Anton Žnideršič 1874 –1947 letnik CXXVI • 7-8/2024 Seznam terenskih svetovalcev Javne svetovalne službe v čebelarstvu po Sloveniji Okoliš Priimek Ime Stik Občine Markič Janez 030/604 028 Kamnik, Komenda, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Trzin, Cerklje na Gorenjskem, 031/365 021 Gorenja vas - Poljane, Kranj, Naklo, Preddvor, Šenčur, Žiri Gorenjski Pintar Tomaž 030/604 046 Bled, Bohinj, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranjska Gora, Radovljica, 041/602 540 Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žirovnica Jernej Andrej 030/604 064 Bistrica ob Sotli, Dobje, Kozje, Podčetrtek, Radeče, Rogaška Slatina, Rogatec, Šentjur pri Celju, Šmarje pri Jelšah, Štore Celjski Babnik Peter 030/604 060 041/211 295 Celje, Dobrna, Laško, Slovenske Konjice, Tabor, Vitanje, Vojnik, Zreče, Žalec Podrižnik Franc 030/604 068 Braslovče, Gornji Grad, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Solčava, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Velenje, Vransko, Hrastnik, Trbovlje, Zagorje Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Gorišnica, Hajdina, Juršinci, Kidričevo, Majšperk, Makole, Čuš Martin 030/604 071 Markovci, Ormož, Podlehnik, Ptuj, Središče ob Dravi, Starše, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Podravski Benedikt, Duplek, Hoče - Slivnica, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Maribor, Kitak Stanislav 030/604 075 041/864 166 Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Pesnica, Poljčane, Rače - Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Jurij, Šentilj Borštnik Brane 030/604 002 Dobrepolje, Dol pri Ljubljani, Grosuplje, Ig, Ivančna Gorica, Škofljica, Velike Lašče, Vodice, 031/336 905 Sodražica, Ribnica, Loški Potok Ljubljanski Marinko Roman 030/604 008 Borovnica, Brezovica, Dobrova - Polhov Gradec, Domžale, Horjul, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Vrhnika Primorski Adrijan Seljak 041/728 469 Bovec, Cerkno, Kanal ob Soči, Kobarid, Tolmin, Nova Gorica, Brda, Miren - Kostanjevica, 030/360 900 Renče - Vogrsko, Šempeter - Vrtojba, Ajdovščina, Idrija, Vipava, Komen Obalno-kraški Babič Klavdijo 030/604 036 Ankaran, Divača, Hrpelje - Kozina, Izola, Koper, Piran, Sežana Obalno-kraški, notranjski Anzeljc Rajko 030/604 041 Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Bloke, Cerknica, Postojna, Bloke Dolenjski, Dolenjske Toplice, Mirna, Mirna Peč, Novo mesto, Straža, Trebnje, Žužemberk, Litija, Šmartno pri Litiji, posavski Sajtl Vinko 030/604 053 Mokronog - Trebelno, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Sevnica Madjar Jakob 041/720 481 Apače, Cankova, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, 041/598 356 Moravske Toplice, Murska Sobota, Puconci, Radenci, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina Pomurski Tratnjek Franc 030/604 084 Beltinci, Črenšovci, Dobrovnik, Lendava, Ljutomer, Odranci, Razkrižje, 041/606 013 Turnišče, Velika Polana, Veržej Goričan Janko 030/604 085 041/332 698 Dravograd, Muta, Podvelka, Radlje ob Dravi, Ribnica na Pohorju, Vuzenica Koroški Praper Pavel 030/604 087 Črna na Koroškem, Mežica, Mislinja, Prevalje, Ravne na Koroškem, Slovenj Gradec Belokranjski Milinkovič Dušan 030/604 090 Črnomelj, Kočevje, Kostel, Metlika, Osilnica, Semič Podatki za stik Veterinarske fakultete – Nacionalnega veterinarskega inštituta: Enota Murska Sobota, Noršinska cesta 35, 9000 Enota Celje, Trnoveljska cesta 1, 3000 Celje: Murska Sobota: Mateja Ratiznojnik, dr. vet. med., Alenka Jurić, dr. vet. med., 03/428 16 35, 041/900 005, 02/534 82 18, 031/622 730, mateja.ratiznojnik@vf.uni-lj.si. alenka.juric@vf.uni-lj.si. Enota Maribor, Karantanska ulica 37, Enota Novo mesto, Šmarješka cesta 2, 2000 Maribor: mag. Vida Lešnik, dr. vet. med., 8000 Novo mesto: Anita Vraničar Novak, dr. vet. med., 02/228 37 38, 041/645 792, vida.lesnik@vf.uni-lj.si. 07/332 51 17, 041/649 495, anita.vranicarnovak@vf.uni-lj.si. Ljubljana, Inštitut za patologijo, divjad, ribe in Enota Nova Gorica (pisarna Koper), čebele, Gerbičeva 60, 1000 Ljubljana: Ulica 15. maja 17, 6000 Koper: dr. Lucija Žvokelj, dr. vet. med., 01/477 93 71, 041/650 158, Suzana Skerbiš, dr. vet. med., 05/936 67 70, 041/645 763, lucija.zvokelj@vf.uni-lj.si, suzana.skerbis@vf.uni-lj.si. Barbara Hočevar, dr. vet. med., Enota Nova Gorica, Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica: 01/477 93 71, 030/706 449, barbara.hocevar@vf.uni-lj.si, mag. Ivo Planinc, dr. vet. med., 05/338 37 00, 041/740 805, Rene Rus, dr. vet. med., 01/477 93 71, 030/466 215, ivo.planinc@vf.uni-lj.si. rene.rus@vf.uni-lj.si, in Enota Kranj, Kranjska cesta 16, 4202 Naklo: Monika Kozar, dr. vet. med., 01/477 93 71, 040/252 781, mag. Mira Jenko Rogelj, dr. vet. med., 04/277 06 20, monika.kozar@vf.uni-lj.si. 041/645 769, mira.jenkorogelj@vf.uni-lj.si. Seznam razporejevalcev na stojišča Čebelarsko društvo Čebelje paše Lokacija Naslov za oddajo elektronske ali fizične vloge Stik Postojna Gozdna Javorniki, Nanos, Hrušica izključno elektronsko, preko spletne povezave: g. Ženko, https: //www.cebelarsko-drustvo-postojna.si/prevoz-cebel-na-paso/ 031 379 080 Podatki seznama stojišč so dostopni na spletni strani ČZS oz. na QR-povezavi: VAROJA-TEST: Sladkorni test za določanje napadenosti z varojami v čebelji družini Varoja-test je preprosta in zanesljiva metoda (po Pietropaoli in sod., 2021), s katero določimo število odraslih varoj v čebelji družini. Število varoj nam pomaga pri odločitvi, kdaj je treba ukrepati (v skladu z navodili pristojnega veterinarja oz. Nacionalnega veterinarskega inštituta – NVI). Komplet VAROJA-TEST vsebuje testno posodico z mrežastim in vrh- njim pokrovom, manjši lonček ter komplet kartic s kratkimi navodili in grafi. Dodatni pripomočki, ki jih potrebujete za izvajanje Varoja-testa: večja plastična posoda ali plastična folija, jedilna žlica, mleti sladkor, plitvi krožnik (plastični ali papirnati), voda (ni nujno). Cena artikla je: 7,30 EUR + PTT. Vsa naročila sprejemamo na tel. št.: 01 729 61 00 ali na e-naslov: ines.zunic@czs.si. in praktični prikaz uporabe najdete prek QR-povezave: Poletna akcijska ponudba Na Čebelarski zvezi Slovenije imamo v akcijski ponudbi naslednje artikle. Vsa naročila sprejemamo na tel. št.: 01 729 61 00 ali na e-naslovu: ines.zunic@czs.si. Akcijska ponuba velja za člane ČZS. Za naročene artikle v primeru pošiljanja po pošti zaračunamo poštnino! Biologija in nadzorovanje Knjiga medovite rastline parjenja pri medonosni čebeli Otroški predpasnik  24,99 EUR – 10% = 22,50 EUR 38,00 eur – 10% = 34,20 EUR 11,00  EUR – 10% = 10,00 EUR Knjižica Značilnosti Majica navadna slovenskega medu 2,70 EUR 16.50 EUR – 10% = 14,85 EUR – 10% = 2,43 EUR PRODAM Cvetni prah, sušen in nabran v AŽ-panje, nakladne 10S, s Prevozni zabojnik z močnimi neokrnjeni naravi Kozjanske- pitalnim obročem, pločevina- družinami (8 kosov), primeren Med, akacijev, cvetlični, lipov ga. Vakuumsko pakiran stim pokrovom (2 nakladi), za takojšen prevoz na lipovo in ajdov. Možna dostava po 2 kg. Loka pri Žusmu, ter AŽpanje 6S, stirodur. ali kostanjevo pašo. Poljane, na dom, 041 784 775. 031 505 566. Radovljica, 051 377 058. 031 826 812. Med, cvetlični, akacijev, goz- Ometence, 1,5 kg čebel, AŽ-panje 9 in 10S ter AŽ-panje Zabojnik za 10 AŽ-panjev. dni, kostanjev in lipov. Možna označena matica 2024 iz naše polovičarje 7 in 9S. Vsi panji Okolica Kranja, 051 364 091. vzreje, transportna škatla. so novi in kompletni, cena po menjava za vosek in dostava! Tovornjak Iveco, vozen, Puconci, 031 727 837. dogovoru. Novo mesto, 041 385 620. vzdrževan, letnik 1997, 6,5 Ometence, 1,5 kg čebel, matica Cerknica, 041 840 357. t, 320.000 km, z nakladalno Med, akacijev, točenje 2024. 2024. Novo mesto, 041 385 620. Čebelnjak AŽ (39 panjev) in rampo in s spalno kabino ter z Črenšovci, 041 588 379. Čebelje družine, zdrave in prikolici z 12 AŽ-panji. Lovrenc ležiščem za dve osebi. Prime- Med, cvetlični, akacijev, mirne, na LR-panjih (25 kosov). na Dravskem polju, 041 775 211. ren za prevoz čebeljih družin gozdni, kostanjev in lipov, ter Oprema je stara 1 leto. Imam Sod za med, Logar, inoks, 280 ali predelavo v prevozni čebel- matični mleček. Ptujska Gora, tudi novo opremo za še 20 kg, s pipo. Okolica Brezovice, njak. Ljubljana, 040 539 992. 041 587 573. družin. Brezovica, 071 454 845. 031 338 283. Cvetni prah, dnevno pobran. Čebelje družine na LR-satju Sode za med, emajlirane. KUPIM Okolica Tacna, 041 265 775. (1/1). Krško, 051 563 002. Metlika, 031 615 927. Čebelarsko tehtnico, Cvetni prah, sveže zamrznjen. Zgrajeno satje zaleženo eno Prevozni bazen in črpalko za mehansko, za LR-panje. Cerkno, 041 686 436. sezono. Pivka, 051 395 637. sladkorno tekočino, točilo za Škofja Loka, 031 628 298. Cvetni prah, svež (letošnji), za- AŽ-panje, nakladne (2/3 in 1/3) med, 8S za AŽ, LR in DB. mrznjen. Sevnica, 041 691 766. s čebeljimi družinami, Sladkor v vrečah po 25 kg. Čebelji vosek (čisti) in večjo smukalniki za cvetni prah, Domžale, 041 980 224. količino oplojenih čebeljih Cvetni prah, svež in zamr- matic. Škofja Loka, 031 753 345. mrežicami za propolis in Tovornjak s 60 panji in čebeljimi znjen. Okolica Ljubljane, dodatnimi nakladami. Lovrenc družinami, lahko tudi posame- 051 655 511. na Dravskem polju, 041 775 211. zno. Veliki Gaber, 031 706 865. Čebelarska zveza Slovenije nadgrajuje člansko izkaznico ugodnosti Vsi člani Čebelarske zveze Slovenije boste s člansko izkaznico v prihodnje Liburnia Riviera Hotels (Opatija), d eležni še več ugodnosti pri raznih ponudnikih blaga in storitev. Majskaj, d. o. o., Ugodnosti za člane omogočajo: Marjan Dolinšek, s. p., Anton Ciglič, s. p., Medium, d. o. o., Apartmaji Isabella Kustići (otok Pag), Muzeji radovljiške občine, Apartmaji Stanka Komparak (otok Korčula), Peter Potočnik, s. p., BeeConn tehtnice, PC Doktor, Luka Dobovičnik, s. p., Belokranjski hram, d. o. o., Prva osebna zavarovalnica, d. d., Camp Omišalj (otok Krk), Primož Rože s. p., Camp Straško (otok Pag), Sabina Pirš, s. p., Gostišče pri čebelici, Čebelarski center Maribor, Jana Pušnik Pokrivač, s. p., Slovenia Eco Resort, Čebelarstvo Pislak Bali, Šport hotel Pokljuka, Čebelarstvo Vogrinčič, Štefan Šemen, s. p., Čebelji raj Noč, Terme Snovik, Kmetijska zadruga Šaleška dolina, z. o. o., Trajnice Golob Klančič, Eldema elektronika, Srečko Lavrič, s. p., Turistično čebelarstvo Pavlovič, Kipgo, d. o. o., cenejša samoplačniška usposabljanja ČZS Kokos Agency, d. o. o., in 10-% popust na trgovsko blago. Vsi ponudniki blaga in storitev so objavljeni na naši spletni strani, kjer je opisana tudi oblika ugodnosti: www.czs.si/content/X9. V Slovenskem čebelarju bomo mesečno dopolnjevali seznam ponudnikov storitev ugodnosti. Anton Žnideršič 1874 –1947 letnik CXXVI • 7-8/2024 Slovenski med na polica h veletrgovin • Cenimo svoje čebelje pridelke in izdelke • Kako čebelam omogočimo uspešno prezimitev • O povzročiteljih medenja, mani in sladkorjih v mani OBVESTILA ČZS UVODNIK Drage čebelarke, dragi čebelarji! »Pametni ljudje sprašujejo, ko česa ne vedo, in včasih katastrofalne posledice. Temelj vsakega vprašanja je tudi, ko vedo.« (Malcolm Forbes) namreč želja po informaciji oz. nekem znanju. Zato To misel lahko prenesemo tudi na čebelarke in naj nam bodo vprašanja dobrodošla. Naj nam bosta čebelarje, saj toliko kot je čebelarjev, je tudi praks, in rubriki Iz znanosti in prakse ter Zdravje čebel v tudi ko delamo po neki ustaljeni praksi, ki se nam Slovenskem čebelarju v izziv. dobro obnese, tu pa tam koga vprašamo za nasvet, Dokler nam ne bo uspelo doseči pogoja, da mora da bi svoje prakse in uspeh nadgradili ali pa se zgolj vsak novi čebelar v registru najprej imeti opravljen prepričali, da delamo prav. začetniški tečaj, pa jih usmerjajmo na izobraževanja Vsi se zavedamo, kako ranljive so naše čebele, na ČZS. Mlade spodbujajmo k čebelarskim krožkom. da jih ogroža vedno več bolezni, in kar je najhujše, Izkušenim čebelarjem pa čebele same pokažejo, kje pomanjkanje paše. Vsemu temu kljubujemo so storjene napake, zato ko smo v zagati, pokličimo z znanjem ter izkušnjami in pa seveda, kar je najpomembnejše, da si vse to znanje med seboj območnega terenskega svetovalca, udeležujmo nesebično delimo. se predavanj, prebirajmo knjige, ki si jih lahko Pred časom sem opazila, kako jezni smo, ko sposodimo v Knjižnici Janeza Goličnika, in listajmo se najde kakšen začetnik, ki se čebelarstva loti po izvodih Slovenskega čebelarja. popolnoma sam, brez tečaja za začetnike ali V tokratni številki pa si preberimo članek »Kako mentorja. Na družbenih omrežjih je tu in tam čebelam omogočimo uspešno prezimitev«, če pa zaslediti tudi kakšno vprašanje, ki sicer ni nujno, nam je bilo dano, da smo nekaj medu stočili, pa si da je začetniško, pa naleti na kopico očitkov. Prav preberimo članka s področja ekonomike, da bomo je, da razmišljamo korak naprej in se zavedamo, svoj cenjeni pridelek tudi uspešno tržili. da to ni preveč dobro, saj ko ne bo več vprašanj, ne bo niti želje po znanju, kar pa lahko v sistem vnese Mara Golob Meserko Brezplačni elektroski časopis Eba Evropska čebelarska zveza (Eba) bo vsak mesec izdala brezplačni elektronski časopis NO BEES, NO LIFE v angleškem jeziku.  Prva številka izide 1. julija 2024. Vsi, ki želite, da vam e-revijo pošiljamo po e-pošti, sporočite svoj e-naslov na: eba@ebaeurope.eu. Spoštovane čebelarke, spoštovani čebelarji! Obveščamo vas, da bo septembrska številka Slovenskega čebelarja zaradi odsotnosti in dopustov predvidoma izšla 3. septembra. Hvala za razumevanje. Čebelarska zveza Slovenije 7-8/2024 letnik CXXVI 197 letnik CXXVI g Številka 7-8 g Julij-Avgust 2024 g ISSN 0350-4697 KAZALO Glasilo Slovenski čebelar je ustanovilo Slovensko čebelarsko društvo za Kranjsko, Štajersko, Koroško in Primorsko leta 1898. Izdaja ga Čebelarska zveza UVODNIK Slovenije, Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica. Mara Golob Meserko .........................................................................197 Vpisano je v razvid medijev, ki ga vodi Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport RS, pod zaporedno številko 585. IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Tel.: 01/729 61 00, faks: 01/729 61 32, info@czs.si, Mojca Pibernik: Cenimo svoje čebelje pridelke in izdelke ............ 200 www.czs.si Urša Lapanja: Med kot funkcionalno živilo ....................................202 Transakcijski račun ČZS: SI56 0318 6100 2214 727, Simon Golob: O povzročiteljih medenja, matična številka ČZS: 5141729, ID za DDV: SI 81079435, šifra dejavnosti: 94.120. mani in sladkorjih v mani ................................................................204 Uredništvo: 01 729 61 14, 030 604 660, mara.golobmeserko@czs.si, ZDRAVJE ČEBEL www.czs.si/slovenskicebelar.php Mira Jenko Rogelj: Kako čebelam omogočimo Uredniški odbor: Janez Prešern, Erik Luznar, uspešno prezimitev ..........................................................................206 Marija Sivec, Brane Borštnik, Simon Golob, Mira Jenko Rogelj, Mara Golob Meserko Urednica: Mara Golob Meserko NOVICE IZ SVETA Lektorica: Mojca Pipan Franc Šivic: Švica ............................................................................... 