Število rezultatov iskanja: 40
Tip gradiva
knjige (1)
visokošolska dela (5)
znanstveno časopisje in članki (34)
Časopisje in članki - naslov
Acta agriculturae Slovenica (19)
Acta agriculturae slovenica. Suplement (13)
Zbornik gozdarstva in lesarstva (2)
Časopisje in članki - oblika
članki (34)
Jezik
angleški (29)
slovenski (11)
Leto izida
2003 (2)
2004 (7)
2006 (2)
2008 (4)
2010 (1)
2011 (1)
2012 (4)
2013 (9)
2014 (3)
2016 (3)
2017 (1)
2019 (2)
2021 (1)
Izvor
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (40)odstrani
Narodna in univerzitetna knjižnica (1)
Vsebina
Biologija (2)
Gospodinjstvo (2)
Industrija, obrt, rokodelstvo (3)
Kemija (1)
Kemijska tehnologija (4)
Kmetijstvo (27)
Poslovni menedžment (1)
Založnik
B. Ferjančič (1)
Biotechnical Faculty (1)
Biotehniška fakulteta (31)
Biotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti (1)
Biotehniška fakulteta, Oddelek za gozdarstvo in obnovljive gozdne vire (1)
Biotehniška fakulteta, Oddelek za lesarstvo (2)
Gozdarski inštitut Slovenije (1)
Inštitut za gozdno in lesno gospodarstvo (1)
M. Lušnic Polak (1)
N. Eržen (1)
P. Medved Djurašinović (1)
R. Karas (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za gozdarstvo & Oddelek za lesarstvo (1)
Pravice
CC BY-NC-ND - priznanje avtorstva, nekomercialno, brez predelav (5)
pravice pridržane (35)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (5)
Prost (35)
Išči med rezultati (40)
Razvrsti po:
Vpliv sestave krme in spola prašičev na kakovost sušenih vratin
Avtorji: Žemva, Marjeta (avtor) / Polak, Tomaž (avtor) / Demšar, Lea (avtor) / Vidakovič, Sergeja (avtor) / Žlender, Božidar (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2006, letnik 88, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (225 kB)
1. TXT datoteka (33 kB)
Enterococci in cheese - phenotypization and antibiotic resistance
Avtorji: Bulajić, Snežana (avtor) / Mijačević, Zora (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2004, letnik 84, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (199 kB)
1. TXT datoteka (21 kB)
Use of mono- and sesquiterpenes for characterisation of mountain cheeses
Avtorji: Zeppa, Giuseppe (avtor) / Giordano, Manuela (avtor) / Bertolino, Marta (avtor) / Gerbi, Vincenzo (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2004, letnik 84, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (213 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Influence of raw matter origin and production period on fatty-acid composition of dry-cured hams
Avtorji: Žlender, Božidar (avtor) / Polak, Tomaž (avtor) / Špacapan, Dajana (avtor) / Andronikov, Darko (avtor) / Demšar, Lea (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2008, letnik 92, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (168 kB)
1. TXT datoteka (31 kB)
Evaluation of cacao-pudding as a probiotic food carrier and sensory acceptability properties
Avtorji: Irkin, Reyhan (avtor) / Guldas, Metin (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2011, letnik 97, številka 3
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (221 kB)
1. TXT datoteka (30 kB)
Traditional manufacturing of hard cheese - kachkaval on Stara Planina mountain
Avtorji: Mijačević, Zora (avtor) / Bulajić, Snežana (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2004, letnik 84, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (204 kB)
1. TXT datoteka (17 kB)
Does consumer preference exceed initially indicated wishes?
Avtorji: Borovšak, Katarina (avtor) / Gellynck, Xavier (avtor) / Pelsmaeker, Sara de (avtor) / Kuhar, Aleš (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (594 kB)
1. TXT datoteka (45 kB)
The impact of processing methods on the quality of Sudanese withe cheese produces by small scale ...
Avtorji: Elkhider, I.A.E. (avtor) / El Zubeir, I.E.M. (avtor) / Basheir, A.A. (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2012, letnik 100, številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (724 kB)
1. TXT datoteka (29 kB)
Prevalence of coagulase positive pathogenic Staphylococcus aureus in milk products collected from...
Avtorji: Singh, Priyanka (avtor) / Prakash, Alka (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (985 kB)
1. TXT datoteka (17 kB)
Determination of free amino acid content in the Slovenian dry-cured ham "Kraški pršut" and produc...
