1. domov
  2. poizvedba
  3. URN:NBN:SI:DOC-6DIBX26O

Razvoj novih živilskih proizvodov in tradicionalna živila : doktorska disertacija
New food product development and traditional foods : doctoral dissertation

tab1
Avtor(ji)
Medved Djurašinović, Petra (avtor)
Raspor, Peter (mentor)
Kuhar, Aleš (komentor)
Jezik
slovenski
Skupina
doktorska dela
Leto
2013
Vsebina
Kmetijski pridelki   Zaščiteni proizvodi   Slovenija    Disertacije   Živila   tradicionalna živila   zagotavljanje kvalitete   sheme kakovosti   proizvodni sistemi   potrošniki    prevalenca    živilski izdelki   inovacije   Evropska unija    industrijska proizvodnja
Založnik
P. Medved Djurašinović
Izvor
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Pravice
pravice pridržane
URN
URN:NBN:SI:DOC-6DIBX26O
Objavljeno
01.08.2013
COBISSID
774775
Metapodatki
tab1 tab1 tab1 tab1
Citiranje
APA:
Medved Djurašinović, Petra, Raspor, Peter, Kuhar, Aleš (2013). Razvoj novih živilskih proizvodov in tradicionalna živila. URN:NBN:SI:DOC-6DIBX26O from http://www.dlib.si
MLA:
Medved Djurašinović, Petra, Raspor, Peter, Kuhar, Aleš. Razvoj novih živilskih proizvodov in tradicionalna živila. P. Medved Djurašinović, 2013.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-6DIBX26O>
Vse pravice pridržane © 2024 Narodna in univerzitetna knjižnica, Turjaška 1, 1000 Ljubljana