dLib.si - gospodinjstvo

Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia

Številčenje: 2014, letnik 103, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (249 kB)

1. TXT datoteka (31 kB)

Avtorji: Kuhar, Aleš (avtor) / Tič, Tanja (avtor)

Operational crisis management techniques in the catering industry in times of recession

Številčenje: 2008, letnik 91, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (210 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Avtorji: Kukanja, Marko (avtor) / Planinc, Tanja (avtor)

Številčenje: 2013, letnik 59, številka 1/2

Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (715 kB)

1. TXT datoteka (16 kB)

Heating Swedish houses

Avtorji: Henning, Annette (avtor)

Vir: Anthropological notebooks

Številčenje: 2008, letnik 14, številka 3

Izvor: Društvo antropologov Slovenije
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (82 kB)

Does consumer preference exceed initially indicated wishes?

Avtorji: Borovšak, Katarina (avtor) / Gellynck, Xavier (avtor) / Pelsmaeker, Sara de (avtor) / Kuhar, Aleš (avtor)

Content analysis of hotel guest comment cards

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (594 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Avtorji: Marković, Suzana (avtor) / Raspor, Sanja (avtor)

Detection and comparison of the sensory quality of wild and farmed brown trout (Salmo trutta) by ...

Številčenje: 2010, letnik 56, številka 1/2

Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (357 kB)

1. TXT datoteka (50 kB)

Avtorji: Pohar, Jurij (avtor)

Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants

Številčenje: 2011, letnik 98, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (299 kB)

1. TXT datoteka (24 kB)

Avtorji: Poklar Vatovec, Tamara (avtor) / Jakus, Tadeja (avtor) / Bizjak, Mojca (avtor)

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (513 kB)

The content of minerals in Slovenian organic and conventional produced fruits, herbs and vegetables

Avtorji: Knap, Manca (avtor) / Nečemer, Marijan (avtor) / Kump, Peter (avtor) / Potočnik, Klemen (avtor) / Vidrih, Rajko (avtor)

Analyzing hotel innovation behavior in the Balaton region of Hungary to identify best practices

Številčenje: 2014, letnik 103, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (237 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Avtorji: Gyurácz-Németh, Petra (avtor) / Horn, Nikolett (avtor) / Friedrich, Nóra (avtor)

Zmanjšanje hrupa pralnih strojev z uporabo dušilnih materialov

Številčenje: 2016, letnik 62, številka 3

Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (247 kB)

1. TXT datoteka (38 kB)

Avtorji: Holeček, Nikola (avtor)

Vir: Strojniški vestnik

Številčenje: 1999, letnik 45, številka 7/8

Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo

1. PDF datoteka (377 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Poraba energije v gospodinjstvih

Avtorji: Modic, Jurij (avtor)

Vir: Strojniški vestnik

Številčenje: 2000, letnik 46, številka 7

Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo

1. PDF datoteka (164 kB)

1. TXT datoteka (28 kB)

Knowledge management in the hotel industry before and after the entry in the EU

Avtorji: Nemec Rudež, Helena (avtor)

Quality competitive advantage of small hotels in Croatia

Številčenje: 2010, letnik 43, številka 4

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (132 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Avtorji: Milohnić, Ines (avtor) / Gržinić, Jasmina (avtor)

Fostering frontline employees' innovative service behaviour

Številčenje: 2010, letnik 56, številka 5/6

Izvor: Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (369 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Pastry & confectionery

Avtorji: Dereani, Mateja Tea (avtor, prevajalec) / Košir, Jaka (avtor dodatnega besedila) / Prešeren, Matjaž (fotograf) / Stamenov, Bosko (fotograf) / Hudin, Romana (prevajalec)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (671 kB)

1. TXT datoteka (27 kB)

Avtorji: Helmy, Irfan (avtor) / Adawiyah, Wiwiek Rabiatul (avtor) / Setyawati, Harini Abrilia (avtor)

Številčenje: 2020, letnik 53, številka 3

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (688 kB)

1. TXT datoteka (55 kB)

Hotels and Halal-oriented products

Avtorji: Šuligoj, Metod (avtor) / Maruško, Helena (avtor)

Danielle Dreilinger, The secret history of home economics. How trailblazing women harnessed the p...

Številčenje: 2017, letnik 50, številka 4

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (502 kB)

1. TXT datoteka (50 kB)

Človek in hrana v začaranem krogu

Avtorji: Bogataj, Janez (avtor, fotograf) / Porekar Kacafura, Irena (avtor, fotograf) / Kozjek, Ajda (avtor) / Marušič, Irena (avtor, urednik) / Mrdavšič, Aleksandra (avtor) / Ziherl, Ana Katarina (avtor) / Juršič, Barbara (avtor dodatnega besedila) / Gregori, Janez (fotograf) / Jeseničnik, Tomo (fotograf) / Šenekar, Aleksander (fotograf) / Žgank, Nada (fotograf) / Silič, Melita (prevajalec)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (115 MB)

1. TXT datoteka (212 kB)

JPEG datoteka (112 kB)

Avtorji: Lovšin Kozina, Francka (avtor)

Vir: CEPS journal

Številčenje: 2021, letnik 11, številka 4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (230 kB)

1. TXT datoteka (10 kB)

Information system maturity and the hospitality enterprise performance

Avtorji: Garbin Praničević, Daniela (avtor) / Alfirević, Nikša (avtor) / Indihar Štemberger, Mojca (avtor)

Vir: Economic and business review

Številčenje: 2011, letnik 13, številka 4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Ekonomska fakulteta

1. PDF datoteka (657 kB)

1. TXT datoteka (61 kB)

How guest delight affected hotel pricing before and during Covid-19 pandemic

Avtorji: Nikolić, Domagoj (avtor) / Mitrović, Andrea (avtor)

Vir: International journal of management, knowledge and learning

Številčenje: 2021, vol. 10

Izvor: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije Celje
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (2173 kB)

The interplay of restaurant SMEs' entrepreneurial and environmental characteristics, management o...

Avtorji: Planinc, Tanja (avtor) / Kukanja, Marko (avtor) / Žnidaršič, Anja (avtor)

1. PDF datoteka (1070 kB)

Številčenje: 2022, letnik 55, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (73 kB)

The organisational gap model for hotel management

Avtorji: Uran Maravić, Maja (avtor)

Vir: Managing global transitions

Številčenje: 2010, letnik 8, številka 4

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (131 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Restaurant quality

Avtorji: Kukanja, Marko (avtor) / Planinc, Tanja (avtor)

Vir: Academica turistica

Številčenje: 2015, letnik year 8, številka 2

Izvor: Založba Univerze na Primorskem
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (202 kB)