Proučevali smo proizvodnost slovenske avtohtone mlečne pasme bovška ovca v konvencionalni in ekološki reji. Večina ovc je v zahodnem delu Julijskih Alp v dolini Trente. Živali iz konvencionalne reje priredijo približno osemnajst odstotkov več mleka, maščob, beljakovin in laktoze. Način reje ni vplival na sestavo mleka z izjemo laktoze. Tropi iz ekološke reje so imeli manjšo proizvodnost, tudi preden je bila ekološka reja vpeljana v Slovenijo. Ekološki način reje so izbrali rejci, ki so že prej kmetovali ekstenzivno. Tako v ekološki kot v konvencionalni prireji je bil najpomembnejši vpliv črede. Glede na ta rezultat in rezultate iz literature obstaja precej možnosti za izboljšanje proizvodnosti tako v konvencionalni kot v ekološki prireji.

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-97K0MK2U

COBISSID

2361480

Objavljeno

16.10.2023

Metapodatki

Citiranje

APA:

Kastelic, Miran, Kompan, Drago (2008). Milk production of Bovška sheep in conventional and organic farming system. Acta agriculturae slovenica. Suplement, Str. 41-46. URN:NBN:SI:DOC-97K0MK2U from http://www.dlib.si

MLA:

Kastelic, Miran, Kompan, Drago. "Milk production of Bovška sheep in conventional and organic farming system." Acta agriculturae slovenica. Suplement (2008) Str. 41-46.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-97K0MK2U>

Milk production of Bovška sheep in conventional and organic farming systemMlečnost bovške ovce v konvencionalnem in ekološkem načinu

Milk production of Bovška sheep in conventional and organic farming system
Mlečnost bovške ovce v konvencionalnem in ekološkem načinu