7AV* o L J : R j " fJ ooKf. v. r iHuti • * InvcnUtrna r. yy (/>&>j Številka: */l š I Arhivska o • oznaiba: J> ZAVOD SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO YU ISSN 03520226 V ' REZULTATI RAZISKOVANJ LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1984 17. ? 11/. /' 117. ? 1^. . 0 l^O. ^ 14 1. 0 1 3<+ . ? 1 P* . A M*. ? 1 1 . 7 1?S. 7 l?2. y l?(). h l??. 1^ 1?0^ 1 1 H . 7 1 1 H . 7 67 34 129 25 34 141 29 25 22 120 29 25 22 120 I *7. S 1^7, 1 h 7 , 1^7. 7 1^7, 1 hI .H 1 h 7 . H l h 7. g 1 S 1. ? isi .2 14 1. 1 1^. 3 1^1. ? 141. ? 13 4. 4 1S1 .3 141 .? 1 34. 4 1M .3 141 .? 134. 4 1 s 1 . 3 14 1. ? 1 34 . 4 1 S 1 - ^ 1^17 i ^ ^ 1 ^ . t) 1 2^. 5 1 2^. 5 ^' V. S 1?^. S l?4. h 1 ^ . M 1 ?C. . H l?b. R 1 ?S. M 1 ?S. M i?s. q i ^ ^ 1 ? 3 . 0 1 ?0 . 7 1 ?3 . 0 1 ?3. 0 1 ? 3 . 0 1 ? 3 . 0 1 ? 0 • 7 120. 7 120. 7 120. 7 1 1H .H 1 1 M . H 1 1 H. H 1 1 H. M 1 1 8. 8 117. 3 1 1 7^ lA: št. 407 LJUBLJANA, MAJ 1987 šr; f YU ISSN 03520226 REZULTATI RAZISKOVANJ LETNI PREGLED GOSTINSTVA 1984 Vida LIPOVŠEK, samostojna svetovalka za statistiko gostinstva št. 407 LJUBLJANA, MAJ 1987 REZULTATI RAZISKOVANJ 313. Letni pregled industrije 1982, str. 178 314. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981; gospodinjstva, ki imajo kmečko gospodarstvo (rezultati po občinah) str. 258 315. Družbeni proizvod in narodni dohodek 1981 str. 67 316. Letni pregled gozdarstva 1981, str. 35 317. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1981 /82 in ob začetku šolskega leta 1982/83 str. 79 318. Volitve 1982 str. 62 319. Delavci v ZD in samostojnem osebnem delu 1982 str. 48 320. Kulturnoumetniška in prosvetna dejavnost 1981/82 str. 60 321. Družbena prehrana 1982 str. 46 322. Študenti 1982/83, diplomanti 1982 str. 109 323. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj, v SR Sloveniji 31. 3. 1981 Stanovanja (rezultati po občinah) 324. Letni pregled investicij 1981 str. 38 325. Osebni dohodki delavcev v ZDJ982 str. 82 326. Letni pregled cen 1982 str. 62 327. Letni pregled kmetijstva 1982, str. 42 328. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. 344 329. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1982/83 in socialni zavodi 1 982 s seznamom poročevalskih enot, str. 74 330. Raziskovalne organizacije 1982, str. 48 331. Kazensko sodna statistika 1982, str. 77 332. Letni pregled odkupa 1982, str. 60 333. Letni pregled zunanje trgovine 1982, str. 342 334 Družbena prehrana 1983, str. 40 335. Delavci v združenem delu 1982, str. 96 336. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981 Način ogrevanja v kurilni sezoni 19801981 (Rezultati po občinah), str. 146 337. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1981, str. 99 338. Zmogljivost in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov 1981, str. 43 339. Letni pregled gostinstva 1982, str. 45 340. Sestava krajevnih skupnosti 1982 str. 31 341. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1982 str. 25 342. Letni pregled trgovine 1982 str. 70 343. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1983/84, str. 95 344. Sestava organov samoupravnih interesnih skupnosti 1982 str. 48 345. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1982 str. 69 346. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981. Zaposleni po področjih dejavnosti in po naseljih str. 124 347. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1982/83 in ob začetku šolskega leta 1983/84 str. 93 348. Prodajne zmogljivosti v trgovini na drobno 1982 str. 116 349. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1983 str. 44 350. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1979 str. 47 351. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1980 str. 47 352. Letni pregled industrije 1983, str. 179 353. Kultura, umetnost in informacije 1982/83, str. 354. Letni pregled investicij 1982, str. 40 355. Letni pregled cen 1983 str. 56 356. Letni pregled gozdarstva 1983 str. 40 357. Letni pregled gradbeništva - 1 982 str. 100 358. Študenti1983/84, Diplomanti 1983, str. 104 359. Letni pregled prometa in zvez 1980, str. 80 360. Letni prfegled kmetijstva 1983 str. 43 361. Letni pregled zunanje' trgovine 1983 str. 358 362. Kazensko sodna statistika 1983 str. 84 363. Letni pregled odkupa 1983 str. 64 364. Letni pregled gostinstva 1983 str. 47 365. Letni pregled trgovine 1983, str. 68 366. Družbena prehrana 1984, str. 50 367. Letni pregled turizma 1982, str. 120 368. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1983/84 in socialni zavodi 1982 s seznamom poročevalskih enot, str. 72 369. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1984/85, str. 76 370. Samoupravne interesne skupnosti 1983 (dejavnost organov), str. 58 371. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1984, str. 46 372. Raziskovalne organizacije 1983, str. 70 373. Letni pregled gozdarstva 1984, str. 40 374. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela reproizvodnih dejavnosti 1983, str. 23 375. Letni pregled komunalne dejavnosti 1982, str. 54 376. Industrijske organizacije po občinah 1982 377. Študenti 1984/85, diplomanti 1984, str. 99 378. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1982, str. 262 379. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1983/84 in ob začetku šolskega leta 1984/85, str. 80 380. Popis šolskih zgradb 1984, str. 90 381. Kultura, umetnost, informacije 1983/84, str. 112 382. Osebni dohodki za določene poklice, 1982, 1983, str. 76 383. Letni pregled kmetijstva 1984, str. 44 384. Letni pregled turizma 1983, str. 75 385. Pregled teritorialnih enot s šiframi, str. 558 386. Letni pregled, trgovine 1984, str. 66 387. Delavci v združenem delu 1983, str. 80 388. Izobraževanje v združenem delu v šolskem letu 1983/84, str. 46 389. Prihodki in odhodki ozd ND 1984, str. 25 390. Letni pregled cen 1984, str. 76 391. Letni pregled komunale 1983, str. 63 392. Letni pregled odkupa 1984, str. 61 393. Delavci v srednjem usmerjenem izobraževanju na začetku šolskega leta 1984/85, str. 54 394. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1983, str. 287 395. Vzgojnovarstvene organizacije 1984/85 in socialni zavodi 1984, str. 67 396. Letni pregled gradbeništva 1983, str. 155 397. Industrijske organizacije po občinah 1983, str. 108 398. Zunanja trgovina 1984, str. 365 399. Kazensko sodna statistika 1986, str. 84 400. Obveščanje v združenem delu 19821984, str. 33 401. Sestava šol 1985/1986, str. 76 402. Letni pregled investicij 1983, str. 48 403. Sestava organov SIS 84, str. 52 404. Sestava krajevnih skupnosti 84, str. 31 405. Družbeni proizvod in narodni dohodek 83 in 84, str. 119 406. Delavci v Z. D. . . 85, str. 46 ID ^ UOTZ Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 3 VSEBINA Stran UVOD h 5 METODOLOSkA POJASNILA 6 KOMENTAR .. . . . . . . . . 6 1. SPLOŠNI PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA 10 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gqstinstvu .. /C 10 1-2. Vrednost prometa po vrstah storitev v gostinskih enotah 11 1-3. . Količinski promet po vrgtah pijač v gostinskih enotlh ' 12 1-4. Indeksi količinskega prometa pijač 13 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev 1984 14 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev -in vrstah gostinskih enot 1984 15 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1984. . 20 1-8. Vrednost prometa po vrstah krajev in vrstah gostinskih storitev 1984 .21 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1984 . 22 110. Količinski promet, pijač po vrstah krajev in vrstah pijač 1984 .. . . . . . ; 22 2. PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA PO OBČINAH SR SLOVENIJE ^ .. . . . . 23 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1984 23 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984 26 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984 34 2-4. Delež samostojnega osebnega dela v^skupnem vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu 1984 38 3. PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA PO TURISTIČNIH KRAJIH SR SLOVENIJE . .. . . 