Število rezultatov iskanja: 4
Tip gradiva
knjige (1)
visokošolska dela (3)
Jezik
angleški (3)
slovenski (4)
Leto izida
2012 (1)
2014 (1)
2018 (1)
2022 (1)
Izvor
Narodna in univerzitetna knjižnica (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (3)
Vsebina
Kemijska tehnologija (4)odstrani
Kemija (1)
Medicina (1)
Založnik
B. Butinar (1)
Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo (1)
S. Urbančič (1)
T. Potočnik (1)
Pravice
pravice pridržane (4)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (3)
Prost (1)
Išči med rezultati (4)
Razvrsti po:
Živila, hranila in prehrana prihodnosti
Avtorji: Mahnič, Nik (član uredniškega odbora) / Terpinc, Petra (član uredniškega odbora) / Vidrih, Rajko (član uredniškega odbora)
Vir: knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (8097 kB)
1. TXT datoteka (1259 kB)
JPEG datoteka (64 kB)
Določanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja
Avtorji: Potočnik, Tanja (avtor) / Košir, Iztok Jože (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv zeliščnih ekstraktov na oksidacijo maščob in nastanek akrilamida med cvrtjem krompirja
Avtorji: Urbančič, Simona (avtor) / Vidrih, Rajko (mentor, član komisije za zagovor) / Košmerl, Tatjana (član komisije za zagovor) / Zupančič-Kralj, Lucija (član komisije za zagovor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja
Avtorji: Butinar, Bojan (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana