Število rezultatov iskanja: 21
Tip gradiva
knjige (1)
visokošolska dela (20)
Jezik
angleški (10)
nemški (2)
slovenski (17)
Leto izida
1906 (1)
2003 (1)
2005 (1)
2007 (2)
2008 (1)
2009 (2)
2010 (1)
2011 (1)
2012 (1)
2013 (2)
2014 (2)
2016 (2)
2018 (1)
2019 (2)
2020 (1)
Izvor
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (21)odstrani
Narodna in univerzitetna knjižnica (1)
Vsebina
Kemijska tehnologija (21)odstrani
Ekonomija (1)
Kemija (2)
Medicina (3)
Založnik
(1)
A. Kuhar (1)
B. Butinar (1)
Biotehniška fakulteta (1)
Biotehniška fakulteta, Interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti (1)
E. Bešter (1)
E. Bizaj (1)
Guthmann-Peterson (1)
J. Horvat (1)
K. Istenič (1)
K. Trošt (1)
M. Bučar-Miklavčič (1)
M. Deželak (1)
M. Jenko (1)
M. Jevšnik (1)
M. Šporin (1)
M. Štimec (1)
N. Krajnc (1)
N. Zupanič (1)
P. Pori (1)
S. Urbančič (1)
T. Potočnik (1)
V. Valenčič (1)
Pravice
javna domena (1)
pravice pridržane (20)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (19)
Prost (2)
Išči med rezultati (21)
Razvrsti po:
Ocena učinkov sprememb ekonomskih razmer v agroživilstvu z uporabo izračunljivega modela splošnega ravnotežja
Avtorji: Kuhar, Aleš (avtor) / Erjavec, Emil (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
1. PDF datoteka (1422 kB)
1. TXT datoteka (447 kB)
Dostop v Repozitoriju Univerze
Die Görzer Prünellenindustrie mit besonderer Rücksichtnahme auf das "Schwefeln" des Obstes
Avtorji: Devarda, A. (avtor)
Vir: Knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica / Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
1. PDF datoteka (51 MB)
1. TXT datoteka (273 kB)
Zaščita lesa pred sevanjem UV s premaznimi sistemi z nanodelci
Avtorji: Pori, Pavel (avtor) / Petrič, Marko (mentor) / Orel, Boris (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil
Avtorji: Jevšnik, Mojca (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Hlebec, Valentina (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Določanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja
Avtorji: Potočnik, Tanja (avtor) / Košir, Iztok Jože (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv tehnoloških postopkov na kakovost namiznih oljk Slovenske Istre
Avtorji: Valenčič, Vasilij (avtor) / Golob, Terezija (mentor) / Smole Možina, Sonja (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače
Avtorji: Šporin, Monika (avtor) / Smole Možina, Sonja (mentor) / Kovač, Boris (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Sladkor v predpakiranih živilih in prehrani otrok v Sloveniji
Avtorji: Zupanič, Nina (avtor) / Fidler Mis, Nataša (mentor) / Pravst, Igor (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv izbranih tehnoloških postopkov na kemijske in senzorične značilnosti slovenskih deviških oljčnih olj
Avtorji: Bučar-Miklavčič, Milena (avtor) / Golob, Terezija (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih
Avtorji: Trošt, Kajetan (avtor) / Hribar, Janez (mentor) / Golc-Wondra, Alenka (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Beer-like gluten-free beverages fermented from buckwheat and quinoa
Avtorji: Deželak, Matjaž (avtor) / Košir, Iztok Jože (mentor) / Raspor, Peter (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv zeliščnih ekstraktov na oksidacijo maščob in nastanek akrilamida med cvrtjem krompirja
Avtorji: Urbančič, Simona (avtor) / Vidrih, Rajko (mentor, član komisije za zagovor) / Košmerl, Tatjana (član komisije za zagovor) / Zupančič-Kralj, Lucija (član komisije za zagovor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentation
Avtorji: Bizaj, Etjen (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Curtin, Chris D. (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Ocenjevanje izbranih socialno-ekonomskih in okoljskih posledic rabe lesne biomase
Avtorji: Krajnc, Nike (avtor) / Winkler, Iztok (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Mikrokapsulacija katehinov in izvlečkov granatnega jabolka (Punica granatum L.) v polisaharidne nosilce
Avtorji: Istenič, Katja (avtor) / Poklar Ulrih, Nataša (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Volumenske in transportne lastnosti vodnih raztopin alkalijskih cikloheksilsulfamatov
Avtorji: Horvat, Jaka (avtor) / Rudan Tasič, Darja (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Oksidacijska stabilnost ekstra deviških oljčnih olj Slovenske Istre
Avtorji: Bešter, Erika (avtor) / Golob, Terezija (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft
Avtorji: Plank, Roswitha (avtor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Preskrbljenost z jodom in vnos soli pri slovenskih adolescentih
Avtorji: Štimec, Matevž (avtor) / Fidler Mis, Nataša (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv kvasovk na vsebnosti glutationa in aromatičnih spojin v vinih sauvignon
Avtorji: Jenko, Mojca (avtor) / Košmerl, Tatjana (mentor) / Čuš, Franc (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja
Avtorji: Butinar, Bojan (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana