Testirali smo šest mlečnih izdelkov. Štetje bifidobakterij in izolacijo smo izvedli na TPY agarju, ki smo mu dodali muriprocin (100 mg l-1). Izolate smo identificirali na ravni rodu z detekcijo fruktoza-6-fosfat fosfoketolaze (F6PPK) in z metodo FISH. Bifidobakterije smo opisali s hitrima testoma API 50CHL in API ID 32. Preverili smo tudi rast pri 46 °C. Nato smo vse isolate identificirali na ravni vrst z računalniškim programom Bacter. Dodatno smo izvedli identifikacijo z metodo PCR ob uporabi za posamezen rod, oziroma vrsto specifičnih začetnih oligonukleotidov.

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-YY3L09RD

COBISSID

1677448

Objavljeno

16.09.2009

Metapodatki

Citiranje

APA:

Vlková, Eva, Rada, Vojtěch, Trojanová, Iva (2004). Enumeration, isolation, and identification of bifidobacteria from dairy product. Acta agriculturae Slovenica, letnik 84, številka 1, str. 31-36. URN:NBN:SI:DOC-YY3L09RD from http://www.dlib.si

MLA:

Vlková, Eva, Rada, Vojtěch, Trojanová, Iva. "Enumeration, isolation, and identification of bifidobacteria from dairy product." Acta agriculturae Slovenica letnik 84. številka 1 (2004) str. 31-36.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-YY3L09RD>

Acta agriculturae Slovenica
2004
(Zbirni zapis)

številka

Acta agriculturae Slovenica
2004
(Celotna številka)

Enumeration, isolation, and identification of bifidobacteria from dairy productŠtetje, izolacija in identifikacija bifidobakterij v mlečnih izdelkih

Enumeration, isolation, and identification of bifidobacteria from dairy product
Štetje, izolacija in identifikacija bifidobakterij v mlečnih izdelkih