dLib.si - food

Gastrosophy and food as cultural practice

Številčenje: 2007, letnik 5, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (880 kB)

1. TXT datoteka (58 kB)

Avtorji: Vujačić, Vesna (avtor) / Kovačević, Filip (avtor)

Številčenje: 2016, letnik 22, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (372 kB)

Risk assessment of pollutants along food chain of Caretta caretta

Avtorji: Zaccaroni, Annalisa (avtor)

Vir: Varstvo narave

Številčenje: 2009, letnik 22, številka 22

Izvor: Zavod RS za varstvo narave

1. PDF datoteka (363 kB)

1. TXT datoteka (20 kB)

Influence of gradual change in feed, use of acidifier and prebiotic on rabbits in the period of w...

Avtorji: Jakovac-Strajn, Breda (avtor) / Pestevšek, Uroš (avtor) / Knafelc, Tomaž (avtor)

Številčenje: 2009, letnik 46, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (186 kB)

1. TXT datoteka (34 kB)

Feasting and inter-village networks

Avtorji: Kawashima, Takamune (avtor)

1. PDF datoteka (5795 kB)

Številčenje: 2008, letnik 35, številka 35

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (30 kB)

Nutritional behaviours of Slovenian soldiers

Avtorji: Kuhar, Doroteja (avtor) / Fidler Mis, Nataša (avtor) / Koch, Verena (avtor)

Microbiological screening method for detection of aminoglycosides, ß-lactames, macrolides, tetrac...

Številčenje: 2009, letnik 3, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (170 kB)

1. TXT datoteka (34 kB)

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor)

Globalization of Slovenian agricultural and food trade

Številčenje: 2007, letnik 44, številka 1/2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (127 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Avtorji: Bojnec, Štefan (avtor) / Majkovič, Darja (avtor)

Vir: Managing global transitions

Številčenje: 2006, letnik 4, številka 4

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (124 kB)

Bacterial contamination of shellfish in Slovenia

Avtorji: Biasizzo, Majda (avtor) / Kirbiš, Andrej (avtor) / Marinšek, Janez (avtor)

Current debates on the mesolithic-neolithic transition in Britain and Ireland

Številčenje: 2005, letnik 42, številka 3/4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (305 kB)

1. TXT datoteka (20 kB)

Avtorji: Thomas, Julian (avtor)

Birds in the diet of barn owl Tyto alba in SE Bulgaria

Številčenje: 2004, letnik 31, številka 31

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (413 kB)

1. TXT datoteka (81 kB)

Avtorji: Milchev, Boyan (avtor) / Boev, Zlatozar (avtor) / Georgiev, Valeri (avtor)

Številčenje: 2006, letnik 27, številka 128/129

Izvor: Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije

1. PDF datoteka (155 kB)

1. TXT datoteka (15 kB)

A matter of trust

Avtorji: Fox, Sarah (avtor) / Mitchell, Graeme (avtor) / Pascucilla, Michael (avtor)

Številčenje: 2018, letnik 12, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (659 kB)

1. TXT datoteka (33 kB)

Food at work

Avtorji: Jereb, Eva (avtor) / Ferjan, Marko (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2007, letnik 40, številka 4

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (346 kB)

Antioxidative effect of oregano supplemented to broilers on oxidative stability of poultry meat

Avtorji: Marcinčák, Slavomír (avtor) / Cabadaj, Rudolf (avtor) / Popelka, Peter (avtor) / Šoltýsová, Lýdia (avtor)

Life history and food habits of Isoperla quinquepunctata (Banks) (Plecoptera: Perlodidae) from a ...

