Posebni kruhi
Kmalu bodo na policah Ijub-Ijanskih trgovin spet zadišale osnovne vrste kruha. Sedanji Žitovi temeljni organizaciji združenega dela Pekarna Beži-grad in Pekarna Ljubljana se bosta združili s Pekarno Cen-ter, ki dela v sklopu delovne organizacije Merkur v Emoni-nem sozdu, v eno samo temelj-no organizacijo združenega dela v delovni organizaciji Žito.
Peki, ki zdaj v vsaki pekarni
pečejo vse vrste kruha, za osnovno pa se velikokrat ne morejo dogovoriti, ker je njena cena prenizka, si bodo po zdru-žitvi prerazporedili svoj proi-zvodni program. V pekarni Be-žigrad bodo predvidoma mesili posebne kruhe in tista peciva, ki niso pečena na proizvodni liniji. Ta delitev dela bo racio-nalizirala tudi dostavo in omo-gočila boljše izkoriščanje pb-stoječih zmpžnosti.            V. P.