39 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984 39 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984 45 PRILOGA Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 5 UVOD Rezultati raziskovanj (RR) so temeljna edicija Zavoda SR Slovenije za statistiko, ki celovito prikazuje rezultate posameznega raziskovanja ali skupine sorodnih raziskovanj. V preteklosti so imeli zvezki s takšno ali podobno vsebino različne naslove: Statistična dokumentacija, Interna publikacija, Statistično poročilo, Statistično gradivo ter od 1976 naprej s sedanjim imenom, z zaporednim oštevilčenjem zvezkov. Vsak zvezek RR vsebuje najpomembnejša pojasnila, kratek komentar, tabelarne preglede in obrazce za statistična raziskovanja. Tako dobijo uporabniki čimbolj zaokroženo podobo o rezultatih in raziskovanjih. V tem zvezku RR so objavljeni podatki o gostinski dejavnosti za leto 1984 in sicer podatki o vrednostnem prometu in količinski prodaji ter podatki o delavcih in zmogljivostih v gostinstvu. Od 1977 dalje so podatki s področja gostinstva prikazani ločeno za združeno delo in samostojno osebno delo. Podatki so rezultati statističnegaraziskovanja s četrtletno periodiko, ki so bili tekoče objavljeni v statističnih publikacijah Mesečni statistični pregled, Družbeni razvoj in Statistične informacije. Med statističnimi publikacijami, v katerih Zavod SR Slovenije za statistiko posreduje uporabnikom rezultate statističnih raziskovanj, so "RR" s podrobnim prikazom podatKov za uporabnike najbolj izčrpen vir informacij s posameznih področij statistike. STATISTIČNA ZNAMENJA ni pojava .. . v ni podatka 0 podatek je manjši od 0, 5 dane merske enote 0, 0 podatek je manjši od 0, 05 dane merske enote 0 poprečje 1) označba za opombo pod tabelo ali pod črto ( ) začasen (nepopoln), nezadostno preverjen ali ocenjen podatek X spremenjena kvaliteta * popravljen podatek i* — zajeto s podatkom v smeri puščice Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 7 METODOLOŠKA POJASNILA Viri podatkov Podatki so zbrani z rednimi četrtletnimi poročili, ki jih pošiljajo organizacije združenega dela in pogodbene organizacije v gostinstvu (raziskava UG11) ter z letnimi poročili samostojnih gostincev (raziskava UGlla). Zajetje Zajete so vse enote, ki se ukvarjajo s pripravo in prodajo toplih in mrzlih jedi, napitkov, alkoholnih in brezalkoholnih pijač in oddajajo prenočišča: hoteli, penzioni, moteli, prenočišča, restavracije, menze, kavarne bari, bifeji, gostilne, slaščičarne (registrirane kot gostinske enote) zdravilišča, turistična naselja in šotorišča, planinski ter počitniški domovi. V letu 1982 so v okviru združenega dela zajete le gostinske poslovne enote, ki so bile vpisane v Registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla), zato je - po ocenah Zavoda SR Slovenije za statistiko izpadlo blizu 200 enot, ki bi irnole v skupnnin vrednostnem prometu okoli 6%. Medtem smo register izpopolnili tako, da js v letih 1983 in 1984 zajetje popolno. Zdravstveno socialne ustanove (bolnišnice, sanatoriji, okrevališča), razni mladinski domovi in internati, (študentski, dijaški domovi za učence v gospodarstvu) niso šteti h gostinskim organizacijam. Prav tako v rezultatih o gostinskem vrednostnem in količinskem prometu ni zajeta realizacija gostinskih storitev občanov, ki oddajajo sobe gostom. Metodološka pojasnila Podatki o številu ležišč (tabela 1-1) so zbrani z mesečno raziskavo turizma TU11, in zajemajo stalna in pomožna ležišča, po stanju na dan, za katerega so bili v posameznih letih zbrani podatki. Podatki organizacij združenega dela so prikazani po teritorialnem načelu in le izjemoma po organizacijskem. Po teritorialnem načelu so posamezne gostinske enote v sestavi gostinskih organizacij prikazane v tisti občini, v kateri se dejansko nahajajo. Po organizacijskem načelu so posamezne gostinske enote v sestavi gostinskih organizacij ter gostinske enote negostinskih organizacij prikazane v občini, v kateri je sedež delovne organizacije. Gostinske enote samostojnih gostincev sd dosledno prikazane po teritorialnem načelu. Gostinska enota je gostinska organizacija, ki posluje na enem mestu in je registrirana kot gostišče. Število gostinskih enot prikazuje le samostojne organizacijske oblike (bari, kavarne, bifeji, restavracije v okviru teh pa niso prikazane). Pri sedežih so šteti sedeži ob mizah v gostinskih enotah in sedeži na vrtovih, terasah, pločnikih. Po številu delavcev so šteti delavci v gostinski dejavnosti, ki so sklenili delovno razmerje za nedoločen in določen čas (tudi v upravi), niso pa šteti delavci, ki delajo poln delovni čas v drugi organizaciji združenega dela in so v gostinski organizaciji zaposleni le dopolnilno ter samostojni gostinci. Število delavcev je prikazano po stanju 30. septembra. Podatki o zmogljivostih (število gostinskih enot, ležišč in sedežev) so navedeni po zmogljivostih v III, četrt letju (30. 8. ). Vrednostni promet je prikazan v tekočih cenah in obsega ves promet gostinske organizacije oziroma promet gostinske enote negostinske organizacije, dosežen s prodajo hrane in pijač, tobačnih izdelkov ter z drugirni bla govnimi in neblagovnimi storitvami. Druge blagovne storitve predstavljajo prodajo razglednic, spominkov in podobnih drobnih predmetov. Neblagovne storitve so promet od oddajanja dvoran za razne prireditve, prevoza gostov, posojanja šaha, biljarda, uporabe plavalnih bazenov in podobno. Za turistični kraj se šteje kraj, ki izpolnjuje naslednje pogoje: 1. Atraktivni pogoji (naravne lepote, zdravilni vrelci, kul turnozgodovinski spomeniki, kulturne, zabavne in športne prireditve itd. ). 1. Atraktivni pogoji (naravne lepote, zdravilni vrelci, kul turnozgodovinski spomeniki, kulturne, zabavne in športne prireditve itd. )" , 2. Komunikacijski pogoji (možnost dostopa, prometne zveze itd. ); 3. Receptivni pogoji (namestitveni objekti s spremljajočimi trgovskimi, obrtniškimi, PTT ipd. storitvenimi objekti, pa tudi sprehajališča, kopališča in drugi rekreativni objekti). Ker v SFRJ hi splošnih predpisov o pogojih, ki bi jih kraji morali izpolnjevati, da bi bili v tem smislu kategorizirani, razdeli statistika vse kraje takole: 1. Sedež SR in SAP 2. Zdraviliški kraji 3. Obmorski klimatski kraji 4. Gorski klimatski kraji 5. Drugi turistični kraji 6. Neturistični kraji. Statistične publikacije s podatki s področja gostinstva Letni pregled trg. , gostinstva in prometne statistike v le tu 1948 Letni pregled trg. , gostinstva in turizma 1952, 1953, 1954, 1955 Letni pregled gostinstva 1956, 1957, 1958, 1959, 1960, 1961 Zaloge v trgovini in gostinstvu 1960, 1961, 1962, 1963 Letni pregled gostinstva 1962, 1963, 1964, 1965, 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981, 1982, 1983 Statistični podatki po občinah SR Slovenije 1959 zv. II, 1960 zv. II, 1961 zv. II, 1962 zv. II, 1963 zv. V, 1 964 zv. VIII, 1965 zv. XII, 1966 zv. IX, 1967 zv. XII, 196? zv. X, 1970 zv. X, 1971 zv. XIII, 1972 zv. IX, 1977 zv. II, 1978 zv. XV, 1979 zv. XVII, 1980 zv. XII, 1931 zv. XIII, 1982 zv. XII, 1983 zv. XII. KOMENTAR Ustvarjeni promet v gostinstvu združenega dela je bil leta 1984 za 52% višji kot leto pred tem, vendar že ko ličine prodanih pijač kažejo, da fizični obseg gostinskih storitev zelo zaostaja za iztržanimi vrednostmi. 8 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 TABELA 1: Vrednostni in količinski promet v gostiščih združenega dela 1984 SKUPAJ Pivo. 417876 Vino 203073 Žganje in druge žg. pijače 32705 Koncentrirani sadni sokovi 4470 Druge brazalko holne pijače 219469 Slatina in soda vica 186838 Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Nočitve Količinski promet hI [954" 1983 Vrednostni promet milijon din 1984 .1983 zastopano, samostojni gostinci v 27 obratih ustvarijo kar 57% vsega gostinskega prometa. SLIKA 1. Struktura vrednostnega prometa gostinstva po sektorjih lastnine in občinah 1984 39, 7 101. 8 98, 9 51, 0 96, 0 101. 9 47 610 5 272 4 547 2 797 93 3248 943 19 622 2 202 2 014 489 1 001 5 378 151, 7 145, 7 148. 7 146, 3 87, 8 145, 0 151. 8 153, 3 147, 8 150, 8 134, 5 136, 5 167, 5 20 _J 30 40 Promet, izračunan po tekočih cenah, ne kaže reainega povečanja fizičnega obsega gostinskih storitev zaradi . nagle rasti cen teh storitev. Cene v gostinstvu so se od decembra 1983 do decembra 1984 povečale za 49, 5%, kar je Is malo mar. j od povečanja vrednostnega prometa po tekočih cenah. Približni porast resnično doseženega obsega prometa dobimo, če indeks vrednostnega prometa delimo z indeksom cen. Ker je ta na voljo le za združe-| no delo in tovrstnih podatkov za samostojno osebno de' lo nimamo, lahko za preteklih nekaj let ugotavljamo relativno nizko oziroma celo negativno stopnjo rasti fizičnega obsega gostinskih storitev. TABELA. 2: Indeksi vrednostnega prometa in korigirani, indeksi v gor>tinstvu združenega dela Indeksi vrednostnega prometa Korigirani indeksi Indeksi vrednostnega prometa Korigirani indeksi 1977 1976 .1978. 1977 1979 1978 1980 1979 1981 1980 121, 6, 122, 2 132, 9 124, 3 133, 5 105, 2 99, 1 1 10, 1 97, 8 101, 1 1982 1981 1933 1932 1984 1983 120, 4 145, 9 97, 9 96, 9 151, 7 101, 4 Poslovanje združenega dela v gostinstvu dopolnjujejo samostojni gostinci, ki imajo na nekaterih turistično manj pomembnih območjih edino gostinsko ponudbo. Gostinskih obratov v lasti občanov je bilo avgusta 1984 2057 s 35% vseh sedežev v gostinski dejavnosti. V skupnem številu sedežev nimajo tako gostišča samostojnih gostincev odločilne vloge kot v številu obratov, ki jih je bilo avgusta 1984 v gostinstvu združenega dela le 1758. V vrednostnem prometu posameznih občin je najnižji delež samostojnega osebnega dela v občini Hrastnik, kjer gostišče s 25 sedeži ustvari le 2, 3% prometa. Nasprotno pa v občini Ribnica, kjer je združeno delo manj 50 _1_ 60. _L 70 80 90 100 _J I I Maribor Rotovž Ljubljana— Center Velenje Trbovlje Piran Gornja Radgona Šmarje pri Jelšah Jesenice Celje Postoj na Izola Novo mesto Ajdovščina Slovenske Konjice Ravne na Koroškem Tržič Radovljica Brežice Logatec SR SLOVENIJA Ljubljana— Šiška Idrija Ljutomer Zagorje ob Savi Radlje ob Dravi Kranj Ormož Kočevje Cerknica, Ljubljana— Moste Laško Črnomelj Dravograd Koper Slovenj Gradec Maribor— Tabor Murska Sobota Sevnica Maribor— Pobrežje Tolmin Maribor— Pesnica Nova Gorica Grosuplje Vrhnika Mozirje, Ptuj Ljubljana— Bežigrad Maribor— Ruše Domžale, Škofja Loka Ilirska Bistrica Litija, Žalec Lendava Slovenska Bistrica Maribor— Tabor Krško Kamnik Ljubljana— Vič Metlika Šentjur pri Celju Trebnje Samostojno osebno delo Združeno delo Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 9 TABELA 3: Udelsžba samostojnega osebnega dela v skupnem gostinstvu Vrednostni promet skupaj (milijon din) Delež samostojnega osebnega dala {%) število sedežev skupaj Delež samostojnega osebnega dela (%) 1979 1980 1981 10794 13373 17853 14, 4 14, 2 14, 5 313947 318336 329376 31, 8 31, 9 31, 8 Vrednostni promet skupaj (milijon din) -Delež samostojnega osebnega dela (%) Število sedežev skupaj Delež samostojnega osebnega dela {%) 1982 1983 1984 21511 31399 4761 1 14, 9 13, 9 13, 6 333093 344437 345821 35, 9 34, 4 35, 0 Združeno delo je v manj številnih, vendar večjih enotah (vsaka ima povprečno 130 sedežev) s pestrejšo ponudbo, ustvarilo leta 1984 86, 4% skupnega vrednostnega prometa. Podatek pomeni hkrati najnižjo udeležbo samostojnega osebnega dela v zadnjih 10 letih. TABELA 4: Struktura zmogljivosti in vrednostnega prometa po vrstah gostinskih objektov SKUPAJ Hoteli in moteli Bifeji Gostilne Restavracije^) šotorišča Kavarne, slaščičarne, nočni bari Penzioni, prenočišča Druga gostišča5). število sedežev D število delavcev D Vrednostni promet 100 20, 1 12, 6 34, 9 20, 9 0, 1 1, 4 M 8, 9 100 32. 3 10, 7 15. 4 27, 9 0, 2 1, 9 0, 9 10, 7 100 2T, 9 14, 1 17, 6 28, 4 0, 2 1, 9 1, 0 8, 9 1) število delavcev in sedežev po stanju 31, 3. 1984 2) Zajete so klasične, samopostrežne restavracije, restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač, študentske restavracije in obrati družbene prehrane 3) Zajeti so planinski domovi, delavski, mladinski in otroški počitniški domovi-. Po vrstah in kategorijah enot tako združenega kot samostojnega osebnega dela je imelo največ prometa (12, 6 milijarde dinarjev) 8000 delavcev, ki združujejo svoje delo v hotelskih organizacijah. Gostilne, ki so udeležene z eno tretjino zmogljivosti, ustvarjajo le okoli 13% skupnega prometa, bifeji, kjer strežejo s pijačami in enostavnimi toplimr in hladnimi jedili praviloma za pultom, pa imajo v skupnem prometu le malo nižji delež. Najnižji promet na enoto realizirajo šotorišča in počitniški domovi, ki zaradi sezonskega značaja poslujejo pod drugačnimi zakonitostnrii kot druge gostinske enote. Vpliv turistične sezone je na gostinstvo sicer manjši kot na število nočitev, vendar je tudi v gostinstvu opazno neenakomerno poslovanje med letom. V poletnih mesecih deluje sezona pozitivno, januarja, marca, posebej pa še februarja, je njen vpliv negativen. SLIKA 2. Indeksi vrednostnega prometa v gostinstvu združenega dela in števila nočitev v turizmu 1984 220 200 - 180 160 _ Med občinami, kjer delež samostojnega osebnega dela v gostinstvu v realiziranem skupnem vrednostnem prometu presega tretjino, so večinoma turistično manj razvite ob120 čine (Ribnica, Trebnje, Šentjur pri Eelju, Metlika, LjubIjanaVičRudnik, Kamnik. . . . ). Občine Kamnik ne moremo označiti za neturistično območje, vendar je s 50 obrati, katerih vsak je v letu 1994 iztržil povprečno 2 miljona dinarjev prometa, samostojno osebno delo izrazito močno zastopano. Relativno majhna gostišča samostojnih gostincev so v vseh občinah oziroma v vsakem petem naselju. 140 _ 100 60 _ 40 I I I , I I I I I I I I JFMAMJJAS ONO Prorrietv gostinstvu Nočitve v turizmu V gostinskih enotah združenega dela je bil v letu 1984 najvišji promet avgusta, ko je kar za 35% presegel povprečni mesečni promet. Najbližji povprečju je bil promet novembra, februarja pa je bil vrednostni iztržek za 30% nižji od povprečnega. Vpliv sezone je najmočnejši v obmorski in gosrških krajih, ki so hkrati najbolj obiskani predeli, saj so ustvarili 55% vseh prenočitev oziroma 74% tujih. To kaže izrazito turistično razvitost teh krajev, saj je število prenočitev najvažnejše pri ugotavljanju turistične razvitosti. j j Najboljše rezultate je dosegla občina Piran, kjer je bil 1 promet na prebivalca 245350 dinarjev, največji skupni promet pa so dosegla gostišča v občinah LjubljanaCenter in Piran (po 4 milijarde dinarjev), Radovljica, kjer so imeli gostinski delavci za 2, 3 milijarde dinarjev i iztržka ter MariborRotovž in Celje s po dvema milijar| dama dinarjev. V občinah z najslabšimi rezultati (Šentjur pri Celju, Metlika) skupni promet ne dosega 100 milijonov, sicer pa je bila v letu 1984 povprečna ustvarjena vrednost 24506 dinarjev prometa na prebivalca. 10 Rezultati raziskovanj, št. 407/19B7 1. SPLOŠNI pregled gostinstva ZDRUŽENEGA in samostojnega osebnega dela 1-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu D 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 Gostinske enote 2) Ležišča Sedeži Delavci Vrednost prometa tisoč din 2 911 24 872 3 042 27 443 3:006 30 039 3 044 32 673 2 699 34 911 2 703 37 038 2 634 40 931 2 626 42 546 2 873 44 143 3 157 47 050 3 547 49 001 3 582 '52 148 3 585 69 819 3 658 67 485 3 612 70 425 3 505 71 800 3 681 70 382 3 671 67 437 3 512 68 704 3 579 69 465 3 540 69 053 3 753 70 747 3 801 71 927 3 821 71 478 3 627 72 V4U 3 776 76 887 3 815 79 957 Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu D 170 192 173 336 181 482 189 931 193 292 199 139 205 204 206 880 223 527 233 234 240 707 247 304 256 386 268 964 234 311 269 635 260 515 280 792 286 470 281 263 291 507 313 047 313 336 329 376 333 093344 437 345 821 (nadaljevanje) 9 11 11 12 8 334 9 116 985 122 534 534 13 397 13 818 13 989 155 868 15 552 17 435 19 237 14 13 20 21 21 180 044 030 23 343 24 755 23 635 23 064 27 436 26 174 27 255 25 334 26 585 26 715 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1979 1971 1972 1972 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1931 1982 1981 1984 Vrednost prometa (din) na gostinsko enoto na delavca v gostinstvu na prebivalca 56 290 61 470 77 370 94 550 119 750 143 210 190 170 255 910 305 246 309 190 293 156 347 429 424 024 520 267 672 378 835 948 962 233 293 130 305 465 355 357 292 784 875 971 518 316 662 373 930 729 8 313 378 12 479 821 1 19 660 20 510 23 290 25 880 28 020 31 960 37 520 48 .630 62 690 68 959 76 259 37 188 87 188 93 930 120 437 139 232 J 68 026 204 105 222 016 230 953 351 910 392 691 510 931 655 221 849 086 180 790 1 732 164 104 119 147 130 201 248 309 407 525 547 521 724 881 102 1 387 1 659 1 987 1 647 021 610 377 729 7 034 9 313 H 136 16 194 24 506 1 163 860 : 187 000 232 580 287 820 323 200 400 600 502 610 672 020 876 972 976 112 1 057 559244 936 520 126 903 136 430 437 929 353 541 890 765 436 496 007 640 323 116 456 10 793 518 13 373 119 17 858 039 21 510 756 31 _391 315 47 610 513 Prebivalcev na gostinsko anoto 537 515 526 524 595 597 615 623 581 538 480 480 431 472 486 504 434 490 518 513 524 500 501 501 532 514 509 1) Podatki za gostinske enote, ležišča, sadeže in zaposlene so za leto 1953 pp stanju, 31. 8. , za leta 19591967 po stanju 30. 9. , za 1968 in 1969 31. 12. ^0d -leta 1970 je število ležiščlnavedeno po stanju 31. 3. , število gostišč, sadežev in delavcev pa po stanju 30. 9. 2) Do leta 1961 poslovne anote, od 1962 dalje gostinske enote združenega dela in obrati samostojnih gostincev. Od leta 1982 so v okviru združenega dela zajete posl. ovne enote, ki so bile po zakonu (Uradni list SFRJ 6/76) registrirane v registru organizacij in skupnosti (ROJ1 in ROJla). Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 11 1-2. Vrednost prometa po vrstah storitev v gostinskih enotah tisoč din SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno dalo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skuoaj združeno delo samostojno osebno deln druge Zgane pijaCe skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo . DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skuoaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODA VIČA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združano delo samostojno osebno delo TOHACNI IZDELKI IN VŽIGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1979 1980 1981 1982 1983 1984 10 793 5 9 235 5 .8 13 373 119 ! 1 11 476 217 553 007 001 386 782 185 270 201 231 594 313 869 412 725 293 059 236 561 56 498 530 006 460 220 119 786 67 413 44 329 23 094 773 337 610 277 163 110 199 691 154 768 44 923 4 307 102 5 263 338 3 976 559 4 840 956 330 603 422 332 456 501 424 195 ■ 32 306 513 161 438 331 74 830 88 440 84 359 3 531 305 391 297 861 7 530 916 324 906 494 9 830 619 683 576 931 42 752 640 301 558 167 82 134 149 693 144 791 4 902 365 044 355 235 9 809 1 266 919 1 253 888 13 031 17 358 033 15 262 737 21 510 756 18 307 108 31 391 315 47 610 518 27 039 049 41 132 333 896 902 2 595 271 3 203 648 4 352 266 6 477 835 276 614 943 047 332 667 491 332 986 066 505 266 373 310 303 114 70 696 683 781 545 068 138 713 76 317 50 842 25 475 921 195 730 341 190 852 240 090 131 870 58 220 1 955 614 I 442 164 513 450 337 530 250 979. 636 601 430 725 335 025 95 700 844 628 664 738 179 890 99 656 67 535 32 121 ■ 207 574 950 300 257 274 324 235 243 609 80 676 7 127 559 6 531 238r 596 321 951 770 338 835 62 935 821 194 716 777 104 417 152 389 145 471 6 918 474 429 460 351 14 078 1 530 632 1 515 744 14 888 2 457 871 1 819 004 633 366 2 239 362 1 433 335 756 027 591 899 475 914 115 935 953 436 747 255 206231 95 237 69 530 25 657 1 565 761 1 224 476 341 235 402 821 299 354 103 467 8 661 587 7 880 222' 731 364 980 169 894 787 85 382 906 143 799 475 106 668 161 559 155 927 5 632 541 530 521 733 19 797 953 330 936 043 17 237 3 618 160 5 272 561 2 701 443 3 966 693 916 917 1 305, 868 3 056 069 4 547 340 2 096 442 3 111 273 959 627 1 436 066 739 179 1 061 725 598 494 863 236 140 685 193 439 173 496 1 736 696 239 749 1 367 238 240 747 369 453 106 ,107 80 553 25 544 93 533 59 293 34 241 2 240 103 3 248 065 1 733 497 2 536 720 456 611 661 346 621 796 469 670 152 126 943 365 707 920 235 445 12 800 101 -19. 621 775 1 1 657 885' 17 891 904 1 142 216 1 729 870 1 490 840 2 202 9 79 1 362 822 1 965 652 123 018 237 3>8 1 335 047 2 014 267 1 194 178 1 805 505 140 369 208 762 265 711 257 660 3 051 488 875 481 012 7 3S3 733 433 1 000 543 712 660 973 986 20 773 21 556 3 211 163 5 373 794 3 190 996 5 342 251 20 272 36 543 12 Rezultati raziskovanj, št. 407/1907 1-3. Količinski promet po vrstah pijač v gostinskih ;enotah hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo ŽGANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE 2GANE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo 1979 1980 1981 1982 1983 1984 499 410 359 560 139 850 466 895 336 490 130 405 503 730 365 535 138 245 494 577 359 105 135 473 465 810 346 118 119 692 417 876 303 567 109 309 208 642 129 482 79 180 208 294 123 631 79 663 191 769 118 148 73 621 189 922 117 344 72 643 199 499 129 314 70 135 203 073 131 412 71 661 13 236 10 203 3 033 13 590 10 602 2 988 11 988 9 230 2 708 11 969 9 335 2 634 11 488 9 061 2 427 11 234 9 037 2 287 30 278 28 035 24 852 22 829 21 204 18 848 7 449 6 831 6 004 22 860 21 579 21 411 17 257 16 614 16 279 5 603 4 965 5 132 15 831 16 393 14 923 10 400 11' 194 10 407 5 431 5 199 4 516 10 716 8 753 4 470 7 630 6 705 2 652 3 036 1 043 1 338 216 785 166 593 50 192 217 702 169 537 48 192 211 698 165 355 46 343 215 022 165 447 46 343 228 508 180 407 48 101 219 4S9 172 949 46 520 177 648 131 922 45 727 171289 126 158 45. 131 165 474 122 571 42. 903 162 828 113 903 43 920 183 399 138 212 45 187* 186 833 140 737 46 051 Rezultati raziskovanf, št. 407/1987 1-A. Indeksi količinskega prometa pijač 1974=100 1979 1980 1981 1982 1933 1984 Skupaj Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 130. 7 120, 0 93, 4 95, 3 107, 5 143. 8 116, 3 122, 2 119, 8 95, 9 88, 3 111, 4 144, 4 112, 2 131, 9 110. 3 94, 6 78, 3 101. 4 140, 4 108, 4 129. 5 109, 3 84, 4 72, 0 72, 8 142. 6 106, 6 121, 9 1 14, 8 81, 0 67, 9 59, 5 151, 6 120, 1 89, 7 101. 8 98, 3 99, 2 51, 0 96, 0 101. 9 Združeno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 138, 9 126, 4 98, 4 102, 4 126, 3 149. 