Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu, turizmu, izobraževanju in usposabljanju : zbornik prispevkov 6. mednarodne strokovne konference, 27.–28. oktober 2022, Ljubljana, Slovenija
Trends and Challenges in Food Technology, Nutrition, Hospitality, Tourism, Education and Training : collection proceeding of the 6 th international professional conference, October 27th – 28th 2022, Ljubljana, Slovenia

Avtor(ji)

Grohar Gros, Eva (urednik)
Kržin Stepišnik, Jasna (urednik)
Ozimek, Boštjan (urednik)
Smole, Katarina (urednik)
Vidrih, Tjaša (urednik)

Vir

knjige

Jezik

angleški
hrvaški
slovenski

Leto

2022

Format

1 spletni vir (1 datoteka PDF (XXIV, 774 str.))

Vsebina

Gostinstvo Mednarodna posvetovanja povzetki Prehrana Turizem zborniki Živilstvo

Založnik

= Biotechnical Educational Centre
Biotehniški izobraževalni center

Izvor

Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Opombe

Strokovni prispevki 6. mednarodne strokovne konference Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu, turizmu, izobraževanju in usposabljanju so namenjeni strokovni in širši javnosti, študentom višjih, visokih šol in fakultet z namenom predstavitve najnovejših znanj ter veščin na strokovnih področjih živilstva, prehrane, gostinstva, turizma, izobraževanja in usposabljanja. Osrednja tema letošnje konference je »Drugačni časi so priložnost za inovativne pristope, ki podpirajo razvojne izzive«. Ključne besede: izobraževanje, živilstvo, prehrana, gostinstvo, turizem

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-R5VAHPWG

COBISSID

126669059

Objavljeno

09.02.2023

Metapodatki

Citiranje

APA:

Grohar Gros, Eva, Kržin Stepišnik, Jasna, Ozimek, Boštjan, Smole, Katarina, Vidrih, Tjaša (2022). Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu, turizmu, izobraževanju in usposabljanju. URN:NBN:SI:DOC-R5VAHPWG from http://www.dlib.si

MLA:

Grohar Gros, Eva, Kržin Stepišnik, Jasna, Ozimek, Boštjan, Smole, Katarina, Vidrih, Tjaša. Trendi in izzivi v živilstvu, prehrani, gostinstvu, turizmu, izobraževanju in usposabljanju. = Biotechnical Educational Centre
Biotehniški izobraževalni center, 2022.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-R5VAHPWG>