Avtorji: Janeš, Lucija (avtor) / Velikonja Bolta, Špela (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2012, letnik 100, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (742 kB)
1. TXT datoteka (27 kB)
Characterization of autochthonous lactic acid bacteria from an artisanal Italian cheese
Avtorji: Zeppa, Giuseppe (avtor) / Fortina, Maria Grazia (avtor) / Dolci, Paola (avtor) / Aquati, Anna (avtor) / Gandini, Annibale (avtor) / Manachini, Pier Luigi (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2004, letnik 84, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (314 kB)
1. TXT datoteka (20 kB)
Isolation of Escherichia coli, Staphylococcus auresu and Listeria monocytogenes from milk product...
Avtorji: Singh, Priyanka (avtor) / Prakash, Alka (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2008, letnik 92, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (142 kB)
1. TXT datoteka (17 kB)
Enumeration, isolation, and identification of bifidobacteria from dairy product
Avtorji: Vlková, Eva (avtor) / Rada, Vojtěch (avtor) / Trojanová, Iva (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2004, letnik 84, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (188 kB)
1. TXT datoteka (21 kB)
The presence of some pathogen micro organisms, yeasts and moulds in cheese samples produced at sm...
Avtorji: Godič Torkar, Karmen (avtor) / Golc-Teger, Slavica (avtor)
Vir: Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2006, letnik 88, številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (258 kB)
1. TXT datoteka (54 kB)
Model za razvrščanje izdelkov kosovnega pohištva iz lesa glede na obremenjevanje okolja med proce...
Avtorji: Lipušček, Igor (avtor) / Oblak, Leon (avtor) / Zadnik Stirn, Lidija (avtor)
Vir: Zbornik gozdarstva in lesarstva
Številčenje: 2003, številka 70
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (111 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Model za razvrščanje izdelkov kosovnega pohištva iz lesa glede na obremenjevanje okolja med proce...
Avtorji: Lipušček, Igor (avtor) / Oblak, Leon (avtor) / Zadnik Stirn, Lidija (avtor)
Vir: Zbornik gozdarstva in lesarstva
Številčenje: 2003, številka 70
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (110 kB)
1. TXT datoteka (4 kB)
Nelesni materiali v izdelkih lesnopredelovalne in pohištvene industrije
Avtorji: Petrič, Marko (avtor) / Ljuljka, B. (pisec recenzij) / Tišler, Vesna (pisec recenzij)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
1. PDF datoteka (54 MB)
1. TXT datoteka (337 kB)
Fatty acid profile of sour dairy products produced by different starter cultures
Avtorji: Salamon, Rozália Veronika (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2012, suppl. 3
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (869 kB)
1. TXT datoteka (14 kB)
Total fatty acids composition of raw and ripe Slavonian kulen in relation to raw material used
Avtorji: Karolyi, Danijel (avtor) / Čurić, Tomislav (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2012, suppl. 3
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (874 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Effect of two different rearing systems on quality of dry cured "coppa" of Nero Siciliano pig
Avtorji: Di Rosa, Ambra (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2013, suppl. 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1133 kB)
1. TXT datoteka (18 kB)
Effects of salting duration and boar taint level on quality of dry-cured hams
Avtorji: Kaltnekar, Tadej (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Batorek Lukač, Nina (avtor) / Tomažin, Urška (avtor) / Prevolnik Povše, Maja (avtor) / Labussiere, Etienne (avtor) / Demšar, Lea (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2016, suppl. 5
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (480 kB)
1. TXT datoteka (23 kB)
Effect of salting duration on salt content and proteolysis in Kraški pršut dry hams after the res...
Avtorji: Batorek, Nina (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor) / Velikonja Bolta, Špela (avtor) / Lisjak, Klemen (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2013, suppl. 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1143 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Effect of salt reduction on the length of the resting stage of Italian typical dry-cured ham
Avtorji: Schivazappa, Christina (avtor) / Pinna, Anna (avtor) / Virgili, Roberta (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2013, suppl. 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1267 kB)
1. TXT datoteka (13 kB)
Healthy trends affect the quality of traditional meat products in Mediterranean area
Avtorji: Flores, Mónica (avtor) / Olivares, Alicia (avtor) / Corral, Sara (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2013, suppl. 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2283 kB)
1. TXT datoteka (18 kB)
Non destructive spectral sensors for authentication of the feeding regime of Iberian hams during ...
Avtorji: Pedro Sanz, Emiliano Jesús de (avtor)
Vir: Acta agriculturae slovenica. Suplement
Številčenje: 2013, suppl. 4
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1124 kB)
1. TXT datoteka (14 kB)
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana