The history and current state of flax (Linum usitatissimum L.) cultivation and use in Japan

angleški

2024

letnik 120, številka 1

alfa linolenska kislina   genetske osnove   lan za olje   lan za vlakna   načini gojenja   omega-3-maščobne kisline   razvoj sort   zgodovina gojenja

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Navadni lan (Linum usitatissimum L.) je starodavna poljščina, ki se goji že tisočletja zaradi vlaken kot tudi zaradi na olju bogatih semen. Poljščina je bila uvedena na Japonsko proti koncu 17. stoletja, toda njena priljubljenost se je začela povečevati še le po 1890. Domača pridelava lanenih vlaken je v letu 1910 presegla 45.000 metričnih ton in Japonska je imela v tem času dobro razvito industrijo za predelavo lanu. V obdobju šestdesetih let (1960) je masovna proizvodna plastičnih vlaken povzročila propad industrije lanu na Japonskem, posledično se je izgubila tudi kultura gojenja lanu za vlakna v državi. Potem se je laneno olje na Japonskem , ki se hitro suši, skoraj izključno uporabljalo za izdelavo različnih industrijskih izdelkov kot so barve, laki, linolej in tiskarsko črnilo. V zadnjem času postaja to rastlinsko olje na Japonskem vse bolj priljubljeno pri potrošnikih zaradi zdravilnih lastnosti, ki jih v glavnem pripisujejo veliki vsebnosti alfa-linolenske kisline (omega-3 maščobne kisline). V zadnjih desetletjih se potrošnja jedilnega lanenega olja hitro povečuje, a pridelava ostaja majhna. V tem pregledu je opisana zgodovina pridelave lanu za vlakna na Japonskem. Prikazano je trenutno stanje, problemi in perspektive gojenja lanu za olje v deželi.

19.04.2024