207 Oddaja prispevkov: Članki do petega, obvestila, reklame, mali oglasi do desetega v mesecu. IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Avtorji naj v člankih uporabljajo strokovno izrazje Tina Žerovnik in Urška Ratajc: Osvojite srca in pozornost v skladu s Čebelarskim terminološkim slovarjem. potrošnikov z lokalno blagovno znamko medu Mnenje avtorjev člankov ni nujno mnenje uredništva. Uredništvo ne odgovarja za vsebino malih oglasov. in čebeljih pridelkov .........................................................................208 Prispevki so v elektronski obliki brezplačno in javno objavljeni na spletnem portalu ČZS, spletnem portalu Digitalne knjižnice Slovenije in drugih spletnih straneh. DELO ČEBELARJA Priprava za tisk in tisk: Para, d. o. o., Celestinova Tomaž Granda: Čebelarjeva opravila v juliju in avgustu ................ 210 ulica 1, 1000 Ljubljana. Tiskano na papirju s certifikatom FSC (trajnostno gospodarjenje z OBVESTILA ČZS gozdovi). Naklada: 7440. Tiskano: 26. 6. 2024. Mojca Pibernik: Medovite rastline v mestih ....................................212 Izdaja Slovenskega čebelarja je delno financirana iz sredstev Javne svetovalne službe v čebelarstvu. Fotografija na naslovnici: Fotografija natečaja ČEBELARSKI KROŽEK SE PREDSTAVI ............................................220 čebelarske fotografije ČZS 2024. Foto: Václav Přibáň. IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV ............................................................ 222 Mednarodna barvna koda za označevanje čebeljih matic V SPOMIN ........................................................................................ 223 OGLASI ............................................................................................. 224 2020 2021 2022 2023 2024 PODATKI ZA STIK ČEBELARSKE ZVEZE SLOVENIJE Predsednik ČZS: Boštjan Noč, predsednik: 01/729 61 06, Svetovalci specialisti za zagotavljanje varne hrane: cebelarskaknjiznica@czs.si, www.czs.si/knjiznica.php 040/436 512, nocb@czs.si Urška Ratajc: 01 729 61 34, 040 436 514, urska.ratajc@czs.si Ohranimo čebele: www.ohranimo-cebele.si Vodja služb ČZS: Lidija Senič, vodja služb ČZS: 01/729 61 10, Aljaž Debelak: 01/729 61 29, 040/436 519, aljaz.debelak@czs.si Sklad za ohranitev kranjske čebele: www.czs.si/sklad.php 040/436 515, lidija.senic@czs.si Tomaž Samec: 01/729 61 18, 040/436 517, tomaz.samec@czs.si Spletna trgovina ČZS: www.czs.si/eshop/index.php Priznana rejska organizacija: Peter Kozmus, strokovni vodja Svetovalec za izobraževanje in usposabljanje: Uradne ure JSSČ: Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica (v Čebelarskem PRO: 01/729 61 16, 041/352 997, peter.kozmus@czs.si Boris Potočnik: 01 729 61 11, 051 637 204, boris.potocnik@czs.si centru Slovenije: ponedeljek od 10.00 do 14.00, četrtek od 8.00 do Opazovalno-napovedovalna služba: Aleš Bozovičar, Računovodstvo: Petra Stropnik: 01 7296 128, 12.00 ter od 13.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. opazovalec in napovedovalec čebeljih paš: 01/729 61 31, 031 506 764, petra.stropnik@czs.si Mestni trg 4, 8330 Metlika: ponedeljek od 10.00 do 14.00 041/644 217, ales.bozovicar@czs.si, Uredništvo: Mara Golob Meserko: 01 7296 114, 030 604 660 in petek od 8.00 do 10.00. Rožna dolina 50/a, 4248 Lesce (v avtomatski telefonski odzivnik: 01/729 61 20, mara.golobmeserko@czs.si, www.czs.si/slovenskicebelar.php Čebelarskem razvojno-izobraževalnem centru): ponedeljek https://ecebelar.czs.si/User/Login?returnUrl=/ Tajništvo: 01/729 61 00, faks: 01/729 61 32, info@czs.si, od 10.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. Svetovalci specialisti za tehnologijo čebelarjenja: www.czs.si, Barbara Dimc, tajnik: 01/729 61 02, 041/370 409, Dobrna 1a, 3204 Dobrna (v Kulturnem domu Dobrna): pone- Vlado Auguštin: 01/729 61 12, 040/436 516, vlado.augustin@czs.si barbara.dimc@czs.si, Ines Zajc Žunić, poslovna deljek od 10.00 do 14.00 in petek od 8.00 do 10.00. Simon Golob: 01/729 61 12, 030/604 015, simon.golob@czs.si sekretarka: 041/337 854, ines.zunic@czs.si, Zlatica Kovačević, Ulica Štefana Kovača 40, 9000 Murska Sobota (na sedežu Svetovalci specialisti za ekonomiko: administrativna delavka: 01/729 61 24, 030/604 009, Kmetijsko gozdarskega zavoda Murska Sobota): ponedeljek Tina Žerovnik: 01/729 61 04, 040/436 513, tina.zerovnik@czs.si, zlatica.kovacevic@czs.si od 10.00 do 14.00. Streliška ulica 150, 2000 Maribor (v Čebe- Mojca Pibernik: 01/7296 128, 040/436 518, Čebelarska knjižnica Janeza Goličnika (vsak prvi delovni larskem centru Maribor): petek od 8.00 do 10.00. mojca.pibernik@czs.si četrtek v mesecu med 15. in 18. uro): 01/729 61 11, 198 7-8/2024 letnik CXXVI IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Cenimo svoje čebelje pridelke in izdelke Mojca Pibernik, svetovalka specialistka za ekonomiko, (mojca.pibernik@czs.si) Izobraževanje potrošnikov Ozaveščanje potrošnikov o pomenu lokalno pridelanega medu in čebeljih pridelkov je ključno. S poudarjanjem prednosti, kot so med, vključen v sheme kakovosti, podpora lokalnim čebelarjem in ohranjanje biotske raznovrstnosti, lahko ustvarimo zavedanje o vrednosti naših izdelkov. Vključevanje v lokalne dogodke, tržnice, sejme ali festivale lahko poveča prepoznavnost naših čebeljih pridelkov v lokalni skupnosti in omogoči neposreden stik s potencialnimi kupci. To lahko prispeva k zvestobi strank V zadnjih letih smo priča izjemni rasti zanimanja in pripravljenosti plačati višje cene za naše izdelke. potrošnikov za lokalno pridelane in visokokakovostne izdelke, vključno z medom in drugimi čebeljimi pridelki Sheme kakovosti medu z zaščiteno in izdelki. Čebelarji, ki se zavedajo pomena trajnostnega poslovanja in ekonomske stabilnosti, si prizadevajo za geografsko označbo in zaščiteno označbo spodbujanje višjih prodajnih cen, ki odražajo vrednost porekla njihovega dela ter vrednost čebeljih pridelkov in izdelkov. Vključenost v višje sheme kakovosti medu potrjuje Poudarek na kakovosti kakovost in trajnostno pridelavo čebeljih pridelkov, kar lahko pomaga utrditi zaupanje potrošnikov in Namesto da se osredotočamo zgolj na količino upravičiti višje cene. Ker je med, vključen v sheme pridelka, je ključnega pomena, da stremimo k izjemni kakovosti, višje kakovosti od standardov, določenih z kakovosti svojih izdelkov. Visokokakovosten med izstopa državnim Pravilnikom o medu, in ima nadzorovano tako po okusu kot tudi vsebnosti vseh koristnih snovi. kakovost, sledljivost pridelave in znano poreklo, lahko s tem potrošniku še dodatno zagotovimo kakovost Poleg tega nam med visoke kakovosti omogoča, da iz svojih proizvodov. Poleg tega nam vključenost v sheme njega izdelamo prav tako visokokakovostne čebelje kakovosti lahko pomaga pri doseganju višjega tržnega izdelke. Potrošniki so pripravljeni plačati višje cene dohodka prodanega medu. za izdelke in pridelke, ki izpolnjujejo njihove visoke Certifikati za ekološko pridelavo so še posebej cenjeni standarde kakovosti, jim lahko zaupajo in vedo, da so med zahtevnimi potrošniki, saj potrjujejo spoštovanje lokalnega izvora. Še vedno se največji delež potrošnikov visokih standardov trajnostnega kmetijstva in skrbi za odloča za nakup medu pri čebelarju doma, saj zaupajo, okolje ter neoporečnost naših proizvodov. da bodo ravno domači izdelki najvišje kakovosti. Dodana vrednost Razmislite tudi o ustvarjanju dodane vrednosti svojih izdelkov. To lahko dosežemo z ustvarjanjem unikatnih okusov medu z dodatkom suhega ali liofiliziranega sadja, oreškov ali začimb, izdelavo čebeljih izdelkov, kot so sveče iz čebeljega voska, medeni kis, medeno žganje, tinkture iz propolisa, medenjaki in dražgoški kruhki. Tudi apiturizem je izvrsten način za doseganje dodane vrednosti. Slovenija je v okviru apiturizma vodilna svetovna destinacija. Z apiturizmom nam je uspelo preoblikovati bogato čebelarsko kulturo in tradicijo v edinstveno turistično ponudbo z visoko dodano vrednostjo, ki ljudi izobražuje in 200 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Arhiv ČZS Foto: Arhiv ČZS IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Cenik priporočenih cen Septembrska številka revije Slovenski čebelar bo prinesla poseben dodatek – cenik priporočenih cen čebeljih pridelkov za leto 2025. V želji po ohranjanju konkurenčnosti in pravičnosti na trgu je pomembno, da svoje pridelke prodajamo po upravičenih cenah. v njih razvija visoko stopnjo spoštovanja in odgovornosti Zakaj je to pomembno do naravnega, kulturnega in družbenega okolja. Obsega obiske čebelarjev, pri katerih spoznamo življenje čebel, Zaradi sprejetja novih pravil za označevanje predstavitve ter degustacijo čebeljih pridelkov in mešanic medu je še toliko bolj pomembno različnih medenih izdelkov, oglede arhitekturno tipičnih in nujno, da poudarimo lokalno kakovost čebelnjakov in čebelarskih muzejev ter predstavitve svojih pridelkov. Višja cena ne pomeni le izdelovanja okrasnih predmetov iz čebeljega voska, pravičnega plačila za vaše trdo delo, temveč poslikav panjskih končnic in peke izdelkov iz medenega tudi sporočilo, da cenite svoje pridelke. To je testa. ključnega pomena za dolgoročno ohranjanje pravih cen na trgu in konkurenčnosti Trženje in embalaža slovenskih čebelarjev. Izbira embalaže je prav tako ključnega pomena pri Poudarek na kakovosti privabljanju potrošnikov in doseganju višje tržne vrednosti naših izdelkov. Vlaganje v privlačno in funkcionalno Komisija za ekonomiko čebelarjenja in embalažo, ki odraža kakovost in edinstvenost izdelkov, tržno usmerjene čebelarje Čebelarske zveze lahko poveča njihovo privlačnost za potrošnike. Predvsem Slovenije vsako leto pripravi priporočene cene, tu pride v poštev kozarec za med slovenskega izvora, ki ki jih nato sprejme Upravni odbor ČZS. Te cene se že na prvi pogled loči od medov, ki niso slovenskega so rezultat skrbnega premisleka in analize in izvora. Kozarec je med potrošniki prepoznan in cenjen ter vam omogočajo, da svoje pridelke prodajate po tudi zagotovilo kakovosti in porekla medu. Prav tako je cenah, ki odražajo njihovo pravo vrednost. pomembno izkoristiti potencial trženja preko družbenih V septembrski številki Slovenskega čebelarja omrežij in spletnih platform, ki omogočajo dosego širšega boste tako našli Cenik dobrot mojega kroga kupcev in večanje prepoznavnosti našega čebelarstva. čebelarstva kot sredinsko prilogo, ki jo lahko Moramo se zavedati, da so višje prodajne cene naših čebeljih preprosto iztrgate in obesite na steno svoje pridelkov in izdelkov ključne za dolgoročno vzdržnost naše prodajalne ali delavnice. Na ceniku bodo poleg dejavnosti. Z ustrezno strategijo, ki poudarja kakovost, priporočenih cen tudi prazni prostorčki, kjer lokalen izvor in dodano vrednost naših izdelkov, lahko lahko navedete lastne cene ali dodate pridelke, ustvarimo poslovni model, ki je ekonomsko stabilen in ki še niso navedeni. Prav tako je dovolj hkrati prispeva k ohranjanju čebel in okolja. Naj bo naše prostora za dodajanje vašega logotipa, s čimer čebelarstvo cenjeno in spoštovano, tako kot so cenjene in boste ceniku dodali osebno noto. spoštovane čebele same in hkrati v skladu z zakonodajo. Pozivamo vas, da skupaj ohranjamo konkurenčnost in pravičnost na trgu. Viri: Uredba o dopolnilnih dejavnostih na kmetiji (Uradni list RS, št. 57/15 in Sprejmite priporočene cene in pokažite, 36/18). da slovenski čebelarji cenimo svoje delo https://blog.bottlestore.com/15-ideas-to-take-your-honey-business-to- in pridelke. Naj vas septembrska številka the-next-level/ Slovenskega čebelarja navdihne in opremi z Podatki spletne ankete v okviru izdaje publikacije Čebelica, moja orodji za uspešno in pravično prodajo vaših prijateljica 17 (2023). Spletna stran Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (https:// čebeljih dobrot. www.gov.si/zbirke/projekti-in-programi/svetovni-dan-cebel/slovenija- Prijazno vabljeni k uporabi priloge. in-cebelarstvo/). Spletna stran www.okusi-med.si. 7-8/2024 letnik CXXVI 201 Foto: Arhiv ČZS IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Med kot funkcionalno živilo Urša Lapanja, dipl. dietet. Prehrana za človeka ne predstavlja le vira energije, ampak ima lahko tudi pomembno vlogo pri nastanku ali preprečevanju določenih bolezni. Tako se je v zadnjih letih razvil pojem funkcionalna živila. To so živila, ki poleg osnovnih hranil vsebujejo tudi druge hranilne sestavine, ki krepijo zdravje in/ali preprečujejo nastanek bolezni. Že starodavna ljudstva so odkrila pozitivne učinke medu na človeško zdravje, poleg pomena v tradicionalni medicini tudi v današnjem času ne velja zgolj za naravno sladilo, ampak tudi za živilo z zdravju koristnimi lastnostmi. Kot funkcionalno živilo ga lahko označimo na podlagi izsledkov znanstvenih in kliničnih študij, ki dokazujejo njegove pozitivne učinke na zdravje, predvsem zaradi njegovega protimikrobnega, antioksidativnega, vzorcev medu tudi proti bakterijam, ki so sicer odporne proti protivnetnega in prebiotičnega delovanja. Večina opisanih antibiotikom (Combarros-Fuertes idr., 2019). Protimikrobno učinkov medu je v raziskavah določenih in vitro (ki delovanje medu lahko pripišemo različnim dejavnikom. potekajo zunaj živega organizma, navadno v epruveti ali drugi Prvi je visoka osmolarnost medu, ki je posledica visoke laboratorijski posodi), zato so za potrditev delovanja in vsebnosti sladkorjev in nizke vsebnosti vode, kar povzroči vivo (ki poteka znotraj živega organizma) potrebne dodatne dehidracijo in s tem zaviranje razmnoževanja bakterij in klinične raziskave, kjer bi testirali potencialne aplikacije. kvasovk. Druga lastnost je nizek pH, ki se giblje med 3,4 do 5,5, odvisno od vrste medu. Tretja pomembna lastnost je Sestava medu vodikov peroksid, ki nastane, ko encim glukoza oksidaza oksidira glukozo, pri čemer nastaneta glukonska kislina in S kemijskega vidika je med mešanica sladkorjev in vodikov peroksid. Slednji poškoduje celične strukture bakterij vode, v nekoliko manjših količinah pa vsebuje tudi več in deluje baktericidno. Pomembno vlogo pri protimikrobnem kot 200 drugih snovi, kot so aminokisline, beljakovine, delovanju medu imajo organske kisline, predvsem zato, ker encimi, organske kisline, minerali, bioaktivni peptidi nižajo pH, pa tudi glikoproteini in vsebnost flavonoidov. in polifenoli. Vse te snovi so v različnih vrstah medu Protimikrobnega delovanja ne moremo pripisati zgolj eni v različnih koncentracijah in razmerjih, odvisne pa so sestavini medu, ampak je rezultat dopolnjujočega se delovanja od geografske regije, značilnosti tal, podnebja, vrst zgoraj naštetih parametrov. Poleg protimikrobnih lastnosti in podvrst čebel, sezone in medovitih rastlin. Vse te fenolne spojine, organske kisline, vitamini in flavonoidi medu lastnosti prispevajo k raznoliki kemijski sestavi in zagotavljajo tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti, senzorični raznolikosti med medovi, to so okus, vonj, kar še povečuje koristne učinke medu za človeško zdravje. V barva in aroma, dodatno pa določajo terapevtske in študiji, kjer so testirali protimikrobno delovanje različnih vrst zdravju koristne lastnosti različnih vrst medu. slovenskih medov na različne bakterije in glive, so dokazali, da ima najmočnejšo protimikrobno aktivnost kostanjev med, Protimikrobno delovanje sledita mu hojev in gozdni (Kunčič idr., 2012). Bakterije, odporne proti antibiotikom, so vedno večja Antioksidativno delovanje zdravstvena težava po vsem svetu. Odkar se je pred več kot petdesetimi leti uporaba antibiotikov močno in Oksidativni stres v telesu povzroča oksidativno škodo, nenadzorovano razširila, so bakterije postopoma razvile ki lahko vpliva na različne fiziološke funkcije. Reaktivne odpornost, zato se vedno več pozornosti namenja snovem kisikove vrste in prosti radikali so v našem telesu glavni naravnega izvora, ki imajo protimikrobno delovanje. V oksidanti in so eni izmed dejavnikov, ki povzročajo staranje študijah, kjer so testirali protimikrobno dejavnost medu tako in nastanek številnih bolezni. Antioksidanti so ključni pri na klinične kot tudi na referenčne seve bakterij, so dobili odstranjevanju teh snovi iz telesa oziroma nevtralizaciji podobne rezultate. Ker pomembne razlike med različnimi njihovega vpliva/učinka. Antioksidativna aktivnost je sevi bakterij niso opazili, to kaže na širšo učinkovitost pokazatelj, da so v medu prisotne bioaktivne snovi. Študije 202 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Arhiv ČZS IZ ZNANOSTI IN PRAKSE so odkrile tudi močno korelacijo med antioksidativno predvsem z vzdrževanjem imunskega sistema sluznice, dejavnostjo in skupnim številom flavonoidov, ki so prisotni v zaščito pred vdorom patogenov in ohranjanjem pregrade medu, njihovo delovanje pa še dodatno povečajo glukonska, prebavne cevi. Študije so dokazale, da med deluje prebiotično, jabolčna in citronska kislina (Combarros-Fuertes, 2019). predvsem zaradi vsebnosti oligosaharidov, ki spodbujajo Vendar je treba antioksidativno delovanje obravnavati kot rast koristnih bakterij, kot so Lactobacillus in Bifidobacterium, rezultat skupnega učinka več spojin, prisotnih v medu, ki ter zaradi protimikrobne lastnosti, ki zavira rast patogenih so med drugim odvisne od botaničnega in geografskega bakterij, kar še dodatno pripomore k boljšemu delovanju izvora. Najmočnejše antioksidativno delovanje so zaradi večje prebave (Mustar idr., 2022). Tudi polifenoli, ki imajo vsebnosti fenolnih spojin zaznali v temnejših medovih, kot so antioksidativno delovanje, prispevajo k imunosti črevesja in ajdov, gozdni, hojev, smrekov in kostanjev med. Oksidativni pomagajo uravnavati črevesno mikrobioto, saj omogočajo stres in vnetje sta tesno povezana, zato lahko antioksidativni ugodne razmere za rast in razmnoževanje koristnih bakterij učinek medu prispeva tudi k protivnetnemu delovanju. (Stefanis idr., 2023). Čeprav je med živilo z dodano vrednostjo, ki lahko pomaga pri raznih obolenjih, mu zaradi tega, ker Protivnetno delovanje je zgolj živilo in ne zdravilo, ne moremo pripisati zdravilnih učinkov. Ob zdravem življenjskem slogu in uravnoteženi Akutno vnetje je naravni odziv imunskega sistema, prehrani med v zmernih količinah lahko najde mesto na ki omogoča popravilo in obnovo celic v različnih tkivih. vsakodnevnem jedilniku in tako ugodno deluje na zdravje. Kronično vnetje je dolgotrajno in nizke stopnje, posledica pa je razgradnja tkiva. Slednje je ključnega pomena za Viri: s starostjo povezanimi patološkimi procesi, večinoma v Cebrero, G., Sanhueza, O., Pezoa, M., Báez, M. E., Martínez, J., Báez, M. in Fuentes, E. (2020). Relationship among the minor constituents, povezavi z živčnim in mišično-skeletnim sistemom. Hkrati antibacterial activity and geographical origin of honey: A multifactor deluje tudi oksidativni stres, kar se kaže kot povečano perspective. Food Chemistry, 315, 126296. https://doi.org/10.1016/j. izločanje prostih radikalov. Medsebojno delovanje teh dveh foodchem.2020.126296 dejavnikov vpliva na presnovne in celične spremembe. Combarros-Fuertes, P., Estevinho, L. M., Dias, L. G., Castro, J. M., Vnetni procesi tako skupaj s prisotnostjo oksidativnega Tomás-Barberán, F. A., Tornadijo, M. E. in Fresno-Baro, J. M. (2019). Bioactive Components and Antioxidant and Antibacterial Activities stresa igrajo ključno vlogo pri patofiziološki pojavnosti of Different Varieties of Honey: A Screening Prior to Clinical kroničnih motenj, kot so psihološke, kardiovaskularne, Application. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67(2), 688–698. kognitivne, presnovne in avtoimunske bolezni, ki jim https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05436 je skupno, da predstavljajo izziv pri zdravljenju. Čeprav Iftikhar, A., Nausheen, R., Muzaffar, H., Naeem, M. A., Farooq, M., Khurshid, M., Almatroudi, A., Alrumaihi, F., Allemailem, K. S. in kronično vnetje sprva ni opazno in se razvija po tihem, Anwar, H. (2022). Potential Therapeutic Benefits of Honey in je razlog za razvoj številnih kroničnih bolezni in ima Neurological Disorders: The Role of Polyphenols. Molecules (Basel, vpliv na dolgoživost. Staranje je pozitivno povezano s Switzerland), 27(10), 3297. https://doi.org/10.3390/molecules27103297 povišanimi ravnmi vnetnih molekul, kar je lahko posledica Keskin, M., Keskin, Ş. in Kolaylı, S. (2021). Chapter 17 - Health-promoting mitohondrijske disfunkcije ali pa kopičenja prostih benefits of honey. V C. Egbuna, A. P. Mishra in M. R. Goyal (ur.), Preparation of Phytopharmaceuticals for the Management of Disorders radikalov skozi čas in drugih dejavnikov, povezanih (str. 303–306). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12- s starostjo, npr. nižanjem mišične mase. Z množico 820284-5.00024-1 prepričljivih dokazov o vlogi, ki jo ima prilagoditev Kuncic, M. K., Jaklic, D., Lapanje, A., & Gunde-Cimerman, N. (2012). prehran pri preprečevanju bolezni, povezanih z vnetji, Antibacterial and antimycotic activities of Slovenian honeys. British journal of biomedical science, 69(4), 154–158. je vse več zanimanja za iskanje naravnih funkcionalnih Majtan, J., Bucekova, M., Kafantaris, I., Szweda, P., Hammer, K. in živil s terapevtskim in preventivnim delovanjem. Zadnje Mossialos, D. (2021). Honey antibacterial activity: A neglected aspect raziskave kažejo, da bi med lahko zaviral kronična of honey quality assurance as functional food. Trends in Food Science & vnetja (Ranneh, idr. 2021). Fenolne spojine so ključne za Technology, 118, 870–886. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.11.012 protivnetno lastnost medu, saj blažijo vnetne procese, Mustar, S. in Ibrahim, N. (2022). A Sweeter Pill to Swallow: A Review of Honey Bees and Honey as a Source of Probiotic and Prebiotic kar bi lahko trenutno podpiralo študije protivnetnega Products. Foods (Basel, Switzerland), 11(14), 2102. https://doi. potenciala medu. Na njihovo delovanje pa vplivajo tudi org/10.3390/foods11142102 druge spojine, ki so prisotne v medu. Ranneh, Y., Akim, A. M., Hamid, H. Ab., Khazaai, H., Fadel, A., Zakaria, Z. A., Albujja, M. in Bakar, M. F. A. (2021). Honey and its nutritional Vpliv na črevesno mikrobioto and anti-inflammatory value. BMC Complementary Medicine and Therapies, 21(1), 30. https://doi.org/10.1186/s12906-020-03170-5 Stefanis, C., Stavropoulou, E., Giorgi, E., Voidarou, C. C., Constantinidis, Črevesna mikrobiota je združba več tisočih vrst mikrobov, T. C., Vrioni, G. in Tsakris, A. (2023). Honey’s Antioxidant and kot so bakterije, virusi in glive v prebavnem traktu. Ti Antimicrobial Properties: A Bibliometric Study. Antioxidants (Basel, mikroorganizmi so ključni za absorpcijo energije in hranil, Switzerland), 12(2), 414. https://doi.org/10.3390/antiox12020414 Temple, N. J. (2022). A rational definition for functional foods: A ki jih zaužijemo s hrano. Mikrobiota pa ima vpliv tudi na perspective. Frontiers in Nutrition, 9, 957516. https://doi.org/10.3389/ imunski sistem. Njene imunološke funkcije so povezane fnut.2022.957516 7-8/2024 letnik CXXVI 203 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE O povzročiteljih medenja, mani in sladkorjih v mani Simon Golob, svetovalec specialist za tehnologijo čebelarjenja, (simon.golob@czs.si) Zelena hojeva ušica Gozdovi pokrivajo približno dve tretjini Slovenije cevi rastlin, jih predelujejo in izločajo v obliki kapljic, in so za čebele pomemben vir hrane. Poleg nektarja in bogatih s sladkorji. V Sloveniji mano, ki je zanimiva cvetnega prahu čebele na različnih rastlinah nabirajo za čebele, izločajo različne vrste ušic in kaparjev, ki tudi mano, sladki izloček povzročiteljev gozdnega jih najdemo na različnih medovitih rastlinah, samo medenja – rastlinskih uši in kaparjev iz reda kljunatih pojavljanje gozdnega medenja pa se iz leta v leto žuželk (Hemiptera). Žal pa spremenjene podnebne spreminja, saj je odvisno od številnih dejavnikov. razmere vplivajo tudi na pašne vire v naših gozdovih. Prisotnost povzročiteljev medenja in izločanja same Spremembe vplivajo tako na pridelavo medu kot tudi na mane, ki se kaže v pokapanosti podrasti, smo v letu stanje in oskrbo čebeljih družin. Spremembe pa lahko 2023 vizualno spremljali med pašno sezono. Čeprav prinašajo tudi nove priložnosti – tudi na področju pašnih smo prisotnost povzročiteljev medenja zaznali le na virov. Da bi preverili možnosti izkoriščanja paš na legah nekaterih lokacijah, smo skupno vseeno zbrali 67 vzorcev z višjo nadmorsko višino in legah, ki v preteklosti za povzročiteljev medenja – živih osebkov, shranjenih v čebelarje niso bile tako zanimive, smo na Čebelarski zvezi za to pripravljene mikrocentrifugirke, napolnjene z Slovenije kot podizvajalci Kmetijskega inštituta Slovenije absolutnim etanolom. Kjer je bilo zaradi višine vej, na v letu 2022 pristopili k projektu »Raziskava iskanja katerih so bili kaparji in ušice, to možno, smo vzorčenje alternativnih paš in karakteristike medu v povezavi izvajali neposredno z vej ali listov dreves, predvsem pri s povzročitelji medenja«, v katerem smo v letu 2023 medenju na hoji pa je bilo treba vzorčiti z vej, ki so bile spremljali stanje na 35 opazovalnih postajah, na katerih bližje krošnjam dreves. Med vzorčenimi povzročitelji smo vzdrževali po eno čebeljo družino, spremljali dnevne medenja so prevladovale zelene hojeve ušice, s po nekaj donose, temperaturo, vlago, veter in padavine. Poleg osebki pa so bili zastopani tudi rjava hojeva ušica, mali tega smo na lokacijah spremljali in vzorčili povzročitelje smrekov kapar, veliki smrekov kapar, različne ušice na medenja, vzorčili mano in vsebino želodčkov pašnih čebel smreki ter ušice na javorju in drugih rastlinskih vrstah. ter na zbranih vzorcih izvedli analize. Več o načinu spremljanja povzročiteljev medenja na Gozdno medenje oziroma izločanje mane povzročajo jelki si lahko ogledate na povezavi: kaparji in ušice, ki srkajo rastlinske sokove iz sitastih https://vimeo.com/user104873822. 204 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Simon Golob IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Poleg povzročiteljev medenja smo na terenu vzorčili analiziranih 57 vzorcih mane med sladkorji prevladuje tudi mano, ki so jo ti izločali, in vsebino mednega saharoza, ki je zastopana povprečno v 53,26 %, sledijo želodčka čebel iz družin, postavljenih v neposredni melecitoza (v povprečju 15,04 %), sladkor, označen kot bližini. V večini primerov neposredno vzorčenje mane »neznana 15«(12,80 %) in fruktoza (12,77 %), delež drugih z vej oziroma s povzročiteljev medenja ni bilo možno, sladkorjev pa je nižji od 1,5 %. Tako kot v letu 2022 so med zato smo pod drevesa, kjer je bilo izločanje prisotno sladkorji v vzorcih mednih želodčkov tudi v letu 2023 (predhodno pokapana podrast), nameščali lovilne plošče prevladovali saharoza (povprečno 33,00 %), fruktoza in PVC-folije. Kapljice mane, ki so padle na površino (povprečno 29,02 %) in glukoza (povprečno 22,05 %). Trije plošče, smo s pomočjo kapilare (tanke steklene cevčice vzorci od desetih so vsebovali le te tri sladkorje. V manjši prostornine 1 µl) prenesli v posodico za vzorčenje. Kjer meri sta bila v nekaterih vzorcih prisotna še melecitoza so bile ušice ali kaparji prisotni na nižjih vejah dreves, (povprečno 9,77 %) in sladkor, označen kot »neznana 15« pa je bilo vzorčenje s kapilarami možno tudi neposredno (povprečno 4,64 %). Drugi sladkorji so bili zastopani v z njih. Vzorčenje vsebine mednih želodčkov je potekalo manjših koncentracijah. tako, da smo čebele, ki so se vračale v panj, ujeli na Pridobljeni podatki potrjujejo ugotovitve tujih avtorjev, bradi panja in iz njih z nežnim stiskom iztisnili vsebino ki navajajo, da v floemskem soku rastlin, ki ga sesajo ušice mednega želodčka. Skupno smo v letu 2023 zbrali 70 in kaparji, prevladuje predvsem saharoza. Ta pa se potem vzorcev, od tega je bilo 57 vzorcev mane in 13 vzorcev v telesih različnih povzročiteljev medenja, kljub hitremu vsebine mednega želodčka čebel. Med vzorci mane je prehodu skozi njihovo telo, deloma že pretvori v fruktozo, bilo skladno z razpoložljivim medenjem kar 52 vzorcev melecitozo in druge sladkorje, ki jih najdemo v izločenih pobranih pod jelkami, kjer so večinoma izločale zelene kapljicah mane. Encimsko delovanje in pretvorba hojeve ušice. Pobrali smo štiri vzorce mane neposredno sladkorjev pa deloma potekata tudi v mednih želodčkih iz malega in velikega smrekovega kaparja, en vzorec čebel, kjer se predvsem na račun saharoze povečata delež pa iz kolonije ušic na smreki. Med 13 vzorci vsebine fruktoze in glukoze v medičini. Dodatne analize bomo mednega želodčka je prav tako v okolici prevladovalo izvajali tudi v letih 2024 in 2025, kar bo sliko na področju medenje na hoji, pri treh vzorcih pa je bilo poleg tega na gozdnega medenja ter sestave mane in manovega medu v območju opaženo še izločanje mane na smreki. Sloveniji še dodatno razjasnilo. V pridobljenih vzorcih mane in vsebine mednih želodčkov čebel smo v laboratoriju ČZS z napravo HPLC Vira: Moškrič, A. in sod. 2023. Iskanje alternativnih paš in karakteristike določili vsebnost sladkorjev. Določili smo vsebnost medu v povezavi s povzročitelji medenja, Poročilo o izvedenih glukoze, fruktoze, saharoze, melicitoze, trehaloze, nalogah v letu 2023 (https://www.kis.si/f/docs/trzne_raziskave/ maltoze in rafinoze in jih prikazali v deležih različnih POROCILO_popravki_2330-23-111032.pdf). sladkorjev, ki smo jih zaznali v vzorcih. Poleg omenjenih Shaaban, B., Seeburger, V., Schroeder, A., Lohaus, G. 2020. Sugar, sladkorjev smo pri nekaj vzorcih zaznali tudi sladkorje, amino acid and inorganic ion profiling of the honeydew from different hemipteran species feeding on Abies alba and Picea ki jih v vzorcih nismo pričakovali, zato smo jih označili abies. PLoS ONE 15(1): e0228171. https://doi.org/10.1371/journal. kot »neznana #« in jih bomo določili v prihodnje. V pone.0228171. Vzorčenje Slika pokapana podrast je znak izločanja mane. Ušice na javorju 7-8/2024 letnik CXXVI 205 Foto: Simon Golob ZDRAVJE ČEBEL Kako čebelam omogočimo uspešno prezimitev Mira Jenko Rogelj, Nacionalni veterinarski inštitut, Veterinarska fakulteta UL Priprave čebelje družine na zimo se začno že konec junija s prenehanjem rojenja in drastičnim zmanjševanjem trotovske zalege, ponekod že izganjanjem trotov. Pomanjkanje naravnih virov hrane hitro povzroči občutno zmanjšanje obsega čebelje zalege in v avgustu lahko celo stanje brez zalege. Od julija do konca avgusta skrbimo za poleganje zdravih dolgoživih zimskih čebel predvsem z učinkovitim zatiranjem varoj, ustrezno prehrano in primerno količino zdrave zalege. Ugotavljanje napadenosti in ukrepanje Pred pričakovanim zadnjim točenjem v juliju ocenimo populacijo varoj v družinah najhitreje s štetjem naravnega odpada varoj. Da odpadlih varoj v testnih vložkih ne prekrije drobir, te štejemo na tri dni. Če pri štetju naravnega odpada nismo dovolj natančni, to lahko nadomestimo z ugotavljanjem varoj na odraslih čebelah – testiranje s sladkorjem ali testiranje s CO2. Ugotovljeno število varoj v posamezni čebelji družini nam pomaga pri odločitvi glede takojšnjega ukrepanja proti varojam v močno napadenih družinah in uporabe vrste zdravila za poletno zatiranje in ugotavljanju učinkovitosti poletnega zatiranja varoj. Poletno zatiranje varoj Moč družin (30.000 – 35.000 čebel) v brezpašnem obdobju konec julija izkoristimo za učinkovito zatiranje varoj v vseh čebeljih družinah po odstranitvi satja iz medišča. Uporabo in delovanje zdravil predstavljamo veterinarji Nacionalnega veterinarskega inštituta na terenskih delavnicah, ki jih izvajamo na celotnem območju Republike Slovenije na podlagi uredbe v učnih in društvenih čebelnjakih. Družine, v katerih smo od sredine junija do sredine julija prekinili zaleganje, pred pojavom pokrite zalege tretiramo z zdravili s kratkotrajnim delovanjem, kot je Oxuvar ali Api-Bioxal (aktivna učinkovina oksalna kislina). V družinah s prisotno zalego priporočamo zatiranje varoj z enim od dolgotrajno delujočih zdravil takoj po končani paši in izpraznitvi medišč (druga polovica julija). Zaradi popuščanja delovanja aktivnih učinkovin Vstavljanje hlapilnika Nassenheider Universal H v večernih urah, (f lumetrin, amitraz, kumafos) na plastičnih nosilcih na mesto skrajnega sata levo ali desno v plodišče AŽ-panja. 206 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Mira Jenko Rogelj ZDRAVJE ČEBEL / NOVICE IZ SVETA priporočamo skrbno preverjanje odpada varoj tudi v populacije varoj v začetku julija nujno zaradi takojšnjega času zdravljenja. Tudi te podatke natančno beležimo ukrepanja v močno napadenih družinah. v dnevnik veterinarskih posegov. Sumi na popuščanje učinkovitosti posameznih zdravil se ne pokažejo v vseh Uporaba zdravil na osnovi aktivne učinkovine družinah enako, zato nam primerjava z ugotovljeno mravljinčna kislina lahko kratkotrajno vpliva na populacijo varoj pred začetkom zatiranja pomaga pri zmanjšano količino zalege, zato je ključno, da se prvo odločitvi o morebitni potrebi po zamenjavi zdravila. poletno zatiranje konča najkasneje do 15. avgusta. Pojav odpornih varoj proti zdravilom, ki so dovoljena v Dokumentirani podatki čebelarjev, ki učinkovito ekološkem čebelarstvu, trenutno še ni znan. V praksi je poletno zatiranje varoj že desetletja uspešno izvajajo z ob pravilni uporabi v juliju in avgustu najučinkovitejše učinkovino mravljinčna kislina, so temelj pomembnim zdravilo Apifor 60 % ali Formivar 60 % v hlapilnikih s izhodiščem priprave čebel na prihodnjo čebelarsko kontroliranim in dolgotrajnim izhlapevanjem. Zaradi sezono. visokih poletnih temperatur v tem obdobju je aktivna Osnove v poletni pripravi čebel za uspešno učinkovina 60-odstotna mravljinčna kislina v navedenih prezimitev močnih čebeljih družin, ki so plod zdravilih varnejša za čebelje družine od 85-odstotne. dolgotrajnih opazovanj in beleženj vestnih čebelarjev Hlapi 85-odstotne mravljinčne kisline ob nezadostnem na širšem območju Gorenjske, so: dotoku svežega zraka v panje v tem obdobju hitreje 1. Nizka napadenost družin z varojami v času povzročijo opekline nepokrite zalege in izleženih čebel, zaleganja dolgoživih čebel (julij do september). 2. Gospodarske družine imajo avgusta najmanj 4–6 ki umrejo. satov zdrave čebelje zalege. Pravilnik o ukrepih za ugotavljanje, zatiranje in 3. Postopno dopolnjevanje zimskih zalog hrane konec preprečevanje varoze čebel (Uradni list RS, št. 21/20) v avgusta in septembra (nevarnost blokiranja matice 7. členu odreja poletno zatiranje varoj najpozneje do v avgustu). 15. avgusta. Ta zadnji datum poletnega zatiranja varoj, 4. Mlade matice. določen v pravilniku, je za močno napadene čebelje 5. Mlado satje. družine in ob neučinkovitih predhodnih apitehničnih Ta izhodišča so ključna tudi s strokovnega stališča ukrepih prepozen. Upad živalnosti v oslabljenih zaradi prilagajanja na opazne spremembe okolja gospodarskih družinah zaradi paše do sredine avgusta in podnebja, tudi ob vse večjem pojavu imunske in napadenosti z varojami čez prag škodljivosti ter oslabljenosti čebeljih družin. čakanje na končni uravnalno določeni datum poletnega Če imate vprašanja ali dileme, se o zdravljenju zatiranja so zanesljivi razlogi za izzimitev slabičev ali čebeljih družin posvetujte s pristojnim veterinarjem celo propad družin pred izzimitvijo. Zato je ugotavljanje Nacionalnega veterinarskega inštituta. Švica Leta 2022 so švicarski čebelarji odkrili v osmih kantonih osem gnezd azijskih sršenov, lansko leto pa so jih našli že 170 v desetih kantonih. Da bi zajezili razmnoževanje in širjenje nevarnega sovražnika čebel v druge predele Švice, so se čebelarji odločili za takojšnje odkrivanje gnezd in njihovo uničevanje. V ta namen so pri angleškem podjetju Lotek kupili poseben sledilni oddajnik, ki se s tankimi nitkami pritrdi na zadek sršena. Sršen tehta 0,414 g, oddajnik pa 0,22 g in stane 200 CHF. Vsak oddajnik pošilja signale z določeno frekvenco. Sledilna naprava, ki je usklajena z njegovo frekvenco, lahko spremlja sršenov let do daljave enega kilometra. Ker so gnezda azijskih sršenov pogosto skrita med vejami visokih dreves, je poleg sledilne naprave skoraj obvezna tudi uporaba dronov. Ko čebelarji gnezdo najdejo, ga uničijo skupaj s sršeni, pri tem pa morajo najti še oddajnik, kar je včasih kar zamuden postopek. Delo z iskanjem in uničevanjem sršenov je dokaj naporno in sami čebelarji mu v prihodnje ne bodo kos, zato se že povezujejo s kantonalnimi oblastmi ter z gasilci. Prevedel in priredil Franc Šivic Vir: Sieber, R.: Imker auf der Jagd nach der Asiatischen Hornisse, Schweizerische Bienen Zeitung, november 2023, str. 30–35. Foto: Wikimedia commons 7-8/2024 letnik CXXVI 207 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Osvojite srca in pozornost potrošnikov z lokalno blagovno znamko medu in čebeljih pridelkov Tina Žerovnik, svetovalka specialistka za ekonomiko, (tina.zerovnik@czs.si) in dr. Urška Ratajc, svetovalka specialistka za zagotavljanje varne hrane, (urska.ratajc@czs.si) Sodobni trg čebelarjem predstavlja številne izzive, oseba, ki združuje proizvajalce, ponudnike storitev ali vprašljivo prihodnost in cenovni pritisk, saj je lastna cena trgovce, pa tudi oseba javnega prava. Pri prijavi blagovne pridelave medu in drugih čebeljih pridelkov v razvitejših znamke mora prijavitelj predložiti pravilnik o kolektivni državah kljub stroškom daljših transportnih poti, ki jih blagovni znamki, ki vsebuje podrobnosti o nazivu in prinaša uvoz nizkocenovnega medu, višja. Odpornost sedežu prijavitelja, dejavnosti, ki jo izvaja, ter podatke o proti pritiskom je možno krepiti na različne načine. V uradnem ali statutarnem predstavniku ali zastopniku, zadnjih letih raste skupina potrošnikov, ki išče kakovost, pogoje za pridobitev članstva, pogoje za uporabo poreklo izdelkov in način pridelave oziroma predelave, kolektivne znamke, informacije o upravičencih do njene in to priložnost je treba izkoristiti. Ena izmed možnosti uporabe ter določbe o pravicah in obveznostih članov v je dodana vrednost, ki jo lahko dosežemo z znamčenjem primeru kršitve kolektivne znamke. oziroma povezovanjem v kolektivne blagovne znamke. Čebelarstvo in kolektivne blagovne znamke Kolektivna znamka in njena registracija Kolektivne blagovne znamke v Sloveniji imajo Zakon o industrijski lastnini opredeljuje kolektivno glavni poudarek na lokalnosti, trajnosti ter kakovosti, znamko kot znamko, ki je jasno označena ob vložitvi pri čemer so še posebno cenjene, če so podprte z prijave in omogoča razlikovanje blaga in storitev članov nadzorom kakovosti. V čebelarstvu lahko kolektivno nosilca te znamke od tistih, ki jih ponujajo druga podjetja. blagovno znamko registrira čebelarsko društvo, zveza Prijavitelj ali nosilec blagovne znamke je lahko pravna čebelarskih društev ali druga ustrezna pravna oseba. 208 7-8/2024 letnik CXXVI IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Sodelovanje v blagovnih znamkah prinaša številne Poimenovanje izdelka – medu koristi, kot so skupne marketinške dejavnosti, krepitev prepoznavnosti, izmenjava znanja in izkušenj ter razvoj Ime živila je obvezen podatek deklaracije. Med mora biti novih idej in poslovnih priložnosti, kar posledično označen v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje izboljšuje tržni položaj vseh vpletenih. predpakiranih živil, Pravilnik o medu pa določa tudi Možnosti za povezovanje čebelarjev v kolektivne dodatne pogoje in vsa poimenovanja tipov medu. Na blagovne znamke so raznovrstne. Lahko se povezujejo živilu mora biti uporabljena beseda »med«, lahko pa ime horizontalno kot skupina čebelarjev, ki uporablja dopolnimo še z izrazi, ki nakazujejo izvor medu, način kolektivno znamko za določeno geografsko območje, pridobivanja, različne tipe porekla ali posebna merila ali pa se vključujejo v znamke, ki združujejo ponudbo kakovosti. Če je med pridobljen predvsem iz nektarja cvetov, kmetijskih pridelkov in drugih izdelkov ter posebnosti, ga lahko poimenujemo »Cvetlični med« ali »Nektarni med«, značilne za to geografsko področje. Vse bolj se če je pridobljen predvsem iz izločkov žuželk na živih delih uveljavljata tudi vertikalno povezovanje in sodelovanje rastlin ali izločkov živih delov rastlin, pa »Gozdni med« ali v lokalnih blagovnih znamkah, ki združujejo lokalne »Manin med«. Pri poimenovanju glede na izvor smo lahko dobavitelje, pridelovalce in čebelarje s turističnimi in še natančnejši in med poimenujemo »Akacijev med«, »Hojev gostinskimi ponudniki. To lahko dosežemo z vključitvijo med«, »Ajdov med« ipd. Pri tem je pogoj, da mora med v apiturizma v lokalno ponudbo in blagovno znamko ter celoti ali v veliki večini izhajati iz navedenega izvora. Poleg z vključevanjem medu in čebeljih pridelkov v ponudbo tega mora imeti ustrezne fizikalno-kemijske, senzorične turističnih oziroma gostinskih ponudnikov. in mikroskopske lastnosti. Možnost označevanja imamo tudi glede na način pridobivanja oziroma predstavitve, Sheme kakovosti v blagovnih znamkah npr. »Točeni med«, »Med s satjem« ali »Pekovski med«. V primeru pekovskega medu mora biti v neposredni bližini V Sloveniji se lahko pohvalimo s štirimi evropskimi imena še navedba »samo za kuhanje in peko«. Izrazi, kot shemami kakovosti za med. Med zaščitene medove so »domači, »mešani«, »naravni« ali »surovi« med niso spadajo Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo, definirani v Pravilniku o medu, zato jih ne smemo navajati Kočevski gozdni med in Kraški med z zaščiteno označbo na deklaraciji. Če je med v celoti nekega regionalnega, porekla. Vsak od teh medov ima jasno določena območja teritorialnega ali topografskega porekla, ga lahko označimo pridelave, ki so natančno navedena v certifikatu. tudi z izrazi, kot so npr. »Primorski med«, »Med iz Pomurja«, Zaščiteni medovi imajo predpisana merila kakovosti, »Med iz Spodnje Savinjske doline«, »Gorski med«, »Dolinski ki jih nadzorujejo neodvisne kontrolne organizacije. med«. Drugo označevanje, ki ni iz naštetih kategorij, ni Potrošniku predstavljajo kontrolirano kakovost, ustrezno (npr., če stoji čebelnjak ob graščini, »Grajski med« zagotovljeno sledljivost z zaščitnimi prelepkami oz. ni ustrezno poimenovanje). Če je čebelar vključen v katero nalepkami s serijskimi številkami in evropskim znakom od shem kakovosti, lahko med poimenuje še z ustreznimi kakovosti in znano poreklo. V evropske sheme kakovosti izrazi, ki označujejo geografsko označbo, geografsko poreklo pa spadajo tudi med in drugi čebelji pridelki iz ekološke ali ekološko pridelavo, npr. »Kraški med«, »Ekološki med«. pridelave, za pridobivanje katerih so predpisani strožji Imena »Slovenski med«, »Kočevski gozdni med« in »Kraški oziroma natančni načini čebelarjenja. Prepoznamo jih med« so zaščitena in jih lahko uporabljajo samo čebelarji, po označbi »ekološki« in evropskem logotipu za ekološko ki so uporabniki posamezne sheme kakovosti in pridelujejo kmetijstvo. med v skladu s specifikacijo. Evropske sheme kakovosti so znamke, ki so že utečene, kupcu predstavljajo dodano vrednost v Učinkovita raba potencialov lokalnega trga z smislu kakovosti in zaupanja. Če želimo kupcu še bolj ustanavljanjem lokalnih blagovnih znamk ter povečanje približati med, čebelje pridelke in izdelke z določenega povpraševanja in ponudbe pripomoreta k okrepitvi zaokroženega območja, ni nujno, da certificiramo novo lokalnih gospodarstev. Ta vodi k vzpostavitvi krajših shemo kakovosti. Namesto tega lahko obstoječe medove prodajnih verig, zmanjšanju ogljičnega odtisa, izboljšanju in čebelje pridelke iz shem kakovosti nadgradimo z sodelovanja in družbenih vezi znotraj skupnosti. Uspešno ustanovitvijo lokalne blagovne znamke in vključevanjem delovanje na lokalnem trgu prispeva k dvigu splošne vanje. Zgodbe, ki se navezujejo na lokalno dediščino, blaginje ter hkrati okrepi položaj manjših subjektov in tradicijo in edinstvenost določenega geografskega izboljša stanje podeželskih skupnosti. območja, dodajo izdelkom še večjo vrednost. Čeprav svoje čebelje pridelke in izdelke lahko Viri: nadgradimo tudi z ustvarjalnim poimenovanjem, pa Perko, A., 2021, Analiza trga za izgradnjo lokalne blagovne znamke v kmetijstvu. Spletna stran Okusi med: https://www.okusi-med.si/. moramo biti pri poimenovanju vrste izdelka dosledni in Zakon o industrijski lastnini (Uradni list RS, št. 51/06 – uradno prečiščeno je treba upoštevati zakonodajo. besedilo, 100/13, 23/20 in 76/23). 7-8/2024 letnik CXXVI 209 DELO ČEBELARJA Čebelarjeva opravila v juliju in avgustu Tomaž Granda (tomaz_granda@hotlmail.com) Grbasta zalega Propolis na mrežici Julij in avgust sta na mojem območju prva meseca, čebelnjaka ometem sate trotovske družine. V rezervno kjer ni več prisotne stalne paše. V gričevnatem pasu, družino, ki smo jo preselili v panj, se trotovske čebele na katerem čebelarim, ni prisotnih sklenjenih sestojev ne bodo vrnile. Druge čebele pa se bodo vrnile ali si iglavcev, ki bi omogočali izločanje mane uši, ki srkajo izprosile mesto v kakšni drugi družini. drevesni sok. Tako se nova sezona začne po zadnjem V družinah, kjer posebnosti ni in mlade matice točenju, čebelarjeva opravila poleti in jeseni pa lahko zalegajo, jih označim z barvo, ki je za to leto določena odločilno vplivajo na stanje družin spomladi naslednje (letošnje leto zelena). Matice označujem z označevalno leto in posledično na donose. cevjo z batkom, ki omogoča rahel stisk matice ob V mesecu juniju ali juliju iztočim zadnji lipovo- plastično mrežo, skozi katero lahko matico pobarvam, kostanjev med. Ker skoraj vsako leto pred začetkom s f lomastrom po hrbtni strani oprsja. Po zadnjem zadnje paše menjujem matice, imam po točenju na skrbi točenju je treba tudi urediti postavitev satov, na katerih tudi to. Načeloma mi je dovolj dober kazalnik pojav bodo čebele prezimovale. Sam sate s cvetnim prahom enodnevne zalege. Pri tem sem pozoren na morebiten postavim na skrajne robove plodišča, druge sate v pojav trotovske matice, ki je hitro viden z jasnimi znaki plodišču pa dopolnim z mladimi, nekajkrat zaleženimi (neenakomerno razporejena grbasta zalega, velika in lepo zgrajenimi sati. Po zadnjem točenju si lahko količina celic, ki ima več jajčec v isti satni celici). Menjavo privoščim večjo izločitev starih in slabo zgrajenih trotovske matice začnem z njeno odstranitvijo. Nato satov. Nato se posvetim pridelavi propolisa. Propolis, pregledam vse sate ter ometem čebele iz tistih, ki so ki ga čebele nabirajo in predelajo iz smol nekaterih zaleženi, saj jih odstranim iz panja. V roku nekaj listavcev, predstavlja za čebele zadelavino, s katero (1 ali 2) dni dodam novo matico ali matičnik, kupljen zadelajo majhne špranje. Tako lahko opazimo propolis pri vzrejevalcu. ob mrežastih okencih panja, ob matični rešetki ipd. Če opazim trotovsko družino, kjer zaradi daljše Ta propolis je star, morda izpostavljen predhodnim odsotnosti matice zalegajo čebele trotovke, vse sate sredstvom za zatiranje varoj, zato je neuporaben, s čebelami zložim na kozico ter od znotraj pometem lahko celo oporečen (posledica zdravljenja). Tak glavnino čebele iz panja. Nato v ta izpraznjeni panj propolis je tudi precej črn kot posledica starosti in je naselim katero izmed močnih rezervnih družin ter že potencialno izgubil nekatere blagodejne lastnosti. odprem žrelo. Nato vsaj kakšnih deset metrov od Zato sam pridelujem propolis izključno na namenskih 210 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Simon Golob Foto: Tomaž Samec DELO ČEBELARJA mrežah, mreže na 2–3 tedne menjujem, odvisno od vedra lahko napolnimo z večjo tega, kako so zadelane s propolisom. Mreže vstavljam količino raztopine, ki jo čebele na vrh nakladnih panjev ali opcijsko nad prvo polovico odvzemajo dlje časa, vendar do plodiščne naklade in na notranjo stran plodiščnega ropa ne pride, saj kapilarni način okenca AŽ-panjev. Nato jih zamenjam s praznimi, odvzema zmanjšuje možnost ropa. medtem ko polne shranim v zamrzovalniku. Zamrznjeni Vedra morajo biti hermetično propolis je bolj lomljiv in je zato obdelava občutno lažja. zaprta, premer luknjic pa je Zamrznjene mreže vsako posebej prenesem nad velik približno 1,5 mm. Sam uporabljam čist pladenj, kjer drgnem en del mreže ob drug del. sladkorno raztopino v razmerju Na ta način se propolis lomi in odpada z nje. Med tem 3 : 2 (3 deli sladkorja, 2 dela vode). postopkom uporabljam tudi zaščitne rokavice zaradi Če hranim čebele s klasičnimi higiene, pa tudi barva propolisa se lahko prenese na pitalniki, se obvezno držim načela, roke in je težko odstranljiva. Prav tako lahko koža ob da jih hranim samo ob večerih dolgotrajnem stiku s propolisom postane občutljiva in ali daljšem deževnem obdobju. V povzroči celo kratkotrajni dermatitis. Takoj ko opazim, nasprotnem primeru je rop skoraj da se propolis na mrežah sprijema, mreže ponovno neizogiben. Ukrep, ki preprečuje Označevalna cev z batkom prestavim v zamrzovalnik in delo nadaljujem, ko je pojav ropanja, je tudi oženje žrela. propolis ponovno zamrznjen. Propolis dodajam medu, Po zadnjem točenju je prav tako treba začeti zatiranje iz njega izdelujem alkoholne, vodne, oljne raztopine ipd. varoj, pri čemer se posvetujem z lokalnim veterinarjem. Tinkture iz svežega propolisa so bolj svetlo rjavih tonov, Sam jih zatiram s sredstvi na osnovi organskih kislin. Za kar nakazuje na to, da je propolis svež, saj s staranjem zatiranje uporabljam mravljinčno kislino in hlapilnike potemni. Medja in Nassenheider. Pri delu z MK je obvezna Poletje je tudi čas, ko je treba obnoviti odvzete uporaba zaščitnih rokavic in zaščitnih očal. Hlapilnik zaloge hrane čebelji družini. Sam uporabljam hranjenje je pritrjen na 20 mm debelo leseno desko, ki poveča s klasičnimi pitalniki, razen v letih, kadar sem zelo razdaljo med hlapilnikom in prvo zalego. Tako v primeru zaseden ali bolj dopustniško razpoložen. Takrat bolj vročih dni, kadar kislina hlapi hitreje, ne prihaja uporabljam vedra, ki jih nastavim nad plodišče, čebele do propadanja zalege. Naj poudarim, da nikakor ne pa nato kapilarno jemljejo sladkorno raztopino. Takšna zdravim čebel v času pobiranja propolisa. Hapilnik mravljinčne kisline 7-8/2024 letnik CXXVI 211 Foto: Tomaž Granda Foto: Čebelarstvo Rihar - Kocjan IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Medovite rastline v mestih Mojca Pibernik, svetovalka specialistka za ekonomiko, (mojca.pibernik@czs.si) Čebelarska zveza, Javna svetovalna služba v čebelarstvu, in Biotehniški center Naklo sta v aprilu 2024, organizirala strokovno razpravo o medovitih rastlinah v mestih. Strokovna razprava je potekala v okviru dneva odprtih vrat Biotehniškega centra Naklo in je sledila predstavitvi projekta ArborTech, katerega tema je Arboristika kot temeljna tehnika upravljanja mestnih zelenih površin. Na ta način smo v dopoldnevu združili dve temi, in sicer arboristiko ter medovite rastline v mestih. Strokovna razprava je bila nadaljevanje lanskoletne razprave Kakšen je pomen sajenja avtohtonih medovitih rastlin. Strokovno razpravo je vodil doc. dr. Drago Papler, vodja Medpodjetniškega izobraževalnega centra, Biotehniškega centra Naklo, ki je dogodek tudi povezoval in skrbel za strukturirano in poglobljeno izmenjavo mnenj ter idej med udeleženci. V uvodnem nagovoru posveta je Boštjan Noč, predsednik Čebelarske zveze Slovenije, poudaril zelenost oziroma večletne zasaditve in ne zgolj enoletne. V Slovenije in zelenost naših mest ter delo, ki je potrebno, Ljubljani je 74.000 m2 površin, ki so podvržene pozni da mestne površine zasadimo z avtohtonimi medovitimi košnji, ki se ročno izvaja dvakrat letno – konec junija in rastlinami. jeseni. Na teh površinah se bo izvajal tudi monitoring Dr. Marijan Pogačnik, direktor Biotehniškega biotske raznovrstnosti za namen povratne informacije centra Naklo in predsednik konzorcija Biotehniških pravilnega upravljanja s površinami. šol Slovenije, je pozdravil udeležence in predstavil dan Maruška Markovčič je nekaj povedala tudi o pomenu odprtih vrat Biotehniškega centra. Poudaril je pomen javnih sadovnjakov, ki so vezani na vrtičkarska območja, prenosa znanja na mlade, ki bodo svoje znanje širili predvsem z vidika opraševalcev in pa povezovanja naprej. Predstavil je tudi park medovitih rastlin BC pridelovalcev ter meščanov. Ta območja vsebujejo več Naklo, vsaka rastlina je tam označena s tablo. kot 530 sadnih dreves. MOL pa ima vzpostavljene tudi Maruška Markovčič, vodja odseka za razvoj zelene strehe, ki so dober poligon za zasajanje medovitih podeželja na oddelku za varstvo okolja Mestne občine rastlin. Poleg tega so vzpostavili zasajene nadstrešnice Ljubljana, nam je predstavila projekt Pomagajmo avtobusnih postajališč s trajnicami, med katerimi so čebelici – ocvetličimo mesto, katerega glavni namen je nekatere tudi medovite. spodbujanje meščanov k zasajanju medovitih rastlin in s Jožica Golob Klančič, univ. dipl. inž. hort. in tem zagotavljanje paše čebelam in drugim opraševalcem. kraj. arh. iz podjetja Trajnice Golob Klančič, nam je Znotraj tega projekta so vzpostavili tudi produkt Čebelja predstavila medovite trajnice, saj v njihovi vrtnariji že pot, ki je v prvi vrsti turistični produkt, ki se osredotoča desetletja razmnožujejo najrazličnejše trpežne in našim na kulturno in naravno dediščino, njegove glavne teme podnebnim pogojem prilagojene trajnice na naravi pa so pomen čebel in divjih opraševalcev, samooskrba, prijazen način – v navadni vrtni prsti in ne v šotnici. izobraževanje, osveščanje, promocija in povezovanje. Med njimi je tudi veliko število takšnih, ki so medovite. Izpostavila je 46-% pokritost Ljubljane z gozdom, več A brez načrtovanja zasaditev, dobre priprave tal in potem kot 30.000 dreves v urbanem območju, ohranjenih prek strokovnega vzdrževanja, ki ga je ob pravilnem pristopu 10.000 ha kmetijske zemlje, delovanje 826 kmetij in lahko zelo malo, ne gre. Zato se že zelo dolgo posvečajo pomembnost čebel ter drugih opraševalcev za njihovo tudi izobraževanju tako strokovne kot tudi ljubiteljske uspešno delovanje. Omenila je tudi trud Ljubljane za javnosti. ohranjanje biotske pestrosti in samooskrbe s hrano. Gospe Golob Klančič se zdi pomembna ustrezna Povedala je, da Ljubljana svoje moči usmerja v izobrazba strokovnjakov, ki se bodo za načrte zasaditev zasajanje zelenih površin s trajnicami in medovitimi mestnega zelenja odločali na pravilen način, ki je rastlinami ter pozno košenje in osredotočanje na trajne prilagojen tudi čebeljim pašam. Navedla pa je tudi 212 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Arhiv ČZS IZ ZNANOSTI IN PRAKSE težavo nepoznavanja opredelitve trajnic in avtohtonih težava v beljakovinski paši, ki jo takrat primanjkuje. rastlin. Poudarila je pomen sajenja avtohtonih rastlin v Zaradi tega je razvoj čebeljih družin slabši. Zaradi tega mestnih zasaditvah, vendar pa rastne razmere v mestih bi bilo potrebno sajenje dreves, predvsem medovitih, tega včasih ne dopuščajo. S tega vidika je pomembno ki poleg čebelje paše nudijo tudi hlajenje okolice v poznavanje rastlin, kako se rastline obnašajo, kakšne mestih in čiščenje zraka. Predstavil je tudi dobro prakso so njihove rastne razmere in katere so primerne za vzpostavitve medovitih vrtov v ljubljanskih osnovnih mestne zasaditve. Naše avtohtone rastline pa niso in srednjih šolah. Poudaril je pomen ohranjanja in vedno primerne za trajne nasade v mestih in iz tega vzpostavljanja cvetočih travnikov, ki so zaradi pogoste razloga bi se morali odločati za rastline, ki so našim košnje osiromašeni. Trud bi morali usmerjati v to, da jih avtohtonim vrstam sorodne in se v mestnih okoljih bolje ohranjamo ter tudi ponovno vzpostavljamo predvsem obnašajo in cvetijo pozneje v sezoni. S tega vidika bodo preko sejanja senenega drobirja. nasadi resnično trajni in hkrati omogočali pašo celotno Strokovna razprava z vsemi govorci je razkrila, da sezono dejavnosti opraševalcev. Zavedati pa se moramo se moramo s skupnimi močmi boriti proti podnebnim tudi problematike invazivnih rastlin, proti katerim se spremembam in ohranjati cvetoče travnike. Tiste, ki moramo boriti in ki jih ne smemo vnašati na novo. so pa bili spremenjeni v zelene puščave, je zelo težko ponovno vzpostaviti, saj samo sejanje pogosto ni dovolj. Poudarila je pomen ohranjanja cvetočih travnikov, S tega vidika je bolje, da se travniku pomaga s sajenjem ki so za čebele in druge opraševalce najpomembnejši, trajnic. Potrebno je vnašanje rastlin, ki bodo vzkalile in kar se tiče zagotavljanja zadostne paše. Treba bi jih nato tudi semenile in so avtohtone ali pa ozko sorodne bilo ohranjati in obnavljati. Ker pa so ta okolja pogosto našim avtohtonim. Potrebna pa sta znanje in vztrajnost, degradirana ali pa jih sploh ni več, moramo čebelam saj je ponovna vzpostavitev cvetočih travnikov pomagati. Tu pridejo v poštev medovite trajnice, izbiro izjemno težavna, zato je najboljša rešitev ohranjanje že katerih pa moramo prilagoditi glede na njihove rastne obstoječih. razmere. Skupna zaveza vseh udeležencev strokovne razprave Gorazd Trušnovec je arhitekt in publicist, v zadnjem je bila ustvariti prijaznejše okolje za čebele v mestih ter desetletju bolj poznan kot strasten urbani čebelar spodbuditi trajnostni razvoj urbanih ekosistemov. S in vodi tudi istoimensko društvo. Predstavil nam je skupnimi prizadevanji in sodelovanjem med različnimi spodbujanje pašnih razmer v mestnem okolju, saj deležniki lahko dosežemo pomembne spremembe v društvo Urbani čebelar intenzivno spodbuja sajenje urbanih središčih ter prispevamo k ohranjanju biotske medovitih rastlin, trajnic in dreves pri svojem članstvu raznovrstnosti in kakovosti življenja v mestih. ter pri vseh partnerjih in institucijah, s katerimi Po končanem posvetu in razpravi je sledil ogled parka sodelujejo. Verjamejo, da je možno z majhnimi koraki medovitih rastlin BC Naklo. narediti velike premike. Nekaj je povedal o neizogibnih Vsem udeležencem razprave se še enkrat zahvaljujemo podnebnih spremembah in daljšanju rastne sezone za sodelovanje, doc. dr. Dragu Paplerju za izvrstno v pozno jesen, zaradi česar so čebele dejavne tudi v vodenje dogodka in BC Naklo za omogočanje izvedbe začetku oktobra, kadar pa paše zanje ni. Predvsem je razprave in uspešno sodelovanje. Predlogi programa ČZS za leto 2025 Vsako leto na regijskih posvetih v jesenskem času predstavimo predlog programa ČZS za naslednje leto. Tudi letos ga načrtujemo, zato čebelarje in čebelarke vljudno prosimo, da pripravijo morebitne predloge in jih posredujejo do 1. septembra 2024 na enaslov: barbara.dimc@czs.si. Vse predloge bomo nato proučili in jih skladno z možnostjo izvedbe uvrstili v program ČZS za leto 2025. Čebelarska zveza Slovenije Slovenski med na policah trgovinskih verig Čebelarska zveza Slovenije ima v programu dela tudi navezavo stikov z veletrgovinami s ciljem, da na svoje police dajo čebelje pridelke slovenskega porekla. Odziv na pobudo je pravi, saj sta zanimanje poleg Hoferja že pokazala Lidl in Spar, s katerima smo v pogovorih. Vsem trgovinam posredujemo podatke za stik čebelarjev iz vseh štirih shem kakovosti in predsednice profesionalnih čebelarjev Slovenije.  