Število rezultatov iskanja: 20
Tip gradiva
knjige (7)
visokošolska dela (5)
znanstveno časopisje in članki (8)
Časopisje in članki - naslov
Acta agriculturae Slovenica (6)
Acta chimica slovenica (1)
Hmeljar (Žalec) (1)
Časopisje in članki - oblika
članki (8)
Jezik
angleški (11)
nemški (1)
slovenski (11)
Leto izida
1915 (1)
1930 (1)
1965 (1)
2006 (2)
2008 (1)
2009 (2)
2010 (3)
2013 (1)
2016 (1)
2017 (3)
2019 (1)
2020 (1)
2021 (1)
2022 (1)
Izvor
Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (1)
Mestna knjižnica Ljubljana (1)
Narodna in univerzitetna knjižnica (7)
Slovensko kemijsko društvo (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (10)
Univerzitetna knjižnica Maribor (1)
Vsebina
Kemijska tehnologija (20)odstrani
Medicina (3)
Socialno delo (1)
Založnik
= C. kr. štajersko namestništvo (1)
Biotechnical Faculty (1)
Biotehniška fakulteta (4)
Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo (2)
Guthmann-Peterson (1)
Higijenski zavod Kraljevine Jugoslavije v Ljubljani (1)
K. k. Steiermärkische Statthalterei (1)
K. Miklavec (1)
M. Jevšnik (1)
Ministrstvo za zdravje (1)
N. Zupanič (1)
Slovensko kemijsko društvo (1)
Tovarna Saturnus (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (2)
Zavod IRC (1)
Pravice
CC BY - priznanje avtorstva (1)
CC BY-NC-ND - priznanje avtorstva, nekomercialno, brez predelav (1)
javna domena (2)
pravice pridržane (15)
status pravic neznan (1)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (7)
Prost (13)
Išči med rezultati (20)
Razvrsti po:
Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines
Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (470 kB)
1. TXT datoteka (45 kB)
Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines
Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (189 kB)
1. TXT datoteka (40 kB)
The DREAM Project book of results
Avtorji: Axelos, Monique A. V. (urednik)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (6548 kB)
1. TXT datoteka (206 kB)
Identification of environmental impact hot spots in traditional food production lines
Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2009, letnik 94, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (272 kB)
1. TXT datoteka (25 kB)
Pravilnik o natančnejših določilih za izvrševanje zakona o nadzorstvu nad živili
Vir: Knjige
Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana
1. PDF datoteka (6049 kB)
1. TXT datoteka (52 kB)
The methodology applied in DPPH, ABTS and Folin-Ciocalteau assays has a large influence on the de...
Avtorji: Abramovič, Helena (avtor) / Grobin, Blaž (avtor) / Poklar Ulrih, Nataša (avtor) / Cigić, Blaž (avtor)
Vir: Acta chimica slovenica
Številčenje: 2017, letnik 64, številka 2
Izvor: Slovensko kemijsko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (336 kB)
1. TXT datoteka (36 kB)
Aditivi v živilih - prednosti in tveganja
Avtorji: Poklar Ulrih, Nataša (urednik) / Abramovič, Helena (urednik) / Cigić, Blaž (urednik) / Pogačnik, Lea (urednik) / Prislan, Iztok (urednik) / Skrt, Mihaela (urednik) / Šegatin, Nataša (urednik)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (3132 kB)
1. TXT datoteka (666 kB)
Živila, hranila in prehrana prihodnosti
Avtorji: Mahnič, Nik (član uredniškega odbora) / Terpinc, Petra (član uredniškega odbora) / Vidrih, Rajko (član uredniškega odbora)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (8097 kB)
1. TXT datoteka (1259 kB)
JPEG datoteka (64 kB)
Operacija LAS SSD Center za mikrobiologijo prehrambnih produktov
Avtorji: Košir, Iztok Jože (avtor)
Vir: Hmeljar (Žalec)
Številčenje: 2021, letnik 83, številka 1-12
Izvor: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (485 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Merkblatt über das Haltbarmachen von Gemüsen
Avtorji: Brüders, Otto (avtor)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerzitetna knjižnica Maribor
1. PDF datoteka (11 MB)
1. TXT datoteka (40 kB)
Vezane fenolne spojine polnozrnatih žitnih pripravkov kot sestavina funkcionalnih živil
Avtorji: Terpinc, Petra (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2019, letnik 114, številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (806 kB)
1. TXT datoteka (49 kB)
Effect of added rosemary extract on oxidative stability of Camelina sativa oil
Avtorji: Abramovič, Helena (avtor) / Abram, Veronika (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2006, letnik 87, številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (215 kB)
1. TXT datoteka (20 kB)
Effect of powdery mildew attack on quality parameters and experimental bread baking of wheat
Avtorji: Samobor, Vesna (avtor) / Vukobratović, Marija (avtor) / Jošt, Marijan (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2006, letnik 87, številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1649 kB)
1. TXT datoteka (23 kB)
Živilska kemija z analizo živil in analiza živil
Avtorji: Hmelak Gorenjak, Alenka (avtor)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Kovine in zlitine uporabljene v materialih in izdelkih v stiku z živili
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv nepokositrenih mest bele pločevine na nastanek rdečkasto rjavih diskoloracij kareja
Avtorji: Bergant, Srečko (avtor) / Gerl, Friderik (mentor)
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Digitalizirano v okviru projekta Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si (EEA SI0014))
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil
Avtorji: Jevšnik, Mojca (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Hlebec, Valentina (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Sladkor v predpakiranih živilih in prehrani otrok v Sloveniji
Avtorji: Zupanič, Nina (avtor) / Fidler Mis, Nataša (mentor) / Pravst, Igor (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv prehranskih in zdravstvenih trditev ter simbolov na potrošnikovo izbiro živil
Avtorji: Miklavec, Krista (avtor) / Pravst, Igor (mentor) / Pohar, Jurij (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft
Avtorji: Plank, Roswitha (avtor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana