Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače : doktorska disertacija
Improving the nutritional value and a shelf life of bread with the addition of grape pomace and olive cake : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Publication is available at terminals on the library premises

Add to EndNote (RIS format)

Contibutor(s)

Šporin, Monika (author)
Smole Možina, Sonja (mentor)
Kovač, Boris (comentor)

Language

slovenian

Group

doktorska dela

Year

2019

Publisher

M. Šporin

Provider

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Rights

URN

URN:NBN:SI:DOC-6O3XA0TR

Added

23.05.2023

COBISSID

5079928

Metadata

Citation

APA:

Šporin, Monika, Smole Možina, Sonja, Kovač, Boris (2019). Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače. URN:NBN:SI:DOC-6O3XA0TR from http://www.dlib.si

MLA:

Šporin, Monika, Smole Možina, Sonja, Kovač, Boris. Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače. M. Šporin, 2019.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-6O3XA0TR>

Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače : doktorska disertacijaImproving the nutritional value and a shelf life of bread with the addition of grape pomace and olive cake : doctoral dissertation

Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače : doktorska disertacija
Improving the nutritional value and a shelf life of bread with the addition of grape pomace and olive cake : doctoral dissertation