Vpliv kulture zagotavljanja varnih živil na živilsko-prehransko-oskrbovalno verigo - Jevšnik, Mojca (Slovenian veterinary research, 2016)
Keywords: food bussines operator; food handler training; food safety culture; food supply chain; kultura zagotavljanja varnosti živil; nosilec živilske dejavnosti; safe food; usposabljanje zaposlenih; varna hrana; živilska veriga