dLib.si - Ljubljana

Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia

Številčenje: 2014, letnik 103, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (249 kB)

1. TXT datoteka (31 kB)

Avtorji: Kuhar, Aleš (avtor) / Tič, Tanja (avtor)

Vesna Guštin Grilanc, Je več dnevov ku klobas: nekdanje prehrambene navade in recepti tržaškega p...

Številčenje: 2008, letnik 91, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (210 kB)

1. TXT datoteka (32 kB)

Avtorji: Repinc, Martina (avtor)

Vir: Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana)

Številčenje: 1997, letnik 1

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. PDF datoteka (692 kB)

1. TXT datoteka (10 kB)

Ferdo Jelenc in Narte Velikonja: Serviranje; Banovinska zaloga šolskih knjig in učil, Ljubljana 1...

Avtorji: Ilich, Iztok (avtor)

Does consumer preference exceed initially indicated wishes?

Številčenje: 2012, letnik 52, številka 1/4

Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (613 kB)

1. TXT datoteka (6 kB)

Avtorji: Borovšak, Katarina (avtor) / Gellynck, Xavier (avtor) / Pelsmaeker, Sara de (avtor) / Kuhar, Aleš (avtor)

Anton Turk: Spretna kuharica: Nova velika kuharska knjiga: 109 let staro navodilo, kako se kuhajo...

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (594 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Avtorji: Ilich, Iztok (avtor)

Gospodinjske pomočnice v prvem desetletju socialističnega obdobja

Številčenje: 2013, letnik 53, številka 1/2

Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (278 kB)

1. TXT datoteka (6 kB)

Avtorji: Šuštar, Ljiljana (avtor)

Vir: Kronika (Ljubljana)

Številčenje: 1993, letnik 41, številka 1

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Digitalizirano v okviru projekta Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si (EEA SI0014))

1. PDF datoteka (2773 kB)

1. TXT datoteka (35 kB)

Detection and comparison of the sensory quality of wild and farmed brown trout (Salmo trutta) by ...

Avtorji: Pohar, Jurij (avtor)

Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants

Številčenje: 2011, letnik 98, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (299 kB)

1. TXT datoteka (24 kB)

Avtorji: Poklar Vatovec, Tamara (avtor) / Jakus, Tadeja (avtor) / Bizjak, Mojca (avtor)

Prehranske navade Slovencev z vidika priporočil WCRF (World Cancer Research Fund)

Številčenje: 2014, letnik 104, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (513 kB)

1. TXT datoteka (43 kB)

Avtorji: Koch, Verena (avtor)

Vir: Prehrana in rak

Številčenje: 2000,

Izvor: Onkološki inštitut Ljubljana

1. PDF datoteka (490 kB)

1. TXT datoteka (16 kB)

The content of minerals in Slovenian organic and conventional produced fruits, herbs and vegetables

Avtorji: Knap, Manca (avtor) / Nečemer, Marijan (avtor) / Kump, Peter (avtor) / Potočnik, Klemen (avtor) / Vidrih, Rajko (avtor)

Zmanjšanje hrupa pralnih strojev z uporabo dušilnih materialov

Številčenje: 2014, letnik 103, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (237 kB)

1. TXT datoteka (25 kB)

Avtorji: Holeček, Nikola (avtor)

Vir: Strojniški vestnik

Številčenje: 1999, letnik 45, številka 7/8

Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo

1. PDF datoteka (377 kB)

1. TXT datoteka (23 kB)

Najnujnejše znanje o sodobnem kuhanju: Zbirka času primernih receptov in navodilo za uporabo zabo...

Avtorji: Ilich, Iztok (avtor)

Janez Bogataj: Potice iz Slovenije; Založba Rokus Klett, Ljubljana 2013, 240 str.

Številčenje: 2011, letnik 51, številka 3/4

Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (298 kB)

1. TXT datoteka (6 kB)

Avtorji: Ilich, Iztok (avtor)

Maja Godina-Golija, Prehranski pojmovnik za mlade ...

Številčenje: 2014, letnik 54, številka 1/2

Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (304 kB)

1. TXT datoteka (12 kB)

Poraba energije v gospodinjstvih

Avtorji: Modic, Jurij (avtor)

Vir: Strojniški vestnik

Številčenje: 2000, letnik 46, številka 7

Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za strojništvo

1. PDF datoteka (164 kB)

1. TXT datoteka (28 kB)

Avtorji: Dular, Andrej (avtor)

Andrej Pleterski. Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku ...

Številčenje: 2007, letnik 36, številka 2

Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (64 kB)

1. TXT datoteka (13 kB)

Elka in njen dom

Avtorji: Pisanec, Anuša (avtor) / Stražišar, Urška (avtor)

Vir: Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana)

Številčenje: 2008, letnik 18=69, številka 1

Izvor: Slovenski etnografski muzej
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (177 kB)

1. TXT datoteka (50 kB)

Pot v digitalni dom

Avtorji: Steblovnik, Konrad (avtor) / Hlede, Irena (avtor)

Vir: Klik (Ljubljana)

Številčenje: 2007, številka 84

Izvor: Pro anima, d.o.o.

1. PDF datoteka (412 kB)

1. TXT datoteka (10 kB)

Avtorji: Šašel Kos, Marjeta (avtor)

Vir: Keria (Ljubljana)

Številčenje: 2008, letnik 10, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta, Znanstvena založba
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (381 kB)

1. TXT datoteka (8 kB)

Pomen kuharskih knjig za etnološko raziskovanje prehrane

Avtorji: Godina-Golija, Maja (avtor)

1. PDF datoteka (2032 kB)

Številčenje: 2001, letnik 30, številka 1

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica

1. TXT datoteka (34 kB)

Andrej Pleterski, Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku (s prispevkom Helene Gorjup) ...

Avtorji: Ledinek Lozej, Špela (avtor)

Slavka Ložar, Stare gostilne in gostilničarji v novomeški občini ...

Številčenje: 2009, letnik 38, številka 1

Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (158 kB)

1. TXT datoteka (14 kB)

Avtorji: Granda, Stane (avtor)