Članek predstavlja analizo rezultatov študije o vegetarijanstvu in veganstvu ter njuni splošni percepciji, opravljene na reprezentativnem vzorcu polnoletnih prebivalcev Slovenije. Po statistično podprti oceni pogostosti tovrstnih prehranskih izbir in motivov ter demografske strukture vegetarijancev in veganov se v osrednjem delu osredotoči na percepcijo in odnos splošne populacije do tovrstnih idej in praks. Ta odnos je prevladujoče skeptičen, argumenti za vegetarijanstvo in veganstvo splošne populacije ne prepričajo, do teh prehranskih praks je pretežno odklonilna. S podrobnejšo analizo izluščimo tri distinktivne skupine anketirancev: skoraj polovica je do vegetarijanstva in veganstva izrazito odklonilna, petina jim je rahlo naklonjena, tretjina pa je nekje vmes. Ključni dejavniki, ki skupine razlikujejo med seboj, so starost, izobrazba, socialni položaj anketirancev, njihovo zadovoljstvo z življenjem, odnos do politike in demokracije ter religije in duhovnosti.

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-1I494Z5C

COBISSID

186561795

DOI

10.51936/dr.39.104.145-173

Objavljeno

18.06.2024

Metapodatki

Citiranje

APA:

Črnič, Aleš, Brečko, Barbara Neža (2023). Vegetarijanstvo in veganstvo ter njuna percepcija med slovensko populacijo. Družboslovne razprave, letnik 39, številka 104, str. 145-173. URN:NBN:SI:DOC-1I494Z5C from http://www.dlib.si

MLA:

Črnič, Aleš, Brečko, Barbara Neža. "Vegetarijanstvo in veganstvo ter njuna percepcija med slovensko populacijo." Družboslovne razprave letnik 39. številka 104 (2023) str. 145-173.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-1I494Z5C>

Družboslovne razprave
2014
(Zbirni zapis)