Digitalna knjižnica Slovenije
Narodna in univerzitetna knjižnica
Splošne knjižnice
Celjsko območje
Vse knjižnice območja
Osrednja knjižnica Celje
Knjižnica Laško
Osrednja knjižnica Mozirje
Knjižnica Šentjur
Knjižnica Šmarje
Knjižnica Velenje
Medobčinska splošna knjižnica Žalec
Dolenjsko območje
Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
Knjižnica Brežice
Knjižnica Kočevje
Valvasorjeva knjižnica Krško
Knjižnica Miklova hiša, Ribnica
Gorenjsko območje
Mestna knjižnica Kranj
Občinska knjižnica Jesenice
Knjižnica A. T. Linharta, Radovljica
Knjižnica Ivana Tavčarja, Škofja Loka
Knjižnica dr. Toneta Pretnarja, Tržič
Goriško območje
Vse knjižnice območja
Goriška knjižnica Franceta Bevka Nova Gorica
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina
Mestna knjižnica in čitalnica Idrija
Knjižnica Cirila Kosmača Tolmin
Koroško območje
Koroška osrednja knjižnica dr. Franca Sušnika Ravne na Koroškem
Knjižnica Radlje ob Dravi
Knjižnica Ksaverja Meška, Slovenj Gradec
Obalno-kraško območje
Osrednja knjižnica Srečka Vilharja Koper
Knjižnica Makse Samsa, Ilirska Bistrica
Mestna knjižnica Izola - Biblioteca civica di Isola->Matična knjižnica Izola
Mestna knjižnica Piran
Kosovelova knjižnica Sežana
Osrednjeslovensko območje
Mestna knjižnica Ljubljana
Knjižnica Jožeta Udoviča, Cerknica
Knjižnica Domžale
Knjižnica Grosuplje
Knjižnica Franceta Balantiča Kamnik
Knjižnica Litija
Knjižnica Logatec
Knjižnica Medvode
Cankarjeva knjižnica Vrhnika
Pomursko območje
Pokrajinska in študijska knjižnica Murska Sobota
Javni zavod Knjižnica Gornja Radgona
Splošna knjižnica Ljutomer
Spodnjedravsko območje
Knjižnica Ivana Potrča Ptuj
Knjižnica Franca Ksavra Meška Ormož
Štajersko območje
Mariborska knjižnica
Knjižnica Lenart
Knjižnica Josipa Vošnjaka Slovenska Bistrica
Druge knjižnice
Bayerische StaatsBibliotek
Centralna pravosodna knjižnica
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani
Knjižnica Dušana Černeta Trst
Kraljeva knjižnica, Danska nacionalna knjižnica in univerzitetna knjižnica v Kopenhagnu
Narodna in študijska knjižnica
Österreichische Nationalbibliothek
Semeniška knjižnica
Slovenska študijska knjižnica Celovec
Škrabčeva knjižnica
Univerzitetna knjižnica Maribor
Arhivi in muzeji
Arhiv Republike Slovenije
Goriški muzej
Loški muzej Škofja Loka
Muzej in galerije mesta Ljubljana
Muzej Miklova hiša
Muzej novejše zgodovine Celje
Narodni muzej Slovenije
Pokrajinski arhiv Maribor
Pokrajinski muzej Kočevje
Prirodoslovni muzej Slovenije
Slovenian Museum and Archives - Slovenski muzej in arhiv
Slovenski etnografski muzej
Slovenski šolski muzej
Škofijski arhiv Koper
Meni
SLO
|
ENG
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
NAPREDNO ISKANJE
O nas
Sodelovanje
Pogoji uporabe
dLib statistike
Seznam partnerjev
Novice
Virtualne razstave
Pišite nam
Moj dLib.si
Epošta
:
Geslo:
Prijava
Registriraj se!
Pozabljeno geslo
Število rezultatov iskanja: 264
Tip gradiva
časopisje in članki (3)
e-knjige (40)
knjige (128)
visokošolska dela (3)
znanstveno časopisje in članki (90)
Časopisje in članki - naslov
Academica turistica (30)
Acta agriculturae Slovenica (8)
Agricultura scientia (1)
Annales. Series historia et sociologia (5)
Annales. Series historia naturalis (1)
Anthropological notebooks (1)
Arheološki vestnik (1)
Arhivi (1)
Ars et humanitas (1)
CEPS journal (1)
Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana) (1)
Gea (Ljubljana) (2)
Glasnik Slovenskega etnološkega društva (7)
International journal of management, knowledge and learning (1)
Keria (Ljubljana) (1)
Kronika (Ljubljana) (1)
Managing global transitions (1)
Materiali in tehnologije (1)
Mednarodno inovativno poslovanje (1)
Naše gospodarstvo (10)
Organizacija (Kranj) (7)
Planinski vestnik (3)
Revija za zdravstvene vede (1)
Strojniški vestnik (1)
Traditiones (Ljubljana) (2)
Vestnik za tuje jezike (1)
Zdravstveno varstvo (1)
Zgodovina za vse (1)
Časopisje in članki - oblika
članki (93)
Jezik
angleški (82)
bolgarski (3)
češki (3)
estonski (3)
grški, sodobni (1453-) (3)
hrvaški (4)
italijanski (6)
letonski (4)
litovski (3)
madžarski (5)
poljski (3)
portugalski (4)
romunski (3)
slovaški (3)
slovenski (142)
srbski (2)
španski (2)
Leto izida
2000 (1)
2002 (4)
2003 (1)
2004 (1)
2005 (1)
2006 (1)
2007 (2)
2008 (7)
2009 (8)
2010 (17)
2011 (39)
2012 (18)
2013 (13)
2014 (10)
2015 (9)
2016 (13)
2017 (9)
2018 (2)
2019 (13)
2020 (15)
2021 (19)
2022 (25)
2023 (29)
2024 (7)
Izvor
Arhivsko društvo Slovenije (1)
DOBA Fakulteta za uporabne poslovne in družbene študije Maribor (1)
Društvo antropologov Slovenije (1)
Inštitut za kovinske materiale in tehnologije (1)
Inštitut za varovanje zdravja RS (1)
Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije Celje (1)
Mladinska knjiga (2)
Narodna in univerzitetna knjižnica (168)
Planinska zveza Slovenije (3)
Slovenski etnografski muzej (1)
Slovensko etnološko društvo (7)
Univerza na Primorskem, Fakulteta za management (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (10)
Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo (2)
Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta, Znanstvena založba (1)
Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta (1)
Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta (10)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo (1)
Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede (7)
Univerza v Novem mestu, Fakulteta za zdravstvene vede (1)
Založba Univerze na Primorskem (30)
Zgodovinsko društvo Celje (1)
Zgodovinsko društvo za južno Primorsko (6)
Znanstvena založba Filozofske fakultete (2)
ZRC SAZU (3)
Zveza zgodovinskih društev Slovenije (1)
Vsebina
Gospodinjstvo (264)
Arheologija (2)
Ekonomija (18)
Etnologija (4)
Inženirstvo, tehnologija (1)
Kemija (1)
Kemijska tehnologija (1)
Kmetijstvo (2)
Književnost (1)
Medicina (12)
Menedžment (10)
Naravoslovne vede (16)
Poslovni menedžment (2)
Pravo (1)
Socialno delo (1)
Sociologija (4)
Zgodovina Slovenije (1)
Založnik
= Association of Mechanical Engineers and Technicians of Slovenia etc. (1)
1A internet (1)
Arhivsko društvo Slovenije (1)
Artish (2)
B. Kokelj (1)
Biotehniška fakulteta (6)
Biotehniški izobraževalni center (5)
BoMa (1)
Cankarjeva založba (1)
Centro di ricerche scientifiche della Repubblica di Slovenia (4)
Čebelarska zveza Slovenije, Javna svetovalna služba v čebelarstvu (1)
D. Leskovšek (1)
Delo (1)
Didakta (2)
DigitPen (1)
Doba Epis (2)
Društvo antropologov Slovenije (1)
Društvo ekonomistov Maribor (10)
DZS (3)
Ekonomski center Maribor (10)
Ekonomsko-poslovna fakulteta (10)
Faculty of management (1)
Fakulteta za družbene vede, Založba FDV (1)
Focus, društvo za sonaraven razvoj (4)
