne učinkovine kumafos (CheckMite), amitraz (Apivar) in timol (Tymovar) uporabili dvakrat, in sicer leta 2013 in 2014. Vsako posamezno sredstvo smo uporabili v dveh čebeljih družinah iz katerih smo po zmožno- stih, ki se nanašajo tudi na čebelarsko sezono prido- bili več vzorcev. Osmukanec V nasprotju s pričakovanji je lahko celo cve- tni prah osmukanec obremenjen z ostanki akarici- dov. V preteklosti je bilo to že večkrat dokazano, in sicer ob množičnem pomoru čebel leta 2011 in pri izsledkih interne kontrole cvetnega prahu, izve- dene leta 2014. Nasprotno pa v osmukancu nismo zaznali ostankov metabolitov amitraza in timola. Pri enem vzorcu osmukanca, odvzetega iz panjev, v ka- terih je bilo štirikrat uporabljeno sredstvo CheckMi- te, je bila zaznana vsebnost kumafosa v koncentraciji 0,006 mg/kg. Vzorec je bil odvzet v obdobju, ko v panju ni bilo vstavljenega sredstva z aktivno učinko- vino kumafos. Na podlagi tega predvidevamo, da je uporaba sredstva z aktivno učinkovino kumafos pro- blematična tudi zaradi njegovega vpliva na čebele. Te namreč za izdelavo grudice cvetnega prahu po- trebujejo oz. uporabijo svojo slino in med iz med- ne golše. Če so v panju v stiku z medom in cvetnim prahom, ki vsebuje ostanke kumafosa, ali se z njima hranijo, se ta lahko kopiči v medu, s katerim vlažijo cvetni prah za izdelavo grudice. Prehod akaricida v cvetni prah osmukanec bi lahko razložili tudi s kopi- čenjem teh snovi v telesu čebele, če je od jajčeca do odraslega osebka hranjena s hrano, ki vsebuje ostanke akaricidov. Kopičenje akaricida v telesu če- bel in prenašanje te snovi iz medu, ki ga uporabijo za izdelavo grudice cvetnega prahu, bi bilo potreb- no nameniti še več raziskav. Okolje ne bi smelo biti vir kumafosa v osmukancu, saj je njegova uporaba v kmetijstvu prepovedana. Izkopanec V vosku in izkopancu smo po večkratni uporabi sredstva CheckMite našli podobne ali še višje vre- dnosti vsebnosti kumafosa kot v minulih letih. V mla- dem satu je bila vsebnost kumafosa 0,067 mg/kg, v vosku, iz katerega je bil izkopanec pridobljen, pa 7,71 mg/kg. V starejšem satju je bila koncentracija kumafosa nekoliko višja, saj je izkopanec, pridobljen iz starega satja, vseboval 0,086 mg/kg kumafosa, vosek, iz katerega smo pridobili izkopanec, pa kar 180 mg/kg. Izkopanec, namenjen za prehrano ljudi, je treba zaradi varnosti in drugih higienskih načel pri- dobivati iz deviškega satja in iz tistih čebeljih družin, v katerih v preteklosti za zatiranje varoj nikoli niso bila uporabljena kemična sredstva. Po uporabi CheckMita v letih 2013 in 2014 je bi- la najvišja zaznana vrednost kumafosa v izkopancu Nataša Lilek*, natasa.lilek@czs.si * Svetovalka JSSČ za zagotavljanje varne hrane Graf1: Vsebnost kumafosa v izkopancu pridobljenem iz mladega (n=3) in starega satja (n=2) po dvakratnem vnosu tega akaricida 7SlovenSki čebelar 1/2016 letnik CXviii IZ ZNANOSTI IN PRAKSE iz starega satja 0,099 mg/kg, iz mladega pa 0,011 mg/kg. Mladi sat, iz katerega je bil pridobljen izkopa- nec, je vseboval največ 0,87 mg/kg kumafosa, sta- ri pa največ 77,50 mg/kg. Tudi rezultati v letu 2015 nakazujejo zelo neenakomerno širjenje