Cultivation of irrigated tomatoes with ozonised water under a Mediterranean climate in Algeria

angleški

2023

letnik 119, številka 1

kemijske lastnosti   ozon   pridelek   trajnostna raba tal   uspevanje

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Raziskava predstavlja rezultate poskusa izvede-nega na sadikah paradižnika iste sorte, gojenega v mediteran-skem podnebju in namakanega z ozonirano vodo, tretirano z ozononom od 0 do 30 sekund. Namen raziskave je bil ugotoviti učinek ozonizirane vode na agronomske in fizikalnokemijske lastnosti plodov. Odziv rastlin paradižnika se je razlikoval med posameznimi obravnavanji in glede na kontrolo. Rezultati so pokazali zgodnejšo kalitev, hitrejšo rast in hitrejši razvoj ter večjo vitalnost obravnavanih rastlin v primerjavi s kontrolo. Povečanje pridelka je bilo proporcionalno povečanju časa ozo-nizacije vode za zalivanje. V reproduktivni fazi rastlin ni bilo opaženih nobenih negativnih učinkov ozonizacije. Ocenjene fizikalno-kemijske lastnosti plodov so pokazale večjo vsebnost sladkorjev v obravnavanih rastlinah v primerjavi s kontrolo. V ostalih analiziranih parametrih ni bilo večjih razlik v primerja-vi s kontrolo in so bile nasplošno v skladu s standardnimi vre-dnostmi iz literature kot tudi z veljavnimi nacionalnimi stan-dardi. Ozoniranje vode za zalivanje je učinkovita in obetavna alternativna metoda, ki izboljšuje čas kalitve, povečuje pridelek plodov paradižnika brez negativnih učinkov na njihovo tržno vrednost.

13.10.2023