Fotospring E-Publishing (6)
Futura DDB (26)
i2 (4)
Institut Scientis (1)
Inštitut za kovinske materiale in tehnologije (1)
Inštitut za trajnostni razvoj (1)
Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije (1)
Istituto dell'educazione della RS (1)
Javni zavod Krajinski park (1)
Konzorcij šolskih centrov (1)
Konzorcij šolskih centrov Slovenije (2)
Krka (1)
LEON - makrobiotično društvo (1)
M. Kos Skubic (1)
Maribor: Fotospring (1)
Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije (1)
Mestna občina (2)
Ministero per l'istruzione e lo sport (1)
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (1)
Mladinska knjiga (4)
Moderna organizacija (7)
Municipality of Maribor (1)
Nacionalni inštitut za javno zdravje (1)
Narodna in univerzitetna knjižnica (2)
Osnovna šola (1)
P. Gatarić (1)
Pedagoška fakulteta (1)
Pedagoška fakulteta, Univerza v Ljubljani (1)
Perfectus, Svetovanje in izobraževanje (1)
Pivec (2)
Planinska zveza Slovenije (3)
Pomursko društvo za boj proti raku (1)
Prehransko izobraževanje, Špela Vehar (1)
Providio (42)
Remina libris (2)
Rokus Klett (1)
Ruslica (4)
Salesalute Slovenija (1)
samozal. J. Zavrl (3)
self - published (1)
self-published (1)
Slovene Anthropological Society (1)
Slovenska akademija znanosti in umetnosti (3)
Slovenski etnografski muzej (1)
Slovensko etnološko društvo (7)
Societá storica del Litorale (4)
Statistical Office of the Republic of Slovenia (1)
Statistični urad Republike Slovenije (1)
Studio Print (1)
Tehniški muzej Slovenije (1)
The Vegan Harmony (1)
Trgovinska zbornica Slovenije (1)
Turistica (9)
Umanotera, Slovenska fundacija za trajnostni razvoj (1)
University of Primorska Press (21)
Univerza na Primorskem, Znanstvenoraziskovalno središče (2)
Univerza v Mariboru, Univerzitetna založba (1)
Univerza v Novem mestu, Fakulteta za zdravstvene vede (1)
Univerzitetna založba Annales (1)
Univerzitetna založba Univerze v Mariboru (1)
Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (1)
Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem (1)
Založba Univerze na Primorskem (5)
Založba Univerze v Ljubljani (2)
Založba ZRC (3)
Založba ZRC, ZRC SAZU (1)
Zavod IRC (9)
Zavod za zadeve (1)
Združenje slovenskih katoliških skavtinj in skavtov (1)
Zgodovinsko društvo Celje (1)
Zgodovinsko društvo za južno Primorsko (6)
Znanstvena založba Filozofske fakultete (3)
Znanstveno raziskovalno središče Republike Slovenije (4)
Zveza strojnih inženirjev in tehnikov Slovenije etc. (1)
Zveza zgodovinskih društev Slovenije (1)
Ž. Lavriša (1)
Pravice
CC BY - priznanje avtorstva (6)
CC BY-NC - priznanje avtorstva, nekomercialno (7)
CC BY-NC-ND - priznanje avtorstva, nekomercialno, brez predelav (17)
CC BY-NC-SA - priznanje avtorstva, nekomercialno, deljenje pod istimi pogoji (2)
CC BY-SA - priznanje avtorstva, deljenje pod istimi pogoji (5)
pravice pridržane (225)
status pravic neznan (1)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (137)
Prost (127)
Išči med rezultati (
264
)
Razvrsti po:
ustreznosti
ustreznosti
datumu naraščajoče
datumu padajoče
datumu objave naraščajoče
datumu objave padajoče
naslovu A-Z
naslovu Z-A
Pogled menedžerjev in zaposlenih na kakovost delovnega življenja v slovenskem hotelirstvu
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (327 kB)
1. TXT datoteka (34 kB)
Vpliv dejavnikov ponudbe in povpraševanja na cene v gostinstvu
Avtorji:
Gričar, Sergej (avtor)
/
Bojnec, Štefan (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (309 kB)
1. TXT datoteka (42 kB)
Zdenka Šadl: Umazano delo med stigmo in ponosom: plačane gospodinjske delavke v Sloveniji
Avtorji:
Selišnik, Irena (avtor)
Vir:
Ars et humanitas
Številčenje: 2011, letnik 5,
številka 2
Izvor: Znanstvena založba Filozofske fakultete
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (100 kB)
1. TXT datoteka (9 kB)
Specifike hotelirstva kot faktor za uvajanje metode ciljnih stroškov v hotelirsko dejavnost
Avtorji:
Novel, Igor (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2008, letnik 41,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (899 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
Pravni predpisi na področju gostinstva in turizma
Avtorji:
Zavrl, Janez (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2282 kB)
1. TXT datoteka (322 kB)
Antioxidant activity in selected Slovenian organic and conventional crops
Avtorji:
Knap, Manca (avtor)
/
Ogrinc, Nives (avtor)
/
Potočnik, Klemen (avtor)
/
Vidrih, Rajko (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 103,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (249 kB)
1. TXT datoteka (31 kB)
Marija Remec: Kuharica: Nasveti za kmečko, delavsko in preprosto meščansko hišo; Redna publikacij...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2013, letnik 53,
številka 3/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (309 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia
Avtorji:
Kuhar, Aleš (avtor)
/
Tič, Tanja (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2008, letnik 91,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (210 kB)
1. TXT datoteka (32 kB)
Operational crisis management techniques in the catering industry in times of recession
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
/
Planinc, Tanja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2013, letnik 59,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (715 kB)
1. TXT datoteka (16 kB)
Istrska kulinarika
Avtorji:
Živković, Milica (avtor)
/
Poklar Vatovec, Tamara (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (4094 kB)
1. TXT datoteka (117 kB)
GeoNames povezava
Ferdo Jelenc in Narte Velikonja: Serviranje; Banovinska zaloga šolskih knjig in učil, Ljubljana 1...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2012, letnik 52,
številka 1/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (613 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Stara štorska gostilna Francl
Avtorji:
Ocvirk, Matej (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2016, letnik 56,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (351 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
GeoNames povezava
Heating Swedish houses
Avtorji:
Henning, Annette (avtor)
Vir:
Anthropological notebooks
Številčenje: 2008, letnik 14,
številka 3
Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (82 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
Does consumer preference exceed initially indicated wishes?
Avtorji:
Borovšak, Katarina (avtor)
/
Gellynck, Xavier (avtor)
/
Pelsmaeker, Sara de (avtor)
/
Kuhar, Aleš (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (594 kB)
1. TXT datoteka (45 kB)
Od beneškega bakalaja do sladke Istre
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (7714 kB)
1. TXT datoteka (208 kB)
GeoNames povezava
Food among waste
Avtorji:
Žitnik, Mojca (avtor)
/
Vidic, Tanja (avtor)
/
Panič, Boris (prevajalec)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2080 kB)
1. TXT datoteka (34 kB)
Anton Turk: Spretna kuharica: Nova velika kuharska knjiga: 109 let staro navodilo, kako se kuhajo...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2013, letnik 53,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (278 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Content analysis of hotel guest comment cards
Avtorji:
Marković, Suzana (avtor)
/
Raspor, Sanja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (357 kB)
1. TXT datoteka (50 kB)
Detection and comparison of the sensory quality of wild and farmed brown trout (Salmo trutta) by ...
