List 74.
Gospodarske skušnje.
Kakošna zemlja za terto?
Sloveč vinorejec na Rajnu jo po večletnih skušnjah naznanil, da le zemlja je tega kriva, ako se marsiktera žlahna terta tu in tam dobro ne sponaša, tako rivček (Riessling) in španjol(Gut-edel) hoče na vsako vižo imeti peščeno zemljo in le v taki rodi dobro grojzdje; muškat vsih sort hoče ilovnato zemljo in le v ti dobro rodi. Prilivati
terti poleti ta vinorejec ne svetuje; priporoča pa cbrezati terto na kratke očesa: to stori, dagrojzdje hitreje zori in je veliko sladkeje.
Resje ali resico zatreti na travnicih.
Ni gotovšega in hitrejega pomočka, kakor voda. Kdor na take senožeti, ktere resica (Hei-dekraut, erica vulg.) nadležje in se ne da ne s požigom ne z matiko in plugom pregnati, zamore vodo napeljati, da jo nekoliko časa topi, naj jo napelje na travnik in pregnal bo kmalo ta nadležni plevel. Resica raste le na prav suhih krajih; kakor hitro jo voda zalezuje, pogine.
Debelo korenje.
Vertnar Morš v Charlottenhofu pravi: da to korenje prekosi vse druge korenstva tako, da čez to korenje je ni tečnise piče za živino, pa je tudi dobro za človeško jed.
—   294    —