METOVALEC. Ilustrovan gospodarski list. Uradno glasilo c. kr. kmetijske družbe "^jfip' za vojvodino kranjsko. Ureja Gustav Pire, družbeni ravnatelj. »Kmetovalec« izhaja 15. in zadnji dan v mesecu ter stane 4 K, za gg. učitelje in ljudske knjižnice pa le 2 K na leto. — Udje c. kr. kmetijske družbe kranjske dobivajo list brezplačno. Inserati (oznanila) se zaračunjajo po nastopni ceni: Inserat na vsi strani 90 K, na strani 60 K, na >/s strani 30 K, na ■/« strani 15 K in na '/„ strani 8 K. Pri večjih naročilih rabat. Družabnikom 20 0 „ popusta. Vsa pisma, naročila in reklamacije je pošiljati c. kr. kmetijski družbi v Ljubljani, Turjaški trg štev. 3. Ponatisi iz »Kmetovalca« so dovoljeni le tedaj, če se navede vir. Št. 16. V Ljubljani, 31. avgusta 1913. Letnik XXX. Obeegf: O sestavljanju in setvi travnih mešanic. — Kmetijska šola na Grmu. — Rahljanje zemlje z razstrelbo. — Prodaja lesa iz gozda. — Sladkanje in alkoholiziranje vinskega mošta za prodajo in domačo rabo. — Našim čebelarjem v resen opomin. — Kako živi žitni molj in kako se pokončuje. — Vprašanja in odgovori. — Kmetijske novice. — Družbene vesti. — Uradne vesti c. kr. kmetijske družbe kranjske. — Inserati. 0 sestavljanju in setvi travnih mešanic. (Po dr. T. vitemu Weinzierlu preložil in priredil inženir Jak. Turk). (Dalje.) 19. O umetnih stalnih pašnikih.1) Mešanice za stalne pašnike se sestavljajo v sploš-njein po istih načelih kakor prej (pod 10) opisane, samo da se mora gledati na primerno gostost setve, oziroma na visoko doklado, ki naj znaša 200 do 400V0 čiste setve. Detelje naj bodo zastopane kvečjemu z 20% in pri rabi bele detelje v večjih dodatkih pa v celem le s 15 površinskimi odstotki v teh mešanicah. Te mešanice prihajajo v poštev zlasti za stalne pašnike s pregrajami, kakršnih se je napravilo v poslednjem času že večje število in ki tvorijo obratovalno podlago zadružnih pašnikov za mlado živino. Pri stalnih pašnikih pašniških zadrug v Velblinu pri Litomericah in v Raspenavu pri Fridlandu na Češkem, napravljenih leta 1907. in 1908., so se po pisateljevih podatkih z uspehom rabile naslednje mešanice, pri čemer se je bil zaščitni sadež zelen pokosil in se je mešanica popasla že v letu posetve. Uvažuje pomen premišljenega pospeševanja intenzivnega pašništva, združenega z umnim pridelovanjem krme in z vsem, kar se je ukrenilo v povzdigo živinoreje, napravilo je po pisateljevem nasvetu c. kr. kmetijsko ministrstvo leta 1909. na gozdno-erarnem, „Kragl-gut" imenovanem posestvu pri Mitterndorfu v štajerski ») Primerjaj p r o {. dr. Fr. Falke.Die Dauerweiden" in pl. Wein-zierl „Die Fijrderung des kiinstlichen Futterbaiies in Osterreich", Dunaj, 1908. Ponatis iz „Wiener Landw. Zeitung, št. 2. in 5., 1908, v komisiji pri V. Frick, c. in kr. dvornem knjigarnarju. In od istega : „Die Weideresultate des k. k. Kraglgutes." „Wiener Landw. Zeitung," št. 30., 1911. Solni Komori umno urejen pašnik.-) Ta pašnik leži na južnovzhodni rebri, ki se dviga 900 do približno 1100 m nad morjem. Njegova površina znaša po dokupu dveh sosednjih pašnikov in gozdnih zemljišč 61'27 ha. Po dovršitvi v delu se nahajajočih in zasnovanih zboljšanj bo to gotovo prav idealen pašnik (glej pod. 101., 102. in 103.). Ta pašnik, čigar vodstvo je v pisateljevih rokah, ima dvojen namen. Predvsem naj bi ustregel čestim, v raznih oblikah izraženim željam kmečkih živinorejcev tamošnjega kraja po umnejšem gospodarstvu na gorskem pašniku v državnem gozdu, in sicer s posebnim ozirom na mlado živino. Z ozirom na to, da je dana stem možnost prav izdatne in obenem cene paše za planinsko živino, predstavlja to podjetje prav uspešno sredstvo za povzdigo živinoreje na Zgor. Štajerskem in, ker je tudi ne majhnega narodno-gospodarskega pomena v prid času primernega vprašanja po zvišani produkciji živine, se lehko vidi v njem tako rekoč kmetijska dobrodelna naprava. Iz tega razloga so opravičeni nemali stroški iz državnih sredstev za napravo pašnika in njegovo intenzivno obdelovanje. Vendar pa bi ne bilo umestno, če bi se stavilo to državno pašniško podjetje kmetom za zgled pašnika za mlado živino, ki naj bi donašal skorajšen dobiček, četudi more marsikaj, kar se je tu ukrenilo za zboljšanje pašništva in pašniškega obrata kakor tudi za umetno pridelovanje krme, služiti malim kmetovalcem kar naravnost za vzor in zgled. 2) Primerjaj: „Das Kraglgut bei Mitterndorf, eine Weidewirtschaf auf forstararisehen Grilnden". Izvestje c. kr. ministrstva za kmetijstvo v „Wiener Landw. Zeitung", 1909, št. 27. Razen tej odlično praktični nalogi služi ta pašnik tudi znanstvenemu raziskavanju pašniškega vprašanja. To se vrši z redovitimi, sistematičnimi opazovanji, študijami in poskusi, ki se z njimi rešujejo najraznovrstnejša vprašanja. Ta vprašanja se tičejo predvsem pridelovanja rastlin pašniškega obrata, in sicer s posebnim ozirom na umetne stalne pašnike, ter se nanašajo na pridelovanje travnih semen kakor tudi na oplemenitveno gojitev najvažnejših krmskih trav in drugih krmskih rastlin. Uvažujejo se poglavitno planinske udomačene krmske trave in druge krmske rastline, ki se vzgajajo v posebnih vzgojevalnih vrtovih (gredah) in na večjih razmnoževalnih parcelah. Čisto vzgojeno in izbrano seme teh krmskih rastlin se ima oddati kmetovalcem, četudi ne v velikih, pa vendarle za nadaljnjo poljsko razmnoževanje zadostnih množinah, ker so premajhna ona zemljišča, ki so zdaj v ta namen na razpolago. Sestava različnih preskušenih mešanic za stalne pašnike. tU > Pašniška zadruga Velblin in Raspe-nav Kraglgut in O Semenska vrsta l. II. ►N 4> Q Odstotki čiste setve Bela detelja....... 10 10 50 Švedska detelja...... 5 5 2.5 Navadna nokota, prava . . . 5 5 2-5 Mačji rep........ 10 10 10.0 a Travniška latovka..... 10 — — Pozna latovka...... - 10 100 Pasji rep........ 15 15 15-0 Šopulja......... 5 5 50 Angleška ljuljka..... 10 10 200 Pasja trava....... 10 10 100 b Travniška bilnica..... 10 10 100 Rdeča bilnica...... 5 5 50 c Zlata pahovka, prava .... 5 5 50 Zaščitni sadež . . zelen oves brez zaščitnega sadeža Doklada .... 120, ozioma 200 200 200 Pašnik se je prvič popasel . . | Vselej v letu posetve. Tudi na nadvojvodski češinski kronski posesti leta 1908. brez zaščitnega sadeža, toda zelo gosto zasejani stalni pašnik se je mogel z ozirom na dolgotrajno suho vreme popasti brez škode v oktobru istega leta z mlado živino. Na številnih po navodilu profesorja dra. Falkeja na Saksonskem napravljenih stalnih pašnikih se seje skoraj vedno brez zaščitnega sadeža in se popase naprava redno jeseni posetvenega leta. Tudi pri mojih najnovejših popasnih poskusih na pašniku „k. k. Kraglgut" (1910 in 1911) seje izkazalo, daje koristno, če se mešanica za stalni pašnik popase že v letu posetve, četudi le pogojno, in sicer tako, da je na paši kar največ živine in paša le malo časa trpi.8) 3) Glej „Weideresultate des k. k. Kraglgutes" itd. Dosetev za stalni pašnik, kakršna se je rabila na pašniku „k. k. Kraglgut" pri Mitterndorfu. Semenska vrsta Odstotki čiste Za dosetev z 200°/» doklado je vzeti setve na 1 ha na oral 1. Navadna nokota . . 5 3 0 kg 16 kg 2. Mačji rep.....10 7 2 » 40 » 3. Pozna latovka ... 15 10 2 » 6 6 » 4. Pasji rep..... 20 20 8 » 12 0 » 5. Šopulja.....10 4-8 » 2-8 » 6. Angleška ljuljka . . 15 330 » 19-2 > 7. Travniška bilnica . . 15 34.2 » 19 8 » 8. Rdeča bilnica . . . 10_14 0 >_8"4 » Skupaj . . 100% 127-2 kg 74 i kg Ker se, kakor uče izkušnje, bela detelja pri primernem gnojenju in obdelovanju že itak samoraslo pojavi ter s pomočjo svojih vkoreninjenih pritlik hitro razrase, se more izpustiti pri dosetvah in se more namesto nje s pridom sprejeti navadna nokota v mešanico. Mešanici za pašnike za žrebeta. Pašniška mešanica Semenska vrsta A B Odstotek čiste setve Mačji rep......... 10 15 Travniška latovka...... 10 — Pozna latovka........ 10 10 Pasji rep.......... 15 15 Šopulja.......... — 5 Angleška ljuljka....... 15 15 Pasja trava......... 10 15 Travniška bilnica....... 10 15 Rdeča bilnica........ 15 10 Zlata pahovka........ 5 — 100 100 Mešanico A je na željo c. kr. domobranskega ministrstva zasejala spomladi leta 1911. c. kr. prigledna postaja za semena na Dunaju pri c. kr. domobranski dopolnilni vojaški konjušnici v Zavadki (Galicija) s 100°/„ doklado in brez zaščitnega sadeža, in sicer na površju, ki meri 217 ha (je danes največja naprava umetnega pašnika sploh). Pašniška mešanica za žrebeta B je bila zasejana po pisateljevem navodilu leta 1911. pri c. kr. kobilarni v Radovici (Bukovina) na površju, ki meri 68 lia, in sicer s 100°/0 doklado ter med zelen oves kot zaščitni sadež. Na posebno željo ravnateljstva kobilarne se v tej mešanici niso rabile detelje, ker da jih po tamošnjih izkušnjah žrebeta zametajo in da tudi niso prikladne za pašo. Gnojenje mora biti pri napravi stalnih pašnikov obilno ter naj znaša po Falkeju na lahkih ilnatih tleh povprečno 60 kg kalija, 60 kg fosforove kisline in 15 kg dušika na hektar. Poleg teh je treba letno, in sicer zlasti na tleh prvotne tvorbe, še 7 q ogljikovokislega apna ali zmletega apnenca. Kmetijska šola na Grmu. Vsak stan potrebuje danes izobrazbe, da laže izhaja in napreduje. Tudi kmetijski stan je potrebuje. Zato so se ustanovile in se še zmeraj ustanavljajo kmetijske šole. Danes lehko povsod opazujemo, da se [ je kmetijstvo najbolj tam povzdignilo, kjer se je kmetijsko šolstvo bolj razvilo. Kakor pri drugih stanovih, je tudi pri kmetu dobra šola predvsem merodajna za njegov napredek. Da je res tako, nam kaže n. pr. češka dežela, ki slovi zaradi svojega kmetijstva. Ta dežela ima v Avstriji največ kmetijskih šol. Petkrat tako velika je kakor naša dežela, pa ima 54 kmetijskih šol. Močno lazvito je kmetijsko šolstvo pa tudi po drugih deželah, na Moravskem, Nižeavstrijskem i. dr. Povsod se danes strokovna izobrazba visoko ceni, upošteva in tudi zahteva. Pri nas imamo eno samo kmetijsko šolo, ki se je v zadnjem času na vse strani razvila, tako da po svoji sedanji uredbi lehko skrbi za strokovno vzgojo kmetijskih mladeničev iz Dolenjske, Gorenjske in Notranjske. Dežela obrača vso skrb na razvoj tega zavoda, zato je potrebno, da storimo tudi mi svojo dolžnost in da pošiljamo svoje sinove tja, da se na šoli pripravljajo za svoj bodoči poklic. iz živinorejskih in poljedelskih krajev, pa tudi sinovom iz drugih krajev, ki morejo samo pozimi od doma. Pozimi je najlepša prilika za pouk kmetijskih mladeničev. Zlasti važen je v tem času praktični pouk v živinoreji, mlekarstvu, prašičereji, v gnojenju, v travništvu, pašništvu in gozdarstvu. Letna šola traja vse leto, od meseca novembra do konca oktobra. Ta šola se priporoča za kmetske sinove, ki se hočejo predvsem praktično učiti vinogradništva, kletarstva, sadjarstva in vrtnarstva. Zato je tudi v prvi vrsti namenjena sinovom iz vinorodnih krajev naše dežele, pa tudi onim iz drugih krajev, če se hočejo v teh gospodarskih panogah izvežbati. Kdor se pa hoče izučiti v vseh kmetijskih panogah, obiskuje lehko zimsko in letno šolo, in sicer na ta način, da se vpiše najprej v letno šolo in potem ostane še drugi zimski tečaj na šoli. Tako je mogoče v poldrugem letu dovršiti letno in zimsko šolo. Deželni odbor razpisuje ravnokar novo šolsko leto in oddajo prostih mest na Grmu. Opozarjamo na Pocloia 101. (izvir.) Pogled na pašnik ,,k. k. Kraglgut" proti jugu. V zadnjem času se močno vpliva na napredek kmetijstva tudi na druge načine, tako n. pr. s poukom odraslih gospodarjev potom kmetijskih tečajev in potnih predavanj. To je prav in tudi potrebno. Ali strokovne izobrazbe, ki jo podaja kmetijski mladini dobro urejena kmetijska šola, ne moremo nadomeščati s takimi tečaji in predavanji, to pa zato ne, ker manjka odraslim gospodarjem podlage, ker manjka tistih temeljnih vednosti, ki se nanje naslanja napredek pri posameznih gospodarskih panogah in ki jih moramo poznati, če se hočemo s potrebnim zanimanjem in z umevanjem poprijeti zboljševanja našega kmetijstva. Kmetijska šola na Grmu ustreza danes po svoji uredbi vsem potrebam naših kranjskih gospodarjev. Zaraditega ima zavod dve šoli, zimsko šolo in letno šolo. Zimska šola je samo pozimi in traja dve zimi, vsako zimo po 5 mesecev, skupaj torej 10 mesecev. Šola traja vsako zimo od novembra do konca marca. Ta šola se priporoča v prvi vrsti za kmetske sinove to vse naše gospodarje, ki imajo ukaželjne sinove, ki so jih namenili za dom, s pozivom, da prosijo za sprejem v šolo. Gospodarji ki zmorejo stroške za šolanje, naj pošljejo sinove na svoje stroške v šolo, drugi naj pa prosijo za prosta mesta, ki jih je sedaj prostih 28. Z ukaže 1 j no kmetsko mladino na vsak način v strokovno šolo! Danes se ne more nihče več izgovarjati, da ne more pošiljati svojega sina v to šolo, kajti danes je dosti prostih mest na šoli, pouk sam je pa tako urejen, da ustreza potrebam staršev in mladeničev iz najrazličnejših krajev naše dežele. Rahljanje zemlje z razstrelbo. Piše M. Humek, dež. sad. učitelj. 1. Splošna pojasnila. Odkar se človeški rod peča s poljedeljstvom, je njegovo najvažnejše, a tudi najtežavnejše opravilo obdelovanje, to je rahljanje zemlje. Že naši pradedje pred sto in sto leti so dobro vedeli, da je kakovost in množina kakršnegakoli pridelka poleg podnebja in vremena največ zavisna od kakovosti zemlje in njenega Podoba 102. (izvir.) Telice na poskusni parceli umetnega pašnika na pašniku Kraglgut" v avgustu 1910. obdelovanja. Danes bi moral vsak kmetovalec natančno vedeti, zakaj orje, koplje, okopava, zlasti zakaj rigola. Vedeti bi moral, da z vsemi temi dragimi in težavnimi deli odpira zemljo, da more vanjo zrak, ki je neobhodno potreben r- za razpadanje rudninskih tvarin in istotako za razkrajanje organskih snovi (gnoja) ter za življenje in delovanje bakterij v zemlji. Z globokim rahljanjem zemlje pa posebno odpiramo nerodovitne zemeljske plasti, da se morejo razkrojiti in stem množimo rodno plast. Z njim uravnavamo zemeljsko vlago in toplino in dosežemo, da morejo rastlinske korenine laže in globlje prodirati v globočino. Z rahljanjem zemlje tudi najuspešneje zatiramo plevel, lzkrat-ka: poleg gnojenja je rahljanje zemlje tisto velevažno kmetijsko opravilo, ki vsled njega zemlja dobi vse one lastnosti, ki jih navadno izražamo z besedo rodovitnost. Rodovitnost zemlje posebno pomnožimo z globokim rahljanjem ali rigolanjem, in dokazano je, da se na ta način čisti dohodek kakega pridelka lehko zviša za 20—30°l0. Nektere kulture, zlasti sadjarstvo in vinstvo, so pa brez globokega rahljanja zemlje danes nemogoče. Globoko se zemlja rahlja z ročnim prekopavanjem (rigolanjem) ali pa z globokim oranjem. Navadno se delo tako zvršuje, da se spodnja zemeljska plast spravi na površje, vrhnja pa na dno. V novejšem času so se pa prepričali, da tak način globokega prekopavanja ni vselej brez slabih posledic. Vrhnja, rodna zemlja se potopi v globočino in tam ne pride do popolne veljave. Spodnja, mrtva plast stopi na površje in vsaj nekaj let niti v kemijskem, niti v fizikalnem oziru ni taka, da bi ugajala potrebam rastlinskega življenja. Zato se vedno bolj priporoča rigolanje na ta način, da se zgornja, rodna plast samo obrača, spodnja pa na mestu raztrga in zrahlja, ne da bi prišla na površje. S takim rigolanjem dosežemo najugodnejši učinek, ker ostane rodna zemlja na svojem mestu na površju, spodnje plasti se pa zopet na svojem mestu zrahljajo in tako-rekoč odpro zračnemu in vsledtega tudi vplivu zemeljskih bakterij. Ker se vedno bolj jasno spoznava velika važnost globokega rahljanja zemlje, posebno v nek-terih kmetijskih panogah, in ker to delo ovira vedno večja draginja in splošno pomanjkanje delavskih moči, so tudi v tem oziru začeli iskati novih potov, cenejših sredstev in načinov za tako važno kulturno delo. Ze pred več desetletji so začeli Amerikanci poskušati zemljo v to svrho raztrelje-vati tako, kakor se razstreljuje skalovje, ruda itd. Poskušnje so se obnesle izvrstno in se je ta način obdelovanja zemlje v Ameriki že zelo razvil in razširil. Tudi po nekterih evropskih državah so že „k. k. Podoba 103. (izvir.) Telice se pasejo na poskusni parceli 62. dan po posetvi mešanice. pred več leti