http://www.slovenskimed.si/Si/, https://ekoloski.czs.si/cebelarji/, https://www.okusi-med.si/kje-kupiti,  https://www.boznar.si/ 7-8/2024 letnik CXXVI 213 OBVESTILA ČZS Želim pomagati čebelam, čebelarjem in potrošnikom – beseda nemogoče zame ne obstaja! Ustanovitev Evropske organizacije iz Finske, Slovaške, Nemčije, Nizozemske, čebelarske zveze (Eba) je Češke, Madžarske, Poljske, Francije, Hrvaške, Črne bila dolgo želja številnih gore, Švedske, Romunije, Ukrajine, Severne Makedonije, čebelarjev, ki so čutili, BiH, Republike Srbske in Srbije (listine podpisov so v da se za zaščito čebel in arhivu ČZS). Idejo je za svojo vzela država Slovenija in jo interese vseh čebelarjev v predstavila pristojnim v Bruslju, prepričala je Portugalsko, Evropi ne stori dovolj. Res ki je skupaj s Slovenijo to pobudo tudi uradno vložila. je, da kar nekaj organizacij Rezultat nam je znan, pobuda slovenskih čebelarjev deluje na tem področju, je uresničena. To je velika zmaga, zmaga predvsem za in vsem se zahvaljujem za zaščito evropskega potrošnika, ki ima pravico vedeti, delo, ki ga opravljajo. Eba od kje prihaja med, ki ga kupi! Rad bi poudaril, da se je si želi sodelovanja z vsemi, kasneje podpori pridružilo veliko čebelarskih združenj v zato se bomo takoj včlanili Evropi, ki so vsako na svoj način pomagala, da so predlog tudi v Apimondio, želimo evropski poslanci potrdili s 603 glasovi za in devetimi pa si povezati celo Evropo proti, za kar gre vsem velika hvala! (ne samo EU) in vse čebelarje, ne glede na velikost Opozoril bi še na eno prelomno odločitev Slovenije, čebelarstva in državo. Pri našem delu bosta na prvem leta 2011 smo kot prvi v Evropi v Sloveniji na mestu čebela in njena zaščita, ker pa na žalost čebela pobudo slovenskih čebelarjev prepovedali uporabo brez čebelarja ne more preživeti, bo na drugem mestu neonikotinoidov, ki so množično morili čebele. Tudi pomoč čebelarjem, da bomo lahko dostojno tržili čebelje takrat se je zdela naša odločitev marsikomu nerealna pridelke in opravljali svojo dejavnost. Tretja naloga in celo sporna. Prav tako se je mnogim zdela nerealna bo zaščititi potrošnika pred uživanjem ponaredkov. pobuda, da se to uvede za celo Evropo. Pa vendar se je Želimo si, da bi se na mize potrošnikov vrnili pravi v roku nekaj let zgodilo prav to – Evropska komisija je med in pravi čebelji pridelki in da bi Evropejci začeli močno omejila uporabo neonikotinoidov. uživati prave čebelje pridelke s svojih lokalnih območij. Letos skupaj s pristojnim ministrstvom pripravljamo Evropejci naj izbirajo lokalno, torej čebelje pridelke iz utemeljitev, da bo končno možna pavšalna podpora svoje države ali vsaj iz Evrope! na čebeljo družino iz evropskih sredstev. Želja je, da Čebelarska zveza Slovenije (ČZS) je bila pobudnica v Evropi uredimo zakonske podlage za vse čebelarje svetovnega dne čebel, kjer sta se pri promociji tega v Evrope, in sicer da sredstva dobimo iz okoljskih in ne času predstavitve resolucije za sprejem v Organizaciji kmetijskih ukrepov. Čebela je v prvi vrsti pomembna za združenih narodov na vseh ravneh, predvsem v ohranjanje biotske raznovrstnosti v okolju. Vizijo imamo, Evropskem parlamentu, predstavljala pomen čebel pot poznamo, cilj bomo dosegli! in čebelarstva ter nujnost večjih finančnih podpor. Prav zaradi zgoraj naštetega verjamem, da bo Eba In predvsem zaradi tega je Evropa skoraj podvojila svoje cilje uresničila, saj imam kot dolgoletni predsednik sredstva za čebelarstvo, saj je politika v EU tudi in ČZS dovolj izkušenj, kako do uresničitve na videz predvsem po naših nastopih v Evropskem parlamentu nemogočega. spoznala, da je večja finančna podpora čebelarstvu nujna Še enkrat naj navedem glavne cilje Ebe: in upravičena. Zame osebno je to prvi konkretni rezultat • S trga »pregnati« ponarejeni med, ki se kot med svetovnega dne čebel! sploh ne sme označevati, in zahtevati od Evropske Kot predsednik ČZS sem skupaj z dr. Andrejo Kandolf komisije, da takoj uresniči svojo obljubo o enotni Borovšak že leta 2018 dal idejo, da je nujno enotno metodi za odkrivanje ponaredkov in vzpostavitvi označevanje medu po točni navedbi države porekla. Med referenčnega laboratorija. prvimi je pobudo avgusta 2018 sopodpisal tudi Medex. • Spremeniti zakonske podlage v Bruslju, da bodo Takrat sva naš predlog predstavljala z dr. Andrejo Kandolf vsi čebelarji Evrope lahko dobili sredstva po vsaki Borovšak in marsikje naletela na posmeh in celo cinizem, čebelji družini kot nadomestilo za opraševalni češ to vam pa ne bo uspelo! Na Apimondii v Kanadi servis čebel, in to ne iz kmetijskih ukrepov, temveč smo predstavniki ČZS zbirali podpise podpore med iz okoljskih. članicami Apimondie in številni podpisi so nam dali še • Zmanjšati uporabo čebelam škodljivih dodatno energijo. Pismo podpore so podpisale čebelarske fitofarmacevtskih sredstev. 214 7-8/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Od prvega dne vodenja Ebe prepuščam strokovne V 17 letih na ČZS sem se naučil, da beseda nemogoče odločitve stroki. Za vodjo znanstvene komisije Eba smo ne obstaja! Z jasnim ciljem, s strokovno podporo imenovali dr. Urško Ratajc, ki bo vodila vse strokovne sodelavcev in z ljudmi, ki jim je mar za čebele, je še skupine. Kot prva je že imenovana Komisija za kakovost najbolj nemogoč cilj dosegljiv. Posmeh, cinizem in in varnost čebeljih pridelkov. Vanjo smo vključili podtikanja so mi vedno še dodaten motiv za trdo delo raziskovalce in strokovnjake iz različnih držav Evrope, in za končni uspeh! Želimo si, da bi se vse evropske tudi tistih, katerih čebelarske organizacije še niso članice čebelarske organizacije priključile ekipi Ebe, ki ima prave ljudi in cilje, ki jih znamo in zmoremo uresničiti! Ebe, s čimer dokazujemo, da je na prvem mestu stroka, ne glede na državo. Boštjan Noč, predsednik Za delovanje Ebe bomo v 90 % zagotovili pokrovitelje. Čebelarske zveze Slovenije Ne bomo zapravljali denarja, porabili ga bomo izključno in predsednik za uresničitev glavnih ciljev Ebe! Evropske čebelarske zveze Kateri med prijaviti na ocenjevanje in kako dokazati potrošniku, da je kupil varen in kakovosten med Med z odličnimi senzoričnimi lastnostmi za posamezno vrsto medu, ki bo dosegel najboljše rezultate. Pri tem vam je lahko v pomoč paket 1 brezplačnih analiz, kjer vam določimo vrsto medu in naredimo senzorično analizo. PAKET 1: ČZS zbira vzorce medu za brezplačno analizo določanja kakovostnih in mikroskopskih lastnosti medu (vsebnosti vode, HMF-a, električne prevodnosti, pelodne slike in senzorične analize). Zadnji rok za oddajo vzorcev je 15. julij. Najkakovostnejši med je popolnoma brez ostankov kemičnih sredstev, to lahko kupcu dokažete z analiznim izvidom iz paketa 2. PAKET 2: Kmetijski inštitut Slovenije zbira vzorce medu za brezplačno analizo na ostanke kemičnih sredstev za zatiranje varoj (kumafos, timol, razpadni produkti amitraza) in na ostanke antibiotikov (podatki za stik: bojana.grofelnik@kis.si, 01 280 51 72, veronika. kmecl@kis.si, 01 280 51 64). Zadnji rok za oddajo vzorcev je 12. julij. Za izvedbo analiz paketa 1 ali paketa 2 potrebujemo 450 g medu. Med naj bo dostavljen v ustrezni embalaži, ustrezno čist in označen tako, kot ga daste v prodajo. Vzorec medu je bil lahko pridelan v letu 2023 ali 2024. Ob oddaji vzorca je treba priložiti še pristopni obrazec in izjavo, ki ju najdete na spletni strani ČZS pod rubriko Varna hrana. Vsak čebelar lahko odda EN VZOREC MEDU v sklopu 1 ali 2. Čebelar prejme rezultate analiz z obrazložitvijo in svetovanjem glede na ugotovljeno. Analize izvajamo v okviru javnega naročila »Analiza čebeljih pridelkov za leto 2024« iz strateškega načrta, ki je financiran iz sredstev državnega proračuna in proračuna Evropske unije. Več informacij: aljaz.debelak@czs.si ali 01 729 61 29. Aljaž Debelak, svetovalec JSSČ 7-8/2024 letnik CXXVI 215 Foto: Aljaž Debelak OBVESTILA ČZS Iščemo EVROPSKEGA PRVAKA   Kateri bo najboljši evropski med 2024? Sodelujte pri evropskem ocenjevanju medu, ki bo letos premierno izvedeno v Kopru! Mednarodno priznana ocenjevalna komisija bo razglasila tri najboljše medove v vsaki kategoriji, ki bodo razglašeni 7. decembra 2024 na strokovno in kulinarično obarvani prireditvi v sončnem Kopru. Najboljši medovi bodo prejeli: • edinstvene plakete in priznanja, • logotipe medalj za označevanje nagrajene serije medu, • posebno izpostavitev v Evropskem parlamentu, • analizne izvede o visoki kakovosti in varnosti, Pravila in pogoji • pravico do uporabe laskavega naziva za naslednji dve leti! sodelovanja: QR-koda. Organizator Kategorija Kotizacija/ ocenjevanja Zbiranje vzorcev Naslov za zbiranje vzorcev vzorec Informacije Ocenjevanje Zaključna slovesnost 70 EUR Nakazilo: Aljaž Debelak: Do vključno 16. septembra Obalno čebelarsko aljaz.debelak@czs.si, OČD Koper, ČZS, 2024. Čebelarska zveza Slovenije, društvo Koper, 01 729 61 29 26. september 7. decembra Mestna občina Koper Evropsko Osebno ali po pošti Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica, Slovenija Bošamarin 30, Klavdijo Babič: 2024 2024 v Kopru 6000 Koper klavdijo.babic@siol. TRR, Banka Koper: net, 041 825 680 101000035841107 Senzorična ocenjevanja medu v letu 2024 V spodnji preglednici objavljamo seznam izvajalcev senzoričnih ocenjevanj medu v letu 2024, ki bodo ocenjevanje medu izvedli v skladu z veljavnim Pravilnikom o senzoričnem ocenjevanju medu. Najbolje ocenjeni vzorci medu, t. i. prvaki posamezne vrste iz spodnjih ocenjevanj, bodo imeli možnost sodelovati na evropskem ocenjevanju medu z nižjim plačilom kotizacije (od kotizacije za evropsko ocenjevanje se bo odštela že plačana kotizacija iz spodnje tabele). Zaradi izvedbe evropskega ocenjevanja v Kopru državnega ocenjevanja v letošnjem letu ne bo. Vabljeni k sodelovanju! Organizator Kategorija ocenjevanja Zbiranje vzorcev Naslov Kotizacija/vzorec Informacije Ocenjevanje Zaključna slovesnost ključen Boris Nicolas Erjavec: 25. avgust 2024 Pomurski sejem, Do vključno 22. julija 2024 vsak Pomurski sejem, d. o. o, 42 EUR (DDV je v narodno delovni dan med 7. in 16. uro. Cesta na stadion 2, 9250 v ceno, tudi vstopnica na boris.erjavec@ 7. avgust (nedelja, na d. o. o. Med Osebno ali po pošti. Gornja Radgona sejem Agra in razstava pomurski-sejem.si, 2024 sejmu Agra, dan medu na sejmu) 02 564 21 15 čebelarjev) V torek, 5. septembra 2023, od 9. do 12. ure v prostorih Društva ČZDP, Lendavska ulica 1, Franc Tratnjek: ČZD Pomurja Mednarodno paraplegikov Prekmurja in Rakičan, 6000 Murska 25 EUR 041 606 013, 21. september Sporočeno Prlekije, Noršinska ulica 14, Sobota ftratnjek56@gmail.com 2023 naknadno 9000 Murska Sobota 25. avgusta do 15. septembra lin: ČD Semič Mednarodno 2024 (na naslov ČD Semič, ČD Semič, Bojan Pav Taborska 8, Semič 8333 Taborska 8, 8333 Semič 25 EUR 031 636 205, 21. september bojan@cebelarstvo- 2024 26. oktober 2024 (po pošti ali osebno) pavlin.com Od 5. do vključno 19. avgusta 2024 med 8. in 15. uro (pisarna ČRICG, 2. september ČZ Gorenjske Slovensko upravnice ČRICG Lesce) ali po Rožna dolina 50a, Anže Perčič: 2024 (morebitna 21. september sprememba datuma 2024 – Festival pošti: Čebelarska zveza Gorenjske, 4248 Lesce 25 EUR 041 523 781, tajnistvo.czg@gmail.com bo sporočena medu v ČRICG Rožna dolina 50a, 4248 Lesce naknadno) Od 1. do 10. septembra osebno Martin Kolenc, ČD Kras-Brkini ali po pošti na naslov: Benčina Benčina Ivan, Triglavska 041 468 121, Urban 15. september 26. oktober 2024 in ČD Idrija Slovensko Ivan, Triglavska ulica 35, 5280 ulica 35, 5280 Idrija 25 EUR Eržen 041 772 688, 2024 v Idriji v Idriji Idrija, 041 446 879 Aleš Rodman 031 298 302 Zbiramo prijave za opravljanje osnovnega tečaja za senzoričnega preizkuševalca medu. S tem lahko pridobite veljavno licenco za sodelovanje v ocenjevalnem panelu na senzoričnih ocenjevanjih medu. Ko bo zadostno število interesentov, bo tečaj organizirala Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani. Zbiranje prijav: aljaz.debelak@czs.si. 216 7-8/2024 letnik CXXVI OBVESTILA ČZS Poletni izzivi v čebelarstvu: strokovni nasveti terenskih svetovalcev v čebelarstvu Tomaž Samec, svetovalec specialist za zagotavljanje varne hrane V vročih poletnih dneh čebelje družine potrebujejo stalen vir vode. Brez zadostne količine vode lahko pride do pregrevanja panjev in stresa pri čebelah, kar tudi negativno vpliva nanje. Zato moramo čebelarji poskrbeti, da imajo čebele vedno dostop do sveže in čiste vode. Poleg tega je poletje tudi čas, ko je treba posebno pozornost posvetiti spremljanju varoj v čebelji družini. V panje namestimo testne mreže in redno preverjamo naravni odpad varoj, saj je zgodnje odkrivanje ključnega pomena za pravočasno ukrepanje in preprečevanje večjih težav z varozo. Čebelarji imamo tako v poletnem času veliko dela in številna vprašanja o oskrbi čebeljih družin. Na pomoč lahko priskočijo terenski svetovalci v čebelarstvu, pri čebelarju in svetujejo glede vodenja dokumentacije, ki nam ponujajo strokovno podporo in nasvete pri kar je nujno za vključitev v sheme. Svetujejo tudi, na kaj delu s čebelami. Poleg skrbi za čebele se v tem času je treba biti pozoren pri medu, ki ga oddajamo na trg pojavljajo tudi vprašanja glede kakovosti medu. Eden od pod shemo kakovosti medu, da zagotovimo skladnost s pomembnih vidikov je vsebnost vode v medu, ki lahko predpisanimi standardi, ki veljajo za kakovostne sheme. vpliva tako na kakovost kot tudi na obstojnost medu. Poletni čas ni le čas dopustov, ampak prinaša še veliko Terenski svetovalci lahko s terensko analizo določijo dela pri čebelah in s čebeljimi pridelki, zato se za nasvete vsebnost vode v medu ter električno prevodnost, ki obrnimo na terenske svetovalce v čebelarstvu. Njihova nam pomagata pri določitvi vrste medu. Svetovalci na pomoč je neprecenljiva tudi za čebelarje začetnike, ki terenu so nam v pomoč tudi pri izpolnjevanju čebelarske šele začenjajo svojo čebelarsko pot. Terenski svetovalci dokumentacije, ki jo je treba voditi v čebelarstvu. Poleg so s strokovnimi nasveti in podporo čebelarjem na tega ponujajo podporo pri vključevanju v kakovostne terenu na voljo tudi v poletnih mesecih, ko so čebele sheme, ki zagotavljajo višje standarde proizvodnje in izpostavljene številnim izzivom, da se ohranijo zdrave in prodaje medu. Terenski svetovalci opravijo prvo presojo vitalne za prihajajočo jesen. Medovi evropskih shem kakovosti s kampanjo »Enjoy it‘s from Europe« na festivalu Avsenik Na letošnjem festivalu Avsenik, med 23. in 25. avgustom, bo v nedeljo, 25. avgusta, potekal medeni dan, s posebnim poudarkom na zaščitenih medovih iz evropskih shem kakovosti v okviru promocijske kampanje »Enjoy, it‘s from Europe«. Dogodek je namenjen glasbenim sladokuscem in se ga udeležuje več kot 20 najboljših slovenskih in tujih ansamblov iz sveta narodnozabavne glasbe in je poklon edinstveni Avsenikovi glasbi. Organizatorji festivala so na ta dan pripravili posebno ponudbo za čebelarje. Ta vključuje obisk koncerta z naslovom Slovenija, od kod lepote tvoje, obisk Muzeja Avsenik, pozdravno pijačo, pastirčkovo malico (svinjska ribica, pečen krompir, zeljna solata s popečeno slanino) ter domačo sladico. Cena paketa znaša 55 € na osebo. Prijave zbiramo na elektronskem naslovu ines.zunic@czs.si. Število mest je omejeno.  