S pomočjo ankete smo proučevali odnos potrošnikov do dodatkov v hrani. V raziskavi se je pokazalo, da so po mnenju potrošnikov dodatki v hrani precej nevarni. Glavni razlog za to je neznaje: polovica anketirancev ni zmogla opredeliti dodatkov v hrani ali E številk. Potrošnike smo tudi vprašali, če se zavedajo dodatkov v hrani. Večina ljudi je pokazala večjo stopnjo zavedanja, kot smo pričakovali, čeprav smo odkrili nekaj neverjetnih napačnih pogledov. Potrošniki imajo različno mneje o tehnološki potrebnosti dodatkov, čeprav večina ljudi misli, da so nekateri dodatki po nepotrebnem dodani hrani. Vloga dodatkov pri odločitvi za nek proizvod je različna; čeprav je večini potrošnikov vseeno glede tega, pa nekateri rajši izbereje proizvode z enako kakovostjo in ceno z manj dodatki, oziroma so nekateri celo pripravljeni plačati več za tovrstne proizvode. Velika večina vprašanih potrošnikov bi podprla vpeljavo nove blagovne znamke "brez dodatkov".

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-KF6ZLVSY

COBISSID

1616008

Objavljeno

16.10.2023

Metapodatki

Citiranje

APA:

Tarnavölgyi, Gábor, Molnár, Eszter (2004). Attitudes toward food additives in Hungarian consumers - preliminary results. Acta agriculturae slovenica. Suplement, številka 1, str. 113-120. URN:NBN:SI:DOC-KF6ZLVSY from http://www.dlib.si

MLA:

Tarnavölgyi, Gábor, Molnár, Eszter. "Attitudes toward food additives in Hungarian consumers - preliminary results." Acta agriculturae slovenica. Suplement številka 1 (2004) str. 113-120.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-KF6ZLVSY>

Attitudes toward food additives in Hungarian consumers - preliminary resultsOdnos madžarskih potrošnikov do dodatkov v hrani - predhodni rezultati

Attitudes toward food additives in Hungarian consumers - preliminary results
Odnos madžarskih potrošnikov do dodatkov v hrani - predhodni rezultati