Spremembe vsebnosti rutina in kvercetina v zrnih tatarske ajde (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) od spravila pridelka do priprave kruha : doktorska disertacija
Changes in the content of rutin and quercetin in grains of tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) from harvest to the preparation of bread : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Publication is available at terminals on the library premises

Add to EndNote (RIS format)

Contibutor(s)

Lukšič, Lea (author)
Germ, Mateja (mentor)
Vidrih, Rajko (comentor)

Language

english
slovenian

Group

doktorska dela

Year

2018

Publisher

L. Lukšič

Provider

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Rights

URN

URN:NBN:SI:DOC-32WS5P93

Added

23.05.2023

COBISSID

8949881

Metadata

Citation

APA:

Lukšič, Lea, Germ, Mateja, Vidrih, Rajko (2018). Spremembe vsebnosti rutina in kvercetina v zrnih tatarske ajde (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) od spravila pridelka do priprave kruha. URN:NBN:SI:DOC-32WS5P93 from http://www.dlib.si

MLA:

Lukšič, Lea, Germ, Mateja, Vidrih, Rajko. Spremembe vsebnosti rutina in kvercetina v zrnih tatarske ajde (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) od spravila pridelka do priprave kruha. L. Lukšič, 2018.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-32WS5P93>