Številčenje: 2008, letnik 45, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (67 kB)

1. TXT datoteka (22 kB)

Avtorji: Martinson, Robert J. (avtor) / Sandberg, John B. (avtor) / Kondratieff, Boris C. (avtor)

Vir: Illiesia

Številčenje: 2012, letnik 8, številka 12

Izvor: Prirodoslovni muzej Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (866 kB)

Diet of the red-backed shrike Lanius collurio in Bulgaria

Avtorji: Nikolov, Boris P. (avtor)

Salmonella typhimurium between 2000 and 2012

Številčenje: 2002, letnik 23, številka 110/111

Izvor: Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije

1. PDF datoteka (607 kB)

1. TXT datoteka (18 kB)

Avtorji: Mićunović, Jasna (avtor) / Pate, Mateja (avtor) / Avberšek, Jana (avtor) / Ocepek, Matjaž (avtor)

Diet and cuisine: farming and its transformations as reflected in pottery

Številčenje: 2018, letnik 55, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (663 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Avtorji: Sherratt, Andrew (avtor)

1. PDF datoteka (1184 kB)

Številčenje: 2002, letnik 29, številka 29

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (53 kB)

Official vs. advanced physico-chemical analytical methods in food science

Avtorji: Kač, Milica (avtor)

Vir: Hmeljarski bilten

Številčenje: 2013, letnik 20, številka 1

Izvor: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (369 kB)

1. TXT datoteka (20 kB)

Farming and feasting in the neolithic of Greece

Avtorji: Halstead, Paul (avtor)

A combination of the Multi-criteria approach and SWOT analysis for the identification of shortcom...

Številčenje: 2004, letnik 31, številka 31

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (150 kB)

1. TXT datoteka (50 kB)

Avtorji: Prišenk, Jernej (avtor) / Borec, Andreja (avtor)

Številčenje: 2012, letnik 9, številka 1/2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (650 kB)

Determination of malachite green and leucomalachite green in trout and carp muscle by liquid chro...

Avtorji: Bajc, Zlatka (avtor) / Doganoc, Darinka Z. (avtor) / Šinigoj-Gačnik, Ksenija (avtor)

Modelling a food microstructure by random sets

Številčenje: 2007, letnik 44, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (138 kB)

1. TXT datoteka (31 kB)

Avtorji: Bron, Frederic (avtor) / Jeulin, Dominique (avtor)

Vir: Image analysis and stereology

Številčenje: 2004, letnik 23, številka 1

Izvor: Društvo za stereologijo in kvantitativno analizo slike
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (3088 kB)

Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia

Avtorji: Kuhar, Aleš (avtor) / Tič, Tanja (avtor)

Evaluation of cacao-pudding as a probiotic food carrier and sensory acceptability properties

Številčenje: 2008, letnik 91, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (210 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Avtorji: Irkin, Reyhan (avtor) / Guldas, Metin (avtor)

Nutrient intake variability induced by processing of food diary data

Številčenje: 2011, letnik 97, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (221 kB)

1. TXT datoteka (30 kB)

Avtorji: Puš, Tamara (avtor) / Podgrajšek, Ksenija (avtor) / Simčič, Marjan (avtor)

Winter diet of the long-eared owl Asio otus in Slovenia

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (920 kB)

1. TXT datoteka (19 kB)

Avtorji: Tome, Davorin (avtor)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Številčenje: 2000, letnik 21, številka 98/99

Izvor: Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije

1. PDF datoteka (138 kB)

1. TXT datoteka (18 kB)

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (470 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Gene-flows and social processes

Avtorji: Thomas, Julian (avtor)

1. PDF datoteka (1944 kB)

Številčenje: 2006, letnik 33, številka 33

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Vpliv kulture zagotavljanja varnih živil na živilsko-prehransko-oskrbovalno verigo

Avtorji: Jevšnik, Mojca (avtor)

Influence of food composition on freezing time

Številčenje: 2016,

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (119 kB)

1. TXT datoteka (9 kB)

Avtorji: Filip, Sebastjan (avtor) / Fink, Rok (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor)

Številčenje: 2010, letnik 4, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (528 kB)

Are land snails a signature for the Mesolithic-Neolithic transition?

