Opis
Ugotavljali smo vpliv različnega krmljenja na rast in klavne lastnosti odstavljenih jagnjet oplemenjene jezerskosolčavske pasme (JSR). Petintrideset jagnjet (25,48 kg) je bilo uhlevljenih v 4 skupine po 8-9 jagnjet in krmljenih z različnimi krmnimi obroki v intervalu 50 dni. Skupina 1 je dobivala seno in otavo (40:60) ter 650 g koncentrata, skupina 2 seno in otavo (40:60), skupina 3 seno in 650 g koncentrata ter skupina 4 samo seno. Dnevno zauživanje krme smo izračunali na podlagi dnevnih tehtanj koncentrata in voluminozne krme ter njihovih ostankov. Jagnjeta so dnevno zaužila v povprečju 15,56 MJ, 14,38 MJ, 16,57 MJ in 12,23 MJ ME v skupini 1, 2, 3 in 4. Jagnjeta smo zaklali pri povprečni telesni masi 30,77 kg. Jagnjeta iz skupine 1 so dosegla največji dnevni prirast (165,5 g/dan), sledila je skupina 3 (146,89 g/dan), nato skupina 2 (123,55 g/ dan) in skupina 4 (75,51 g/dan). Masa toplihin hladnih trupov je bila večja pri jagnjetih iz skupin 1 in 2 v primerjavi s skupinama 2 in 4. Jagnjeta iz skupine 3 so dosegla najboljšo klavnost (45,35 %), sledila so jagnjeta iz skupin 1, 2 in 4 (44,33, 41,10 in 39,51 %). Notranja zamaščenost je bila najnižje ocenjena pri trupih jagnjet iz skupine 4 (5,64), najvišje pa pri trupih jagnjet iz skupine 3 (7,66). Zaključimo lahko, da je pitanje odstavljenih JSR jagnjet z obroki na osnovi voluminozne krme in dokrmljevanjem s koncentratom prispevalo k hitrejši rasti in kot rezultat dajalo težje trupe, pri čemer se zamaščenost in mesnatost klavnih trupov ni statistično značilno spremenila.