Sustainable cattle production in the best for Slovenia
Za Slovenijo je primerna zlasti sonaravna govedoreja

angleški

2008

govedoreja   Slovenija   sonaravna živinoreja

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

V Sloveniji je 2/3 kmetijskih površin absoluten travnat svet; 43 % površine Slovenije je kras. Veliko njiv je peščeno-prodnatih, in so občutljive za sušo. Navedena dejstva in gričevnatost so med razlogi za majhne kmetije, majhne možnosti velikega povečanja in specializirano ter intenzivno kmetovanje (farming). To moramo upoštevati tudi pri načrtovanju govedoreje. Na njivah bomo morali pridelovati več žit in kolobariti ter pridelovati deteljno travne mešanice in gnojiti z organskim gnojem, da bomo ohranili potrebno rodovitnost zemlje. Potrebno mleko in goveje meso bomo morali prirediti pretežno z voluminozno krmo, s čim manjšim vsesplošnim obremenjevanjem okolja in obremenjevanjem s toplogrednimi plini. Krave se bodo morale dobro počutiti, da bodo dolgo živele. Pomembno je, da bosta prirejeno mleko in meso vsestransko kakovostna. Upoštevanje naravnih danosti, potreb po večji stopnji samooskrbe, predvidevanj o velikosti kmetij in želja po vsestranski kakovosti narekujejo v Sloveniji sonaravno rejo modernega tipa kombinirane pasme goveda. Krave naj bi dale pretežno iz voluminoyne krme 5 000 do 7 000 kg mleka v laktaciji in vsaj 30 000 kg mleka v življenju. Mlade živali v pitanju naj bi hitro rasle in dosegle odlično klavno kakovost. Tem zahtevam ustreza že uveljavljena lisasta pasma v modernem tipu.

16.10.2023