Avtorji: Lubell, David (avtor)

1. PDF datoteka (1132 kB)

Številčenje: 2004, letnik 31, številka 31

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (100 kB)

New data on the diet of white stork Ciconia ciconia in Calabria (Southern Italy)

Avtorji: Miraglia, Giulia (avtor) / Aloise, Gaetano (avtor) / Godino, Gianluca (avtor) / Santopaolo, Roberto (avtor) / Gustin, Marco (avtor)

Neglected importance of cumulative exposure to phosphorus in drinking water and food products

Številčenje: 2008, letnik 29, številka 138/139

Izvor: Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije

1. PDF datoteka (235 kB)

1. TXT datoteka (19 kB)

Avtorji: Jereb, Gregor (avtor) / Poljšak, Borut (avtor) / Eržen, Ivan (avtor)

Številčenje: 2015, letnik 9, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (436 kB)

Brulotte, Ronda L. and Michael A. Di Giovine (eds.). 2014. Edible Identities: Food as Cultural He...

Avtorji: Strike, Asnate (avtor)

Does consumer preference exceed initially indicated wishes?

Številčenje: 2016, letnik 22, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (321 kB)

1. TXT datoteka (6 kB)

Avtorji: Borovšak, Katarina (avtor) / Gellynck, Xavier (avtor) / Pelsmaeker, Sara de (avtor) / Kuhar, Aleš (avtor)

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (594 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

To share or not to share

Avtorji: Debevec, Liza (avtor)

A short review of chain controlling systems in livestock production technology

Številčenje: 2011, letnik 17, številka 3

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (352 kB)

1. TXT datoteka (71 kB)

Avtorji: Škorjanc, Dejan (avtor) / Brus, Maksimiljan (avtor) / Vojtic, Igor (avtor)

The development of dairying in Europe: potential evidence from food residues on ceramics

Številčenje: 2005, letnik 3, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (493 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Avtorji: Craig, Oliver, E. (avtor)

1. PDF datoteka (1192 kB)

Številčenje: 2002, letnik 29, številka 29

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (50 kB)

Key factors for development of export in Polish food sector

Avtorji: Łącka, Irena (avtor) / Stefko, Olga (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2014, letnik 47, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (304 kB)

Mass media and food consumptions

Avtorji: Galluzzo, Nicola (avtor)

Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants

Številčenje: 2008, letnik 6, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (404 kB)

1. TXT datoteka (14 kB)

Avtorji: Poklar Vatovec, Tamara (avtor) / Jakus, Tadeja (avtor) / Bizjak, Mojca (avtor)

1. PDF datoteka (1513 kB)

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (513 kB)

1. TXT datoteka (43 kB)

Navadna konoplja v prehrani

Avtorji: Štukelj, Roman (avtor) / Bagar-Povše, Majda (avtor) / Bagar, Tanja (avtor)

Vir: Hmeljarski bilten

Številčenje: 2017, letnik št. 24, številka 24

Izvor: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (459 kB)

1. TXT datoteka (21 kB)

Novel food consumption

Avtorji: Lagunes Martínez, Gabriel (avtor) / Bojnec, Štefan (avtor)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (310 kB)

GeoNames povezava

Effect of feeding system on growth and carcass characteristics of improved Jezersko-Solčava lambs

Avtorji: Cividini, Angela (avtor) / Komprej, Andreja (avtor) / Kermauner, Ajda (avtor) / Kompan, Drago (avtor)

The efficiency of thermal insulating bags during domestic transport of chilled food items

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (705 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Avtorji: Ovca, Andrej (avtor) / Novo, Telma (avtor) / Seco, Silvia (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor)

1. PDF datoteka (1050 kB)

Številčenje: 2013, letnik 7, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (31 kB)

The organochlorine pesticides in food samples

Avtorji: Marić, Monika (avtor) / Vučenović, Marina (avtor) / Šutić, Ingrid (avtor) / Bulog, Aleksandar (avtor)

