Število rezultatov iskanja: 11
Tip gradiva
visokošolska dela (11)
Jezik
angleški (11)odstrani
slovenski (9)
Leto izida
2008 (1)
2009 (1)
2010 (1)
2011 (1)
2012 (1)
2013 (1)
2014 (1)
2016 (1)
2017 (1)
2018 (1)
2020 (1)
Izvor
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (11)odstrani
Vsebina
Kemijska tehnologija (11)odstrani
Kemija (1)
Medicina (3)
Socialno delo (1)
Založnik
B. Butinar (1)
Biotehniška fakulteta (1)
E. Bizaj (1)
K. Istenič (1)
K. Miklavec (1)
K. Trošt (1)
M. Deželak (1)
M. Jevšnik (1)
M. Štimec (1)
N. Zupanič (1)
T. Potočnik (1)
V. Valenčič (1)
Pravice
pravice pridržane (11)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (11)
Išči med rezultati (11)
Razvrsti po:
Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil
Avtorji: Jevšnik, Mojca (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Hlebec, Valentina (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Določanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja
Avtorji: Potočnik, Tanja (avtor) / Košir, Iztok Jože (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv tehnoloških postopkov na kakovost namiznih oljk Slovenske Istre
Avtorji: Valenčič, Vasilij (avtor) / Golob, Terezija (mentor) / Smole Možina, Sonja (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Sladkor v predpakiranih živilih in prehrani otrok v Sloveniji
Avtorji: Zupanič, Nina (avtor) / Fidler Mis, Nataša (mentor) / Pravst, Igor (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih
Avtorji: Trošt, Kajetan (avtor) / Hribar, Janez (mentor) / Golc-Wondra, Alenka (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Beer-like gluten-free beverages fermented from buckwheat and quinoa
Avtorji: Deželak, Matjaž (avtor) / Košir, Iztok Jože (mentor) / Raspor, Peter (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentation
Avtorji: Bizaj, Etjen (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Curtin, Chris D. (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vpliv prehranskih in zdravstvenih trditev ter simbolov na potrošnikovo izbiro živil
Avtorji: Miklavec, Krista (avtor) / Pravst, Igor (mentor) / Pohar, Jurij (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Mikrokapsulacija katehinov in izvlečkov granatnega jabolka (Punica granatum L.) v polisaharidne nosilce
Avtorji: Istenič, Katja (avtor) / Poklar Ulrih, Nataša (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Preskrbljenost z jodom in vnos soli pri slovenskih adolescentih
Avtorji: Štimec, Matevž (avtor) / Fidler Mis, Nataša (mentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja
Avtorji: Butinar, Bojan (avtor) / Raspor, Peter (mentor) / Vidrih, Rajko (komentor)
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana