Narodni Gospodar GLASILO „ZADRUŽNE ZVEZE“ V. LETNIK. ~17. UREDIL IVAN ROŽMAN URADNI VODJA „ZADRUŽNE ZVEZE" V LJUBLJANI. 1904. TISEK ZADRUŽNE TISKARNE V LJUBLJANI. * A J*mis . KAZALO. -S c X >-ž~ I. Zadruga. Stran Slovensko zadružništvo v 1. 1903 ................... 2 Zaključevanje računov........................... 2 Vsem zadrugam, ki so naše članice............... 5 Revizija........................................ 17 Računski zaključki..............................18, 105 Razglasila zadrug .................................. 19 Davki in pristojbine (z obrazci na str. 20) ... 19 Pro domo . ...................................33, 82 Zadružništvo na Danskem ............................34 Avstrijski zadružni list........................34 Napačni nauki glede knjigovodstva .... 34, 72 Zadružna zveza registrovana.....................49 Revizijski red..................................49 Poljske zadruge na Pruskem .........................49 Računski zaključki in okrajna glavarstva ... 50 Sprememba pravil................................50 Dopisovanje revizorjem .............................51 Zadružni poduk in kmetijske šole................51 Lastni dom......................................51 Naša nova pravila...............................65 Zadružna zveza ..................................... 81 Zvezina skupščina.................. 82, 97, 113, 129 Razglašanje računskih zaključkov 82, 99, 114, 131, 147 Snujmo bikorejske zadruge.......................82, 114 Nižjeavstrijska mlekarna........................98 III. redni občni zbor „Zadružne tiskarne* v Ljubljani 99 Novi pisarniški prostori........................99 Listnica........................................99 Zvezino načelstvo ..................................114 Zvezino nadzorstvo..............................114 Tiskovine za „Centralno blagajno"...............114 O zadružništvu.................................130- Hranilnice in posojilnice v južnozapadni Afriki . 131 Roj za meso.....................................131 Nove tiskovine .....................................131 Ljudska posojilnica v Ljubljani.................132 Mednaroden zadružni kongres v Budimpešti . . 145 K praksi davčnega zakona....................... 140, 354 Mednarodna zveza za stanje in uredbo žitnih cen 146 Gozdne zadruge .................................... 161 O mlekarskem zadružništvu......................163, 195 Občni zbor Zveze čeških kmet. zadrug v Šleziji . 164 Previdnost pri prevzemanji poroštva.............177 Stran Stavba mlekarnic................................178 Kmetski stan in zadružništvo....................179 Podpisi.........................................180 Vsaka zvezina zadruga...........................193 Posojilnice Raiffeisenovke in pridobninski davek 193 Revizija........................................209 Izvlečki „Centralne blagajne" za I. polletje 1904 209 Zadružno zeljarstvo na Spodnjem Avstrijskem . 209 Centralne blagajne avstrijskih zadružnih zvez v I. 1903 ..................................... 210 Izvanredna zvezina skupščina „Zadružne zveze" 211 Računsski zaključek „Gosp. zveze* v Ljubljani . 211 Nova „Gospodarska zveza"........................225 Zadružna izobrazba..............................226 Zavarovanje za živino...................... 227, 242 Zadruge za vnovčenje živine na Nižjeavstrijskem 228 Vspodbuda na polji mlekarstva...................229 Šesti zadružni kongres..........................229 Zvezini trgovci, zvezini obrtniki in redni člani . 241 Zadružno razpečavanje jajec.....................244 Nekaj svetov slovenskim kmetovalcem .... 245 Nabava in uporaba kmetijskih strojev na skupni račun........................................247 Ljudska opekarna v Biljah.........................247 Korist centrifuge in mlekarskih zadrug .... 257/ Strupena rastlina in zdravilno zeljce v sedanjem gospodarstvu.................................260 Zadrugam v krajih, ki so trpeli vsled suše itd. 273, 289, 321 S zadružnega kongresa .... 274, 290, 305, 355 Zadruge in vnovčenje našega sadja......277 Revizijsko poročilo................ 278, 294, 308, 359 Revizija „Zadružne zveze".........................290 Mlekarsko zadružništvo v Avstriji.................292 Gozdarsko zadružništvo............................292 Kmetijski prideljki in oskrba armade..............293 Snovanje in poslovanje konsumnih zadrug na kmetih ...........................................305 „Gospodarska zveza" in naše zadruge . . . . 321 Novi ministri in zadružništvo.....................321 Dr. Moric Ertel...................................322 Voda, zrak in svetloba pri mlekarstvu . . 322, 371 Revizija naše zveze...............................324 DGeljno seme......................................324 Suša in pomankanje krme...........................337 Naše vinorejske zadruge in dolžnost zadrug in zadrugarjev napram njim........................337 Prva zadružna tovarna za umetni kamen v Avstriji 338 Mlekarstvo v Avstriji................................338 Danske zadružne klavnice.............................338 Vpis „Zadružne zveze" v zadružni register . . . 338 Letopis za leto 1902 in 1903 354 Kmetijsko zadružništvo na vseučiliščih in visokih šolah..........................................354 Zimsko življenje na kmetih...........................354 Naše zadružništvo v I. 1904 ........................ 370 Pomanjkanje krme vsled suše..........................371 Denarni prometi in bilance 36, 37, 53, 54, 55, 56, 73, 74, 75, 83, 84, 85, 86, 101, 102, 103, 104, 116, 117, 118, 119, 134, 135, 136, 137, 150, 151, 152, 153, 166, 167, 168, 169, 183, 184, 185’ 186, 198, 199, 200, 201, 215, 216, 217, 218, 231, 232, 233, 234, 248, 249, 250, 251, 262, 263, 264, 341, 342, 343, 344. Mesečni izkazi................... 5, 20, 50, 114, 165 Denarni promet (tekoči račun) 5, 21, 35, 52, 72, 82, 99, 115, 140, 147, 165, 180, 197, 219, 230, 252, 261, 278, 294, 308, 324, 339, 356, 374. Pregled denarnega prometa centralne blagajne: dto. dto. .............................. 6 dto. dto. .............................170 dto. dto. .............................187 dto. dto. .............................202 dto. dto. .............................219 dto. dto. .............................230 Pregled poslovanja hranilnic in posojilnic na podlagi vposlanih mesečnih izkazov: dto. dto. ..............................38 dto. dto. .............................. . 87 dto. dto. .............................120 dto. dto. .............................138 dto. dto. .............................148 dto. dto. .............................181 dto. dto. .............................213 dto. dto. .............................265 dto. dto. .............................295 dto. dto...............................325 dto. dto. .............................357 dto. dto. .............................375 Nove posojilnice........................... 20, 35, 51, 164 II. Kmetijsko berilo. 1. Poljedeljstvo. Setev plevela................................... 7 O kolobarjenju . 105 Novodobne lopate za krompir (z podobami) . . 189 Pomanjkanje mesa in zvišano pridelovanje krme 189 Modrinovo kolobarjenje.........................345 2. Živinoreja. Kako krmi Lovro Umnik po zimi? .... 23, 42 Kako nam je mogoče spoznavati, ali in koliko se nam živina redi in raste........................24 Najboljša krava.........................................59 Zvinjenje noge pri živini................................60 Izreja konj.......................................90 Določitev starosti pri prašiču...................106 Prašičem škodljiva krmila........................142 Paša pri prašičih.............................155 Domači zajec — škodljivec............................171 Praktični migljeji za rejo telet.....................187 Uvoz naše živine v Nemčijo...........................188 O pomanjkljivem in potratnem krmljenji . . . 202 Stavba svinjakov.................................219 Zakaj kokošarstvo na kmetih tako malo nese . . 237 Nekoliko pravil o reji domačih zajcev .... 268 Napenjanje goveje živine.........................279 O naši živinoreji...................... 279, 297, 308 Več volov........................................297 Redilna štupa za živino -- sleparstvo . . . . 311 Mesarji in mesne cene................................327 Divji kostanj kot krma...............................327 Pismo............................................359 Oskrbovanje svinj-prasnic........................ . 377 3. Mlekarstvo in sirarstvo. Nekaj misli o mlekarstvu.........................25 Razvoj in stanje mlekarstva......................40 Ravnanje z mlekom v naših mlekarnah .... 91 Važna novost o hlajenji mleka (s podobo) . . . 106 Mlekarji pozor...................................122 Kaj je mleko.....................................155 Preskuša vanje mleka.............................156 Občutljivost mleka za duh (vonj).................157 S smetano krmijo prašiče.........................171 Pravilno pinjenje................................189 Posneto mleko in pitanje prašičev................223 Kam s posnetim mlekom............................. 267y Temeljna pravila za mlekarstvo.................. 362 v 4. Vinogradništvo in vinarstvo. Kaj provzroči, da postanejo stara vina kalna pri prevaževanju istih po zimi?.................... 8 Kakšno vino naj se vzame za dolivanje in kakšno za mešanje vin.................................22 Zakaj se nekatere trte v cvetju osujejo ali osipljajo ter nič ali le malo rode.......................42 Vinska klavzula in njene posledice...................57 Kipenje in pretakanje vina v spomladi .... 89 Sredstva v povzdigo domače vinski kupčije. — Vinski semenj in vinarski shod v Krškem . 107 Spomladansko obdelovanje vinogradov .... 122 Kako je postopati s trtami, če trpe vsled spomladanske pozebe ali če jih toča potolče . . 141 Precepljevanje slabih žlahtnih trt..................154 Tečaji za odrasle vinogradnike......................154 Poučilo kako je vinogradnikom ravnati s trtami, ki so bile po toči poškodovane...................202 Po toči poškodovane trte............................235 Naprava ribizljevega vina...........................235 Kletarski tečaji ...................................327 Dolenjska vina na razstavi v Parizu.................379 5. Sadjarstvo. Kako se lahko zboljša za sadno drevje neugodni svet........................................ 7 Hranjenje sadja čez zimo..........................58 Obrezovanje sadnega drevja spomladi .... 91 Sadno drevje, kako na zimo okovariti .... 282 Poberite odpadlo sadje.........................282 Tropine od sadja in njih poraba................346 Nerodovitnost sadnega drevja...................363 Kmetje, skrbite za naraščaj hruškovega drevja . 378 Zakaj rodi sadno drevje marsikje šele na vsako drugo leto...............................378 6. Čebelarstvo. Oebele vremenske prerokinje..................... 9 Korist čebelarstva.............................222 7. Perutninarstvo. Sredstvo, da kokoši po zimi neso................327 Laneno olje, sredstvo za ohranitev jajec . . . 327 Umetno perutninstvo v Ameriki......................347 Kokoš „minorka*....................................346 Korist perutninstva................................361 8. Zclcnjadarstvo. Modrovanje zeljnate glave..........................283 Pridelovanje špargeljna............................328 Shranjevanje zelenjadi za zimo.....................328 9. Gozdarstvo. Pogozdovanje malovrednih zemljišč..............299 Važnost gozda v gospodinjstvu matere narave . 312 Poraba lesnega žaganja ............................ 312 Vporaba žaganja v obrti...................... 329 10. Splošno. Kmetovalčevo leto................................ y Perotnina v gospodarstvu........................ 11 Kaj je krivo, da postane domača žival človeku sovražna?................................12, 28 Korenje, ako ga hočemo v spomladi zgodaj imeti, kedaj ga naj sejemo?...................... 12 Kako ravnati z zmrzlini sadjem, da se otaja in je za rabo?..................................26 Upljiv krme zeljnatega perja na mleko .... 26 Nekaj o čiščenju zrnja..........................26 Kako spoznati sveče ali so iz samega voska, ali pa ne?.......................•.............27 Koliko stane jeden kilogram rakovega mesa? . . 27 Hiiacinti • ..................................44, 57 kokoši bolje neso...........................59 Nervoznost pri otrocih . . 7(1 Tomažinov travnik...............................108 Knietsko delo v spomladi........................123 ^elenjad v kuhinji..............................124 ■Stališče marelice..............................125 Zakaj pobira perotnina pesek....................125 Poglavje iz zelenjadarstva......................157 Menice niso za priprostega kmeta................158 Zapravljanje na kmetih..........................172 Česa se moremo učiti pri Američanih? .... 173 Svetovna razstava v St. Louisu — v Ameriki . 175 Potreba inteligentnega kmečkega stanu .... 190 Državni dolgovi.................................191 Spremembe pri brzojavu..........................203 Hrani vse v dobrem stanu, ne zidaj brez potrebe 203 Barometer v hišo..................................204 Kurja slepota.....................................238 Navodilo, kako je sestavljati poročila o letini . . 239 Kava in zdravje...................................239 Razpis........................................ 239, 255 Kako more kmet varčevati ?........................252 Mak...............................................253 Obtrgavanje pesinega perja........................253 Okus mleka po krmljenji z repo....................254 Nove dopisnice................................ 255, 350 Mišljenje Srakovljanov o umetnih gnojilih . . . 269 Sadna razstava v Radovljici.......................270 Šola more in mora pomagati........................284 Prvine, ki jih potrebuje rastlina za življenje 285, 299 Letošnja suša.....................................286 O zavijanju in pošiljanju sadja...................300 Kis, kako ga narejati?............................300 Čas žetve.........................................300 Naši posli na kmetih..............................314 Zavarovanje za življenje na kmetih................3l5 Kako spremeniti goščavo v plodonosan travnik ali dober pašnik?............................317, 330 Razglas o oddaji simodolskih plemenskih krav dražbenim polom........................ 318 Toča v oktobru....................................318 Kmečko novo leto..................................331 Vrednost gnojnice.................................332 Čemu rabimo na njivi apno.........................333 Zimska mešanica...................................333 Katere rastline potrebujejo največ apna ? . . . 333 Po storjenem delu je dobro počivati...............333 Živila so se podražila............................333 Zimsko delo.......................................347 Zelje, kako ga okovariti na zimo da bode ukusno 348 Naročevanje v tuzemstvu izhajajočih časopisov po posredovanju pošte.............................349 Za posestnike na ljubljanskem močvirju .... 350 Vzroki, da se kruh ne da lepo speči...............364 Med, sredstvo za ohranjanje presnega masla . . 365 Razpis daril......................................365 Lovrinovo novo leto...............................379 Odpalo listje v gozdu.............................381 Odpoved trgovske pogodbe s Srbijo.................381 11. Narodno gospodarsko drobtino. Mera. po kateri moremo izračunali, koliko mesa bode imelo zaklano prase..........................93 Zastrupljenje praset z krompirjevimi olupki . . 93 Odpadki od rogov, dober gnoj...........................125 Najboljši cepilni vosek................................125 Vrtnarji pozor.........................................125 Bolezni krav pri otelit vi.............................126 Lucerno tdeteljo) treba vsako leto pohraniti . . 142 Lišaji, kako jih odpraviti..............................42 Natiranje lesa z mlečnim cementom......................205 Sveže meso.............................................205 Kako se kruh dalje časa ohrani?........................205 12. Podlistek. Friderik Viljem Raiffeisen z sliko 2, 17, 33, 49, 81, 145, 161, 193, 241, 273 Kmet in meščan......................................289 13. Listek. Tepček.......................................... 12 14. Dopis. Iz Vidma ob Savi................................175 15. Slovstvo. Soseda Razumnika prašičja reja.................381 16. Vprašanja in odgovori. Koliko bi stala oprava mlekarne za 500 litrov mleka na dan?.............................................. 12 Kaj je vzrok vlečljivosti in spremembi okusa vinu 13 Ali seme, ki je izpostavljeno mrazu bolje in preje požene?....................... ..............13 Od česa poslane kuretina garjeva na nogah? . . 13 Kaj je vzrok slabemu vspehu gnojitve z Tomaževo žlindro in kajnitom?................................. 13 Kako naj gnojim ob hiši trtam, da mi ne opešajo? 28 Ali je prašičji gnoj dober za gnojenje vrtov? . . 28 Kako se goveje meso pri stari govedi zmehča? . 28 Kako naj preženem mramorje iz gredic? . . . 29 Kako je mogoče najhitre očistiti slivovko? ... 29 Kako se odpravi brcanje kobile? ...... 44 Kako ukrotiti svinjo, da ne bo plašljiva in da bode imela mladiče rada..................................... 44 Kje se dobe sterilizatorji za ohranjenje vina pred napravo kana in koliko stane 1 komad . . 44 Katero jegličasto drevje bi bilo najbolje saditi na strmi svet................................60, 76 Katera podlaga je najboljša za ceplenje marelic in breskev......................................61 Iz česa se napravlja dober kit za zakitanje špranj pri lončenih pa tudi železnih pečeh ... 61 V kateri zemlji je saditi trte bolj na pošev, v ilovni ali v peščeni?...........................................61 Kaj je vzrok da se lanski tepkovec neče očistiti? 61 Kaj jc vzrok da postane kajnit, shranjen v precej suhi kleti, trd kot kamen?...............................93 Nasaditi menim vrt z nizkim drevjem, ali bi ne bilo najbolje če vzgojim same vodoravne kordone? .................................... ... 93 Ali je priporočljivo vsako novoposejano njivo še z valjarjem povaljati?..............................93 Ali je dobro breskvam s pepelom gnojiti? ... 93 Kaj je vzrok, da pričenja brejim svinjam mleko samo od sebe teči? ..............................109 Kaj pomaga da se ilovnata zemlja preveč ne usuši? 109 Kedaj se drevje bolj debeli?...........................126 Ušive zalege na starejših trtah, kako jih odpraviti? 126 Koliko galice naj se vzame za prvo in drugo škropljenje? .............................................. 126 Vprašanje bikorejskih zadrug...........................126 Kako bezgove jagode najbolje izkoristi? .... 142 Ali je res, da saje škodujejo rastlinam? ... 143 Zakaj so se naredile prašičem po glavi in gobčekih neke grinte?.....................................143 Kako pokončati male polže in strigalice na vrtu? 191 Kateri škropilnik za gnojnico je najboljši? ... 191 Kako se meri gostota kake reči?........................206 Reja kuncev in kje se dobe dobre živali? . . . 206 Kako je malim posestnikom ravnati z mlekom ? . 206 Kako dobiti karfijolno seme ?..........................254 Kaj je vzrok, da krava ne ostane breja ? . . . 254 Kje se dobi belgijski orjaški kunec?...................270 Kako bi se v drevesnici najlažje pokončale miši? 318 Katere vrste jabolk naj cepim, da bi jih dražje in boljše prodal nego mošančkarje? .... 350 Je zdravo pokladati živini jabolčne tropine? . . 350 Ali res ni dober sveži konjski gnoj za gnojenje vinogradov? .......................................350 Kaj je vzrok nerodo vit osti sadnega (hrušovega) drevja ?.........................................365 S kakšnim sadnim drevjem naj zasadim svoj svet ? 382 Kje in po kakšni ceni se dobe sadna drevesa ? . 382 Razna vprašanja . ..........................382 III. Obrtno berilo. Crtice iz zgodovine oljarstva.....................29 I Sejmi.........................................14, 40 Vabilo na naročbo........................... 353, 369 a G * » * ♦