Številčenje: 2018, letnik 12, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (620 kB)

Introduction and modification of a microbiological method for indentifying flumequine in meat

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor) / Marinšek, Janez (avtor)

Številčenje: 2004, letnik 41, številka 3/4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (171 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

"Smo 'slow food' arhitekti"

Avtorji: Wardle, John (intervjuvanec) / Dešman, Kristina (oseba, ki intervjuva) / Dešman, Miha (oseba, ki intervjuva)

Vir: AB. Arhitektov bilten

Številčenje: 2009, letnik 39, številka 183/184

Izvor: Društvo arhitektov Ljubljana

1. PDF datoteka (121 kB)

Consumer's attitude and manipulation of raw milk from milk vending machines

Avtorji: Galičič, An (avtor) / Kranjec, Natalija (avtor) / Kirbiš, Andrej (avtor) / Godič Torkar, Karmen (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor)

Številčenje: 2015, letnik 9, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (324 kB)

Common carp response to the different concentration of linseed oil in diet

Avtorji: Župan, Boris (avtor) / Ljubojevič, D. L. (avtor) / Pelić, Miloš (avtor) / Ćirković, Miroslav (avtor) / Đorđević, Vesna (avtor) / Bogut, Ivan (avtor)

Making connections through foodways: contemporary issues in anthropological and sociological stud...

Številčenje: 2016, letnik 53, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (338 kB)

1. TXT datoteka (42 kB)

Avtorji: Debevec, Liza (avtor) / Tivadar, Blanka (avtor)

Principal determinants of Slovenian and other NMS' trade in agricultural and food products

Številčenje: 2006, letnik 12, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (78 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Avtorji: Majkovič, Darja (avtor) / Bojnec, Štefan (avtor) / Turk, Jernej (avtor)

Effects of species extinction on ecosystems stability

Številčenje: 2005, letnik 3, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (785 kB)

1. TXT datoteka (44 kB)

Avtorji: Šircelj, Jaka (avtor) / Koželj, Romi (avtor) / Šubelj, Lovro (avtor)

Vir: Uporabna informatika (Ljubljana)

Številčenje: 2018, letnik 26, številka 3

Izvor: Slovensko društvo Informatika
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (526 kB)

1. TXT datoteka (35 kB)

Food value chains in Slovenia and their risks assessment

Avtorji: Majkovič, Darja (avtor) / Rozman, Črtomir (avtor) / Žderić, Vanesa (avtor)

1. PDF datoteka (1082 kB)

Številčenje: 2008, letnik 6, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (37 kB)

Influence of the somatotype on intake of energy and nutrients in women

Avtorji: Drywien, Małgorzata (avtor) / Frackiewicz, Joanna (avtor) / Górnicka, Magdalena (avtor) / Wielgosz, Justyna (avtor) / Sobolewska, Anna (avtor) / Kulik, Stanisław (avtor)

Impact of enrichment medium on PCR-based detection of Listeria monocytogenes in food

Številčenje: 2016, letnik year 22, številka 3

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (566 kB)

1. TXT datoteka (30 kB)

Conference proceedings

Avtorji: Lisec, Andrej (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (31 MB)

1. TXT datoteka (453 kB)

Avtorji: Jeršek, Barbara (avtor) / Majstorović, Tamara (avtor) / Klun, Nataša (avtor) / Smole Možina, Sonja (avtor)

Številčenje: 2005, letnik 85, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (243 kB)

The impact of organic agriculture on food quality

Avtorji: Rembiałkowska, Ewa (avtor)

Številčenje: 2004, letnik 3, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (625 kB)

Hungarian and Romanian agri-food trade in the European Union

Avtorji: Fogarasi, József (avtor)

Vir: Management

Številčenje: 2008, letnik 3, številka 1

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management

1. PDF datoteka (93 kB)

Flows of raw materials and food safety of products of Slovenian manufacturers after EU entry

Avtorji: Tomše, Romana (avtor) / Čančer, Vesna (avtor) / Raspor, Peter (avtor)

Do diets supplemented with common herbs alleviate the symptoms of rich fructose diet in rats?

