letnik CXXVI • 1/2024 Seznam terenskih svetovalcev Javne svetovalne službe v čebelarstvu po Sloveniji Okoliš Priimek Ime Stik Občine Markič Janez 030/604 028 Kamnik, Komenda, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Trzin, Cerklje na Gorenjskem, 031/365 021 Gorenja vas - Poljane, Kranj, Naklo, Preddvor, Šenčur, Žiri Gorenjski Pintar Tomaž 030/604 046 Bled, Bohinj, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranjska Gora, Radovljica, 041/602 540 Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žirovnica Jernej Andrej 030/604 064 Bistrica ob Sotli, Dobje, Kozje, Podčetrtek, Radeče, Rogaška Slatina, Rogatec, Šentjur pri Celju, Šmarje pri Jelšah, Štore Celjski Babnik Peter 030/604 060 041/211 295 Celje, Dobrna, Laško, Slovenske Konjice, Tabor, Vitanje, Vojnik, Zreče, Žalec Podrižnik Franc 030/604 068 Braslovče, Gornji Grad, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Solčava, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Velenje, Vransko, Hrastnik, Trbovlje, Zagorje Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Gorišnica, Hajdina, Juršinci, Kidričevo, Majšperk, Makole, Čuš Martin 030/604 071 Markovci, Ormož, Podlehnik, Ptuj, Središče ob Dravi, Starše, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Podravski Benedikt, Duplek, Hoče - Slivnica, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Maribor, Kitak Stanislav 030/604 075 041/864 166 Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Pesnica, Poljčane, Rače - Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Jurij, Šentilj Borštnik Brane 030/604 002 Dobrepolje, Dol pri Ljubljani, Grosuplje, Ig, Ivančna Gorica, Škofljica, Velike Lašče, Vodice, 031/336 905 Sodražica, Ribnica, Loški Potok Ljubljanski Marinko Roman 030/604 008 Borovnica, Brezovica, Dobrova - Polhov Gradec, Domžale, Horjul, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Vrhnika Primorski Adrijan Seljak 041/728 469 Bovec, Cerkno, Kanal ob Soči, Kobarid, Tolmin, Nova Gorica, Brda, Miren - Kostanjevica, 030/360 900 Renče - Vogrsko, Šempeter - Vrtojba, Ajdovščina, Idrija, Vipava, Komen Obalno-kraški Babič Klavdijo 030/604 036 Ankaran, Divača, Hrpelje - Kozina, Izola, Koper, Piran, Sežana Obalno-kraški, notranjski Anzeljc Rajko 030/604 041 Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Bloke, Cerknica, Postojna, Bloke Dolenjski, Dolenjske Toplice, Mirna, Mirna Peč, Novo mesto, Straža, Trebnje, Žužemberk, Litija, Šmartno pri Litiji, posavski Sajtl Vinko 030/604 053 Mokronog - Trebelno, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Sevnica Madjar Jakob 041/720 481 Apače, Cankova, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, 041/598 356 Moravske Toplice, Murska Sobota, Puconci, Radenci, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina Pomurski Tratnjek Franc 030/604 084 Beltinci, Črenšovci, Dobrovnik, Lendava, Ljutomer, Odranci, Razkrižje, 041/606 013 Turnišče, Velika Polana, Veržej Goričan Janko 030/604 085 041/332 698 Dravograd, Muta, Podvelka, Radlje ob Dravi, Ribnica na Pohorju, Vuzenica Koroški Praper Pavel 030/604 087 Črna na Koroškem, Mežica, Mislinja, Prevalje, Ravne na Koroškem, Slovenj Gradec Belokranjski Milinkovič Dušan 030/604 090 Črnomelj, Kočevje, Kostel, Metlika, Osilnica, Semič Podatki za stik Veterinarske fakultete – Nacionalnega veterinarskega inštituta: Enota Murska Sobota, Noršinska cesta 35, 9000 Enota Celje, Trnoveljska cesta 1, 3000 Celje: Murska Sobota: Mateja Ratiznojnik, dr. vet. med., Alenka Jurić, dr. vet. med., 03/428 16 35, 041/900 005, 02/534 82 18, 031/622 730, mateja.ratiznojnik@vf.uni-lj.si. alenka.juric@vf.uni-lj.si. Enota Maribor, Karantanska ulica 37, Enota Novo mesto, Šmarješka cesta 2, 2000 Maribor: mag. Vida Lešnik, dr. vet. med., 8000 Novo mesto: Anita Vraničar Novak, dr. vet. med., 02/228 37 38, 041/645 792, vida.lesnik@vf.uni-lj.si. 07/332 51 17, 041/649 495, anita.vranicarnovak@vf.uni-lj.si. Ljubljana, Inštitut za patologijo, divjad, ribe in Enota Nova Gorica (pisarna Koper), čebele, Gerbičeva 60, 1000 Ljubljana: Ulica 15. maja 17, 6000 Koper: dr. Lucija Žvokelj, dr. vet. med., 01/477 93 71, 041/650 158, Suzana Skerbiš, dr. vet. med., 05/936 67 70, 041/645 763, lucija.zvokelj@vf.uni-lj.si, suzana.skerbis@vf.uni-lj.si. Barbara Hočevar, dr. vet. med., Enota Nova Gorica, Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica: 01/477 93 71, 030/706 449, barbara.hocevar@vf.uni-lj.si, mag. Ivo Planinc, dr. vet. med., 05/338 37 00, 041/740 805, Rene Rus, dr. vet. med., 01/477 93 71, 030/466 215, ivo.planinc@vf.uni-lj.si. rene.rus@vf.uni-lj.si, in Enota Kranj, Kranjska cesta 16, 4202 Naklo: Monika Kozar, dr. vet. med., 01/477 93 71, 040/252 781, mag. Mira Jenko Rogelj, dr. vet. med., 04/277 06 20, monika.kozar@vf.uni-lj.si. 041/645 769, mira.jenkorogelj@vf.uni-lj.si. PRODAM Med, lipov, pakiran po 80 kg. Med, lipov, v posodah po 40 kg. Smukalniki za cvetni prah, 21 Šmarješke Toplice, 040 462 613. Solkan, 051 336 768. kosov, proizvajalca Dolinšek. Med, akacijev, cvetlični, lipov in Med, gozdni, hojev in lipov, v Cvetni prah, svež in posušen, Rabljeni samo dve sezoni. ajdov. Možna dostava na dom, rinfuzi ali v kozarcih. Okolica cvetni prah osmukanec. Nabran v Prodam tudi 8-satno kasetno 041 784 775. Vuhreda, 02 88 73 733. Beli krajini, očiščen in shranjen v točilo, motor je star dve leti. hladilnici ter zmrzovalni skrinji. Okolica Ljubljane, 031 458 752. Med, letošnji gozdni in lipov, Med, smrekov, SMGO, pakiran po Možna dostava na dom. Metlika, v rinfuzi. Okolica Novega 28 kg. Možnost dostave. Okolica Lipove deske, suhe, debeline 32 040 845 113. mesta,  041 703 051. Logatca, 041 620 850. mm, in točilo na tri AŽ- sate. Čebelje družine na 7/9 AŽ-satih, Gorenjska, 041 692 775. Med, cvetlični, akacijev, gozdni, Med, cvetlični, akacijev, in matič- očiščene varoj. Na voljo nekje kostanjev in lipov, ter matični ni mleček. Lovrenc na Dravskem aprila. Vse matice so letošnje. Satnike AŽ, lipove, 6-krat vrtane, mleček. Ptujska Gora, 041 587 573. polju, 041 579 827. Sprejemam rezervacije. zbite in lepljene. Cena po dogovo- ru. Okolica Ljubljane, 031 635 856. Med, akacijev, cvetlični, lipov, Med, cvetlični, pakiran po Domžale, 041 597 760. kostanjev, gozdni in ajdov. Cena 40 kg. Okolica Krškega, dostava Čebelje družine na AŽ- in Satnike AŽ, 6- ali 5-krat vrtane. po dogovoru, z možnostjo dostave po dogovoru, 031 303 337. LR- satih. Močne z letošnjimi Lahko so tudi nezbiti. Cena po v Ljubljano! Murska Sobota, maticami, lahko s panji ali brez. Med, cvetlični in akacijev, ter 200 kg dogovoru. Pivka, 040 972 650. 041 252 695. Okolica Ljubljane, 040 984 013. čebeljega voska. Ormož, 031 326 959. AŽ-panje 10S, rabljene, in pletene Med, cvetlični. Škocjan, Čebelje družine z lanskimi mati- Med v rinfuzi, več vrst, v sodih koše za ogrevanje rojev (veliki, po postopku hlapenja 031 882 295. cami na mladih AŽ- in LR-satih. po 80 kg. Cerkno, 031 892 952. srednji, mali). Murska Sobota, Prevzem konec marca ali na začet- Med, lipov, gozdni in akacijev. 041 302 553. Med, akacijev, lipov in hojev, ku aprila. Lenart, 031 556 244. Po postopku hlapenja. v sodih po 30 kg. Okolica Ilirske Okolica Novega mesta, 041 703 051. Čebelje družine, zdrave, na Točilo, 8-satno, AŽ, na elektro Bistrice, 031 894 641. AŽ-satih, lahko s panji ali brez. motor, ter nekaj 10- in 11-satnih Med, akacijev, v rinfuzi ali AŽ-panjev. Ormož, 031 326 959. kozarcih. Možna dostava v Cvetni prah (cvetlični, kostanjev), Naklo, 040 670 456. Ljubljano. Križevci, 041 340 408. zračno sušen, očiščen in zamr- Satnike AŽ, lipove, 6-krat vrtane, Tovorno vozilo Iveco Daily, letnik znjen. Cena po dogovoru. Pošljem kakovostna izdelava, lahko 2013, prirejeno za prevoz zabojni- Med, akacijev, 300 kg v sodih po tudi po pošti. Krška vas, pošljem po hitri pošti. Ugodno. ka za čebele, vozno z B-kategorijo. 80 kg.  Nova Cerkev, 041 805 179. 041 947 836 ali 051 366 071. Škofja Loka, 031 753 345. Tišina, 041 351 985. Januarska akcijska ponudba Na Čebelarski zvezi Slovenije imamo v akcijski ponudbi naslednje artikle. Vsa naročila sprejemamo na tel. št.: 01 729 61 00 ali na e-naslov: ines.zunic@czs.si. Akcijska ponudba velja za člane ČZS. Za naročene artikle, se v primeru pošiljanja po pošti, zaračuna poštnina! Čebelji pridelki pridobivanje in Veliki ljudje Slovenskega čebelar- Priročnik za začetnike Cvetni prah Pridelava in predelava voska trženje 6,26 EUR – 10 % = 5,63 EUR stva 19,90 EUR – 15% = 16,90 EUR 5,55 EUR -10 % = 4,96 EUR 1,90 EUR -10 % = 1,71 EUR 4,34 EUR- 10% = 3,90 EUR Tehnološki informator/koledar za leto 2024 4,00 EUR – 20% = 3,20 EUR Bidon 10,00 EUR – 10% = 9,00 EUR Slikanica Dobra beseda je kot med Pregovori, reki in modre misli o čebelah, čebelarjih in čebelarstvu V slikanici nas čebela Kranjska Sivka povabi na popotovanje med pregovore, reke in modre misli o čebelah, čebelarjih in čebelarstvu. Slikanico izpod peresa avtorice Dragice Šteh na 30 straneh krasi 15 dvostranskih ilustracij ilustratorke Urške Stropnik Šonc, vsebuje pa izbranih 50 pregovorov iz slovenskega čebelarskega ustnega izročila. Slikanica je predvsem namenjena otrokom ter njihovim staršem, dedkom in babicam. Primerna je tudi za uporabo v vrtcih in šolah in jo priporočamo vzgojiteljicam in vzgojiteljem ter učiteljicam in učiteljem. Cena slikanice: 19,90 + poštnina Slikanico naročite na ines.zunic@czs.si ali 01 729 61 00. Čebelarska zveza Slovenije nadgrajuje člansko izkaznico ugodnosti Vsi člani Čebelarske zveze Slovenije boste s člansko Liburnia Riviera Hotels (Opatija), izkaznico v prihodnje deležni še več ugodnosti pri raznih p onudnikih blaga in storitev. Majskaj, d. o. o., Ugodnosti za člane omogočajo: Marjan Dolinšek, s. p., Anton Ciglič, s. p., Medium, d. o. o., Apartmaji Isabella Kustići (otok Pag), Muzeji radovljiške občine, Apartmaji Stanka Komparak (otok Korčula), Peter Potočnik, s. p., BeeConn tehtnice, PC Doktor, Luka Dobovičnik, s. p., Belokranjski hram, d. o. o., Prva osebna zavarovalnica, d. d., Camp Omišalj (otok Krk), Primož Rože s. p., Camp Straško (otok Pag), Sabina Pirš, s. p., Gostišče pri čebelici, Čebelarski center Maribor, Jana Pušnik Pokrivač, s. p., Slovenia Eco Resort, Čebelarstvo Pislak Bali, Šport hotel Pokljuka, Čebelarstvo Vogrinčič, Štefan Šemen, s. p., Čebelji raj Noč, Terme Snovik, Kmetijska zadruga Šaleška dolina, z. o. o., Trajnice Golob Klančič, Eldema elektronika, Srečko Lavrič, s. p., Turistično čebelarstvo Pavlovič, Kipgo, d. o. o., cenejša samoplačniška usposabljanja ČZS Kokos Agency, d. o. o., in 10-% popust na trgovsko blago. Vsi ponudniki blaga in storitev so objavljeni na naši spletni strani, kjer je opisana tudi oblika ugodnosti: www.czs.si/content/X9. V Slovenskem čebelarju bomo mesečno dopolnjevali seznam ponudnikov storitev ugodnosti. letnik CXXVI • 1/2024 Dan slo venske hrane prerasel v teden slovenske hrane! • Kako je bilo in kako je danes s hudo gnilobo čebelje zalege na območju NVI Enote Celje? • Aktualne teme Apimondie 2023 • Čebeli najbolj prijazna občina in državni prvaki v medu 2023 Sedemnajsti natečaj čebelarske fotografije Vabimo vas k sodelovanju na sedemnajstem natečaju čebelarske fotografije, ki bo desetič tudi mednarodni. Na natečaju lahko s svojimi avtorskimi fotografijami, sodelujejo odrasle fizične osebe iz katere koli države ter učenci osnovnih šol in dijaki srednjih šol iz Slovenije. Natečaj organizira Čebelarska zveza Slovenije, Javna svetovalna služba v čebelarstvu. Fotografije pošljite na e-naslov: mara.golobmeserko@czs.si ali na nosilcih elektronskih podatkov po navadni pošti na naslov: Čebelarska zveza Slovenije, Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica, Slovenija s pripisom »Fotonatečaj 2024«. Rok za oddajo fotografij je vključno 29. Februar 2024. Več informacij najdete na spletni strani ČZS in prek QR-povezave: OBVESTILA ČZS UVODNIK Drage čebelarke, dragi čebelarji! Kot na vsakem začetku smo tudi na začetku leta pomembne podatke za stik s terenskimi svetovalci, zazrti v prihodnost. Ustvarimo si različne načrte, male oglase in akcije, občasno informacije za poslovne in osebne cilje. Tisti, ki neradi priznamo usposabljanja. Po želji ga lahko odtrgate in posebej načrtovanje, pa vsaj gojimo upanje, da nam bodo shranite tja, kjer vam bo najbolj pri roki, glasilo pa prihodnji časi naklonjeni. Predvsem upamo, da lahko zažari v svoji pravi podobi. bo vreme karseda ugodno za naše čebele. Opaziti Poleg sivega ovitka pa nekatere moti tudi papir, na je, da nam začetek januarja po temperaturah ni katerem je stiskan Slovenski čebelar. preveč blizu, čebele izletajo iz panjev, saj je pretoplo Kolofon je v publikacijah pogosto spregledan, za zimski čas, če mu sploh lahko še tako rečemo. A zato dovolite, da navedem naslednji argument, upanje umre zadnje, in to nas vodi naprej. ki ga lahko najdete prav tam: »Tiskano na papirju V tem letniku Slovenskega čebelarja si želim, da bi s certifikatom FSC (trajnostno gospodarjenje z sledili aktualnim temam in težavam, s katerimi se gozdovi)«. To pomeni, da je tudi papir izbran z bomo spoprijemali čez leto. Z avtorji prispevkov in mislijo na ohranjanje narave, kar pa je, glede na drugimi soustvarjalci najstarejšega glasila bomo to, da smo čebelarji veliki zagovorniki in ljubitelji poskrbeli tako za strokovne kot tudi poljudne narave, naše primarno vodilo. vsebine s ključnimi odgovori na vprašanja, ki se nam In za konec, ko smo že pri načrtih, pa nam včasih bodo porajala. ne gre, kot smo načrtovali, nas kaj prehiti ali nam kaj Kot ste opazili, je na vaše naslove spet prišel nepričakovanega prepreči pot. To je tudi razlog, da izvod Slovenskega čebelarja v »sivi suknji«. V zadnjem ste pričujočo januarsko številko prejeli kasneje, kot je času sem prejela opombo, da nekaterim ni všeč. to običajno. Zato se vam opravičujem za nevšečnosti Zato je prav, da ponovno povemo, da je prav ta siva in hkrati zahvaljujem za razumevanje. »preobleka« nadomestek plastičnega ovitka, ki Dovolite še, da vam zaželim medu polno, srečno, poskrbi, da je naše glasilo prijaznejše do narave. uspešno in zdravo novo leto 2024! Informacije oziroma vsebina sivega ovitka se skoraj ne spreminja. Tako lahko na njem najdete Mara Golob Meserko Kot čebelar sem ponosen na svoje čebelje pridelke Kot slovenski čebelar s ponosom polnim v kozarce slovenskega porekla, poleg tega pa je del mojega ponosa potrošniku ponuditi tudi med iz EU-sheme kakovosti – Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo. Naj potrošnik ve, da se ne bojim notranjega in zunanjega nadzora, in naj ve, da je naš med v shemi kakovosti nad kakovostnimi parametri iz smernice EU o medu, ki določa precej nižje kakovostne parametre, kot jih dosega naš med. Moj poziv vsem: Postanite del EU-shem tudi vi in označite svoj med ponosno z EU-označbami Slovenski med z zaščiteno označbo porekla, Kraški med in Kočevski gozdni med in ekološki med.   Lep pozdrav.   Boštjan Noč, predsednik ČZS 1/2024 letnik CXXVI 1 letnik CXXVI g Številka 1 g Januar 2024 g ISSN 0350-4697 KAZALO Glasilo Slovenski čebelar je ustanovilo Slovensko čebelarsko društvo za Kranjsko, Štajersko, Koroško in Primorsko leta 1898. Izdaja ga Čebelarska zveza UVODNIK Slovenije, Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica. Vpisano je v razvid medijev, ki ga vodi Ministrstvo Mara Golob Meserko .............................................................................1 za izobraževanje, znanost in šport RS, pod zaporedno številko 585. IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Tel.: 01/729 61 00, faks: 01/729 61 32, info@czs.si, Alenka Jurić: Kako je bilo in kako je danes s hudo gnilobo www.czs.si čebelje zalege na območju NVI Enote Celje? ...................................... 4 Transakcijski račun ČZS: SI56 0318 6100 2214 727, matična številka ČZS: 5141729, ID za DDV: Aleš Bozovičar: 48. Svetovni čebelarski kongres SI 81079435, šifra dejavnosti: 94.120. v znamenju aktualnih čebelarskih težav ............................................ 6 Uredništvo: 01 729 61 14, 030 604 660, mara.golobmeserko@czs.si, Aljaž Debelak: Težava označevanja medu tudi tema www.czs.si/slovenskicebelar.php Apimondie v Čilu .................................................................................. 8 Uredniški odbor: Brane Borštnik, Vladimir Fajdiga, Simon Golob, Urška Intihar, Anton Žakelj, DELO ČEBELARJA Mira Jenko Rogelj, Borut Preinfalk, Mara Golob Meserko Tomaž Granda: Čebelarjeva opravila v januarju .............................. 10 Urednica: Mara Golob Meserko IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Lektorica: Mojca Pipan Oddaja prispevkov: Članki do petega, obvestila, Tina Žerovnik: Z ustvarjalnostjo do učinkovitih strategij reklame, mali oglasi do desetega v mesecu. za uspešno lokalno in globalno delovanje .........................................12 Avtorji naj v člankih uporabljajo strokovno izrazje v skladu s Čebelarskim terminološkim slovarjem. Mara Golob Meserko: Znanje in izkušnje so v čebelarstvu Mnenje avtorjev člankov ni nujno mnenje uredništva. Uredništvo ne odgovarja za vsebino malih oglasov. ključnega pomena ............................................................................. 14 Prispevki so v elektronski obliki brezplačno in javno objavljeni na spletnem portalu ČZS, spletnem portalu OBVESTILA ČZS Digitalne knjižnice Slovenije in drugih spletnih straneh. Mojca Pibernik: December smo začeli z dnevom turizma ................16 Priprava za tisk in tisk: Para, d. o. o., Celestinova ulica 1, 1000 Ljubljana. Tiskano na papirju s Tina Žerovnik: Okusi Slovenije v EU-shemah kakovosti ....................18 certifikatom FSC (trajnostno gospodarjenje z gozdovi). Naklada: 7630. Tiskano: 8. 1. 2024. Petra Peunik Okorn: Strokovna ekskurzija Izdaja Slovenskega čebelarja je delno financirana apiterapevtov v Srbijo .........................................................................19 iz sredstev Javne svetovalne službe v čebelarstvu. Fotografija na naslovnici: Foto: Nikos Kokolakis, ČEBELARSKI KROŽEK .......................................................................... 26 Grčija. IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV ................................................................ 28 Mednarodna barvna koda za označevanje čebeljih matic V SPOMIN ............................................................................................. 29 OGLASI ................................................................................................... 30 2020 2021 2022 2023 2024 PODATKI ZA STIK ČEBELARSKE ZVEZE SLOVENIJE Predsednik ČZS: Boštjan Noč, predsednik: 01/729 61 06, Svetovalci specialisti za zagotavljanje varne hrane: cebelarskaknjiznica@czs.si, www.czs.si/knjiznica.php 040/436 512, nocb@czs.si Urška Ratajc: 01 729 61 34, 040 436 514, urska.ratajc@czs.si Ohranimo čebele: www.ohranimo-cebele.si Vodja služb ČZS: Lidija Senič, vodja služb ČZS: 01/729 61 10, Aljaž Debelak: 01/729 61 29, 040/436 519, aljaz.debelak@czs.si Sklad za ohranitev kranjske čebele: www.czs.si/sklad.php 040/436 515, lidija.senic@czs.si Tomaž Samec: 01/729 61 18, 040/436 517, tomaz.samec@czs.si Spletna trgovina ČZS: www.czs.si/eshop/index.php Priznana rejska organizacija: Peter Kozmus, strokovni vodja Svetovalec za izobraževanje in usposabljanje: Uradne ure JSSČ: Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica (v Čebelarskem PRO: 01/729 61 16, 041/352 997, peter.kozmus@czs.si Boris Potočnik: 01 729 61 11, 051 637 204, boris.potocnik@czs.si centru Slovenije: ponedeljek od 10.00 do 14.00, četrtek od 8.00 do Opazovalno-napovedovalna služba: Aleš Bozovičar, Računovodstvo: Petra Stropnik: 01 7296 128, 12.00 ter od 13.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. opazovalec in napovedovalec čebeljih paš: 01/729 61 31, 031 506 764, petra.stropnik@czs.si Mestni trg 4, 8330 Metlika: ponedeljek od 10.00 do 14.00 041/644 217, ales.bozovicar@czs.si, Uredništvo: Mara Golob Meserko: 01 7296 114, 030 604 660 in petek od 8.00 do 10.00. Rožna dolina 50/a, 4248 Lesce (v avtomatski telefonski odzivnik: 01/729 61 20, mara.golobmeserko@czs.si, www.czs.si/slovenskicebelar.php Čebelarskem razvojno-izobraževalnem centru): ponedeljek https://ecebelar.czs.si/User/Login?returnUrl=/ Tajništvo: 01/729 61 00, faks: 01/729 61 32, info@czs.si, od 10.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. Svetovalci specialisti za tehnologijo čebelarjenja: www.czs.si, Barbara Dimc, tajnik: 01/729 61 02, 041/370 409, Dobrna 1a, 3204 Dobrna (v Kulturnem domu Dobrna): pone- Vlado Auguštin: 01/729 61 12, 040/436 516, vlado.augustin@czs.si barbara.dimc@czs.si, Ines Zajc Žunić, poslovna deljek od 10.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. Simon Golob: 01/729 61 12, 030/604 015, simon.golob@czs.si sekretarka: 041/337 854, ines.zunic@czs.si, Zlatica Kovačević, Ulica Štefana Kovača 40, 9000 Murska Sobota (na sedežu Svetovalci specialisti za ekonomiko: administrativna delavka: 01/729 61 24, 030/604 009, Kmetijsko gozdarskega zavoda Murska Sobota): ponedeljek Tina Žerovnik: 01/729 61 04, 040/436 513, tina.zerovnik@czs.si, zlatica.kovacevic@czs.si od 10.00 do 14.00. Streliška ulica 150, 2000 Maribor (v Čebe- Mojca Pibernik: 01/7296 128, 040/436 518, Čebelarska knjižnica Janeza Goličnika (vsak prvi delovni larskem centru Maribor): petek od 8.00 do 10.00. mojca.pibernik@czs.si četrtek v mesecu med 15. in 18. uro): 01/729 61 11, 2 1/2024 letnik CXXVI IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Kako je bilo in kako je danes s hudo gnilobo čebelje zalege na območju NVI Enote Celje? Alenka Jurić, dr. vet. med., UL Veterinarska fakulteta, Nacionalni veterinarski inštitut, Enota Celje (alenka.juric@vf.uni-lj.si) Nacionalni veterinarski inštitut (NVI) Enota Celje z eno zaposleno veterinarko na področju zdravstvenega varstva čebel pokriva skupno 36 občin, in sicer vseh 31 občin Savinjske regije (Braslovče, Celje, Dobje, Dobrna, Gornji Grad, Kozje, Laško, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Podčetrtek, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Rogaška Slatina, Rogatec, Slovenske Konjice, Solčava, Šentjur, Šmarje pri Jelšah, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Štore, Tabor, Velenje, Vitanje, Vojnik, Vransko, Zreče, Žalec), tri občine Zasavske regije (Hrastnik, Trbovlje in Zagorje ob Savi) in dve občini Posavske regije Sum na hudo gnilobo čebelje zalege (vdrti, temni, naluknjani pokrovci zalege, mrtve vlečljive čebelje ličinke) mora čebelar takoj prijaviti pristojnemu veterinarju NVI. (Bistrica ob Sotli in Radeče). Ključno delo veterinarja na tem področju je odkrivanje in preprečevanje čebelarske opreme in orodja ter strogimi omejitvami posebej nevarnih bolezni čebel, med njimi tudi hude pri premikih čebel. Bolezen se zatira pod uradnim gnilobe čebelje zalege. Huda gniloba čebelje zalege ni veterinarskim nadzorom po pravilniku (Pravilnik ozdravljiva, njen povzročitelj bakterija Paenibacillus o ukrepih za ugotavljanje, zatiranje, obveščanje in larvae je v obliki spore zelo odporna in lahko preživi preprečevanje hude gnilobe čebelje zalege – Pestis tudi več desetletij. Nedoslednost pri odkrivanju apium, Uradni list RS, št. 10/20. 61/20), po katerem bolezni in neupoštevanje ukrepov za preprečitev mora čebelar prijaviti sum na bolezen veterinarju NVI širjenja bolezni v okolico lahko povzroči v čebelarstvih in upoštevati predpisane ukrepe. Na podlagi zbranih zelo veliko škodo, ki je povezana z odmrtjem in podatkov pri spremljanju bolezni čebel na območju neškodljivim uničenjem bolnih čebeljih družin, NVI Enote Celje ugotavljamo, da je huda gniloba čebelje Število čebelnja- kov v posameznih občinah in skupno na območju NVI Enote Celje, v katerih je bila ugotovljena huda gniloba čebelje zalege v obdobju od leta 2002 do leta 2023.  4 1/2024 letnik CXXVI  IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Huda gniloba čebelje zalege: število bolnih – pozitivnih čebeljih družin na hudo gnilobo čebelje za- lege v posameznih občinah in skupno na območju NVI Enota Celje v obdobju od leta 2002 do leta 2023  zalege stalnica tudi v naši regiji, vendar se je stanje v zmanjšalo za več kot polovico (Grafični prikaz 2). K zadnjem desetletju izboljšalo. boljšemu zdravstvenemu stanju čebel so prispevali večji V obdobju od leta 2002 do leta 2023 je huda gniloba red v čebelarstvih, obvezna registracija vseh čebelnjakov čebelje zalege prizadela skupno 338 čebelnjakov v 29 od leta 2004, s tem tudi boljša organizacija in lažja občinah območja NVI Enota Celje. Največ okuženih izvedba kliničnih pregledov čebeljih družin na ogroženih čebelnjakov smo odkrili v občinah Šentjur, Laško, območjih, večja sledljivost pri uporabi zdravil, nadzor pri Zagorje ob Savi in Rogatcu, medtem ko v sedmih premikih čebel in okrepljena higiena satja ter čebelarske občinah (Luče, Nazarje, Prebold, Vitanje, Hrastnik, opreme, veterinarska izobraževanja in pridobljena znanja Trbovlje in Bistrica ob Sotli) te nevarne kužne bolezni čebelarjev, ki bolj dosledno upoštevajo biovarnostne čebel nismo uradno ugotovili (Tabela 1). ukrepe za preprečitev vnosa bolezni v čebelarstvo in Zaradi hude gnilobe čebelje zalege smo neškodljivo širjenje bolezni, dobro sodelujejo z veterinarjem NVI in uničili skupno 1461 čebeljih družin. Največ okuženih ravnajo v skladu z dobro čebelarsko prakso. čebeljih družin je bilo v občinah Šentjur, Zreče, Rogatec, Seveda je naše upanje, da se bomo z veterinarskimi Laško in Zagorje ob Savi (Tabela 2). ukrepi v prihodnje v večji meri osredotočili na V zadnjih desetih letih je število okuženih čebelnjakov preventivne ukrepe, predvsem na uvajanje ciljanih znatno upadlo. V primerjavi z obdobjem pred 20 preventivnih ukrepov na podlagi ugotovljene prisotnosti leti, ko smo v naši regiji beležili tudi do 41 primerov povzročitelja bakterije Paenibacillus larve v naših bolezni letno, danes prizadene ta bolezen le posamična čebelarstvih, kar nam omogoča sodobna molekularna čebelarstva (Grafični prikaz 1). diagnostika. S pomočjo preventivnih ukrepov bomo Tudi število neškodljivo uničenih čebeljih družin se preprečevali izbruhe bolezni oziroma bomo bolezen je v zadnjih desetih letih v primerjavi s prvim obdobjem potem, ko se bo pojavila, hitreje zatrli. Huda gniloba čebelje zalege: število okuženih čebelnjakov na območju NVI Enote Huda gniloba čebelje zalege: število okuženih čebeljih družin na območju NVI Enota Celje v obdobju od leta 2002 do leta 2023 Celje v obdobju od leta 2002 do leta 2023 1/2024 letnik CXXVI 5 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE 48. Svetovni čebelarski kongres v znamenju aktualnih čebelarskih težav Aleš Bozovičar, Opazovalno-napovedovalna služba (ales.bozovicar@czs.si) varoje, ponarejen med in nizke odkupne cene medu, trenutno pa so najbolj pereča težava podnebne spremembe. Ne doživljamo jih samo pri nas, temveč po vsem svetu, ne vsi enako, zagotovo pa v večini bolj kot ne vsi negativno. Z boljšimi donosi so se mi pohvalili le čebelarji iz hladnejših držav sveta, kjer višje temperature omogočajo boljše pogoje za cvetenje oz. medenje rastlin. Udeležil sem se veliko predavanj, najzanimivejša se mi je zdela raziskava, ki so jo izvedli na Univerzi v Teksasu in predstavili na enem od predavanj. V poskusu so testirali hipotezo, da lahko stres že med razvojem čebel delavk, ko so še v fazi ličinke, vpliva na njihovo življenjsko dobo oziroma stres povzroči, da čebele zapustijo panj še pred prvim poletom na pašo. V poskusu so imeli več testnih družin. Družine so namestili v temperaturno komoro. Najprej so jih za 24 ur izpostavili temperaturi 26 °C (da, Način aplikacije mravljinčne kisline po postopku hlapenja prav ste prebrali, zgolj 26 °C), nato so jih za enak čas izpostavili temperaturi 39 °C. Tako so spremljali, kako Že 48. Svetovnega čebelarskega kongresa v Čilu v temperaturna nihanja vplivajo na nastanek stresa pri Južni Ameriki smo se udeležili tudi svetovalci specialisti čebelah. Temperaturnim nihanjem so izpostavili tudi ČZS. Po obliki je država Čile zelo dolga in ozka ter ima družine z večjim deležem varoj. Poleg poskusnih družin, zelo raznovrstno podnebje. Na severnem delu države ki so jih izpostavili različnim stresnim situacijam, so imeli je ena najbolj suhih puščav na svetu. V osrednjem delu tudi kontrolno skupino, ki je stresu niso izpostavljali. prevladuje mediteransko, na jugu pa hladno ter vlažno Vse čebele v poskusu so ob izleganju označili, tako so podnebje. Na zahodnem delu jo omejuje Tihi ocean, kjer se lahko določali njihovo starost, ko so zapuščale panj, razprostira 6435 km obale, na vzhodnem delu pa gorovje in dokazovali njihov nagon po »samoodstranitvi« iz Andi, kjer najvišji vrh sega skoraj 7000 m nad morjem. družine. Ugotovili so, da je bilo pri vseh skupinah, Že ob prihodu v glavno mesto Santiago de Chile je bilo izpostavljenih stresu, bistveno več čebel, ki so zapustile opaziti, da gre v osrednjem delu države za zeleno, rastlinsko panj pred prvim poletom na pašo, v primerjavi s kontrolno pestro pokrajino, ki ponuja veliko različnih virov nektarja skupino, ki stresu ni bila izpostavljena. Še večji nagon po in cvetnega prahu. Temu primerno se je razvilo tudi »samoodstranitvi« so pokazale družine z varojami, saj njihovo čebelarstvo, ki ima tu dolgo tradicijo, predvsem razvoj varoj poteka prav v zalegi. dobro je razvito na podeželju, kjer so pogoji za čebelarjenje in pridelavo medu najprimernejši. Občutek o številnosti čilskih čebelarjev smo kaj hitro dobili že na sami otvoritveni slovesnosti, saj je dvorana pokala po šivih. Dobro obiskan je bil tudi sejem, ki tradicionalno poteka ob kongresu, res pa je, da je bilo razstavljavcev manj. Tudi predstavitev izdelkov in novih tehnoloških rešitev je bilo malo. Dobro obiskana so bila predavanja z različnimi čebelarskimi tematikami. Presenečen sem bil nad prvim vtisom, na predavanjih. Zanimivo je, da kar naenkrat težave, s katerimi se spoprijemamo v Sloveniji, niso samo naše. Z zelo podobnimi težavami se spoprijemajo čebelarji z vsega sveta. Problematični so bolezen hude gnilobe čebelje zalege, Čebelje družine na prezimovanju 6 1/2024 letnik CXXVI Foto: Aleš Bozovičar Foto: Aleš Bozovičar IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Vosek domače pridelave Valji za izdelavo satnic Poglejmo si še posledice, ki nastanejo pri čebeljih na njih, me je samo začudeno pogledal. Vedel je, da iglavci družinah, izpostavljenim temperaturnim nihanjem. ne cvetijo, katere uši so zaslužne za izločanje mane, pa ni V tem poskusu so testirane čebelje družine postavili v vedel. Zanimivejši je bil ogled drugega, za naše razmere zelo inkubatorje, v katerih so lahko uravnavali temperaturo. velikega čebelarja, ki čebelari s 1000 čebeljimi družinami, Vendar ko pogledamo, kakšnim temperaturam so jih in to na ekološki način. Čebelari na nižji nadmorski višini, izpostavili, lahko kaj hitro vidimo, da se kaj takšnega kjer smo videli zelene travnike, njivske površine in v v zadnjih letih lahko zgodi tudi v naravi brez uporabe ozadju čebelarjevega doma tudi gozd. Z njim čebelarita še inkubatorjev. Temperaturna nihanja so v zadnjih letih zelo dva sinova, po potrebi pa najamejo tudi zunanjo pomoč. pogosta in izrazitejša. Lahko imamo sončno, vroče vreme Povprečen izplen medu po panju je bil tu višji in je znašal s temperaturami nad 30 °C, že naslednji dan pa pride približno 40 kg. Kot je čebelar povedal, čebelarijo s svojo sprememba vremena in so temperature krepko pod 20 °C. podvrsto čebele. S tem je mislil, da so s križanjem več Potem se pa sprašujemo, zakaj tako težko stimuliramo in podvrst čebel vzredili čebelo, ki je na tamkajšnje razmere ohranjamo moč čebeljih družin. najbolj prilagojena in daje najboljše rezultate. V poskusu so ugotovili tudi, da je pri stresu Razkazali so nam celoten obrat, najbližje stojišče, izpostavljenih čebelah slabše razvita krmilna žleza, ki točilnico, skladišča, hladilnice in tudi prostor za predelavo sodeluje pri proizvodnji matičnega mlečka. Manj matičnega voska v satnice. Kljub vsem presežkom tega čebelarstva mlečka pomeni slabšo oskrbo matice in zalege, kar ponovno smo videli tudi skladišče za med, zgolj nadstrešek, pod vodi v slabši razvoj družine. Manj številčne čebelje družine katerim je bilo zloženih kar 100 velikih sodov medu. Ko pa težko izkoristijo tisto, kar narava ponudi. Raziskava, smo čebelarja vprašali, komu prodaja med, je le odgovoril, ki so jo opravili, zagotovo odpira nova vprašanja in da ga trenutno ne more prodati, ter pokazal na sode medu. poglede v čebelarstvu. Ob hitrem pomisleku na naš način Povedal je, da je včasih večji del medu prodal v Nemčijo, čebelarjenja ima mogoče naš panjski sistem za razliko sedaj, ko bi rad za kilogram medu dobil vsaj 2 EUR, je pa žal od preostalega sveta prednost. Večinoma so AŽ-panji predrag. S tem stavkom zaključujem opis vtisov Apomonide zloženi drug zraven drugega in postavljeni v čebelnjak, 2023. Vam pa prepuščam oblikovanje svojega mnenja o kjer so družine bolje zaščitene in lažje ohranjajo primerno napisanem. temperaturo. Upoštevajoč pa, da ima tudi varoja vpliv na »samoodstranitev« čebel iz panja, pa nam naš panjski sistem ne gre na roko in se bo borba za ohranjanje zdravih ter močnih čebeljih družin v prihodnje še zaostrila. Tako kot na vsakem kongresu je bil tudi tokrat zadnji dan namenjen ogledom: obiskali smo dva čilska čebelarja. Prvi čebelari ob vznožju Andov na 1100 m nadmorske višine. Presenetil me je podatek, da na takšni lokaciji čebelari z 200 čebeljimi družinami in da njegova povprečna pridelava medu znaša približno 25 kg na panj. Panj je seveda nakladni, v času sezone jih seli ter sledi medenju. Med, ki ga pridela, je cvetličnega, večinoma pa gozdnega izvora, iz različnih vrst iglavcev, ki uspevajo pri njih. Ko sem čebelarja vprašal, kateri povzročitelji medenja se pojavljajo Polni sodi medu, ki čakajo na prodajo. 1/2024 letnik CXXVI 7 Foto: Aleš Bozovičar Foto: Aleš Bozovičar Foto: Aleš Bozovičar IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Težava označevanja medu tudi tema Apimondie v Čilu Aljaž Debelak, svetovalec specialist za zagotavljanje varne hrane (aljaz.debelak@czs.si) Glavna tema Apimondije v Čilu s področja varne hrane je bila problematika ponarejenega medu na svetovnem trgu. Predstavnika evropske komisije sta podrobno predstavila projekt »From the Hives«, v okviru katerega so med letoma 2020 in 2022 naredili raziskavo o pristnosti uvoženega medu v države EU. Analizirali so 320 vzorcev uvoženega medu in pri 46 % vzpostavili sum na ponarejenost. O podrobnostih raziskave Evropske komisije smo že objavili članek v Slovenskem čebelarju [številka 5/2023, stran 134]. Na okrogli mizi o omenjeni problematiki so svoj pogled predstavili predstavniki največjih evropskih laboratorijev, ki se ukvarjajo z analizo medu (Bruker, Intertek, FoodQS, QSI, Eurofins). Kemijsko sestavo medu je nemogoče natančno opredeliti zaradi različnih sestavin medu, ki se razlikujejo glede na izvor, okolje in čebelarsko prakso. Od sladkorjev med vsebuje različne monosaharide, disaharide in oligosaharide, v največjem deležu pa vsebuje monosaharida glukozo in fruktozo. Zaradi tega je podvržen ponaredbam z dodatkom cenenih glukoznih in fruktoznih sirupov iz rastlin, kot so riž, koruza, sladkorna pesa in sladkorni trs. Zaradi velike razlike med ceno medu in sladkornega sirupa je med eno najpogosteje ponarejenih živil. Zaradi dolgih produkcijskih verig od pridelovalcev, številnih tujih uvoznikov, polnilcev in trgovcev do končnega potrošnika je ugotavljanje pristnosti medu na podlagi dokumentacije, ki je lahko ob vsakem koraku ponarejena, nesmiselno. Ali med vsebuje dodano sladkorno raztopino ali ne, se ne da izmeriti, kot je mogoče izmeriti vsebnost vode v medu ali pa električno prevodnost. Trenutno laboratoriji najpogosteje uporabljajo tri akreditirane metode, ki pa niso 8 1/2024 letnik CXXVI Vir: Decernis Food Fraud Database IZ ZNANOSTI IN PRAKSE popolnoma usklajene, ker se baza podatkov pristnih medov in različnih umetno narejenih sladkornih sirupov stalno spreminja, saj dodajajo vedno nove markerje iz novih sladkornih sirupov, narejene z različnimi postopki. Podatke, pridobljene z uporabo metod, ki temeljijo na masni spektrometriji, nuklearni magnetni resonanci in tekočinski kromatografiji, primerjajo z bazo podatkov pristnih medov in markerjev iz sladkornih sirupov. S takšno primerjavo ugotovijo, kateri vzorci imajo kemijsko sestavo, ki ni tipična za pristni med. Zaradi kompleksnosti in stalnega nadgrajevanja analiznih metod te niso uradno določene od Evropske komisije. To je razlog navajanja, da je bil v 46 % vzorcev iz opravljene raziskave Evropske komisije izražen sum na ponarejenost. Primerjava podatkov pristnega medu in sladkornega sirupa, pridobljenih z metodo LC-HRMS (tekočinska kromatografija z visoko resolucijsko masno spektrometrijo), predstavljenih z multivariatno statistično metodo glavnih osi (PCA). Akreditirani laboratoriji na podlagi primerjave rezultatov z njihovo bazo podatkov označijo med kot pristen oziroma v skladu z evropsko Direktivo o medu 2001/110/EC ali pa kot ponarejen oziroma neskladen z Direktivo. Zaradi kompleksnosti metode, spremenljivosti kemijske sestave medu in vedno novih načinov ponarejanja medu se metode ves čas dopolnjujejo. Pogostost ponaredbe uvoženega medu v EU vpliva tudi na čilske čebelarje. Največji delež ponarejenega medu izvira iz Kitajske in njej okoliških držav. Po trenutni zakonodaji je označevanje mešanic medu s poreklom iz vseh držav izven EU enotno: »mešanica medu, ki ni iz EU«, kar pomeni, da je mešanica medu iz Kitajske lahko enako označena kot mešanica medu iz Čila. Posledica se kaže v ceni medu, ki ga želijo čilski čebelarji izvoziti. V luči te težave čilski čebelarji podpirajo spremembo evropske zakonodaje glede označevanja mešanic medu po državah porekla s pripadajočimi deleži po padajočem vrstnem redu, kar, upamo, se bo v tekočem letu uresničilo. Vir: Kunert, C., 2021, Honey authenticity testing by LC-Orbitrap-HRMS, Eurofins Whitepaper, dostopno 5. 12. 2023, https://cdnmedia.eurofins.com/ eurofins-germany/media/2857638/eurofins-whitepaper-2021_honey-authenticity-testing-by-lc-orbitrap-hrms.pdf. Everstine, K., Clapper, G., Garcia, N., 2021, Why Is Honey Fraud Such a Problem?, dostopno 5. 12. 2023 https://foodsafetytech.com/column/why-is- honey-fraud-such-a-problem/. 1/2024 letnik CXXVI 9 Vir: Dr. Christof Kunert, Eurofins . DELO ČEBELARJA Čebelarjeva opravila v januarju Tomaž Granda Sem Tomaž Granda, 23-letni magistrski študent ekologije in biodiverzitete na Biotehniški fakulteti v Ljubljani. Sicer prihajam iz Maribora in čebelarim v Hrenci, ki jo lahko širše umestimo v Slovenske gorice. Hkrati sem član Čebelarskega društva Malečnik, kot zanimivost naj povem, da s tega območja izvira Kirarjev panj. Posledično pomemben del članov čebelari tudi v tem panju. Sam sicer čebelarim v AŽ 11 + 3 panjih, AŽ nakladnih panjih in LR-panjih. Aktivno čebelarim sedem let, že nekaj let prej pa sem pri tem delu opazoval očeta. Imam 15 gospodarnih družin in še deset rezervnih v 7- in 9-satarjih. Čebelarjenje mi pomeni sprostitev in odklop od hitrega ritma življenja. Hkrati me pritegne kompleksnost sistema, ki ga imajo čebele, razumevanje tega in poseganje vanj pa mi omogočita pretvorbo pridobljenega teoretičnega znanja v prakso. 10 1/2024 letnik CXXVI DELO ČEBELARJA Moj pogled na čebelarjenje Osnovni principi razmišljanja Mnenje, ki ga imam o čebelarjenju in čebelah, pred pregledom družin temelji na razumevanju oz. poskusu razumevanja Pred vsakim pregledom se vprašam, kaj me zanima njihovega evolucijskega razvoja ter ekologije. S pri čebelji družini ter kateri so smiselni koraki glede takšnim pristopom se poskušam miselno poistovetiti na stanje medovitih rastlin v moji okolici, predvsem z nagonskim vedenjem čebel ter predvidevati, glede na vremensko napoved. Nikoli ne odpiram panja, kako bodo moji posegi v panju vplivali na nadaljnje ne da bi vedel, kaj bom počel. Pred vsakim pregledom dogajanje. V osnovi menim, da je osnovni pogoj tudi preverim žrela panjev, pri čemer sem pozoren na za uspešno čebelarjenje poznavanje za čebele pogostnost/intenzivnost izletanja čebel in vnos cvetnega pomembnih pašnih virov, torej medičine/mane prahu. V splošnem se poskušam držati načela »manj ter cvetnega prahu. Nujno je, da čebelar prepozna, je več«. Pri opravilih v panju se mora čebelar zavedati, katere rastline rastejo v širši okolici čebelnjaka, saj da ne vemo vsega o čebelah in da obstaja verjetnost, se na podlagi tega znanja odloča za posege v panju. da se ne bo vse izšlo, kot smo si prvotno zamisli. Pri tem, med drugim zaradi evolucijskega razvoja Zavedajmo se tudi dejstva, da čebelar za preživetje čebel z našimi avtohtonimi vrstami rastlin, izvajam čebelje družine ni potreben, z izjemo zatiranja varoj, promocije njihovega sajenja. Drugi pogoj so osnove ki ni naravni zajedavec medonosne čebele, marveč je v razumevanju biologije čebel v smislu njihovega na našem območju tujerodna vrsta. Medonosna čebela fiziološkega in etološkega delovanja. Pri tem se med evolucijo ni razvijala v interakciji s to vrsto, kar posredno ciljam na zavedanje čebelarjev, da človek za posledično prinaša nujnost čebelarjevih posegov v zvezi optimalno »vzdušje« v panju ni potreben. z zmanjševanjem števila varoj v čebelji družini. Opravila v mesecu januarju V mesecu januarju se čebele »odpočijejo« od čebelarjevih motenj in drezanj v panj. Čebel med zimskim mirovanjem osebno raje ne motim ter ne ustvarjam hrupa v okolici panjev. Motnje v najhladnejšem obdobju leta povzročijo vznemirjenje čebel, kar poveča porabo hrane. Večje nadlegovanje jih lahko toliko zmoti, da lahko nekatere začno zapuščati zimsko gručo in zaidejo v hladnejše dele panja ali celo izven njega, kjer zaradi mraza odmrejo. V toplejših dneh, ki jih je v zadnjih letih običajno nekoliko več, opazujem čebele pri prvih izletih. V povezavi s tem pregledam žrela panjev in opazujem tudi morebitne znake okuženosti z nosemo. To opazim po konsistenci iztrebkov in opaženih iztrebkih na žrelu panja. V toplejših dneh, ko čebele izletajo, pregledam tudi testne vložke nakladnih panjev. Meseca januarja puščam žrela popolnoma odprta, medtem ko paroprepustno penasto gumo, s katero zapažim AŽ-panje, namestim, ko pri čebelah opazim vnos prvega cvetnega prahu. V nakladnih panjih čebelje družine prezimujem v eni ali dveh nakladah, pri čemer pa uporabljam mrežaste podnice čez vse leto. Iz lastnih izkušenj vem, da je čezmerno paženje celo škodljivo; pred nekaj sezonami mi je namreč splesnelo kar nekaj krajnih satov. Na lastnih napakah se učimo, zato od takrat zazimljam čebele z mislijo, da je vlaga za čebeljo družino večji sovražnik kot nizke temperature. Družinam, ki v toplih dneh izletajo manj množično v primerjavi z drugimi, se posvetim nekoliko bolj. Pri teh z lučko posvetim skozi mrežasto okence in ocenim stanje zasedenosti ulic. Če po položaju gruče ocenim, da bi lahko šlo za pomanjkanje hrane, s prsti zgolj potežkam težo satov ob ulicah, na katerih so čebele. Po potrebi dodam sat s hrano. Prav tako pri prvih izletih čebel opazujem, ali se že pojavlja vnos cvetnega prahu. V povezavi s tem sem na cvetoče rastline v okolici čebelnjaka in tudi drugod pozoren pravzaprav ves čas. Sam čebelarim na območju Slovenskih goric, kjer je veliko prisojnih in osojnih leg. Zato sem na cvetoče rastline pozoren na različnih lokacijah celo leto, saj lahko na osnovi znanega predvidevam, kaj vse že cveti oziroma bo cvetelo v bližnji prihodnosti. Na seznamu opravil v mesecu januarju je zagotovo prebiranje literature, znanstvene in strokovne. Hkrati tudi načrtujem naslednjo sezono in razmišljam o možnih izboljšavah pri tehnologiji čebelarjenja. Zima je čas, ko razmišljam o pretekli čebelarski sezoni, vzponih in padcih, napakah in ustreznih rešitvah. Tudi čebelarsko opremo po potrebi zamenjam ali dokupim, v toplejših dneh zbijam satnike, ki jih bom uporabil v prihajajoči sezoni. Ves čas pa pozorno spremljam cene sladkorja in seveda vremensko napoved. To z zanimanjem spremljam zaradi zimskega zatiranja varoj, ki ga izvedem po 21 dneh od prve resnejše zmrzali. Zimsko zatiranje je v januarju nujno, če ga nismo opravili v decembru. Sam uporabljam metodo kapanja, kjer z dolgo iglo pokapam raztopino oksalne kisline po čebeljih ulicah. 1/2024 letnik CXXVI 11 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Z ustvarjalnostjo do učinkovitih strategij za uspešno lokalno in globalno delovanje Tina Žerovnik, svetovalka specialistka za ekonomiko (tina.zerovnik@czs.si) Globalizacija je proces, v katerem se svet spreminja, povezuje v gospodarsko in informacijsko enovito celoto. V tej globalni preobrazbi se pojavlja svetovni trg, ki ponuja različne proizvode, storitve in inovativne načine trženja. V ospredje postavlja potrošnika, mu daje ključno vlogo in odpira vrata številnim možnostim odločanja. Na začetku prejšnjega stoletja je trg deloval na osnovi manjše ponudbe od povpraševanja, globalizacija pa je prinesla obratno dinamiko. Ta sprememba je sprožila novo področje raziskav, ki preučuje potrošnikovo vedenje kot preplet ekonomske, psihološke in sociološke perspektive. Tudi v čebelarstvu se oziramo na potrošnika, njegovo vedenje in navade. Do katere mere in na kakšen način pa smo se pripravljeni in se lahko prilagajamo potrošniku? Cena, kakovost in globalizacija Na forumu Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij je v okviru predstavitve »Zmanjkuje kisika za slovenske proizvajalce hrane?« g. Toni Balažič, predsednik uprave Panvite, d. o. o., predstavil svoje stališče in zastavil vprašanje: »Kupec je kralj, cena je princesa, kaj pa kakovost in prehranska suverenost?« Podobno vprašanje si velikokrat zastavljamo tudi v čebelarskih krogih. Po podatkih Statističnega urada Slovenije je bil slovenski trg v zadnjem desetletju v povprečju samooskrben z medom v 57 %. Kljub temu se zaradi uvoza medu iz tujine na slovenskem trgu pogosto pojavlja presežek ponudbe nad povpraševanjem. V maloprodaji prevladuje prodaja medu iz EU in izven EU, ki je cenovno ugodnejši, kar sicer kratkoročno koristi cenovno občutljivim potrošnikom, vendar ustvarja pritiske na prodajo lokalno pridelane hrane, ki ima višje stroške pridelave. Slovenski čebelarji delujemo v skladu z dobro čebelarsko prakso, ki prispeva k pridelavi visokokakovostnih čebeljih pridelkov in izdelkov iz čebeljih pridelkov. Zato je smiselno oblikovati prodajno ceno, ki odraža ne le lastne stroške pridelave, ampak tudi dodano vrednost zaradi kakovosti. Prodajni kanali naj bodo usmerjeni k potrošnikom, ki jim ni glavno merilo cena, temveč jih zanima kakovost. Prideluj lokalno, deluj globalno! Specifika slovenskega čebelarstva je prodaja čebeljih pridelkov na domu. Le kako bi čebelar, ki prideluje med v majhni državi, kot je Slovenija, deloval globalno? 12 1/2024 letnik CXXVI IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Danes veliko proizvodov vstopa na globalni trg s prilagoditvami tujemu lokalnemu okolju. Na ta način se približajo lokalnemu potrošniku. Tu vstopi pojem glokalizacije, ki ga je uvedel Ulrich Beck in zajema prilagajanje izdelkov in storitev tujim lokalnim trgom. Gre za kombinacijo globalizacije, ki vključuje širšo strategijo prilagajanja območju, ter lokalizacije, ki pomeni prilagajanje lokalnim potrebam. Pojem glokalizacija lahko razložimo na primeru McDonald‘sa. Gre za verigo hitre hrane, ki jo najdemo po vsem svetu. Pojem »mcdonalizacija« je pravzaprav izraz za standardizacijo, ki potrošniku zagotavlja, da tisto, kar v McDonald'su pričakuje, da bo dobil, tudi dejansko dobi, ne glede na to, kje na svetu je. Hamburger Big Mac je po vsem svetu enak. Čeprav se je McDonald's dolgo upiral glokalnemu, pa se je temu približal tako, da je svoji standardni ponudbi pridružil še kakšno lokalno jed glede na okolje, v katerem je določena restavracija. Seveda medu ne moremo prilagajati lokalnim okoljem, no, morda v prihodnosti s kakšnimi kremnimi medovi. Zagotovo pa imajo medovi, ki so certificirani v evropske sheme kakovosti: Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, Kraški med, Kočevski gozdni med z zaščiteno označbo porekla ter med iz ekološke pridelave, večje možnosti vstopa na globalni trg. Ti medovi poudarjajo evropsko identiteto, ki jo ne samo slovenski, ampak evropski potrošnik prepozna po zaščitnih znakih. Zaščiteni medovi iz evropskih shem kakovosti z vidika standardizacije zagotavljajo kakovost, sledljivost in znano poreklo, obenem pa odražajo posebnost, saj so pridelani na določenem geografskem območju, kar medu daje posebne arome, barve in vonje, ki so odraz rastlinstva in podnebja omejenega in specifičnega področja znotraj Evrope. Evropske sheme kakovosti in njihove oznake so vizualno prepoznavno zagotovilo za visok standard kakovosti in jih bo potrošnik prepoznal na policah trgovin po Evropi. Kako postati gospodar lokalnega trga Nekdanji ameriški predsednik Theodore Roosevelt je dejal: »Najboljša poteza, ki jo lahko naredimo, je prava stvar, naslednja najboljša poteza je napačna stvar, najslabša poteza pa je narediti nič.« Obstajajo številne možnosti, da smo sami svoji gospodarji in s pomočjo ustvarjalnosti in iznajdljivosti kljub vplivu globalnega trga uspešno delujemo tudi na lokalni ravni. Pri tem lahko poleg certificiranja v »globalne« evropske sheme kakovosti izkoristimo različne strategije »lokalnega«, kot so komunikacija s kupci in javnostjo s poudarkom na lokalno pridelanem in trajnostnem načinu delovanja, z grajenjem osebnih stikov z našimi obstoječimi in potencialnimi strankami, z uporabo družbenih omrežij, z uvajanjem novih prodajnih kanalov, kot je spletna trgovina ali prodajni avtomat »medomat«, z informiranjem potrošnika o čebelarstvu in čebeljih pridelkih, z uporabo ustrezne embalaže, oblikovanja dizajna naše znamke, z uvajanjem inovativnih, drugačnih izdelkov, ki popestrijo ponudbo, ali pa prilagoditvijo ponudbe glede na potrebe potrošnikov. Na eni strani je ključno, da kupca obravnavamo kot »kralja«, kar pomeni, da mu moramo ponuditi karseda kakovostne izdelke ter dobro izkušnjo pri njihovem nakupu. Hkrati pa se je treba zavedati, da igramo vlogo na nekoliko širšem tržišču, kjer so ključni tudi drugi lokalni proizvodi in pridelovalci. Skupaj z njimi imamo še vedno manjšo moč v primerjavi z globalnimi dejavniki, vendar je vse skupaj temeljni gradnik, brez katerega trg ne more učinkovito delovati. Viri: SSKJ: pojem »globalizacija«. SURS, SiStat: Stopnja samooskrbe (%) po vrstah kmetijskih proizvodov, koledarsko leto, Slovenija, letno. Nasrudin, A. (2023). Glocalization: Importances, Examples, How it works, Pros, Cons. Balažič, T.: Zmanjkuje kisika za slovenske proizvajalce hrane? Korber, M. (2018). Vpliv globalizacije na spletno trgovino Pošte Slovenije. https://bestwriting.com/quotes/teddy-roosevelt. 1/2024 letnik CXXVI 13 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Znanje in izkušnje so v čebelarstvu ključnega pomena Mara Golob Meserko (mara.golobmeserko@czs.si) Roman Košale je ekološki čebelar, ki čebelari v trietažnih AŽ-panjih s 50 gospodarnimi in nekaj rezervnimi družinami. Je član čebelarskih društev Šmarjeta - Škocjan in Dolenjske Toplice - Straža. Čebelari na lokaciji v Starih Žagah, kjer se razpostira tudi kočevski gozd, ki ima svojstveno mikroklimo. Koliko časa ste čebelar? Čebelarim že od šestega razreda osnovne šole. Bil sem zelo hud astmatik, želel sem si biti aktiven v športih, smučanje ali nogomet, žal tega nisem mogel, ker sem bil kratke sape zaradi astme, bil sem odvisen od zdravil. Sem Od kdaj ste ekološki čebelar? pa velik ljubitelj živali in sem jih tudi precej imel, ves čas sem Sicer sem že prej čebelaril na ekološki način, vendar gradil kletke in širil nabirko različnih živali. Čebele so me imam certifikat zdaj deset let. Vsakomur, ki pa se odloča vedno navduševale, čeprav sem se jih na začetku bal, sem preiti na ekološki način, svetujem, naj začne s povsem začel hoditi k starejšemu čebelarju in opazoval čebele. Tako novo opremo. Na ta način bo privarčevane ogromno sem prevzel čebele od čebelarja, ki ni mogel več skrbeti zanje. slabe volje, med ter drugi čebelji pridelki pa ne bodo Od njega sem dobil prvi dve družini in ju postavil doma. imeli nikakšnih neželenih primesi. Čebelar Ivan Gril mi je dal ogromno znanja o čebelah in zelo Kaj vam pomeni birokracija v ekološkem čebelarstvu, mi je bilo hudo, ko je zbolel in se poslovil od nas, saj mi ni vam predstavlja težavo? nihče več dal toliko znanja kot on. Skupaj sva bila ure in ure Birokracija mi ne predstavlja nikakšne težave, ker pri čebelah, in takrat sem vedel, da bom čebelar. ko se enkrat navadiš, je vse to samoumevno oziroma Potem sem vmes čebele malo opustil. Ko pa sva z ženo postane rutina. Na primer, vidim na koledarju, da je kupila vikend v Starih Žagah in sem o tem povedal svojemu ugodno za nabiranje materine dušice, takoj najavim kolegu, ki je čebelaril, me je ta začel nagovarjati, da imam lokacijo, kjer bom nabiral, tako je vse sledljivo. super lokacijo za čebele. Seveda sem imel rad čebele, nisem Administracija v ekološkem čebelarstvu je z eno besedo: pa vedel, kako naj k temu nagovorim ženo. Potem sem na najava. Vse koli narediš oziroma imaš namen narediti, je balkonu na vikendu namestil en panj Dadant-Blatt in v prav, da najaviš. Če vse napoveš, stečejo postopki in nimaš tistem letu so mi čebele nanesle rekordno količino medu, nikakršnih težav, saj je sledljivost jasna. 130 kg od ene družine. Res je bilo takrat dobro čebelarsko leto in tudi po tistem potem nikoli več nisem imel takšnega Kje kupujete sladkor in vosek? donosa. In tako sem spet začel. Ne samo to, več časa kot Sem član skupine, v kateri testiramo ekološki sirup, preživim s čebelami, manj težav imam z astmo. ki ga uvozimo iz Nemčije, in moram reči, da se nam kar dobro obnese. Drugače pa hranim tudi z ekološkim sladkorjem, čeprav menim, da je cena ekološkega sladkorja krivična, saj jim tega sladkorja ni treba obdelati. Vosek oz. satnice sem najprej kupoval, potem pa smo tukaj v svojem centru pridobili certifikat, tako da sami izdelujemo satnice iz svojega voska. Kako zatirate varozo? Z ekološkimi sredstvi na osnovi mravljinčne in oksalne kisline, kapam in sublimiram. Naj povem še to, da opažam, da čebelarji nismo dosledni pri zaščitni opremi in da ne uporabljamo ustreznih zaščitnih mask, ko izvajamo zatiranje. 14 1/2024 letnik CXXVI Foto: FB Čebelarstvo Košale Foto: FB Čebelarstvo Košale IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Dajete svoj med v analizo? sem majhen. Spoznal sem, da brez znanja ne bo šlo Da, in na to sem ponosen. Sem eden redkih v nikoli več. Menim, da bomo morali znanje od tistega Sloveniji, ki je dal svoj med na svetovno ocenjevanje tradicionalnega čebelarstva ob tako hudih podnebnih in sem prejel srebrno priznanje. V Slovenskem čebelarju spremembah kmalu pozabiti. Če ne bomo sledili znanju, je bilo vabilo k udeležbi na ocenjevanju, in takrat sem bomo lahko čebelnjake zaprli. Še pred nekaj leti sem imel poslal med čisto tako, brez nekih pričakovanj. Vseeno pa velike izgube čebeljih družin, saj nisem imel znanja. Zdaj je bilo kar napeto, saj po tem, ko sem med oddal, dolgo ni imam izkušnje in se povezujem s skupino čebelarjev, bilo odgovora in sem že mislil, da je šlo za potegavščino. s katerimi te izkušnje delimo oziroma izmenjujemo. Razmišljal sem, da mi je nekdo pobral med in denar, kar Čebele moramo znati spremljati. Vsak panj je unikat, bi bilo v današnjih časih čisto možno. Zato sem klical tako kot mi, in glede na situacijo v posameznem panju na ČZS, kjer so mi razložili, da postopek še ni končan, moramo ustrezno ukrepati. Če ne bomo sledili znanju, in potem sem res v roku 14 dni prejel priznanje. Pri lahko pozabimo na čebelarstvo. teh ocenjevanjih mi več kot priznanje pomeni to, da s Letos sem bil zelo vesel, ko sem ob Slovenskem tem dobim natančno in cenejšo analizo medu. Dodana čebelarju prejel koledar. Ko sem ga odprl, sem videl cenik vrednost pa je še ta, da mi potem dovolijo uporabo teh priporočenih cen medu in drugih pridelkov. To idejo parametrov analize, seveda z dodanim logotipom, za pozdravljam z zelo velikim navdušenjem, saj v tem vidim namen promocije proizvodov moje blagovne znamke. To korak naprej v tem, da čebelarji ne dajejo medu zastonj. se je izkazalo za pozitivno predvsem pri tistih kupcih, ki Zgrožen sem, ko vidim, kako nekateri med še vedno zahtevajo bolj specifične karakteristike medu. prodajajo po 6 ali 8 evrov. Kaj poleg medu še pridelujete? Imate v družini koga, ki ima podobno strast do čebel Pridelam med in ga tudi zelo cenim, ampak ga ne kot vi in bi prevzel dejavnost? prodajam, temveč ga plemenitim z dodatki zelišč in No, glede tega je zgodba posebna. Žena je namreč dodatki rastlin, ki ugodno vplivajo na počutje. Imam alergična na čebelje pike in pred 13 leti se je zapletla v lastno blagovno znamko in v svoji kolekciji tržim med z neko grmovje in jo je pičila čebela. Sam sem imel ravno dodatki materine dušice, ameriškega slamnika, koprive, na kozicah čebele, otroci so bili še majhni in so vpili, borovih vršičkov. V ponudbi imam tudi cviček z medom naj pridem. Mislil sem, da me kličejo na malico, in sem in sok granatnega jabolka ter sok rdeče pese z medom. mirno nadaljeval delo, a ker so otroci kar vztrajali, Sem poln idej, ves čas razmišljam, kaj bi lahko še sem le odložil vse skupaj in šel proti njim. Potem pa naredili za napredek. Posebno strast gojim tudi do narave, sem zagledal ženo, ki je bila tako otečena, da je nisem še posebej gozdov, kočevskega gozda. Žalosti me, ko slišim, prepoznal. Hitro sva šla v avto in z vso hitrostjo v da izvajajo goloseke. Ti gozdovi so nekaj posebnega. bolnico. K sreči se je vse dobro izteklo, žena pa je dolgo hodila tudi na terapije za alergije na Golniku. Otroci Kdo so vaši kupci? so se seveda zelo prestrašili. Vendar so zdaj tukaj že Prodajam končnim kupcem na stojnici, občasno tudi vnučki, ki bi jih morda kasneje zanimalo, pa tudi sinova podjetjem. Letos mi je uspelo navdušiti neko družbo partnerka ima kot prihodnja veterinarka zelo velik s skladi in smo prodali kar lepo količino proizvodov, interes oziroma bi rada bila čebelarka, celo obleko si je že saj smo pridelkom dodali še zgodbo. Še nečesa so me kupila. naučili kupci, sploh tisti, ki imajo odnos do narave, da jim samo ponudba ni dovolj. Od mene so namreč zahtevali certifikat FSC. Še sanjalo se mi ni, kaj to je, še manj sem vedel, da to obstaja. In takrat sem bil kar malo v zadregi, kako to pridobiti. No, na koncu nam je tudi to uspelo in smo jih na ta način prepričali. Približno pet let imam tudi spletno prodajo, kjer je tudi kar nekaj kupcev, predvsem rednih. Ti mi tudi napišejo svoje uporabniške izkušnje, ki so zelo dobrodošle. Omenili ste, da je znanje za vas sveto. Lahko o tem poveste kaj več? Tisto, kar novega zvem, preverim in preizkusim, če to, kar sem izvedel, zares deluje tako. Bilo je obdobje, ko sem mislil, da vse vem o čebelah, ampak ko sem hodil na predavanja k Damirju Lovriću, sem sprevidel, kako 1/2024 letnik CXXVI 15 Foto: FB Čebelarstvo Košale OBVESTILA ČZS December smo začeli z dnevom čebelarskega turizma Mojca Pibernik, svetovalka specialistka za ekonomiko (mojca.pibernik@czs.si) zasnovala pedagoški program API-vrtec, katerega temelj sta biotska raznovrstnost in varstvo okolja, otroci pa preko izkustvenega spoznavanja sveta, senzornih izkušenj in aktivnega ustvarjanja spoznavajo svet čebel in drugih opraševalcev ter njihov pomen za naše življenje. Otroci se poleg tega učijo tudi primernega obnašanja v bližini čebel in prepoznavajo čebelje vedenje. Nina nam je na dogodku predstavila apiterapijo za otroke, kateri čebelji pridelki so primerni in ugodni za uporabo pri otrocih ter na kaj je treba biti pozoren pri uporabi čebeljih pridelkov pri otrocih. Sledila je razglasitev prvih treh mest na natečaju Čebelam najbolj prijazne občine v letu 2023. Na letošnji natečaj se je prijavilo 13 slovenskih občin. Sodelovale in prijavile so se občine, ki s svojimi dejavnostmi delujejo Letošnji december smo začeli s tradicionalnim na področju ohranjanja čebel in okolja, ozaveščajo posvetom ob dnevu čebelarskega turizma, ki predstavlja javnost o čebelah in čebelarski kulturni dediščini ter odlično priložnost za povezovanje in spoznavanje dobrih sodelujejo s čebelarskimi društvi. Na podlagi oddanih praks čebelarskega turizma in možnosti, ki nam jih vlog je svoje mnenje in ocene podala tričlanska komisija, ponuja tovrstna dejavnost. Letos je prireditev gostila ki jo sestavljajo Janez Vencelj, Anton Urek in Mara Mestna občina Ljubljana, lanska zmagovalka natečaja Golob Meserko. Pri ocenjevanju so se osredotočili Čebelam najbolj prijazna občina, skupaj s Čebelarsko na različne segmente in vsebino, ki jo je posamezna zvezo Slovenije, Javno svetovalno službo v čebelarstvu. občina izvajala v letu 2023. Čebelam prijazne občine Dogodek se je odvijal v petek, 1. decembra 2023, so tiste, ki konstruktivno sodelujejo s tamkajšnjimi z začetkom v Plečnikovi hiši v Ljubljani, kjer smo si čebelarskimi društvi, spodbujajo ohranjanje čebelarske privoščili izvrstne medenjake ob kavi in čaju. Medenjaki kulturne dediščine, razvoj čebelarske dejavnosti, so nas podkrepili, da smo se lahko odpravili na pohod apiturizmov, čebelarskih učnih poti in druge čebelarske po delu Čebelje poti pod vodstvom Aleša Süssingerja, infrastrukture. Pomembna sta tudi ozaveščanje in predsednika Čebelarskega društva Barje. Po prijetnem sprehodu smo nadaljevali s strokovnim delom dneva turizma v Mestnem muzeju. Tam nas je najprej pozdravil predsednik Čebelarske zveze Slovenije, Boštjan Noč. Po uvodnem pozdravu je sledilo predavanje Nike Pengal, čebelarke in apiterapevtke iz 2. generacije apiterapevtov ter avtorice knjige Skrivnosti Gospodične Medične. Knjiga je pisana kot priročnik in namenjena vsem, tako otrokom kot odraslim. Nika svoje izkušnje v apiterapiji širi s predavanji, članki in intervjuji po Sloveniji in tujini, ves čas pa se še izpopolnjuje z izobraževanji pri svetovno priznanih apiterapevtih. Na petkovem dogodku pa nam je predstavila model delovanja učnega čebelnjaka z zasebnim izvajalcem apiterapevtskih storitev. Nadaljevali smo s predavanjem Nine Ilič z Zavoda za razvoj empatije in ustvarjalnosti Eneja. Nina je 16 1/2024 letnik CXXVI Foto: Mojca Pibernik Foto: Mojca Pibernik OBVESTILA ČZS sodelovanje z občani na način izvajanja projektov za ohranjanje čebel in drugih opraševalcev, kot so sajenje medovitih rastlin, organizacija izobraževalnih dogodkov in objava člankov na temo čebelarstva v lokalnih glasilih in publikacijah. Čebelam najbolj prijazna občina v letu 2023 je Občina Lendava, drugo mesto je zasedla Občina Ravne na Koroškem in tretje mesto Mestna občina Ljubljana. Priznanja je podelil predsednik Čebelarske zveze Slovenije, vsem prejemnikom priznanj iskreno čestitamo. Strokovno dogajanje smo nadaljevali s predavanjem Tanje Arih Korošec, direktorice turistične agencije Aritours, ki nam je predstavila apiterapijo kot turistični proizvod. Tanja je namreč koordinatorka delovne skupine za apiturizem pri svetovni čebelarski organizaciji Apimondija. V okviru svojega podjetja je razvila blagovno znamko Apiroutes, namenjeno brez uporabe farmacevtskih sredstev, in sta vključena v apiturizmu. Sledilo je predavanje Špele Kalan, upravnice ekološko kontrolo čebelarjenja. Na ta način zagotavljata, Čebelarskega centra Gorenjske, ki nam je predstavila da je apiterapija karseda učinkovita in omogoča največ vključevanje apiterapevtskih vsebin v vodeni ogled koristnih učinkov za človeški organizem. čebelarskega centra. Poleg storitev za čebelarje ima Po zaključenih predavanjih smo vse predavateljice Čebelarski center Gorenjske v Lescah v svoji ponudbi zbrali na okrogli mizi z naslovom Nove priložnosti tudi vsebine za splošno javnost. Ena od teh so vodeni vključevanja apiterapije v turizem. Okroglo mizo je ogledi za skupine in individualne obiskovalce. Ogled moderirala svetovalka specialistka za ekonomiko na centra je prilagojen starosti in zanimanju obiskovalcev, Čebelarski zvezi Slovenije Mojca Pibernik. Na okrogli s poudarkom na pravilni uporabi in učinkovinah mizi smo dobili vpogled v nove načine vključevanja čebeljih pridelkov. Predstavljen je bil potek vodenega apiterapije v turizem in turistično ponudbo v slovenskem ogleda čebelarskega centra in na kakšen način je možno prostoru. obiskovalcem podati apiterapevtske vsebine na nevsiljiv Dogodek smo zaokrožili z vrhuncem, in sicer in zanimiv način. razglasitvijo državnih prvakov v medu, in podelili Darja Cilenšek iz Čebelarstva Cilenšek nam je priznanja za leto 2023. V vsaki izmed kategorij vrstnih predstavila njihov apiterapevtski čebelnjak, imenovan medov smo ocenjevali po dva medova. Vsem čebelarjem Melisa. Zakonca Cilenšek namreč čebelarita sonaravno, iskreno čestitamo za prejete laskave nazive. Razglasitev državnih prvakov v medu 2023 V petek, 1. decembra, je Čebelarska zveza Slovenije v okviru projekta promocije medu iz EUshem kakovosti Enjoy, it‘s from Europe v sodelovanju z Biotehniško fakulteto UL v sklopu Dneva čebelarskega turizma podelila priznanja čebelarjem, ki so v letu 2023 pridelali senzorično najbolj tipičen vrstni med. Na državnem ocenjevanju smo imeli gozdne, lipove in kostanjeve medove. Priznanja najboljšim sta podelila predsednica senzorične komisije na državnem senzoričnem ocenjevanju medu izr. prof. dr. Jasna Bertoncelj in predsednik ČZS g. Boštjan Noč. Naziv državni prvak za gozdni med je prejelo čebelarstvo Benedičič iz Železnikov, drugo mesto je zasedel Vero Počkar iz Vipave. Naziv državnega prvaka za kostanjev med je prejelo čebelarstvo Belokranjski hram, d. o. o., iz Črnomlja, drugo mesto je osvojil Franc Kozjek z Loga pri Brezovici. Za lipov med je naziv državnega prvaka prejel Jožef Bizjak iz Kobarida, drugo mesto je zasedel Samir Jusufspahić iz Sečovelj. Vsem dobitnikom iskreno čestitamo in tudi v prihodnje želimo veliko uspeha pri delu. Lanska čebelarska sezona je bila zaradi skrajnih vremenskih dogodkov še posebej zahtevna za pridelavo vrstno čistega medu. Posledica je manjše število medov, ki je zadostilo pogojem iz Pravilnika o senzoričnem ocenjevanju medu in se uvrstilo na državno ocenjevanje. Medovi vseh nagrajencev so bili tudi dodatno analizirani na parametre varnosti in kakovosti, tako da se lahko pohvalijo z res odličnim vrstnim medom! Aljaž Debelak, svetovalec specialist za zagotavljanje varne hrane 1/2024 letnik CXXVI 17 Foto: Mojca Pibernik OBVESTILA ČZS Okusi Slovenije v EU-shemah kakovosti Na Čebelarski zvezi Slovenije sta v sredo, 15. novembra. 2023, potekala posvet tržno usmerjenih čebelarjev in posvet ob dnevu shem kakovosti. Na strokovnem delu je ga. Alenka Marjetič Žnidar, predstavnica Zadružne zveze Slovenije, pripravila predstavitev možnosti povezovanja proizvajalcev v čebelarskem sektorju. Tina Žerovnik, svetovalka specialistka za ekonomiko Čebelarske zveze Slovenija, je predstavila nov evropski projekt promocije medu iz evropskih shem kakovosti »Enjoy, it‘s from Europe«, ki ga izvaja Čebelarska zveza Slovenije, ter možnosti izboljšanja promocije z uporabo lokalnih blagovnih znamk. Doris Letina, predstavnica Zveze slovenske podeželske mladine, je prikazala primer dobre prakse in smeri učinkovitega trženja ter prodajne poti certificiranega lokalno pridelanega sadja. Alenka Marjetič Žnidar je na tiskovni konferenci za medije povedala, da sta projekta Tradicionalni slovenski zajtrk in Dan slovenske hrane presegla pričakovanja in sta zato potrebovala nadgradnjo. Zaradi tega so organizacije letos pripravile knjižico z naslovom Recepti z okusi Slovenije, ki vsebuje recepte za obroke iz kmetijskih proizvodov slovenskega porekla. Tina Žerovnik, koordinatorka evropskega projekta promocije medu iz evropskih shem kakovosti, je poudarila, da je z vstopom v EU Slovenija dobila priložnost, da svoje kmetijske pridelke in živila zaščiti tudi na evropski ravni. Tako imamo v Sloveniji tri sheme višje kakovosti medu: Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, Kočevski gozdni med z zaščiteno označbo porekla in Kraški med z zaščiteno označbo porekla. Med, vključen v evropske sheme kakovosti, mora dosegati še višje kakovostne parametre, kot jih predpisuje Pravilnik o medu. Poleg tega mora biti pridelan na določenem geografskem območju, čebelarji pa morajo čebelariti po načelih dobre čebelarske prakse, pri čemer jih nadzirajo še neodvisne kontrolne organizacije. Potrošniki lahko med, vključen v evropske sheme kakovosti, prepoznajo po označbah ZGO in ZOP na prelepki na kozarcu, ki sta hkrati tudi edino zagotovilo višje kontrolirane kakovosti, sledljivosti in znanega porekla. Čebelarska zveza Slovenije bo do konca marca 2026 izvajala evropski projekt promocije medu z zaščiteno geografsko označbo »Enjoy, it›s from Europe« za dvig prepoznavnosti medu iz evropskih shem kakovosti, v okviru katerega bo izvedla številne promocijske dejavnosti. Boštjan Noč, predsednik ČZS, je poudaril pomen nadzorovane kakovosti in sledljivosti, ki si ju želi potrošnik pri nakupu kmetijskih proizvodov. Že od nekdaj smo čebelarji vizionarski z idejami za številne projekte in dejavnosti, kot so medeni zajtrk, tradicionalni slovenski zajtrk, dan slovenske hrane, pobuda za teden slovenske hrane, svetovni dan čebel, pobuda za ustanovitev evropske čebelarske zveze, pobuda in ustanovitev Konzorcija evropsko zaščitenih proizvodov in živil. Vsi projekti in ideje pa so zaživeli in so plod sodelovanja s čebelarji, čebelarskimi društvi in kmetijskimi organizacijami. Hkrati je na dogodku potekal tudi sestanek predstavnikov Konzorcija evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov ter izdelkov. Ugotovili so, da primanjkuje prepoznavnosti znakov evropskih shem kakovosti med potrošniki in podpore države oz. SKP glede sofinanciranja certificiranja že obstoječih članstev in sistemov, prav tako pa si predstavniki želijo povečanje nadzora nad zavajanjem promocije in prodaje zaščitenih živil in izdelkov. Ob zaključku tiskovne konference je Boštjan Noč podelil najvišje priznanje predsednika ČZS gospodu Miru Štebetu, dolgoletnemu novinarju RTV SLO. Sledila je degustacija evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov ter izdelkov. Čebelarska zveza Slovenije 18 1/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Strokovna ekskurzija apiterapevtov v Srbijo Letošnja jesen je kljub neobičajno visokim temperaturam kot nalašč za potepanja, kot je bilo naše v Srbijo. Že deseta strokovna ekskurzija apiterapevtov, ki je bila izpeljana pod okriljem Čebelarske zveze društev Štajerske, je združevala čebelarje in različne apiterapevte iz kar devetih generacij. Kljub znanju, ki ga apiterapevti dobimo med izobraževanjem, se dobro zavedamo pomena sodelovanja, pridobivanja in izmenjave izkušenj doma in v tujini. Prav temu je bila poleg druženja namenjena tudi letošnja ekskurzija. Mnogi smo se na pot odpravili sredi noči, saj je naš avtobus zapustil Maribor v zgodnjih jutranjih urah. Odpeljali smo se proti Madžarski, kjer je bila naša prva strupom, ki ga vnaša z nadzorovanimi piki na ustrezne postojanka turistično mestece Siófok ob Blatnem jezeru akupunkturne točke. Na svojem predavanju je poudaril, (Balatonu), ki velja za največje jezero v srednji Evropi. Nato kako izjemnega pomena je dobra predpriprava pacientov, pa nas je pot vodila naprej po Madžarski, vse do Vojvodine. ki bodo prejemali terapijo s čebeljim strupom, in obenem, V Subotici smo doživeli zares prijazen in gostoljuben da naj se zdravljenje s strupom izvaja le takrat, ko drugi sprejem lokalnih čebelarjev. Sprejel nas je Dragoljub čebelji pridelki ne pomagajo. Prav tako je predstavil, Matič, predsednik Združenja čebelarjev Subotice. Pri kako se odzvati ob različnih stopnjah alergijskih reakcij. enem izmed lokalnih čebelarjev smo si ogledali njihov Dr. Enčev si je vzel čas tudi po predavanju, kjer smo se način čebelarjenja, čebelje izdelke, ki nastajajo v njihovem imeli priložnost z njim pogovoriti tudi v manjšem krogu. čebelarstvu, deležni pa smo bili tudi odličnega kosila. Deležni smo bili številnih odgovorov na vprašanja v zvezi z zdravljenjem z drugimi čebeljimi pridelki, zaupal nam je Pozno popoldan smo prispeli do našega prvega hotela mnoge izkušnje in nasvete. Vinski dvor v kraju Palići, še pred večerjo pa smo imeli Tretji dan smo preživeli ob obiskovanju turističnih priložnost poslušati prvega predavatelja, prim. Vidoja znamenitosti. Starodavni rimski Viminacium, katerega Kulića, dr. med., iz Somborja, pulmologa, čebelarja in ostanke so našli blizu kraja Kostolac, je eno največjih apiterapevta. Dr. Kulić je velik zagovornik apiterapije, ki rimskih najdišč v tem delu Evrope. Vtis je pustila tudi je na svojem predavanju poudaril, kako pomembno je, da nekoliko mlajša, srednjeveška utrdba Golubac na Donavi, apiterapevt s svojim delom ne škoduje drugemu človeku, zgrajena v 14. stoletju, ki je bila pogosto prizorišče bitk kako pomembna sta diskretnost in potrpljenje pri delu s v času vpadov Turkov. Po kosilu je sledil obisk enega čebeljimi pridelki in kako zelo je pomembno spoštovanje pomembnejših srbskih samostanov Tuman. Ta dan je bilo zakonskih in človeških norm. Obenem je spregovoril o samostansko dvorišče polno vernikov, ki so množično pomenu redne uporabe čebeljih pridelkov za zdravje ter prižigali sveče in se s prošnjami zgrinjali v cerkev. Sami nam zaupal številne nasvete in lastne izkušnje, ki jih je pa smo si imeli možnost ogledati veliko stojišče nakladnih nabral v mnogih letih prakse. panjev, ki se dviguje na terasah po pobočju hriba za Naslednji dan je bil namenjen obisku čebelarskega sejma samostanom in za katere skrbijo menihi. na Tašmajdanu, kjer ni manjkalo čebelarske opreme ter Zadnji večer svojega potepanja smo seveda zaključili čebeljih pridelkov in izdelkov, pa tudi literature, ki smo je tako, kot se za ekskurzijo po Srbiji spodobi – z obilno apiterapevti vedno zelo veseli. večerjo ter glasbeniki, ki so skrbeli za dobro vzdušje do Srečali smo se z gospodom Dejanom Miloševićem, ki poznih ur. nam je pripravil program za prihodnji dan. Po obisku Naslednje jutro smo se odpravili proti domu. Po sejma nas je čakal še precejšen del poti proti Srebrnemu celodnevni vožnji z nekaj krajšimi postanki smo v jezeru v naš hotel. Sledilo je večerno predavanje, tokrat poznih urah prispeli v Maribor. Ekskurzija je minila v v družbi zdravnika in apiterapevta, dr. Plamena Enčeva zares dobrem vzdušju, predvsem pa so se med nami iz Bolgarije. Dr. Enčev je specialist interne medicine in stkale lepe prijateljske vezi. Za konec pa sledi zahvala je eden redkih bolgarskih zdravnikov, ki je obenem tudi vsem organizatorjem, predvsem Vladu Pušniku in Karlu apiterapevt. Že skoraj 30 let pomaga svojim pacientom s Vogrinčiču. čebeljimi pridelki, apiterapevtskimi pripravki ter s čebeljim Petra Peunik Okorn 1/2024 letnik CXXVI 19 OBVESTILA ČZS Včlanitev čebelarjev v PRO Na podlagi Zakona o živinoreji je kranjska čebela v Sloveniji zaščitena čebelja podvrsta. Ukrepi za njeno ohranitev se izvajajo na različne načine, glavnino nalog pa opredeljuje rejski program (RP) za kranjsko čebelo. ČZS ima od MKGP podeljen status priznane rejske organizacije (PRO) za kranjsko čebelo in s tem v zvezi izvaja RP, katerega glavni namen je poleg ohranitve kranjske čebele tudi njena selekcija. Ohranitev kranjske čebele je v veliki meri odvisno od nalog, ki jih izvajajo čebelarji. S tem izvajajo del rejskih nalog, zato je priporočljivo, da so včlanjeni v PRO. Čebelarji, ki se želite včlaniti v PRO, izpolnite pristopno izjavo, ki je objavljena na spletni strani ČZS v zavihku predstavitev in podzavihku PRO, in jo pošljite na ČZS. Dr. Peter Kozmus, strokovni vodja PRO Poročanje količine medu SMGO in poraba zaščitnih prelepk za leto 2023 Prijazno opominjamo uporabnike sheme »Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo«, ki še niste oddali poročila o porabi zaščitnih prelepk za leto 2023, da to storite čim prej! Obrazec najdete na spletni strani: http://www.slovenskimed.si/Si/smgo.php (Obrazec 5: POLNJENJE MEDU IN PORABA ZAŠČITNIH PRELEPK SMGO). Izpolnjenega in podpisanega posredujte na e-naslov: ines.zunic@czs.si ali po pošti na sedež ČZS. Obrazec morate izpolniti tudi, če medu niste točili. Za vključitev v kakovostno shemo »Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo« navežite stik z g. Aljažem Debelakom po tel.: 040 436 519 ali 01 729 61 29 oz. na e-naslovu: aljaz.debelak@czs.si. Več informacij najdete na spletni strani: www.slovenskimed.si pod rubriko SMGO. Odbor za ustanovitev Evropske čebelarske zveze pozivajo oblasti k rešitvam Medtem ko se vse draži, cena 3. proti uporabi pesticidov, ki so Srbije, Zveza čebelarskih društev medu pada zaradi 50 % ponaredkov strupeni za čebele. Severne Makedonije, Zveza na trgu, čebelarji izgubljajo Člani Evropskega čebelarskega čebelarskih društev Republike zanimanje za čebelarjenje, to pa vodi združenja podpirajo vse Srbske, Zveza čebelarskih organizacij v katastrofo – izginjanje čebel, ki dejavnosti svetovne čebelarske Črne gore, Nacionalno združenje brez človeka ne morejo preživeti in zveze Apimondie za izboljšanje čebelarskih panog Bolgarije, brez katerih ni življenja na Zemlji. čebelarstva, vendar opozarjajo Združenje grških bioapiaristov, Čebelarji iz vse Evrope trenutno na lokalne evropske težave, ki jih Balkanska zveza čebelarskih društev. ustanavljajo Evropsko čebelarsko morajo evropski čebelarji rešiti na Ustavodajna skupščina bo zvezo, katere cilj je izboljšati položaj lokalni evropski ravni. predvidoma 10. februarja 2024 na čebelarjev in čebelarstva, preden bo Zveze in združenja, ki so že nevtralnih tleh v Beogradu v Srbiji. prepozno. pristopili k ustanovitvi Evropske Vabimo vse evropske zveze in V Bruslju bo združenje čebelarske zveze, so: Čebelarska združenja, da se nam pridružijo. zagovarjalo interese čebelarjev, zveza Slovenije, Madžarska Le združeni in skupaj si lahko potrošnikov in čebel z vsaj tremi čebelarska zveza, Poljska čebelarska prizadevamo za dobro čebel, osnovnimi cilji: zveza, Združenje poklicnih čebelarjev in potrošnikov naše 1. proti ponarejenemu medu, ki je čebelarjev Grčije, Združenje čudovite Evrope. preplavil evropski trg, čebelarjev Ulster (Združeno 2. za uvedbo posebnih subvencij kraljestvo), Imkerverband Iniciativni odbor za ustanovitev na panj v imenu nadomestila Rheinlande E. V. (Nemčija), Evropske čebelarske zveze, za izboljšanje okolja ter Združenje romunskih čebelarjev, Evropska čebelarska zveza: opraševanje gojenih in Združena bolgarska čebelarska europeanbeekeepingassociation@ negojenih rastlin, zveza, Zveza čebelarskih organizacij gmail.com 20 1/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Tečaji za čebelarje začetnike 2024 Čebelarska zveza Slovenije bo v letu 2024 organizirala predvidoma šest tečajev za čebelarje začetnike. Tečaji bodo tako potekali v/na: Murski Soboti, Vojniku, Lescah, Črnomlju, Postojni in na Brdu pri Lukovici. Interesente vabimo, da se prijavijo na tečaj na sebi najbližji lokaciji. Tečaji so namenjeni predvsem prihodnjim čebelarjem in čebelarjem začetnikom, ki čebelarijo manj kot tri leta ter se še niso udeležili tečaja za začetnike, so po možnosti že včlanjeni v čebelarska društva in imajo čebelarskega inštruktorja. Prijave se bodo začele zbirati v ponedeljek, 15. januarja 2024, ob 17.00 (srednjeevropski čas), prek prijavnega obrazca objavljenega na spletni strani, pod zavihkom izobraževanje. Največje število prijav za posamezni tečaj je 50. Druge prijave bodo uvrščene na čakalni seznam za primer morebitne kasnejše izpraznitve prostega mesta (v našem interesu je, da so tečaji zapolnjeni do konca). Urnik posameznega tečaja bo sporočen pozneje, po uskladitvi s soorganizatorji in izvajalci (potek tečajev bo predvidoma od februarja do junija 2024). Natančen urnik z datumi in kraji bodo vsi prijavljeni kandidati pred začetkom tečaja prejeli po e-pošti. Čebelarska zveza Slovenije Predlogi za odličja oz. plakete Antona Janše v letu 2024 Predlogi za dobitnike odličij Antona Janše I. stopnje Čebelarska društva in območne čebelarske organizacije prosimo, da najpozneje do 31. januarja 2024 na naslov Čebelarske zveze Slovenije pošljejo pisne predloge za dobitnike odličij Antona Janše I. stopnje ter plaket Antona Janše v letu 2024. Pri oblikovanju predlogov upoštevajte merila veljavnega Pravilnika o odlikovanjih, priznanjih in nagradah, ki je objavljen na spletni strani ČZS. Na tej spletni strani boste našli tudi obrazec za pripravo predloga. Praznovanje obletnic delovanja čebelarskih društev Vse čebelarske organizacije, ki bodo v letu 2024 praznovale 50-, 70- ali 90-letnico svojega delovanja in bodo tako tudi prejemnice odličja Antona Janše, prosimo, da to do 31. januarja 2024 pisno sporočijo na naslov Čebelarske zveze Slovenije. Čebelarske organizacije, ki bodo v letu 2024 praznovale 100- ali večletnico svojega delovanja in bodo tako prejemnice plakete Antona Janše, prosimo, da to prav tako do 31. januarja 2024 pisno sporočijo na naslov Čebelarske zveze Slovenije. Predlogi za nagrado P. P. Glavarja Nagrado P. P. G. za življenjsko delo trajne vrednosti lahko predlagate do 31. januarja 2024, saj so za to potrebna finančna sredstva, ki jih mora Čebelarska zveza Slovenije načrtovati v svojem finančnem programu. Na podlagi vloge, komisija poda predlog UO-ju za sprejem. Kandidat mora: • objaviti izvirna avtorizirana teoretična dela uporabne vrednost izjemnega pomena za napredek čebelarstva; • objaviti znanstvene prispevke, diplomsko nalogo, problemsko-analitično obdelane teme in podobne dosežke uporabne vrednosti s področja čebelarstva. Predlogi za častno diplomo A. Ž. ali nagrado A. Ž. Prijave za častne diplome A. Ž. lahko na predpisanem vprašalniku ^ebelarska zveza Slovenije vlagajo kandidati vse leto. podeljuje Častno diplomo A. Ž. na predlog pristojne komisije podeli UO ČZS Nagrado inovatorju za izvirne novosti ali izboljšave (invencije) s področja tehnologije Antona Znidersica čebelarjenja, ki jih avtor daje na razpolago vsem čebelarjem. Častna diploma A. Ž. je posebna listina. Nagrado A. Ž. v višini povprečne bruto plače v državi, izplačane v za izvirne novosti s podro~ja minulem letu, na predlog pristojne komisije podeli UO ČZS inovatorju za tehnologije ~ebelarjenja izjemne inovacijske dosežke s področja tehnologije čebelarjenja, ki bistveno .............................................................................. ............................................................................... tajnik predsednik izstopajo po količini (številu inovacij) kakovosti (ekonomski učinkovitosti) ............................................................................... kraj in datum inovacij, in jih avtor daje na razpolago vsem čebelarjem. Nagrada A. Ž. je posebna listina in denarna nagrada. Dodatne informacije prejmete pri tajnici ČZS: barbara.dimc@czs.si, 041 370 409. Komisija UO ČZS za odlikovanja in nagrade 1/2024 letnik CXXVI 21 OBVESTILA ČZS Volitve se bližajo! Prijazen opomnik za predlaganje kandidatov in navodila za izvedbo volitev v organe Čebelarske zveze Slovenije. Rok za oddajo list za evidentiranje kandidatov je 16. januar 2024. • Listo za evidentiranje kandidatov za člane častnega razsodišča je treba vrniti izpolnjeno najkasneje do 16. januarja 2024. • Listo za evidentiranje kandidatov za člane nadzornega odbora je treba vrniti izpolnjeno najkasneje do 16. januarja 2024. • Listo za evidentiranje kandidatov za člane komisij upravnega odbora je treba vrniti izpolnjeno najkasneje do 10. aprila 2024. Kandidiranje za predsednico/predsednika ČZS: Kandidatke/kandidati za predsednico/predsednika ČZS lahko podajo svojo pisno kandidaturo s podporo čebelarskih društev ali brez nje. Kandidaturi morajo priložiti svojo kratko predstavitev – CV s portretom –, vizijo razvoja slovenskega čebelarstva ter program vodenja in delovanja ČZS v okvirnem obsegu ene A4-strani (4000 znakov s presledki). Pravočasno prispele kandidature s prilogami bomo objavili v Slovenskem čebelarju št. 2/2024. Kandidatke/kandidati za predsednico/predsednika ČZS naj svoje kandidature pošljejo na naslov ČZS najkasneje do 16. januarja 2024. Prosimo, da se držite določenih rokov in predlagate kandidate s svojega območja. Hvala za sodelovanje in lep pozdrav. Barbara Dimc Razpis natečaja za najboljšo tehnološko rešitev v čebelarstvu za leto 2024 Komisija za tehnologijo čebelarjenja in varno hrano ČZS ter Javna svetovalna služba v čebelarstvu prijazno opominjata, da se izteka rok za prijave na razpisani natečaj za najboljšo tehnološko rešitev v čebelarstvu za leto 2024. Pogoj za sodelovanje je, da najkasneje do 1. februarja 2024 na enaslov: simon.golob@czs.si pošljete kratek opis ter fotografije ali videoposnetke svojega izdelka, tehnološke rešitve ali topilnika. Več informacij o natečaju lahko dobite na tel. št.: 030 604 015, na enaslovu: simon.golob@czs.si ali na spletni strani ČZS dostopne prek QR kode. Simon Golob, svetovalec specialist za tehnologijo čebelarjenja 22 1/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Srečanje varstveno-delovnih centrov – dobra praksa čebelarskih krožkov V sredo, 6. decembra se je odvilo izjemno srečanje predstavnikov varstveno-delovnih centrov, kjer smo razpravljali o uvedbi in izvajanju čebelarskih krožkov v skupnosti oseb s posebnimi potrebami. Srečanje je bilo zaznamovano s pozitivno energijo, izmenjavo dragocenih izkušenj in razpravo o izvajanju dejavnosti. Dogajanje se je začelo z dobrodošlico, kjer sta g. Boris Potočnik, svetovalec za izobraževanje in usposabljanje ČZS, in ga. Lidija Senič, vodja služb ČZS, toplo sprejela predstavnike različnih centrov. Začetne besede je zaznamoval pridih pričakovanja, poudarile so ključno vlogo skupnega prizadevanja pri uresničevanju čebel, medovitih rastlin, samooskrbe ter vključevanja čebelarskih krožkov v varstveno-delovnih centrih ter v družbeno okolje. Krožek povezujejo tudi z likovnim, izrazile podporo Čebelarske zveze Slovenije vsem, ki bi se hortikulturnim in gospodinjskim krožkom. Skupaj s odločili vpeljati čebelarske krožke v svoje delovne centre. prostovoljci čebelarji Čebelarskega društva Črnomelj in Hkrati pa je bila tudi izrečena iskrena zahvala prisotnim člani krožka so postavili tudi čebelnjak s štirimi panji. predstavniki VDC Dobrna, VDC Šentjur, VDC Zasavje ter V procesu predstavitve so pridno priskočili na pomoč VDC Črnomelj za njihovo sodelovanje. tudi trije varovanci – Mirko, Franci in David –, ki so z Eden izmed vrhuncev srečanja je bila predstavitev navdušenjem delili svoje znanje. Nalezljiva radost in čebelarskega krožka gospoda Dušana Milinkoviča, ki ga že zadovoljstvo, ki ju izražajo ob sodelovanju v krožku, še izvaja na VDC Črnomelj. Ob tem je izkušeni čebelar delil dodatno poudarjata pozitiven vpliv. Sledila je živahna svoje znanje in bogate izkušnje glede izvajanja krožkov, razprava, kjer so predstavniki izmenjevali mnenja, poudaril je terapevtski in socialni vidik čebelarjenja. S izkušnje ter delili izzive in rešitve pri izvajanju čebelarskih svojo strastjo in prepričljivostjo je navdušil udeležence ter krožkov. Udeleženci srečanja so izkazali pripravljenost pričaral sliko o pozitivnih učinkih čebelarjenja na osebe s za sodelovanje in nadaljnjo podporo razvoju čebelarskih posebnimi potrebami. krožkov v varstveno-delovnih centrih. Čebelarska zveza Udeleženci so imeli priložnost spoznati začetke krožka, Slovenije se je skupaj z udeleženci dogovorila, da to saj ga Dušan Milinkovič, predsednik Čebelarskega srečanje zagotovo ne bo zadnje. društva Črnomelj, izvaja že od leta 2012. Na tedenskih srečanjih v VDC se posvečajo čebelarjenju in povezanim Boris Potočnik, svetovalec za izobraževanje dejavnostim, z jasnim ciljem učenja varovancev o pomenu in usposabljanje Boštjan Volk, obetavni kuharski talent, je v sodelovanju s Tristanom Romihom zasluženo zasedel prvo mesto na prestižnem evropskem kuharskem tekmovanju European Young Chef Award, ki je potekalo v Franciji. Po osvojitvi vrhunskega priznanja je Boštjan Volk izrazil navdušenje nad ključnim sestavinami, ki so oblikovale zmagovalno jed: »Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo je nepogrešljiv element, ki je jedem dal poseben pridih in svojevrsten okus, ki je navdušil komisijo in me pripeljal do vrha.« Rdeča nit zmagovalne jedi je bila kombinacija tradicije in sodobnosti. Medenjak, ki sta ga pripravila iz Slovenskega medu z zaščiteno geografsko označbo, je bil izdelan po tradicionalnem receptu, obogatila pa sta ga z orehovim jedrcem in vgravirano čebelo na hrbtni strani. Servirala sta ga na leseni deski, posuti s cvetnim prahom, v kombinaciji s prežganim mlekom in medom. Poleg tega sta Volk in Romih pripravila tudi jed na moderen način s komponentami medu, oreha, hruške ter medenim sladoledom in medenim hrustkom, ki vizualno dopolnjuje estetsko aranžiran krožnik. Vsa živila v jedeh izvirajo iz lokalne pridelave, kar poudarja trajnostno naravnanost kulinarične zgodbe uspeha. Med, ki sta ga uporabljala kuharja za pripravo zmagovalnih jedi, je prispevala Čebelarska zveza Slovenije iz sredstev v okviru projekta promocije medu iz EU-shem kakovosti Enjoy, it‘s from Europe. Čebelarska zveza Slovenije 1/2024 letnik CXXVI 23 OBVESTILA ČZS Urnik usposabljanj v januarju 2024 Vsa usposabljanja so namenjena vsem slovenskim čebelarjem. Člani ČZS morajo na usposabljanja obvezno prinesti izkaznico ČZS! Pridržujemo si pravico, da iz objektivnih razlogov urnik naknadno spremenimo. Redno spremljajte posodobitve urnika usposabljanj na spletni strani ČZS. Sklep o minimalni udeležbi na predavanju Komisija UO ČZS za izobraževanje je decembra 2022 sprejela sklep o minimalni udeležbi na posameznem predavanju. Organizator izobraževanja (čebelarsko društvo, območna zveza) je ob potrditvi in uskladitvi predavanja dolžan z zbiranjem prijav vnaprej zagotoviti čim boljšo udeležbo na predavanju izmed svojih članov, sosednjih društev itd. Minimalna udeležba mora znašati najmanj 15 oseb. Če minimalna udeležba ni zagotovljena, mora o tem vsaj tri dni pred predavanjem obvestiti predavatelja, sicer se bo organizatorju zaračunal potni strošek predavatelja. Naslov predavanja Datum Ura Predavatelj Lokacija Stik Apitehnični ukrepi 10. januar 2024 17.00 Vlado Auguštin Krško - Dom KS Leskovec g.Tonko 070 600 282 Trženje čebeljih pridelkov in osnovne informacije o možnostih pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 10. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Valvazorjeva 2, 1411 Izlake ga. Paš Juvan 040 164 945 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 10. januar 2024 16.00 Samec Tomaž Čebelarski dom Lovrenc na Pohorju, Čebelarska ulica 2, Lovrenc na Pohorju ga. Obrulj 070 867 344 Trženje čebeljih pridelkov in izdelkov 10. januar 2024 16.00 Tina Žerovnik Spominski dom Štefana Küzmiča Puconci, Puconci 164, 9201 Puconci g. Car 041 330 669 Priprava čebeljih pridelkov in zakonodaja s področja prodaje ter osnovne informacije o razpisih za čebelarje 11. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Zavod za gozdove Slovenije, Krajevna enota Idrija, Trg Sv.Ahacija 2, Idrija g. Eržen 041 772 688 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 11. januar 2024 16.00 Samec Tomaž Čebelarski dom Žerjav g. Mićić 041 754 272 Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 11. januar 2024 17.00 Tina Žerovnik Hiša kranjske čebele, Mestni trg 2, Višnja Gora ga. Peunik Okorn 041 967 964 Trženje čebeljih pridelkov in osnovne informacije o možnostih pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 12. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Trg Davorina Jenka 13, Cerklje na Gorenjskem g. Štular, 051 351-845 Apitehnični ukrepi 15. januar 2024 17.00 Simon Golob Čebelarski dom, Levstikova 8b, Ilirska Bistrica g. Primc 041 523 889 Tehnologija pridelave cvetnega prahu in označevanje 15. januar 2024 16.00 Aljaž Debelak Čebelarski center Slovenska Bistrica, Zgornja Bistrica 9, Slovenska Bistrica g. Prah 041 768 351 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 15. januar 2024 16.30 Samec Tomaž Kulturni center v Rogaški Slatini g. Janžek 031 608 879 Čebelarski razvojno izobraževalni Trženje čebeljih pridelkov in izdelkov 15. januar 2024 17.00 Tina Žerovnik center Gorenjske, ga. Kalan 031 628 499 Rožna Dolina 50 a, Lesce Apiterapija* 16. januar 2024 17.00 Petra Punik Okorn Občina Škofljica, Šmarska cesta 3, Škofljica ga. Dolinar 041/617-026 Čebelje paše v Sloveniji 16. januar 2024 17.00 Aleš Bozovičar OŠ Dekani, Dekani 32, Dekani g. Babič 041 825 680 Apiterapija* 16. januar 2024 17.00 Vlado Pušnik Kulturno upravno središče, Sv. Jurij ob Ščavnici g. Žinkovič 031 524 792 Oskrba čebeljih družin za uspešno prezimovanje* 16. januar 2024 17.00 Vladimir Fajdiga GD Velike Lašče g. Borštnik 031/336-905 Apitehnični ukrepi 17. januar 2024 17.00 Vlado Auguštin Novo mesto - šola Grm g. Koželj 031 619 961 Priprava čebeljih pridelkov in zakonodaja s področja prodaje ter osnovne informacije o razpisih za čebelarje 17. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Cirkulane 40A, Cirkulane Ga. Jurgec, 041 705 262 Tehnologija pridelave cvetnega prahu in označevanje 17. januar 2024 16.00 Aljaž Debelak Gasilski dom Banovci, Banovci 19, Veržej g. Trstenjak 051 315 559 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 17. januar 2024 16.00 Samec Tomaž MKC Slovenj Gradec, Ozare 18, Slovenj Gradec g. Knez 041 321 149 Mladinski center Šmartno ob Paki, Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 17. januar 2024 16.00 Tina Žerovnik dvorana Marof, Šmartno ob Paki 13, g. Lesnjak 031 340 875 Šmartno ob Paki Apiterapija* 17. januar 2024 16.00 Brane Borštnik Knjižnica Tolmin g. Podgornik 040/800 402 Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 18. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Vaše 11, Vaše, Medvode g. Ločniškar, 041 310 182 Predavalnica Milana Erjavca, Fakulteta Čebelje paše v Sloveniji 18. januar 2024 17.00 Aleš Bozovičar za kmetijstvo in biosistemske vede, g. Pliberšek 031 301 086 Pivola 10, Hoče Tehnologija pridobivanja propolisa 18. januar 2024 16.00 Samec Tomaž Narodni dom, Tržaška 44, Logatec g. Nagode 041 429 465 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 18. januar 2024 16.00 Urška Ratajc Prostori Občine Tržič, Trg svobode 18, Tržič g. Cotelj 051 696 080 Apiterapija* 18. januar 2024 16.00 Brane Borštnik Večnamenska dvorana v Kotljah g. Borko 051/239 931 Oskrba čebeljih družin za uspešno prezimovanje* 18. januar 2024 17.00 Vladimir Fajdiga ČD Zagorje,Valvazorjeva 2 , Pizzerija Čebelica ga. Paš Juvan 040/164 945 24 1/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Naslov predavanja Datum Ura Predavatelj Lokacija Stik Čebelarski razvojno izobraževalni Apiterapija* 19. januar 2024 18.00 Franc Šivic center Gorenjske, g. Perčič 041 523 781 Rožna Dolina 50a, Lesce Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 22. januar 2024 17.00 Urška Ratajc Picerija Briški, Trg zbora odposlancev 56, Kočevje g. Majerle 041 415 314 Čebelje paše v Sloveniji 22. januar 2024 17.00 Aleš Bozovičar Mestna knjižnica Kranj g. Smrdel 041 386 697 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 22. januar 2024 16.00 Samec Tomaž Mala dvorana v Kulturnem domu v Kamnici g. Robič 040 321 574 Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 22. januar 2024 17.30 Tina Žerovnik Kulturni dom Kamnica, Vrbanska cesta 97, Kamnica g. Robič, 040 321 574 Gozdne paše 23. januar 2024 17.00 Aleš Bozovičar Dol pri Ljubljani 4 (stara občina), Dol pri Ljubljani g. Šimenc 040 524 259 Apitehnični ukrepi 24. januar 2024 17.00 Vlado Auguštin Škofja Loka – čebelarski dom Brode g. Demšar 041 482 982 Trženje čebeljih pridelkov in izdelkov 24. januar 2024 16.00 Mojca Pibernik Videm 14, Sv. Jurij ob Ščavnici g. Žinkovič, 031 524 792 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 24. januar 2024 16.00 Aljaž Debelak Stavba KS Leskovec, Ulica 11. novembra 24, Leskovec pri Krškem g. Urek 070 600 282 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 24. januar 2024 16.00 Samec Tomaž ČD Pobrežje - Duplek, Na trati 2, Maribor ga. Gregorič 031 443 830 Apitehnični ukrepi 25. januar 2024 17.00 Simon Golob MKC Slovenj Gradec. Ozare 18, Slovenj Gradec g. Knez 041 321 149 Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 25. januar 2024 17.00 Tina Žerovnik Brunarica pod Pohorjem, prostori ČZDŠ info@cebelarskodrustvo-mb.si Oskrba čebeljih družin za uspešno prezimovanje* 25. januar 2024 17.00 Franc Podrižnik Kulturni dom Vojnik g. Babnik 041 211 295 Apiterapija* 25. januar 2024 17.00 Petra Punik Okorn Kulturna dvorana Šentjanž g. Kolenc 041 342 070 Apitehnični ukrepi 26. januar 2024 17.00 Vlado Auguštin Nova gorica – Dom KS Solkan g. Hozjan 041 474 403 Dobra čebelarska praksa 26. januar 2024 18.00 Simon Golob Modra dvorana Jakličevega doma, Videm - Dobrepolje g. Tekavčič, 051 384 566 Oskrba čebeljih družin za uspešno prezimovanje* 26. januar 2024 17.00 Brane Borštnik Občina Kobilje, Kobilje 56 g. Smej 041/354 931 Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu – OBNOVITVENE 29. januar 2024 16.00 Aljaž Debelak Medgen borza, Rečica ob Savinji 76, Rečica ob Savinji g. Glušič 070 753 359 Oskrba čebel skozi leto po načelih dobre čebelarske prakse* 29. januar 2024 17.00 Vladimir Fajdiga Medgeneracijski center Gaber, Stari trg pri Ložu g. Žnidaršič 040/737 952 Apitehnični ukrepi 30. januar 2024 17.00 Simon Golob Vaški dom, Lendavske gorice g. Časar 041 471 088 Apitehnični ukrepi 31. januar 2024 17.00 Vlado Auguštin Logatec – Narodni dom g. Nagode 041 429 465 Možnosti pridobivanja in črpanja nepovratnih sredstev 31. januar 2024 17.00 Mojca Pibernik Picerija Briški, Trg zbora odposlancev 56, Kočevje ga. Ilič 041 377 388 Izbrana poglavja biologije čebel* 31. januar 2024 17.00 Vladimir Fajdiga Čebelarski dom, Spodnje blato 20a, Grosuplje g. Brčon 041/506 565 Podstenice 3, Kočevski rog Oskrba čebeljih družin za uspešno prezimovanje* 6. februar 2024 17.00 Franc Podrižnik (v primeru snega OŠ Dol. Toplice g. Andrejčič 051 258 283 ali GD Dol. Toplice) Oskrba čebel skozi leto po načelih dobre čebelarske prakse* 6. februar 2024 17.00 Brane Borštnik Dom čebelarjev Brode, Brode 37, Škofja Loka g. Demšar 041 482 982 * Javno naročilo za izvedbo Usposabljanj v čebelarstvu za programsko leto 2024 Čebelarstvo PISLAK BALI PREDELAVA VOSKA Izdelujemo satnice vseh dimenzij iz vašega voska 031/734 905• info@cebelarstvo-pislak.si • www.cebelarstvo-pislak.si 1/2024 letnik CXXVI 25 ČEBELARSKI KROŽEK Čebelarski krožek na OŠ Ivana Cankarja Ljutomer Eden glavnih namenov ČZS in čebelarjev sta tudi izobraževanje in oblikovanje pozitivnega odnosa splošne javnosti, zlasti mladih, do kulture čebelarstva, tradicije in ohranjanja narave. V ta namen, s pomočjo mentorjev, organizira čebelarske krožke. Čebelarski krožki delujejo na osnovnih in srednjih šolah po Sloveniji. Delujejo po učnem načrtu ČZS, za nižjo ali višjo skupino. Po učnem načrtu se izvajajo dejavnosti izobraževanja in usposabljanja. Udeležence seznanjamo z osnovami čebelarjenja, jih motiviramo za nadaljnje delo v čebelarstvu in spodbujamo k uporabi lokalno pridelane hrane. Spoznavajo načine varovanja naravnega okolja in kulturne dediščine. Tak čebelarski krožek deluje tudi na OŠ Ivana Cankarja v Ljutomeru. Ustanovljen je bil v šolskem letu 2006/2007 na pobudo Čebelarskega društva Ljutomer. Prva mentorica krožka je bila učiteljica in čebelarka Nada Mesarič. Že prvo leto sta bila zanimanje za čebelarski krožek in vpis nad pričakovanji. Nada Mesarič je uspešno vodila krožek do svoje upokojitve, to je do leta 2016. Po upokojitvi je vodenje čebelarskega krožka prevzela učiteljica Irena Tibaut. Po prevzemu vodenja krožka se je na pobudo ČD Ljutomer še isto leto vpisala na tečaj za začetnike in ga uspešno opravila ter si tako pridobila še več, predvsem praktičnega, znanja s področja čebelarstva. Tibautova je čebelarski krožek na šoli uspešno vodila do leta 2022. V šolskem letu 2022/2023 sem vodenje krožka prevzel Janez Vencelj in ga vodim tudi v šolskem letu 2023/2024. Kot dolgoletni čebelar imam izkušnje s področja čebelarstva. Pred začetkom vodenja krožka sem si pridobil tudi »licenco za vodenje čebelarskega krožka«, ki jo podeljuje Čebelarska zveza Slovenije. Krožek poteka celo šolsko leto enkrat na teden (vsak torek v tednu). Čebelarski krožek na OŠ Ivana Cankarja v šolskem letu 2023/2024 obiskuje 22 otrok od prvega do petega razreda. Teoretični del se izvaja v učilnici šole, praktični del pa v učnem čebelnjaku ČD Ljutomer, ki je v neposredni bližini šole. Ob učnem čebelnjaku je tudi opazovalni panj. Z udeleženci krožka urejamo okolico učnega čebelnjaka z medovito potjo, žičimo satnice, iz čebeljega voska izdelujemo sveče, točimo med, poslikavamo panjske končnice, udeležujemo se dneva odprtih vrat ČD Ljutomer in izvajamo še mnogo drugih dejavnosti. Ves čas delovanja čebelarskega krožka s šolo Ivana Cankarja in vodstvom odlično sodelujemo. Na hodniku šole imamo oglasno desko, kjer se objavljajo dejavnosti krožka, šola vsako leto zagotovi prevoze udeležencev na tekmovanje mladih čebelarjev, na čebelarski sejem v Celje, na obisk znanega čebelarja v kraju, obisk čebelarskega muzeja in podobno. Vsako leto izvede tradicionalni slovenski zajtrk, ki se ga udeležijo tudi predstavniki lokalne skupnosti, na šoli se poje Slakov Čebelar, šola sodeluje na natečajih, ki jih razpiše ČZS. Maja 2011 je bilo, v sodelovanju s ČZS, ČD Ljutomer in OŠ Stročja vas, na šoli tudi tekmovanje mladih čebelarjev. Mentor čebelarskega krožka Janez Vencelj 26 1/2024 letnik CXXVI Foto: Janez Vencelj ČEBELARSKI KROŽEK Čebelarski krožek na Dvojezični osnovni šoli Prosenjakovci Med, ki ga pridobivamo od svojih pridnih čebel, porabimo v šolski kuhinji, nekaj pa podarimo gostom ob obisku naše šole. Čebele so izjemna bitja. Poleg tega, da nam dajejo med, opravljajo še izjemno pomembno vlogo opraševanja cvetov. Tretjina pridelane hrane na svetu je odvisna od njih. Tako učenci kot zaposleni na DOŠ Prosenjakovci se tega nedvomno zavedamo. Tako je naš osrednji namen pri učencih spodbuditi pozitiven odnos do narave, do čebel, do ohranjanja tradicije našega okolja. »Na svetu slajšega ni, kot je med iz šole Prosenjakovci!« Dvojezična osnovna šola leži na robu vasi Prosenjakovci, v osrčju narave, ki nam ponuja vse razsežnosti in najboljše pogoje za čebelarjenje. Čebelarstvo na šoli ima že dolgo tradicijo. Šola ima tudi svoj čebelnjak, ki je nastal z marljivim delom dolgoletnega mentorja in hišnika šole g. Kolomana Kozica. Gospod Kozic je pred leti dal pobudo, da bi bili vzorčno-izobraževalni center za čebelarstvo. Ta naziv smo pridobili 5. julija 1999. Več kot deset let smo organizirali tudi čebelarski tabor »Čebelko« za osnovnošolce pod okriljem ZOTKS, ki so se ga udeleževali učenci iz cele Slovenije. Z učenci smo se redno udeleževali tudi državnih tekmovanj mladih čebelarjev Slovenije, od koder smo se vračali z zlatimi, srebrnimi in bronastimi priznanji. Šolski čebelnjak je bil letos spomladi obnovljen in na novo napolnjen s čebeljimi družinami. V njem je 10 AŽ-panjev. Skrb za čebele in praktični del krožka izvaja g. Kozic. Teoretični del krožka z učenci izvaja sedanja mentorica Suzana Kovač. Krožek letos obiskuje 9 učencev od 4. do 9. razreda. Krožek je organiziran v popoldanskem času, izven pouka, v strnjeni obliki, po tri šolske ure. Pri krožku se izobražujemo s pomočjo kratkih filmov, ki jih najdemo na spletni strani Čebelarske zveze, izdelujemo sveče iz satnic in tekočega voska, pečemo medenjake za praznike, barvamo čebelnjak, izdelujemo embalaže za med in sveče ter šolske zloženke, ki jih uporabljamo kot priložnostna darila. Učenci se naučijo tudi žičenja okvirjev in vstavljanja satne osnove v okvire, ki jih uporabljamo v panju. 1/2024 letnik CXXVI 27 Foto: arhiv OŠ Prosenjakovci IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV Razvitje prapora ČD Tišina Na prireditvenem prostoru TD Tišina je 9. septembra 2023 potekalo slavnostno razvitje prapora Čebelarskega društva Tišina. ČD Tišina je društvo z dolgoletno tradicijo, saj je bilo ustanovljeno že leta 1947. Trenutno je aktivnih 19 članov, ki gospodarijo s pribl. 600 čebeljimi družinami. V društvu je že nekaj časa bila želja po društvenem praporu, ki smo jo izpolnili letos. Sprednjo stran prapora krasi motiv osmerokotnega čebelnjaka, ki je stal na posestvu Antauerjevih v Tropovcih. Iz zbrane dokumentacije izhaja, da je bil postavljen že v letu 1923. Obnovljeni Antauerjev čebelnjak je razstavljen in na voljo za ogled v Čebelarskem muzeju Tigeli v Kraplju. Prapor ima na levi strani letnico postavitve čebelnjaka Antauerjevih v letu 1923, na desni strani pa letnico 2023, ki simbolizira današnji dan. To pomeni, da letos mineva že 100 let od postavitve osmerokotnega čebelnjaka v Tropovcih. Na hrbtni strani je zemljevid Slovenije z označitvijo lokacije Občine Tišina, na zgornji desni strani je grb Občine Tišina, na levi strani zgoraj je cvet akacije, na levi strani spodaj cvet ajde in desno spodaj cvet sončnice. Gre za rastline, ki so glavni vir čebelje paše na območju Občine Tišina. Ponosni smo, da nam je uspelo pritegniti veliko število podpornikov čebelarstva, ki so prispevali vsak svoj kamenček pri nastajanju prapora Čebelarskega društva Tišina. Slavnostno razvitje sta opravila župan Občine Tišine Franc Horvat in predsednik ČD Tišina Jože Gobar. Sledil je govor g. Marjana Časarja, člana upravnega odbora ČZS, in govor predsednika ČZDP Štefana Šemna. Sledil je blagoslov prapora, ki sta ga opravila duhovnik Franc Zorec in evangeličanski škof mag. Leon Novak. V imenu ČD Tišina se vsem iskreno zahvaljujemo. Še posebej se zahvaljujemo Turističnemu društvu Gradišče in vsem navzočim praporščakom, ki so s svojo navzočnostjo obogatili razvitje prapora. Predsednik ČD Tišina Jože Gobar Franc Drožina – 90 let Predstavniki našega društva smo bili na obisku pri Francu Drožini v Vatovljah v Brkinih. Franc je letos dopolnil 90 let. Čebelari že od svojih otroških let, saj je že kot desetletni deček pomagal očetu pri čebelarskih opravilih ter prevzel vse obveznosti do čebel v očetovi odsotnosti med drugo svetovno vojno. Še danes opravlja vsa čebelarska opravila za svojih 71 družin v AŽ-panjih. Za Čebelarsko društvo Anton Žnideršič Ilirska Bistrica Branko Skrt  28 1/2024 letnik CXXVI Foto: ČD Tišina V SPOMIN Zapustili so nas Jože Praznik srečanjem in delil svoje občnem zboru ob 90-letnici sta skrbela za čebele doma 1941–2023 izkušnje. Spoštoval je naravo društva smo mu namerav- v Razvanju in na moževi in čebele so ga pri tem raz- ali izročiti posebno plaketo domačiji v Rančah ter jih vozila veseljevale. Andrej, ohranili te častnega člana, vendar se na pašo po Pohorju in Prek- bomo v najlepšem spominu. dogodka zaradi bolezni žal ni murju. Pomagala je predati ČD Jesenice mogel več udeležiti. Ohranili ljubezen in spoštovanje do Franc Bačovnik ga bomo v trajnem spominu. čebel mlajšim generacijam. 1949–2023 ČD Barje Dobila je zaslužno priznanje za čebelarstvo. Dokler ji je zdravje Marjeta Hergan dopuščalo, je bila aktivna 1945–2023 članica nekdanjega ČD Mari- Novembra nas je za vedno za- bor Tabor, ki se je pred kratkim pustil odličen čebelar in prijatelj pridružilo ČD Peter Močnik Praznik Jože - Pepi. Bil je član Studenci Pekre. Člani društva ČD Kokarje in ČZS od leta 1988. te bomo ohranili v lepem V Čebelarski družini Kokarje spominu. Počivaj v miru. je aktivno deloval kot član nad- ČD Peter Močnik zornega odbora, član upravne- Dne 31. julija 2023 nas je po Studenci Pekre ga odbora in član častnega dolgotrajni bolezni zapustil razsodišča. Kot mentor je svoje prizadevni član našega Rado Julijan Lesjak čebelarsko znanje nesebično društva Franc Bačovnik. Po Prvega septembra 2023 smo 1948–2023 prenašal novim čebelarjem. poklicu je bil rudarski tehnik. se v Slivnici pri Mariboru Poleg soustvarjanja in izva- Čebelariti je začel leta 2009 poslovili od Marjete Hergan. janja programa ČD Kokarje je v čebelnjaku, nekdaj v lasti Članica Čebelarskega bil dejaven tudi na ravni ČZ ženinega očeta. Čebelaril je društva Rače je bila od leta SAŠA. Za aktivno delo mu je ČD v AŽ-panjih. Bil je pobudnik 1998. Čebelarila je z desetimi Kokarje podelila odlikovanje in akter obnove šolskega družinami v čebelarstvu Antona Janše III. stopnje. Za čebelnjaka pri podružnični Hergan, vse do slovesa v meddruštveno delovanje pa šoli v Šentilju pri Velenju, večnost. Prav tako je v društvu je pri ČZ SAŠA prejel odliko- za kar je prejel čebelarsko opravljala administrativna vanje Antona Janše II. stopnje. priznanje AJ III. stopnje. V dela. Vsa leta je pisala članke Čebele je vzljubil že Dragi Pepi, v ČD Kokarje bomo mandatu 2013–2017 je bil tudi za občinsko glasilo in časopis v otroštvu in si kot nastalo praznino zapolnili s član disciplinske komisije Večer. Na vseh čebelarskih osnovnošolec kupil prvo hvaležnimi spomini nate! društva. Člani se ga bomo s prireditvah, še posebno na čebeljo družino. Po ČD Kokarje hvaležnostjo spominjali. dnevih odprtih vrat, je bila končanem študiju prava si ČD Mlinšek Velenje nepogrešljiva. Čebelarji smo ji je v Prlekiji ustvaril družino, Andrej Klinar hvaležni za vse njeno delo. Kot lasten dom, manjše poses- 1936–2023 Franc Zupančič vestno, prijazno in gostoljubno tvo in čebelnjak, v kat- 1928–2023 jo bomo ohranili v spominu. erem je vestno in zavzeto ČD Rače čebelaril z 15 do 20 čebeljimi družinami celih 45 let. Svoje Margareta Visočnik čebele je ljubkovalno im- 1941–2023 enoval kar »MOJE PIKICE«. Neizmerno jih je spoštoval, jim posvečal svoj prosti čas, ter se k njim zatekal po tolažbo in novo energijo. Decembra 2023 nas je v 87. 19.septembra je omagalo letu zapustil čebelar Andrej Konec avgusta 2023 smo se njegovo utrujeno in bolno Klinar s Plavškega Rovta, član poslovili od Franca, staroste srce. A čebele niso ostale z najdaljšim stažem v ČD našega društva. Franc je začel same, za njih bo skrbel Jesenice. Andrej, ki smo ga čebelariti v mladosti, kmalu sin Davorin. Rado Juli- poznali kot vestnega čebelarja, po drugi svetovni vojni, v ka- Margareta (Greta) je jan Lesjak je za svoje delo je čebelaril z AŽ-panji od leta teri je kot mladenič sodeloval čebelarstvo spoznala z možem prejel odlikovanji Antona 1948. Vse čas je eksperimenti- v odporu proti okupatorju. Bil Jakobom. Več kot pol stoletja Janše III. in II. stopnje. ral s čebelami in iskal nove je dolgoletni član ČD Barje in je bila zvesta pomočnica Člani Čebelarskega društva rešitve. Ko je le mogel, se je v letih 1988 do 1990 tudi preds- v čebelnjaku ter pri skrbi Ormož ga bomo ohranili v pridružil našim čebelarskim ednik društva. Na zadnjem za čebelje pridelke. Skupaj lepem spominu! 1/2024 letnik CXXVI 29 OGLASI 47. Dnevi �ebelarstva v Sloven�i Celjski sejem, 16. in 17. marec 2024 1/2024 letnik CXXVI 31 OGLASI XV. DRŽAVNI ČEBELARSKI SEJEM 10.-11. februar 2024. HALA 2 BEOGRAJSKEGA SEJMA ZVEZA ČEBELARSKIH DRUŠTEV SRBIJE Dodatne informacije poiščite na spletni strani: www.spos.info https://spos.info/konacni-program-xv-drzavnog-pcelarskog-sajma/ PON - PET 9-12 h SPLETNA TRGOVINA 0-24 h 32 1/2024 letnik CXXVI 5 % popust pri gotovinskem nakupu v vrednosti nad 100 EUR za člane ČZS Satnice iz lastnega voska -Možnost ogleda predelave lastnega voska od 20 kg ali starih satnic od 50 kg naprej, v nove satnice. Obvezna predhodna telefonska najava. -Menjava voska od 1 kg naprej. Predelava cebeljega voska in pri AŽ in LR vedno na zalogi. -Velika izbira čebelarskih Predelava čebeljega voska in čebelarski pripomočki pripomočkov. A Deutsch Haseldorf 75, 8493 Klöch +43 3475 2270 Več informacij na: info@wachs-hoedl.com www.wachs-hoedl.com ai17032361135171_BeeConn oglas slovenski ebelar 183 x 62,5mm december 2023 PRESS.pdf 1 22/12/2023 10:08:34 C M Y CM MY CY CMY K DELOVNI ČAS TRGOVINE Izdelano s smislom za detajle. ČEBELARSKA OPREMA