Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije : doktorska disertacija
The influence of variety, vintage and addition of starters in grape must or wine on the course of malolactic fermentation : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Publication is available at terminals on the library premises

Add to EndNote (RIS format)

Contibutor(s)

Vrščaj Vodošek, Tatjana (author)
Košmerl, Tatjana (mentor)
Jeršek, Barbara (comentor)

Language

slovenian

Group

doktorska dela

Year

2007

Publisher

T. Vrščaj Vodošek

Provider

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Rights

URN

URN:NBN:SI:DOC-4TK77QGG

Added

23.05.2023

COBISSID

3271288

Metadata

Citation

APA:

Vrščaj Vodošek, Tatjana, Košmerl, Tatjana, Jeršek, Barbara (2007). Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije. URN:NBN:SI:DOC-4TK77QGG from http://www.dlib.si

MLA:

Vrščaj Vodošek, Tatjana, Košmerl, Tatjana, Jeršek, Barbara. Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije. T. Vrščaj Vodošek, 2007.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-4TK77QGG>

Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije : doktorska disertacijaThe influence of variety, vintage and addition of starters in grape must or wine on the course of malolactic fermentation : doctoral dissertation

Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije : doktorska disertacija
The influence of variety, vintage and addition of starters in grape must or wine on the course of malolactic fermentation : doctoral dissertation