Številčenje: 2012, letnik 6, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (418 kB)

1. TXT datoteka (60 kB)

Avtorji: Abdel-Megeid, Ashraf Abd-El Aziz (avtor) / Abdel-Moemin, Aly Rashad (avtor) / Abdel-Rahman, Manal Kamal (avtor) / Arafa, Rasha Mahmoud (avtor)

Številčenje: 2009, letnik 6, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (529 kB)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Analysis of dimensionality of food safety culture

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (189 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Avtorji: Zabukošek, Martina (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor) / Maletič, Matjaž (avtor)

Comparison of DNA extraction methods to detect Salmonella spp. in tap water

Številčenje: 2016, letnik 10, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (338 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Avtorji: Ocepek, Matjaž (avtor) / Pate, Mateja (avtor) / Kušar, Darja (avtor) / Hubad, Barbara (avtor) / Avberšek, Jana (avtor) / Logar, Katarina (avtor) / Lapanje, Aleš (avtor) / Zrimec, Alexis (avtor)

Številčenje: 2011, letnik 48, številka 3/4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (213 kB)

Modulating effects of Mycoad on performance, mucosal ans systemic immunity in chicken aflatoxicosis

Avtorji: Amiri, Mehdi (avtor) / Gholami-Ahangaran, Majid (avtor) / Jafarian-Dehkordi, Mohsen (avtor)

Can we change stereotypes and improve the quality of life?

Številčenje: 2017, letnik 54, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (282 kB)

1. TXT datoteka (26 kB)

Avtorji: Jošt, Marijan (avtor)

Animal production systems as a selective environment for antibiotic resistance genes

Številčenje: 2009, letnik 93, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (177 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Avtorji: Ambrožič, Jerneja (avtor)

Food safety expertise among professional food handlers and consumers related to foodborne viruses

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (824 kB)

1. TXT datoteka (51 kB)

Avtorji: Ambrožič, Mateja (avtor) / Kukec, Andreja (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor) / Smole Možina, Sonja (avtor) / Raspor, Peter (avtor)

Številčenje: 2016, letnik 10, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (521 kB)

1. TXT datoteka (48 kB)

When tradition becomes trendy

Avtorji: Billiard, Elise (avtor)

Številčenje: 2006, letnik 12, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (304 kB)

Healthy Mediterranean food in local perspective: the case of the Slovenian coast

Avtorji: Rogelja, Nataša (avtor)

The source of contamination of ground meat for production of meat products with bacteria Staphylo...

Številčenje: 2006, letnik 12, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (815 kB)

1. TXT datoteka (46 kB)

Avtorji: Podpečan, Branko (avtor) / Pengov, Andrej (avtor) / Grebenc, Stanka (avtor)

Microbiological 5-plate screening method for detection of tetracyclines, aminoglycosides, cephalo...

Številčenje: 2007, letnik 44, številka 1/2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (141 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Avtorji: Kirbiš, Andrej (avtor)

Številčenje: 2006, letnik 43, številka 4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (117 kB)

Binominal models application of investements in agri-food production

Avtorji: Pažek, Karmen (avtor) / Rozman, Črtomir (avtor)

Številčenje: 2012, letnik 9, številka 1/2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (418 kB)

Use of stable nitrogen (delta15N) isotopes in food web of the Adriatic Sea, Croatia

Avtorji: Žvab Rožič, Petra (avtor) / Dolenec, Tadej (avtor) / Lojen, Sonja (avtor) / Kniewald, Goran (avtor) / Vodopija, Josip (avtor) / Lambaša, Živana (avtor) / Dolenec, Matej (avtor)