7-8/2024 letnik CXXVI 217 Foto: Arhiv ČZS OBVESTILA ČZS Povabilo k sodelovanju na festivalu čebelarske pesmi Osmi festival čebelarske pesmi bo posvečen pesmarici Prijavnico najdete na spletni strani www.czs.si ali pa Glasbene čebelice, ki jo je v letošnjem februarju izdala pokličite 041 370 409 in vam jo posredujemo po pošti ali Čebelarska zveza Slovenije, pod avtorstvom Tomaža e-pošti. Za vse dodatne informacije smo vam na voljo. Habeta. Zbirka zajema 26 pesmi o čebelah in naravi, za Barbara Dimc, tajnica ČZS ženske, mešane in moške pevske zbore. Prav tako tudi nekaj pesmi s klavirsko spremljavo. Letošnji festival čebelarske pesmi bo potekal v petek, Pesmarica 20. septembra 2024, z začetkom ob 18.00 v prostorih Čebelarske zveze Slovenije, na Brdu pri Lukovici. Glasbene Osrednji gost letošnjega festivala čebelarske pesmi bo čebelice prof. Tomaž Habe, ki bo predstavil pesmarico Glasbene čebelice. K sodelovanju vabimo vse pevske zbore, moške, Cena 30,00 EUR, ženske ali mešane, ki se boste na festivalu predstavili s za člane ČZS je slovenskimi pesmimi po lastnem izboru, ena od njih pa cena 20,00 EUR. mora imeti tudi čebelarsko vsebino. Podroben program V primeru festivala bomo objavili po prejemu prijav. pošiljanja po Program bomo obogatili s pesmijo iz zbirke Glasbene pošti zaračunamo čebelice, prav tako ostaja ena pesem ob spremljavi poštnino. katerega koli glasbila. Rok za prijavo k sodelovanju je 30. avgust 2024. Naročila Obrazec za prijavo je objavljen na spletni strani sprejemamo na:  Čebelarske zveze Slovenije. Na voljo pa je tudi na ines.zunic@czs.si  e-naslovu: barbara.dimc@czs.si. ali 01 729 61 00. Strokovna ekskurzija ČZS v Makedonijo, ki je ne smete zamuditi! na ogled čebelarstva mladega čebelarja v okolici Vranja in si nato ogledali samostan Prohor Pčinski in pa stojišče s 150 panji, nato se bomo v Kumanovem namestili v hotel Harmonija in si v večernih urah ogledali znamenitosti mesta. Ponedeljek (tretji dan) bo namenjen raziskovanju, zato si bomo vzeli čas za ogled mesta Skopje, nato pa nas bo bot vodila do kanjona Matka, kjer se bomo vkrcali na ladjico na kratko vožnjo po kanjonu. Po napornem dnevu se bomo vrnili v hotel na večerjo. Zadnji dan (torek) svojega potovanja pa bomo Ekskurzija ČZS na Dunaj in Češko lansko leto namenili vrnitvi domov, zato se bomo po zajtrku ob 7.30 V soboto, 21. septembra, bomo ob 12.30 z letališča odpravili proti letališču, kjer nas čaka polet v Ljubljano Jožeta Pučnika poleteli proti Skopju. Ob 14.05 bomo tam ob 10.15 s prihodom na letališče Jožeta Pučnika ob 11.55. pristali na letališču, kjer nas bo čakal avtobus, da bomo takoj odpotovali na Vranje na ogled čebelarskega sejma, Cena ekskurzije je 451,00 EUR in vključuje povratno kamor naj bi prispeli okrog 16. ure. Po ogledu sejma se letalsko vozovnico, nočitve, zajtrke in večerje. bomo odpeljali v hotel Prve prijave so že odprte in jih zbiramo do najkasneje Vojvoda Putnik, kjer se 12. julija 2024, na e-naslovu: ines.zunic@czs.si. Pohitite, bomo udobno namestili in mesta so omejena! Akontacija ob prijavi znaša 250 EUR imeli skupno večerjo. in jo nakažete na TRR: SI56 0284 2026 4880 020, Naslednji dan, v nedeljo SKLIC: 00 21092024. zjutraj, se bomo po zajtrku v hotelu ob 8. uri odpravili Vabljeni, da se nam pridružite! 218 7-8/2024 letnik CXXVI Foto: Arhiv ČZS OBVESTILA ČZS Dobrodelni čebelarski pohod za deklico Karin Pot se bo nadaljevala od Ruške koče na Arehu, mimo Mariborske koče in Bellevueja nad Mariborom do našega končnega cilja pri Pohorski vzpenjači. Med potjo so načrtovani postanki, kjer bo poskrbljeno tudi za prigrizke in pijačo. Na cilju nas bo pričakal topel obrok, da si povrnemo moči. Vabimo vse čebelarje in čebelarke ter ljubitelje pohodov, da se nam pridružite, saj naš čaka čudovita pot z razgledom in druženjem. Predvsem pa bo v ospredju dobrodelnost, saj bomo zbrana sredstva namenili sedemletni deklici Karin, ki se je rodila s sindromom Coffin–Siris. Z našim prispevkom bomo družini deklice omogočili, da ji zagotovijo terapije za lažje življenje in razvoj. Dobrodelna prijavnina na pohod: 20,00 EUR. Svoj prispevek pa lahko tudi nakažete na TRR: SI56 0284 2026 4880 020. Na zadnjo septembrsko soboto se bomo podali na SKLIC: 28092024. pohod, ki bo letos dobrodelno obarvan. Prijave in vse informacije na ines.zunic@czs.si Opis poti: ali 01 7296 100, 041 337 854. Pot bo dolga nekaj več kot 30 km in nas bo zgodnjih Lepo vabljeni! jutranjih urah vodila od Čebelarskega centra Slovenska Bistrica proti vznožju Bistriškega vintgarja (300 m n. m.). Razpis za čebelarske praznike Nato se bomo podali na zaselek Močnik in nadaljevali na goro Trije kralji (1100 m n. m.). Pot se bo nato spuščala v letih 2025, 2026 in 2027 v smeri proti Črnemu jezeru, natančneje proti Bajgotu. ČZS oddaja prostore za trgovsko dejavnost ČZS vabi vse čebelarske organizacije k sodelovanju pri soorganizaciji slovenskega čebelarskega praznika v letih 2025, 2026 in 2027. Slovenski čebelarski praznik praznujemo na soboto, ki je najbližja 20. maju, Čebelarska zveza Slovenije odda v najem prostore za rojstnemu dnevu Antona Janše. opravljanje trgovske dejavnosti v Čebelarskem centru Čebelarske organizacije vabimo, da izrazijo pisno Slovenije, Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica. Prostori namero za prevzem soorganizacije slovenskega bodo na voljo za najem s 1. januarjem 2025. Za dodatne čebelarskega praznika v letih 2025, 2026 in 2027 ter informacije se obrnite na tel. št.: 01 729 61 02 jo do 30. septembra 2024 posredujejo na naslov ČZS oz. 041 370 409 (Barbara Dimc, tajnica ČZS) (barbara.dimc@czs.si). Že vnaprej se vam zahvaljujemo ali na e-naslov: barbara.dimc@czs.si. za sodelovanje. Čebelarska zveza Slovenije Barbara Dimc, tajnica ČZS 7-8/2024 letnik CXXVI 219 Foto: Arhiv ČZS Foto: Arhiv ČZS Foto: Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano KROŽEK SE PREDSTAVI Čebelarski krožek OŠ Košana V Občini Pivka deluje čebelarsko društvo. V okviru društva delujeta tudi dva čebelarska krožka, in sicer na OŠ Pivka in OŠ Košana. V Košanski dolini stoji šola, kjer se že vrsto let izvaja čebelarski krožek. Šola je na podeželju, vanjo je vključenih 94 učencev in otroški vrtec. Iz tega izhaja, da se otroci veliko gibljejo v naravi in opazujejo življenje v njej. Zanimajo jih tudi čebele, ki so razglašene za najpomembnejša živa bitja na planetu. Ko bodo izumrle čebele, bo izumrl svet. Čebelarski krožek se pod mojim mentorstvom izvaja od leta 2013. Čebele so opraševalke rastlin, zato prispevajo k raznovrstnosti in ekološkemu ravnovesju. Čebela kranjska sivka je majhna, mirna, delovna, skromna, dolgoživa, dobro prezimuje, dobro se orientira, je dobra graditeljica satja, porabi malo zalog hrane, na višku pašne sezone pa je živalna in dobro izkoristi paše. Delo z našo čebelo je prijetno. Učenci naše šole, še posebej tisti, ki obiskujejo čebelarski krožek, se zanimajo in spoznavajo te živalce. Po programu Čebelarske zveze Slovenije krožkarji spoznavajo čebeljo družino, bivališče čebel, čebelje telo, hrano čebel, čebelje pridelke ter Ajda cveti. Boš slišal, kako Pojdi še ti ČEBELE pojo, in bolezni čebel. Nekateri krožkarji razmišljajo, da bodo tja med ozare v srcu ti bo kot postali čebelarji. Zanimata jih oprema in pribor, ki ju na bele poljane ...  meni lepo ... uporablja čebelar. Pomembno je, da čebelar vzgaja močne Ančka Šumenjak in zdrave čebelje družine. Najzanimivejše pa je točenje medu. Med, ki priteče iz točila, je najslajši. Dober je na kruhu, v različnih pecivih in tudi kot nadomestek sladkorja. V mesecu decembru izdelujemo sveče in okraske iz voska, ki jih krožkarji uporabijo pri okrasitvi smrečice za božično-novoletne praznike. Poslikava panjskih končnic je za krožkarje veliko doživetje. Na njih izrazijo vso svojo domišljijo in ustvarijo res lepe podobe. Zbijanje satnikov, žičenje in vstavljanje satnih osnov je zanimivo in krožkarji to z veseljem delajo. Ob šoli je vrt, na katerem so sadna drevesa, visoke grede za zelenjavo, posajene pa so tudi medovite rastline. Na ta vrt je umeščen učni čebelnjak, ki pa je še v izgradnji. Konstrukcijsko je postavljen, treba ga je še dokončati, pobarvati, urediti okolico in vanj namestiti panje. Upam, da bo to opravljeno v poletnih mesecih in bomo v jeseni v njem že imeli kakšno čebeljo družino. Naš namen je pri vseh otrocih, ne samo krožkarjih, spodbuditi pravilen odnos do narave, do čebel in do ohranjanja našega okolja. Mentorica Marta Prelc, OŠ Košana 220 7-8/2024 letnik CXXVI KROŽEK SE PREDSTAVI Čebelarski krožek na Osnovni šoli Miren, Podružnična šola Bilje in lepimo satnice, poslikavamo panjske končnice, izdelujemo novoletne čestitke s čebelarskimi motivi ter opravljamo številna druga dela s čebelarsko vsebino. Z učenci se redno dobivamo enkrat tedensko v terminu podaljšanega bivanja na šoli. Večino predavanj imamo v šolski učilnici. Otroci komaj čakajo, da se srečamo, in so željni znanja. Ker nimamo šolskega čebelnjaka, se praktičnega dela pri samih čebelah lotimo tako, da obiščemo kar moje čebele, ki jih imam v neposredni bližini šole. Čebelarim v AŽ-panjih, ki jih imam v doma izdelanih zabojnikih (po deset družin). Tu izvajamo vsa praktična dela s čebelami, opazovanje, spomladanske preglede, stanje družin, točenje in pokušnje medu, izdelujemo sveče in še marsikaj. Letos pa si bom zgradil čebelnjak, ki nam bo vsem olajšal delo in omogočil Bilje so vas na zahodnem delu naše prelepe dežele opravila pri čebelah tudi ob slabih vremenskih pogojih. tik ob nekdanji državni meji z Italijo in spada v Občino Vesel sem, da so nekateri učenci, ki so v prejšnjih letih Miren - Kostanjevica. V preteklosti so bile pogosto obiskovali krožek, navdušili tudi svoje starše in z njihovo omenjane le pri vremenskih napovedih. V sami vasi nas pomočjo že začeli čebelariti. Takih si seveda želim še več. je ostalo le manjše število aktivnih čebelarjev. Tu deluje Letošnje šolsko leto je obiskovalo krožek 13 učencev, Podružnična šola Bilje (prvih pet razredov) Osnovne ki so pridno pridobivali znanja in vedenja o pomenu ter šole Miren. Zanimanje za čebelarstvo sega že kar dolgo spoštovanju čebel in drugih žuželk, predvsem pa imeti nazaj, saj je moj, žal že pokojni, oče Stanislav na pobudo spoštljiv odnos do narave. tedanjih učiteljev pred več kot 20 leti večkrat obiskal Zahvaljujem se vsem, ki so pripomogli k ustanovitvi in prav to šolo in otroke navduševal s prijetnimi predavanji delovanju čebelarskega krožka in nas pri tem podpirajo, o čebelah in njihovem pomenu za naravo in človeštvo. saj le tako lahko naše otroke poskušamo ozaveščati o Žal pa je ostalo le pri tem, saj ideja o ustanovitvi pomenu naše kranjske sivke in pravilnem delovanju za čebelarskega krožka še ni obstajala. preživetje in ohranjanje našega planeta. Leta 2019 so me učiteljice šole zaprosile, če bi bil pripravljen prevzeti dejavnost čebelarskega krožka na tej Za čebelarski krožek Osnovne šole Miren, podružnični šoli. To je bil zame nov izziv. Ob izkazanem zanimanju za čebele in njihov pomen za naš obstoj sem Podružnična šola Bilje, mentor Ladislav Orel v to privolil in skupaj s podporo Čebelarskega društva AjdovščinaVipava, katerega član sem, smo še istega leta ustanovili čebelarski krožek na Podružnični šoli Bilje. V prvem šolskem letu delovanja krožka (2019–2020) je bilo vpisanih 16 učencev, uspešno je krožek zaključilo 14 učencev. Sledilo je koronsko obdobje in delovanje krožka je bilo takrat okrnjeno. V šolskem letu 2021–2022 smo lahko razmeroma normalno nadaljevali dejavnost krožka. In kako sploh delujemo? Program izvajam na podlagi učnega načrta za čebelarske krožke ČZS. Potrebno je malo prilagoditve, saj je med prvim in petim razredom vseeno malo razlike. Pomembno je, da vsi razumejo in ni nobenemu dolgčas. Pri delu si pomagam s številnimi slikami, filmi in drugimi pripomočki, ki jih izbiram s spletnih medijev z namenom, da učencem čim bolj približam vsebine, ki jih obravnavamo. V učilnici tudi spoznavamo čebelarsko opremo, žičimo okvirje 7-8/2024 letnik CXXVI 221 IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV Deset let delovanja Društva Urbani čebelar Torta ob jubileju, foto: Tine Lisjak Urbano čebelarstvo poznajo kot organizirano obliko razstave sredi marca. Kot je v svojem slavnostnem delovanja v svetovnih glavnih mestih že kar nekaj nagovoru povedal ustanovni član Franc Petrovčič: »Ne desetletij, pri nas pa se je ta besedna zveza uveljavila združujemo se samo okoli ideje in cilja pridobivanja predvsem v zadnjih letih, tudi po zaslugi istoimenskega medu v mestnem okolju. Zato smo v prvem desetletju društva, ustanovljenega februarja 2014. poskrbeli za več knjižnih izdaj, organizirali vrsto Za to smo se odločili zaradi pomanjkanja posebnih predavanj in delavnic, izobraževanj in ogledov znanj, povezanih s to dejavnostjo in potrebnih za to, da za splošno javnost, sodelovali smo pri različnih je sobivanje s čebelami v mestih prijetno, in da bi bila promocijskih projektih, naši člani so predstavili nekaj dejavnost trajnostno usmerjena, predvsem z vidika skrbi izjemnih, tudi nagrajenih rešitev s področja tehnologije za ustrezne pašne pogoje, varnosti in zdravja čebel, čebelarjenja. Uspešno smo zaključili pilotni projekt ustreznih habitatov, biotske pestrosti, in tudi z mislijo Medena celica, za katerega smo pridobili evropska na druge, enako pomembne opraševalce v naših okoljih. sredstva, in ga še nadaljujemo.« Prvo okroglo obletnico delovanja smo obeležili na Za zdravico uporabljeno pivo, ki smo ga pod Prešernov dan, ko je bila postavljena javno dostopna Petrovčičevim mentorstvom po stari recepturi zvarili fotografska razstava na Krakovskem nasipu v Ljubljani, samo iz urbanega medu, hmelja in kvasovk, je neverjetno kjer so se podobe svetovno priznanih mojstrov, kot sta hitro pošlo, kakih 50 obiskovalcev pa je lahko preizkusilo Luka Dakskobler in Ciril Jazbec, izmenjevale z domačimi še kombučo z medom, baklavo z medom, domiselno posnetki naših članic in članov pri svojem delu s čajno mešanico z medom in nazadnje še medeno žganje čebelami. Verjamemo, da je razstava – ta je naletela ... V drugo desetletje stopamo naprej z motom, ki je tudi na številne pozitivne odzive – marsikomu odprla nov, naslov ene od naših knjižnih izdaj: »Več kot med!