kumafosa po notranjosti panja, saj so se vrednosti vzorcev prido- bljenih iz istega panja med seboj razlikovale v kon- centraciji kumafosa. Vsebnosti metabolitov amitraza v izkopancu ni- smo zaznali tako po dvakratni kot tudi ne po večkratni uporabi amitraza. Metabolite amitraza smo našli v vo- sku samo ob večkratni uporabi tega sredstva, in sicer v mladem satju 0,17 mg/kg, v starem satju pa 0,40 mg/kg. V obeh primerih je največji delež pripadal me- tabolitu DMF. Timola nismo našli niti v izkopancu niti v vosku, iz katerega je bil izkopanec pridobljen. Sklep Na podlagi naših izkušenj čebelarjem, ki pri- delujejo osmukanec, svetujemo, da pri uporabi sredstev za zatiranje varoj ne pridelujejo cvetnega prahu osmukanca. Ob pridobivanju cvetnega pra- hu izkopanca pa se je v našem poskusu izkazalo, da lahko tudi samo z enkratno uporabo kumafo- sa presežemo najvišjo dovoljeno mejo vsebnosti tega akaricida v izkopancu. Če smo torej v posa- meznih panjih kadar koli uporabili kumafos, potem iz teh panjev ne pridelujemo izkopanca. Če je bil v čebelarstvu že pred pridelavo izkopanca upora- bljen kumafos ali amitaz, čebelarjem svetujemo, naj cvetni prah pošljejo v analizo ostankov ome- njenih akaricidov. Viri: Noč, B., Kandolf Borovšak, A., Lilek, N., Samec, T., Ju- stinek, J. (2013): Poročilo o ugotavljanju ostankov zdravil v čebeljih panjih. Čebelarska zveza Slovenije. Kandolf Borovšak, A., Lilek, N., Samec, T., Noč, B., Koz- mus, P. (2014): Poročilo o ugotavljanju vpliva ostan- kov zdravil ter drugih škodljivih snovi na čebelje pridel- ke, na zdravje in preživetje čebeljih družin. Poročilo v skladu z Uredbo o izvajanju programa ukrepov na področju čebelarstva v RS v letih 2014–2016. Kandolf Borovšak, A., Lilek, N., Samec, T., Noč, B., Koz- mus, P. (2015): Poročilo o ugotavljanju vpliva ostan- kov zdravil ter drugih škodljivih snovi na čebelje pridel- ke, na zdravje in preživetje čebeljih družin. Poročilo v skladu z Uredbo o izvajanju programa ukrepov na področju čebelarstva v RS v letih 2014–2016. Grafa 2: Vsebnost kumafosa v vosku iz mladega satja (n=3) in starega satja (n=2) po dvakratnem vnosu tega akaricida Graf 3: Vsebnost kumafosa v izkopancu pridobljenem iz mlajšega satja (n=1) in starega satja (n=1) po večkratnem vnosu tega akaricida. Grafa 3 in 4: Vsebnost kumafosa v vosku iz mlajšega satja (n=1) in vosku iz starejšega satja (n=1) po večkratnem vnosu tega akaricida Čebelarski center Gorenjske v Lescah, Rožna dolina 50 a, vam omogoča: - izdelavo satnic iz vašega voska, - odkup voska, - nakup AŽ- in LR-satnic. Vse informacije dobite na: www.cricg.si ali 031/628 499 MIHA KUNSTELJ, s. p., ZAVRTI 41 - 1234 MENGEŠ, telefon: 01 723 80 27, GSM: 031 352 797, e-pošta: jm-kunstelj@amis.net, splet: http://mj-kunstelj.com Izdelujemo: KLOBUKE, KAPE (mreža je odporna proti vročini), ROKAVICE, JOPIČE, KOMBINEZONE ipd. inž. JOŽE KUNSTELJ, s. p., ZAVRTI 41 - 1234 MENGEŠ, telefon: 01 723 70 27, GSM: 031 893 276, e-pošta: jmkunstelj@amis.net Izdelujemo: 3-, 4- in 5-satna točila, plastična in INOX. Ponujamo motorje za točila, plastične ventile in posode za med s prostornino 50, 70, 100 litrov. UGODNO!