Avtorji:
Pohar, Jurij (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2011, letnik 98,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (299 kB)
1. TXT datoteka (24 kB)
Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants
Avtorji:
Poklar Vatovec, Tamara (avtor)
/
Jakus, Tadeja (avtor)
/
Bizjak, Mojca (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (513 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
Hrana med odpadki
Avtorji:
Žitnik, Mojca (avtor)
/
Vidic, Tanja (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2007 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
The content of minerals in Slovenian organic and conventional produced fruits, herbs and vegetables
Avtorji:
Knap, Manca (avtor)
/
Nečemer, Marijan (avtor)
/
Kump, Peter (avtor)
/
Potočnik, Klemen (avtor)
/
Vidrih, Rajko (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 103,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (237 kB)
1. TXT datoteka (25 kB)
Analyzing hotel innovation behavior in the Balaton region of Hungary to identify best practices
Avtorji:
Gyurácz-Németh, Petra (avtor)
/
Horn, Nikolett (avtor)
/
Friedrich, Nóra (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2016, letnik 62,
številka 3
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (247 kB)
1. TXT datoteka (38 kB)
Družbena odgovornost podjetij v turističnem sektorju
Avtorji:
Gorenak, Mitja (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2009, letnik 55,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (138 kB)
1. TXT datoteka (38 kB)
Najnujnejše znanje o sodobnem kuhanju: Zbirka času primernih receptov in navodilo za uporabo zabo...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2011, letnik 51,
številka 3/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (298 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Janez Bogataj: Potice iz Slovenije; Založba Rokus Klett, Ljubljana 2013, 240 str.
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2014, letnik 54,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (304 kB)
1. TXT datoteka (12 kB)
Odnos med stopnjo zadovoljstva in zvestobo gostov v slovenskih hotelih
Avtorji:
Zabukovec Baruca, Petra (avtor)
/
Čivre, Žana (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2012, letnik 58,
številka 1/2
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (485 kB)
1. TXT datoteka (35 kB)
Raztapljanje CO2 v embalirani vodi ali brezalkoholni pijači in s tem povezane možne poškodbe
Avtorji:
Drev, Darko (avtor)
/
Peček, Mitja (avtor)
/
Panjan, Jože (avtor)
Vir:
Materiali in tehnologije
Številčenje: 2008, letnik 42,
številka 6
Izvor: Inštitut za kovinske materiale in tehnologije
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (257 kB)
1. TXT datoteka (27 kB)
Pravni predpisi na področju gostinstva in turizma
Avtorji:
Zavrl, Janez (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2324 kB)
1. TXT datoteka (551 kB)
Management kakovosti v prehrambenem turizmu
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2535 kB)
1. TXT datoteka (550 kB)
Knowledge management in the hotel industry before and after the entry in the EU
Avtorji:
Nemec Rudež, Helena (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2010, letnik 43,
številka 4
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (132 kB)
1. TXT datoteka (29 kB)
Delovni pogoji v gostinski dejavnosti
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2006, letnik 39,
številka 2
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (206 kB)
1. TXT datoteka (33 kB)
Ali podoba hotela in zaznana kakovost storitev ustvarjata zadovoljstvo njegovih gostov?
Avtorji:
Milfelner, Borut (avtor)
/
Mumel, Damijan (avtor)
/
Pisnik, Aleksandra (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 5/6
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (317 kB)
1. TXT datoteka (39 kB)
Kategorizacija nastanitvenih obratov
Avtorji:
Uran Maravić, Maja (avtor)
/
Ivankovič, Gordana (pisec recenzij)
/
Šuligoj, Metod (pisec recenzij)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1860 kB)
1. TXT datoteka (299 kB)
Quality competitive advantage of small hotels in Croatia
Avtorji:
Milohnić, Ines (avtor)
/
Gržinić, Jasmina (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2010, letnik 56,
številka 5/6
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (369 kB)
1. TXT datoteka (37 kB)
Maja Godina-Golija, Prehranski pojmovnik za mlade ...
