Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja : doktorska disertacija
The establishment of an analytical procedure for assessment of the genuineness and the degree of processing of pumpkin seed oil : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Izvoz v EndNote (RIS format)

Avtor(ji)

Butinar, Bojan (avtor)
Raspor, Peter (mentor)
Vidrih, Rajko (komentor)

Jezik

angleški
slovenski

Skupina

doktorska dela

Leto

2012

Vsebina

analizne metode bučno olje disertacije drevo odločanja jedilna olja kemijska sestava maščobne kisline pristnost steroli tokoferoli vitamin E

Založnik

B. Butinar

Izvor

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-FQH2KP7G

Objavljeno

23.05.2023

COBISSID

4137080

Metapodatki

Citiranje

APA:

Butinar, Bojan, Raspor, Peter, Vidrih, Rajko (2012). Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja. URN:NBN:SI:DOC-FQH2KP7G from http://www.dlib.si

MLA:

Butinar, Bojan, Raspor, Peter, Vidrih, Rajko. Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja. B. Butinar, 2012.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-FQH2KP7G>

Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja : doktorska disertacijaThe establishment of an analytical procedure for assessment of the genuineness and the degree of processing of pumpkin seed oil : doctoral dissertation

Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja : doktorska disertacija
The establishment of an analytical procedure for assessment of the genuineness and the degree of processing of pumpkin seed oil : doctoral dissertation