sledili ameriškemu zgledu z istim uspehom. Pri nas v Avstriji se je o tej zadevi začelo govoriti šele zadnja leta in obširnejši poskusi so se zvršili šele preteklo in letošnje leto. Danes še ne moremo presoditi, v koliki meri in s kakšnim uspehom se bo dal ta način obdelovanja zemlje uporabljati v naših razmerah, vendar je potrebno, da se seznanimo s to zanimivo novostjo in da tudi pri nas začnemo delati razne poskuse, kajti dognano je že sedaj, da z razstrelbo lehko izdatno podpiramo ali celo nadomestimo marsiktero tozadevno ročno ali vprežno delo. Prednosti razstreljevanja zemlje nasproti ročnemu rigolanju in globokemu oranju so pod ugodnimi pogoji lehko jako znatne. Posebno pride v poštev cenejša, hitrejša in boljša zvršitev. To velja seveda predvsem za take kraje, kjer je pomanjkanje delavskih moči posebno občutno in se celo za drag denar ne more dobiti dovolj dobrih in zanesljivih delavcev. Dalje kaže posluževati se razstreljevanja zemlje v takem slučaju, kjer hočemo hitro zvršiti nameravano delo, a ni mogoče naenkrat dobiti toliko delavcev. Prav posebno pride raztreljavanje v poštev na zvezni, težki zemlji. Tu se rigolanje z razstreljevanjem z vrši tudi veliko bolje kakor z rokami, ker razstrelivo zgornjo rodno plast le nekoliko privzdigne in zrahlja, spodnje mrtve plasti pa raztrga in zdrobi na poljubno globočino in širino. Prav posebnega pomena pa je razstreljevanje pri krčenju gozdov. Tu že po dosedanjih skušnjah lehko odločno trdimo, da se odstranjevanje gozdnih parobkov (štorov) in uravnavanje zemlje z ročnim delom nikdar ne zvrši tako hitro, temeljito in razmeroma poceni, kakor z razstrelbo. Prav tako pri-pripravno sredstvo je razstrelba za napravo drevesnih jam in za rahljanje spodnjih, nerodovitnih plasti v starejših vinogradih in sadovnjakih. Tudi za napravo jarkov in osuševanje močvirja je razstreljevanje porabno. 2. Razstrelivo in potrebščine. Za razstrelbo zemlje hodita v poštev v Avstriji edino dve vrsti razstreliva, in sicer „Dinamon I." in „Amonal". Obe spadata k takozvanim varnostnim razstrelivom, ker sta izdelka samanasebi popolnoma brez vsake nevarnosti. (Na Ogrskem rabijo enak izdelek pod imenom „Astralit", v Nemčiji ga pa zovejo „Romperit" in „Monahit.") V naslednjem bomo govorili le o Dinamonu I., ker je pri nas edino ta preparat vpeljan v praktično rabo in se je na vse strani najbolje obnesel. Dinamon I. je sivkast prah, napolnjen v zelene, 23 ali 3d mm debele ter 15 ali 18 cm dolge popirnate cevke, ki drže po 50 ali 100 g razstreliva. Take zvitke imenujemo dinamonove patrone. Po 10, oziroma 20 takih patron je zavitih v popirnat zavoj, ki tehta neto 1 kg, in po 20 takih zavojev je vloženih potem v solidno izdelane in dobro zaprte lesene zaboje. Manj kakor 1 zaboj se ne oddaja. Dinamon izdeluje in prodaja edino c. kr. vojna uprava. Seveda ima za razpečavanje svoja zastopstva. Glavno zalogo za avstrijske dežele ima tvrdka bratje BOhler & Co., Dunaj I., Elisabetstrasse 12—14. Za Kranjsko ima zalogo E. Hammersčhmidt, koncesioniran založnik razstreliva v Ljubljani. Cena dinamonu je 185 K za 100 kg z zabojem vred. Zaboj za 20 kg pride torej na 37 K. V enem takem zaboju je 200 velikih (po 100 #), ali pa 400 manjših (po 50