Vir: RMZ-materials and geoenvironment

Številčenje: 2010, letnik 57, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Naravoslovnotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1028 kB)

1. TXT datoteka (22 kB)

Food demand in Slovenia

Avtorji: Regoršek, Darja (avtor) / Erjavec, Emil (avtor)

Comparison of the chemical composition and nutritional values of fresh and frozen rainbow trout

Številčenje: 2007, letnik 89, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (230 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Avtorji: Popelka, Peter (avtor) / Marcinčák, Slavomír (avtor) / Maskal'ová, Iveta (avtor) / Guothová, Lucia (avtor) / Čertik, Milan (avtor)

Aktivno otroštvo - vzvod za uspešno življenje

Številčenje: 2014, letnik 51, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (256 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Avtorji: Plevnik, Matej (urednik) / Volmut, Tadeja (urednik) / Šimunič, Boštjan (urednik) / Pišot, Rado (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1483 kB)

1. TXT datoteka (474 kB)

Food research in Croatian ethnology

Avtorji: Belaj, Melanija (avtor)

Vir: Traditiones (Ljubljana)

Številčenje: 2013, letnik 42, številka 1

Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (102 kB)

Water pre-treatment process in food industry

Avtorji: Simonič, Marjana (avtor)

Identification of environmental impact hot spots in traditional food production lines

Številčenje: 2009, letnik 3, številka 2

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (632 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Contemporary appropriations of culinary tradition in Slovenia

Številčenje: 2009, letnik 94, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (272 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Avtorji: Godina-Golija, Maja (avtor)

Vir: Traditiones (Ljubljana)

Številčenje: 2012, letnik 41, številka 2

Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (176 kB)

1. TXT datoteka (41 kB)

Effect of food-simulating liquids on mechanical properties and surface of a dental resin

Avtorji: Laissani, Nassira (avtor) / Smata, Lakhdar (avtor) / Djeddou, Ferhat (avtor)

Vir: Materiali in tehnologije

Številčenje: 2018, letnik 52, številka 6

Izvor: Inštitut za kovinske materiale in tehnologije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (770 kB)

Negotiating food choice

Avtorji: Roberts, E. Mei-Li (avtor)

Campylobacters in broiler flocks in Bosnia and Herzegovina

Številčenje: 2006, letnik 12, številka 1

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (81 kB)

1. TXT datoteka (47 kB)

Avtorji: Hadžiabdić, Sead (avtor) / Rešidbegović, Emina (avtor) / Gruntar, Igor (avtor) / Kušar, Darja (avtor) / Pate, Mateja (avtor) / Zahirović, Lejla (avtor) / Kustura, Aida (avtor) / Gagić, Abdulah (avtor) / Goletić, Teufik (avtor) / Ocepek, Matjaž (avtor)

Številčenje: 2013, letnik 50, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (924 kB)

Food preferences in the global vilage

Avtorji: Beck, E. Robert A. (avtor) / Vogel, Stefan (avtor)

The contents of Cu, Zn, Fe, and Mn in Slovenian freshwater fish

Številčenje: 2003, letnik !, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (117 kB)

1. TXT datoteka (17 kB)

Avtorji: Bajc, Zlatka (avtor) / Šinigoj-Gačnik, Ksenija (avtor) / Jenčič, Vlasta (avtor) / Doganoc, Darinka Z. (avtor)

Temperature and time impact on food safety in domestic refrigerator

Številčenje: 2005, letnik 42, številka 1/2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (608 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Avtorji: Ovca, Andrej (avtor) / Jevšnik, Mojca (avtor)

Številčenje: 2009, letnik 3, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (220 kB)

XIV. International Conference on Logistics in Agriculture 2020

Avtorji: Lisec, Andrej (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (16 MB)

1. TXT datoteka (182 kB)

Food and health in Europe - sustainable food production and consumption

Avtorji: Robertson, Aileen (avtor)

Successful strategies to influence national diets

Številčenje: 2004, letnik 43, številka 2

Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (49 kB)

1. TXT datoteka (12 kB)

Avtorji: Puska, Pekka (avtor)

Številčenje: 2004, letnik 43, številka 4

Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (608 kB)

Serological identification of listeria monocytogenes isolated from food using slide agglutination...

Avtorji: Rupel, Tatjana (avtor) / Majstorović, Tamara (avtor) / Šedlbauer, Mitja (avtor) / Trunk, Nataša (avtor)

Parents' opinions about their own and their children's lifestyle

Številčenje: 2003, letnik 42, številka 4

Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (46 kB)

1. TXT datoteka (10 kB)

Avtorji: Gregorc, Jera (avtor) / Videmšek, Mateja (avtor) / Štihec, Jože (avtor) / Šimunič, Boštjan (avtor)

The differences in selected health-related behaviour indicators among women with different educat...

Številčenje: 2011, letnik 50, številka 1

Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (107 kB)

1. TXT datoteka (36 kB)

Avtorji: Gabrijelčič Blenkuš, Mojca (avtor) / Mencin Čeplak, Metka (avtor) / Bajt, Maja (avtor) / Korošec, Aleš (avtor) / Djomba, Janet Klara (avtor) / Maučec Zakotnik, Jožica (avtor) / Hlastan-Ribič, Cirila (avtor) / Jeriček Klanšček, Helena (avtor)

Perceptions towards healthy diet of the Portuguese according to area of work or studies

Številčenje: 2013, letnik 52, številka 2

Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (894 kB)

1. TXT datoteka (67 kB)

Avtorji: Ferrao, Ana Cristina (avtor) / Correia, Paula (avtor) / Ferreira, Manuela (avtor) / Guiné, Raquel P. F. (avtor)

Estimation of sodium availability in food in Slovenia / results from household food purchase data...

Številčenje: 2019, letnik 58, številka 1

Izvor: Nacionalni inštitut za javno zdravje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (362 kB)

1. TXT datoteka (33 kB)

Avtorji: Hlastan-Ribič, Cirila (avtor) / Maučec Zakotnik, Jožica (avtor) / Koroušić-Seljak, Barbara (avtor) / Poličnik, Rok (avtor) / Blaznik, Urška (avtor) / Fidler Mis, Nataša (avtor) / Eržen, Ivan (avtor) / Ji, Chen (avtor) / Cappucio, Francesco P. (avtor)

Risk factors as a result of unhealthy nutrition in the adult population in Slovenia with regard t...

Številčenje: 2014, letnik 53, številka 2

Izvor: Nacionalni inštitut za javno zdravje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (647 kB)

1. TXT datoteka (42 kB)

Avtorji: Koch, Verena (avtor) / Gabrijelčič Blenkuš, Mojca (avtor) / Gregorič, Matej (avtor) / Kostanjevec, Stojan (avtor)

A five site Clostridium perfringens food-borne outbreak

Številčenje: 2014, letnik 53, številka 2

Izvor: Nacionalni inštitut za javno zdravje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (583 kB)

1. TXT datoteka (46 kB)

Avtorji: Fafangel, Mario (avtor) / Učakar, Veronika (avtor) / Vudrag, Marko (avtor) / Berce, Ingrid (avtor) / Kraigher, Alenka (avtor)

Številčenje: 2015, letnik 54, številka 1

Izvor: Nacionalni inštitut za javno zdravje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (168 kB)

The perception of low-salt bread among preschool children and the role of educational personnel i...

Avtorji: Kovač, Boris (avtor) / Knific, Maja (avtor)

Evaluation of national food and nutrition policy in Albania

Številčenje: 2017, letnik 56, številka 1

Izvor: Nacionalni inštitut za javno zdravje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (182 kB)

1. TXT datoteka (35 kB)

Avtorji: Mersini, Ehadu (avtor) / Hyska, Jolanda (avtor) / Burazeri, Genc (avtor)