Avtorji:
Dular, Andrej (avtor)
Vir:
Traditiones (Ljubljana)
Številčenje: 2007, letnik 36,
številka 2
Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (64 kB)
1. TXT datoteka (13 kB)
Elka in njen dom
Avtorji:
Pisanec, Anuša (avtor)
/
Stražišar, Urška (avtor)
Vir:
Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana)
Številčenje: 2008, letnik 18=69,
številka 1
Izvor: Slovenski etnografski muzej
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (177 kB)
1. TXT datoteka (50 kB)
Generacije mladih in oglasi za deficitarne gostinske poklice
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2011, letnik 44,
številka 1
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (203 kB)
1. TXT datoteka (39 kB)
Kuharske knjige in "slovenska kuhinja"
Avtorji:
Starec, Saša (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2007, letnik 47,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (92 kB)
1. TXT datoteka (31 kB)
Odgovorna strežba alkohola
Avtorji:
Radoš Krnel, Sandra (urednik)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (443 kB)
1. TXT datoteka (203 kB)
Andrej Pleterski. Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku ...
Avtorji:
Šašel Kos, Marjeta (avtor)
Vir:
Keria (Ljubljana)
Številčenje: 2008, letnik 10,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta, Znanstvena založba
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (381 kB)
1. TXT datoteka (8 kB)
Slovenska gostinska ponudba in italijanski gosti
Avtorji:
Gomzi Praprotnik, Silva (avtor)
Vir:
Vestnik za tuje jezike
Številčenje: 2016, letnik 8,
številka 1
Izvor: Znanstvena založba Filozofske fakultete
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (299 kB)
1. TXT datoteka (24 kB)
Nagrajevanje zaposlenih v (ne)birokratskih turističnih organizacijah
Avtorji:
Šuligoj, Metod (avtor)
Vir:
Naše gospodarstvo
Številčenje: 2009, letnik 55,
številka 3/4
Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (180 kB)
1. TXT datoteka (40 kB)
Danes bom pojedel vse
Avtorji:
Kostanjevec, Stojan (avtor)
/
Erjavšek, Martina (avtor)
/
Tajnšek, Lena (avtor)
/
Kolman, Lea (avtor)
/
Krapež, Gloria (avtor)
/
Fabijan, Anja (avtor, fotograf)
/
Krnjak, Kristina (avtor)
/
Cerjak, Nastja (avtor)
/
Jevšnik, Mojca (avtor)
/
Šaula, Tina (avtor)
/
Krapež, Karmen (fotograf)
/
Lustek, Anže (fotograf)
/
Tomšič, Maja (fotograf)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (5287 kB)
1. TXT datoteka (48 kB)
Migracije iz embalaže v živila
Avtorji:
Golja, Viviana (avtor)
/
Zorič, Andreja (avtor)
Vir:
Zdravstveno varstvo
Številčenje: 2004, letnik 43,
številka 2
Izvor: Inštitut za varovanje zdravja RS
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (94 kB)
1. TXT datoteka (10 kB)
Andrej Pleterski, Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku (s prispevkom Helene Gorjup) ...
Avtorji:
Ledinek Lozej, Špela (avtor)
Vir:
Traditiones (Ljubljana)
Številčenje: 2009, letnik 38,
številka 1
Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (158 kB)
1. TXT datoteka (14 kB)
Pastry & confectionery
Avtorji:
Dereani, Mateja Tea (avtor, prevajalec)
/
Košir, Jaka (avtor dodatnega besedila)
/
Prešeren, Matjaž (fotograf)
/
Stamenov, Bosko (fotograf)
/
Hudin, Romana (prevajalec)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (671 kB)
1. TXT datoteka (27 kB)
Podeželje in razvoj gastronomije v Sloveniji
Avtorji:
Lešnik Štuhec, Tanja (urednik)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (13 MB)
1. TXT datoteka (1016 kB)
Fostering frontline employees' innovative service behaviour
Avtorji:
Helmy, Irfan (avtor)
/
Adawiyah, Wiwiek Rabiatul (avtor)
/
Setyawati, Harini Abrilia (avtor)
Vir:
Organizacija (Kranj)
Številčenje: 2020, letnik 53,
številka 3
Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (688 kB)
1. TXT datoteka (55 kB)
Priprava zdravih in trajnostnih jedi
Avtorji:
Molk, Andrej (avtor)
/
Kreft, Samo (avtor)
/
Flis, Uroš (avtor)
/
Vulić, Gordana (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (545 kB)
1. TXT datoteka (74 kB)
JPEG datoteka (316 kB)
stran
od 1
zadetkov na stran:
5
10
25
50
100