dLib.si - tehnologija

Izdelava testenin iz mok navadne in tatarske ajde

Številčenje: 2009, letnik 93, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (255 kB)

1. TXT datoteka (36 kB)

Avtorji: Vombergar, Blanka (avtor) / Pem, Nataša (avtor)

Impact of fungicides and other preparations for seed treatment and different cultivation techniqu...

Številčenje: 2007, letnik 89, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (209 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Avtorji: Šantavec, Igor (avtor) / Kocjan Ačko, Darja (avtor)

Strokovna praksa med študijem živilske tehnologije

Številčenje: 2011, letnik 97, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (242 kB)

1. TXT datoteka (28 kB)

Avtorji: Dumoulin, Elisabeth (avtor) / King, Richard (avtor) / Abram, Veronika (avtor)

Številčenje: 2004, letnik 83, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (155 kB)

The effect of uncertainty in a fuzzy input-output analysis of water consumption applied to Macedonia

Avtorji: Hristov, Jordan (avtor) / Surry, Yves (avtor)

1. PDF datoteka (1138 kB)

Številčenje: 2013, letnik 102, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (39 kB)

Vpliv različnih tehnoloških postopkov na kakovost vina malvazija

Avtorji: Wondra, Mojmir (avtor) / Kavčič, Kristina (avtor)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Številčenje: 2013, letnik 101, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (502 kB)

1. TXT datoteka (36 kB)

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (470 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Avtorji: Košmerl, Tatjana (avtor)

Številčenje: 2005, letnik 85, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (226 kB)

Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom

Avtorji: Kovač, Boris (avtor)

Priprava ajdovih keksov za prehranske poskuse

Številčenje: 2011, letnik 97, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (134 kB)

1. TXT datoteka (21 kB)

Avtorji: Vombergar, Blanka (avtor) / Gostenčnik, Darinka (avtor)

The impact of processing methods on the quality of Sudanese withe cheese produces by small scale ...

Številčenje: 2005, letnik 85, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (268 kB)

1. TXT datoteka (34 kB)

Avtorji: Elkhider, I.A.E. (avtor) / El Zubeir, I.E.M. (avtor) / Basheir, A.A. (avtor)

Vpliv velikosti delcev organskih komunalnih odpadkov na proizvodnjo bioplina

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (724 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Avtorji: Sežun, Mija (avtor) / Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Genetske in biotehnološke osnove kakovosti škroba v rastlinskih pridelkih in živilih

Številčenje: 2009, letnik 94, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (299 kB)

1. TXT datoteka (26 kB)

Avtorji: Škrabanja, Vida (avtor)

Številčenje: 2005, letnik 85, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (208 kB)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Assessment of production practices of small scale farm holders of tomato in Bagrote Valley, CKNP ...

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (189 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Avtorji: Saeed Awan, Muhammad (avtor) / Hussain, Azhar (avtor) / Abbas, Tanveer (avtor) / Karim, Rehmat (avtor)

Številčenje: 2012, letnik 99, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (220 kB)

Water balance assessment for lysimeter station based on Water Pumping Station Kleče in Ljubljana

Avtorji: Zupanc, Vesna (avtor) / Bračič-Železnik, Branka (avtor) / Pintar, Marina (avtor)

Can we change stereotypes and improve the quality of life?

Številčenje: 2005, letnik 85, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (205 kB)

1. TXT datoteka (15 kB)

Avtorji: Jošt, Marijan (avtor)

Determination of free amino acid content in the Slovenian dry-cured ham "Kraški pršut" and produc...

Številčenje: 2009, letnik 93, številka 3

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (177 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Avtorji: Janeš, Lucija (avtor) / Velikonja Bolta, Špela (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor)

Številčenje: 2012, letnik 100, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (742 kB)

1. TXT datoteka (27 kB)

Biogenic amines in red wine

Avtorji: Košmerl, Tatjana (avtor) / Šućur, Sanja (avtor) / Prosen, Helena (avtor)

Identification of environmental impact hot spots in traditional food production lines

Številčenje: 2013, letnik 101, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (228 kB)

1. TXT datoteka (54 kB)

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Številčenje: 2009, letnik 94, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (272 kB)

Sensory acceptability of chocolate with inulin

Avtorji: Golob, Terezija (avtor) / Mičović, Elizabeta (avtor) / Bertoncelj, Jasna (avtor) / Korošec, Mojca (avtor)

Številčenje: 2004, letnik 83, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (215 kB)

Boron in irrigation water and its interactions with soil and plants

Avtorji: Zupančič Justin, Maja (avtor) / Zupančič, Marija (avtor)

Effect of salting duration on salt content and proteolysis in Kraški pršut dry hams after the res...

Številčenje: 2007, letnik 89, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (194 kB)

1. TXT datoteka (36 kB)

Avtorji: Batorek, Nina (avtor) / Škrlep, Martin (avtor) / Čandek-Potokar, Marjeta (avtor) / Prevolnik, Maja (avtor) / Velikonja Bolta, Špela (avtor) / Lisjak, Klemen (avtor)

1. PDF datoteka (1143 kB)

Številčenje: 2013, suppl. 4

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. TXT datoteka (16 kB)

Possibilities and dilemmas of using transgenic food in human nutrition

Avtorji: Čepin, Slavko (avtor) / Čepin, Nada (avtor) / Salobir, Karl (avtor)

Sustainability and environmental impact of the dairy production systems in mountain areas

Številčenje: 2004, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (148 kB)

1. TXT datoteka (28 kB)

Avtorji: Cozzi, Giulio (avtor) / Bizzotto, Marina (avtor)

Številčenje: 2004, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (169 kB)

Fatty acid composition of lamb meat as affected by production system, weaning and sex

Avtorji: Cividini, Angela (avtor) / Levart, Alenka (avtor) / Žgur, Silvester (avtor)

Številčenje: 2008,

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (135 kB)