« nepričakovan pogled na pestrost življenja v mestu. Gorazd Trušnovec, predsednik Društva Urbani Jubileju smo nazdravili prav tam, in sicer ob iztekanju čebelar 222 7-8/2024 letnik CXXVI IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV / V SPOMIN Tretja spomladanska rez visokodebelnega Zapustili so nas Glavarjevega sadovnjaka Franc Perko (1955–2024) Člani ČD Velka - Sladki Vrh smo 23. aprila prejeli žalostno vest, da je umrl naš član, g. Franc Perko. Le redka čebelarska društva se lahko pohvalijo, da skrbijo za svoj Čebelariti je začel leta 2013 v nakladnih sadovnjak. Čebelarji ČD Trebnje smo leta 2021 zasadili več kot 160 panjih tipa Zander. Bil je vzoren čebelar visokodebelnih sadnih dreves starih sort. Obnavljamo Glavarjevo delo, saj in aktiven pri organizaciji ekskurzij in je imel že leta 1766 na Lanšprežu sadovnjak z okoli 600 sadnimi drevesi. pridobivanju pokroviteljev pri prodaji Tečaj rezi je potekal 15. marca 2024 na Lanšprežu. Udeležilo se ga je več društvenega koledarja. Aktivno je kot 50 čebelarjev iz celotne regije. Rez sta prikazala Janez Golob in Dušan sodeloval v delovnih akcijah društva in Jerič, naš član, oba pa člana Sadjarsko-vrtnarskega društva Tunjice. Letos po njegovi zaslugi je društvo od občine smo pri ČD Trebnje ustanovili sadjarsko sekcijo. dobilo tudi društvene prostore. V letu ČZS nam je postavila učni čebelnjak, v katerem potekajo čebelarska 2018 je prejel plaketo društva. predavanja in praktični prikaz dela s čebelami. Za čebelnjakom smo postavili žlahtno vinsko trto, ki bo v poletni vročini delala senco. S svojo redoljubnostjo in doslednostjo je Spomladansko rez smo zaključili ob malici v čebelnjaku, za katero sta bil vzor vsem. poskrbela naša čebelarja, novi oskrbnik čebelnjaka in naša blagajničarka in Dragi Franc, hvala za vse, kar si storil za vodja čebelarskega krožka Franja. nas. Ohranili te bomo v lepem spominu. Ponosni smo, da imamo verjetno edino čebelarsko kapelo na Lanšprežu, Čebelarji ČD Velka - Sladki Vrh v kateri počivata Peter Pavel Glavar, prvi čebelarski učitelj na Krajnskem, in njegov krušni brat Jernej Basaj, prvi kranjski general, čigar nagrobno Ivan Belak ploščo smo odkrili 11. maja 2024 ob 240letnici njegove smrti na Lanšprežu. (1951–2024) Ta dolenjski biser s svojo pozitivno energijo kar vabi k obisku. Za ČD Trebnje Tone in Vida Koželj Sporočamo žalostno vest, da nas je v 74. letu starosti zapustil naš dolgoletni član in čebelar. Od njega smo se poslovili v petek, 19. aprila 2024, ob 16. uri na pokopališču v Vojniku. Gospod Ivan je čebelaril s šestimi AŽ- panji od leta 2001 dalje. Člani Čebelarskega društva Vojnik ga bomo ohranili v svetlem spominu. Čebelarsko društvo Vojnik 7-8/2024 letnik CXXVI 223 DRŽAVA PARTNER 62. MEDNARODNI Bolgarija KMETIJSKO-ŽIVILSKI SEJEM 24.–29. 8. 2024, Gornja Radgona NAJ KAKOVOST MEDI NA OCENJEVANJIH MEDENIH PIJAČ IN MEDU AGRA 2024! Pomurski sejem v sodelovanju s Čebelarsko zvezo Slovenije vas vabi, da okronate vrhunsko kakovost čebeljih pridelkov z leskom medalj in šampionskih nazivov 5. mednarodnega ocenjevanja medenih pijač in 23. ocenjevanja medu z mednarodno udeležbo. KLJUČNI DATUMI ZA POTRDITEV KAKOVOSTI Mednarodno ocenjevanje medenih pijač: Ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo: 5. julij – Podaljšani rok za prijavo in dostavo vzorcev medenih pijač 22. julij – rok za prijavo in dostavo vzorcev na ocenjevanje medu 12. julij – Ocenjevanje medenih pijač 7. avgust – ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo 24.–29. avgust – promocija ocenjenih izdelkov na 62. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA 25. avgust – dan čebelarjev, slavnostna razglasitev rezultatov in podelitev priznanj Za vse dodatne informacije vam je z veseljem na voljo: Boris Nicolas Erjavec, tel. 02/ 564 21 15, boris.erjavec@pomurski-sejem.si. SEJEM AGRA, 62-IČ TRADICIONALNO SVEŽ! Mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA bo v Gornji Radgoni od 24. do 29. avgusta 2024 tudi ob svoji 62. ponovitvi ohranil sloves največjega in najpomembnejšega kmetijsko-živilskega sejma v tem delu Evrope. Ponujal bo vrhunsko tehniko, opremo in sredstva za čebelarstvo, kmetijstvo, gozdarstvo, vinarstvo in živilstvo. S strokovnimi razstavami živali bo predstavil najboljše rejske dosežke in vabil s sonaravnimi praksami in nasveti v sejemske vrtove. Povezoval bo s strokovnimi in stanovskimi srečanji in nazdravil uspešnemu poslovnemu, strokovnemu in prijateljskemu druženju z najboljšimi kmetijskimi pridelki, prehrano in vini. Država partnerica sejma bo Bolgarija. Strokovni poudarki bodo na prehranski varnosti, mladih in inovacijah, digitalizaciji in umetni inteligenci, ekološkem in ohranitvenem kmetijstvu, na učinkovitem gospodarjenju z gozdovi, prihodnosti podeželja, podnebnih spremembah in vodnih virih. Tehtno in zanimivo dogajanje pripravljata Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport. Čebelarska zveza Slovenije organizira promocijo čebelarstva in čebeljih pridelkov. Sejem se bo ponašal z novo pridobitvijo, paviljonom Čebelji svet. Svoje dejavnosti, pridelke, izdelke in člane bosta predstavili Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije in Zadružna zveza Slovenije ter najboljše tudi nagradili. GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij bo prikazala in ponudila v pokušnjo izvrstne izdelke najvidnejših slovenskih živilskih podjetij. S strokovnim dogajanjem in organizacijo sekaškega tekmovanja lastnikov gozdov bo aktiven Zavod za gozdove Slovenije. Agro bodo spremljali številni strokovni posveti na aktualne tematike. Med drugim bodo predstavljeni ekološko kmetijstvo, nova digitalna orodja, skrajševanje tržnih verig, koriščenje subvencij, uredba o deforestaciji, dostop do namakanja, pomen kolektivnih blagovnih znamk za gastronomski turizem, Javna služba kmetijskega svetovanja, aktivnosti varuha odnosov v verigi preskrbe s hrano … Na sporedu bodo živilski in zelenjadarski posvet, posvet o javnem naročanju, seja komisije DS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, srečanje partnerjev SRIP Hrana, srečanje ob dnevu avstrijske Štajerske, B2B srečanje Meet4business … Spremljevalni in družabni program bo obsegal podelitve priznanj najboljšim s sejemskih ocenjevanj kakovosti medu, medenih pijač, vin in prehranskih izdelkov, vin in kmetijske mehanizacije, Dan Čebelarjev, kronanje Medene kraljice Slovenije, Dan Zadružne zveze ter Dan kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, državno sekaško tekmovanje, tekmovanji v plesanju polke ter v vlečenju vrvi, prikaz vodenja teličkov s strani najmlajših, srečanje starodobnikov Steyr, in številna druga. DRŽAVNA PREDSTAVITEV ČEBELARSTVA Čebelarska zveza Slovenije, Javna svetovalna služba v čebelarstvu in Čebelarska zveza društev Pomurja, pripravljajo v sodelovanju s Pomurskim sejmom na predstavitvenem prostoru v Hali A predstavitev delovanja Javne svetovalne službe v čebelarstvu in aktivnosti v povezavi s projektom promocije Shem kakovosti. Predstavili pa se bodo tudi čebelarji s svojo ponudbo. V sejemskem Medenem hramu bo na ogled razstava nagrajenega medu in medenih pijač. Nova pridobitev sejma AGRA je stalni paviljon Čebelji svet. Ob vzorčnem, visoko tehnološkem čebelnjaku pa se že bohoti svež nasad medovitih rastlin. Za čebelarje bo še posebej svečano na Dan čebelarjev v nedeljo, 25. avgusta, ko pripravljajo Čebelarska zveza Slovenije, Javna svetovalna služba v čebelarstvu in Čebelarska zveza društev Pomurja v sodelovanju s Pomurskim sejmom čebelarsko dogajanje z naslednjim programom: 9.45 Srečanje praporščakov slovenskih čebelarskih društev 10.00–11.30 podelitev priznaj ocenjevanja medu z mednarodno udeležbo in ocenjevanja medenih pijač kronanje Medene kraljice Slovenije 11.30–12.30 Strokovna razprava o določitvi vrste medu - Kako pridelati najbolj vrstno tipičen med? 12.30–14.00 kulinarični šov z medom vključenim v sheme kakovosti in ostalih izdelkov iz medu Vljudno vabljeni, da nas obiščete na sejmu AGRA v Gornji Radgoni! www.sejem-agra.si OGLASI VZREJA ČEBELJIH MATIC Henrik Zaletelj Vzrejamo matice, čiste kranjske sivke Vzreja matic pod nadzorom KIS. Matice lahko prevzamete osebno ali pa vam jih pošljemo po pošti. Ladislav Vozelj Dragovšek 18 Sprejemamo tudi naročila za matičnike. 1275 Šmartno pri Litiji 031 328 956, 041 618 786 Fužina 59, 1303 Zagradec, TEL.: 01/788 60 86 narocanje@eko-cebelarstvo-vozelj.si w www.eko-cebelarstvo-vozelj.si GSM: 041/775 333 in 031/775 333 Sprejemamo naročila za označene ma�ce čiste E-POŠTA: zaletelj.henrik@gmail.com kranjske sivke iz odbranih ma�čarjev pod nadzorom KIS. Prevzem po poš� ali osebno (po predhodnem naročilu). POLNJENJE MEDU V VREČKE Za vas napolnimo med v priročno pakiranje, v 8 gramske vrečke. Naj bo vaš med, v praktični embalaži, prisoten povsod, tako v gostinskih lokalih, kot v vsakem pohodniškem nahrbtniku. INHALACIJA IZ PANJA PROPO STEAM - UPARJALNIK PROPOLISA Z inhalacijskimi seti API-AEROSOL I, API- Apiterapevtski aparat Propo Steam nam s segrevanjem naravnega propolisa omogoča AEROSOL II in API-AEROSOL Plus lahko izvajanje inhalacijske terapije. S priloženim priborom uporabnik sam ali s pomočjo izvajate aerosolno apiterapijo iz panja. apiterapevta izvaja inhalacije, ki koristijo pri težavah dihalnega sistema. Propo Steam pa Izbirate lahko med seti z naravnim je primeren tudi za čiščenje lebdečih delcev, mikrobov in organskih topil iz zraka. Prostor vlekom in seti s prisilnim vlekom. prijetno odišavi z vonjem propolisa. Medikoel d.o.o., Jalnova cesta 2, 4240 Radovljica, T: 04 537 85 10, M: 041 618 775, info@medikoel.com, www.medikoel.com, www.s-mediko.com OglasCebelar9.indd 1 17/02/2021 08:19 7-8/2024 letnik CXXVI 225 OGLASI Strips oglas 183x25 mm ebelarska revija 2024 PRESS.pdf 1 17/05/2024 19:01:08 C M Y CM MY CY CMY K JANEZ DREMELJ, DRAGOVŠEK 13 1275 ŠMARTNO PRI LITIJI 041 836 050 PON - PET 9-12 h 041 779 119 SPLETNA TRGOVINA 0-24 h www.cebelarstvo-dremelj.si vzreja.dremelj@gmail.com BREZPLAČNA POŠTNINA pri nakupu nad 5 čebeljih matic 226 7-8/2024 letnik CXXVI OGLASI M E D E NA PONUDBA 720 ml kozarci 3,99 €/paket 10 kosov FTN d.o.o. Nad izviri 34 2204 Miklavž na Dr. polju 02/62-96-226 Delovni čas: od ponedeljka do petka med 9. in 15. uro Akcijska ponudba velja v času od 1.7. do 31.8.2024 za gotovinski nakup kozarcev iz zaloge. FTN oglas cebelarji 182x62_ajupnriijl 20243.iindd 1 1085/046/20234 1039:082 Satnice iz lastnega voska -Možnost ogleda predelave lastnega voska od 20 kg ali starih satnic od 50 kg naprej, v nove satnice. Obvezna predhodna telefonska najava. -Menjava voska od 1 kg naprej. Predelava cebeljega voska in pri AŽ in LR vedno na zalogi. -Velika izbira čebelarskih Predelava čebeljega voska in čebelarski pripomočki pripomočkov. A Deutsch Haseldorf 75, 8493 Klöch +43 3475 2270 Več informacij na: info@wachs-hoedl.com www.wachs-hoedl.com Čebelam prijazni premazi za les www.belinka.com 7-8/2024 letnik CXXVI 227 OGLASI Vzreja matic Dejan Grm Sprejemamo naročila matic čiste kranjske sivke. Matice pošiljamo večkrat na teden ali jih osebno ČEBELARSTVO prevzamete. Gsm: 040593488 Svibno 38 1433 Radeče E-naslov: dejangrm99@gmail.com MATICE ČEBELARSTVA PISLAK BALI Največje slovensko vzrejališče matic z več kot 50-letnimi izkušnjami vam tudi letos ponuja oprašene in neoprašene matice z vrhunskimi proizvodnimi lastnostmi. Zaradi velikega zanimanja vas prosimo, da matice pravočasno rezervirate. Prodajamo tudi družine na 5-7 AŽ satih. 031/734 905• info@cebelarstvo-pislak.si • www.cebelarstvo-pislak.si Vzreja matic JOŽE HERBAJ Nedeljica 29, 9224 TURNIŠČE Tel.: 02/572 14 70 in GSM: 041/214 980 Sprejemamo naročila za označene matice kranjske sivke iz odbranih matičarjev, vzrejenih pod nadzorom KIS-a. MATICE LAHKO PREVZAMETE OSEBNO, POŠILJAMO PA JIH TUDI PO POŠTI! Oddaj naročilo preko spleta in prihrani. BREZPLAČNA POŠTNINA pri naročilu najmanj 5-ih čebeljih matic. gsm 051 325 369, 041 936 306 cebelarstvo.medokost@gmail.com www.apis-mellifera-carnica.eu 228 7-8/2024 letnik CXXVI Visoka ucv inkovitost (višja od 90 - 95 %). Ni rezistence. V 4 AKTIVNE UCINKOVINE proti varozi Enostavna & varna uporaba. Primerno za Podprto z vecv kot 15 let izkušenj. ekološko čebelarjenje Odobreno za ekološko cvebelarstvo. Chemicals Laif Odmerek prilagodljiv glede na stopnjo okuženosti z varozo, temperaturo in tip panja. Zdravilo brez recepta. Pred uporabo natančno preberite navodilo! O tveganjih in neželenih učinkih se v raztopina za cebeljo družino posvetujte z veterinarjem ali s v v Tekoca mravljicna kislina 60 % farmacevtom. IDEALNA KONCENTRACIJA ZA MAKSIMALNO V UCINKOVITOST v Odlicna toleranca. Novo na našem tržišču – vprašajte pri svojem veterinarju! Odmerjanje prilagodljivo Obdobje tretiranja: prostornini panja. Pomlad - poletje Jesen Pri zunanji temperaturi 10 - 30 °C Konstantno, podaljšano Zdravilo brez recepta. Pred uporabo natančno preberite navodilo! v izhlapevanje manjše kolicine z O tveganjih in neželenih učinkih se posvetujte z veterinarjem ali s farmacevtom. uporabo primernega evaporatorja. Uporaba ob prisotnosti zalege. Primerno za 080 13 15 Organski proizvod. ekološko čebelarjenje Priprava: junij 2019 Točilo PREMIUM Točilo MINIMA Mešalnik medu Pogače za - 2 6 kasetno - 4 satna - 1 fi 800 mm 3 - 0 7 400V z grelcem, čebele 0 % mešalom in 0 fi 600 mm % % % popust na vse avtomatično univerzalni koš avtomatiko vrste pogač 3.706,10 € električni pogon 50 l Lyson CLASSIC 2.594,27 € 583,00 € 1.692,99 € 542,19 € 1.523,69 € - 50 Polnilnica za Črpalka za Panj AŽ Črpalka za % med OPTIMA med 10 satni z med 1.866,30 € 230V / 0,37KW mrežo za 1,5KW, 230V 1.852,20 € kontrolo varoe 2.312,10 € 148,60 € 1.156,05 € Satnice Za člane ČZS nudimo 5% popust pri nakupu Odkup LR, AŽ, Dadant, Farar čebelarske opreme v vrednosti nad 50 €. medu *Vse cene vsebujejo DDV. Popusti se ne seštevajo. Drugo čebelarsko opremo si lahko ogledate na spletni strani www.belokranjski-hram.si Belokranjski hram d.o.o., Ulica Staneta Rozmana 16, 8340 Črnomelj | M: +386 40 745 750, +386 40 748 588, +386 31 695 485 Belokranjski hram MARIBOR (franšiza) | Gardina d.o.o., Cesta XIV. divizije 75, 2000 Maribor, M: (02) 471 51 73 DELOVNI ČAS TRGOVINE Izdelano s smislom za detajle. ČEBELARSKA OPREMA Akcijska cena: 1,44 EUR Akcijska cena: 8,82 EUR Akcijska cena: 2,48 EUR Akcijska cena: 6,99 EUR Akcijska cena: 2,52 EUR Akcijske cene veljajo od 01.07.24 do 31.08.24 oz. do prodaje zalog. Cene vključujejo DDV.