6 117. 7 130, 0 125, 6 102. 2 95, 1 135, 9 152. 3 112, 5 441. 2 115, 4 89. 5 84. 6 126. 4 140. 5 109. 3 4. 38, 7 114, 6 90, 0 77, 4 93, 2 148, 6 106, 1 -L33, 7 1 26, 3 87. 3 74, 5 81. 4 162, 1 123, 3 j89, 2 101, 6 99, 4 98, 0 39, 2 95, 9 101, 9 Samostojno osebno delo " Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi - koncentrati Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica n3, 6 105, 9 110, 9 111, 6 79, 8 ■ 78, 6 78, 7 ' 72, 2 33, 7 80, 2 127, 2 122, 1 112, 5 111, 1 112, 3 110, 1 103, 1 101, 8 71, 2 69, 3 63, 4 59, 2 69, 7 46, 8 117. 5 125, 6 105. 6 108, 1 97. 2 91, 3 98. 3 102, 1 63, 8 94, 2 52. 5 103, 4 31. 6 175, 4 121, 9 96, 7 111, 2 101, 9 14 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 1-5. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih enot in vrstah krajev 1 1984 Vrednost prometa tisoč din SKUPAJ Gostinski tozdi gostinskih delovnih organizacij Gostinske delovne organizacije brez tozdov Gostinski tozdi negostinskih delovnih organizacij Gostinske enote negostinskih organizacij Gost. posl. enote ozd izven SRS Samostojno osebno delo Gostinske enote Sedeži 3 815 413 174 350 • 813 8 2 057 345 821 81 352 24 660 52 171 66 031 528 121 079 Delavci 26 715 9 554 2 352 5 537 6 584 49 2 639 47 610 518 16 040 616 4 020 645 9 264 964 11 731 947 74 511 6 477 835 Po vrstah gostinskih enot Hoteli Penzioni Moteli Prenočišča Restavracije - klasične Samopostrežne restavracije Delavske restavracije študentske restavracije Restavracije, kjer ne točijo alkoholnih pijač Kavarne Nočni bari Bifaji Gostilne Druga gostinske enote Slaščičarne Zdravilišča Šotorišča Planinski domovi Delavski počitniški domovi Mladinski in otroški počitniški domovi 138 23 14 9 1 98 11 173 1 2 25 1 1 279 1 452 215 21 9 10 • 111 115 65 454 3 654 3 979 40 37 588 2 928 31 692 64 64 352 90 43 433 12 072 8 645 1 100 8 196 422 8 188 5 819 218 8 173 -237 452 3 614 495 3 329 7 303 4 2 862 4 118 698 193 1 524 63 183 444 12 642 668 455 974 648 066 2 147 5 926 807 805 873 6 702 516 90 266 29 683 474 453 33 390 6 725 317 8 387 443 1 514 725 377 200 1 983 562 108 504 293 577 401 264 7 078 Po vrstah krajev Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 331 51 187 306 692 2 248 32 018 11 446 31 166 31 750 65 480 173 961 3 942 1 679 3 077 2 483 5 720 9 814 7 256 051 2 227 681 5 347 058 4 346 865 9 934 747 18 498 115 1) Zajeto pp teritorialnem načelu. Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 15 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1984 SR SLOVENIJA 3 815 Gostinske enote skupaj združeno delo 1 758 samostojno osebno delo 2 057 Sedeži skupaj 345 321 združeno delo 224 742 samostojno osebno delo 121 079 Delavci skupaj 26 715 združeno delo 24 076 samostojno osebno delo 2 639 Vrednost prometa (tisoč din) 47610518 združeno delo 41 132683 samostojno osebno delo • 6477835 HOTELI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj g 173 955 združeno delo 0 173 955 samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo PENZIONI Gostinske enote skupaj 28 združeno delo 17 samostojno osebno delo 11 Sedeži skupaj 3 654 združeno delo 2 841 samostojno osebno delo 313 Delavci skupaj ' 237 združeno delo 197 samostojno osebno delo 40 Vrednost prometa (tisoč din) 455 974 združeno delo 376 3Q4 samostojno osebno delo 79 170 PLANINSKI DOMOVI Gostinske enote skupaj 1 ] 1 združeno delo 102 samostojno osebno delo 9 Sedeži skupaj 3 igs združeno delo 7 333 samostojno osebno delo 355 Delavci skupaj 183 združeno delo 182 samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) 293577 združeno delo 290 089 samostojno osebno delo ' 3 433 _1) Zajeto po teritorialnem načelu. Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji' ' . Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 33r 203 128 32 018 25 806 6 212 3 942 3 694 248 7256051 661 1648 644403 138 138 65 454 4 755 65 454 4 755 12642668 1468229 "12642668 1468229 51 27 24 11 446 9 751 1 695 1 679 1 627 52 2227681 2129529 98152 1 931 1 931 281 281 333955 333955 75 75 18 13 43 537 43 587 187 128 59 31 166 27 427 3 739 3 077 2 947 130 5347058 4986949 360109 16 16 15 149 15 149 1 970 1 970 3467853 3467853 2 1 1 560 450 110 25 16 9 56 997 31 970 25 027 12 12 1 1 56 56 306 192 114 31 750 23 885 7 865 483 301 182 4346865 3394380 452485 33 33 13 519 13 519 1 614 1 614 2574624 2574624 723 60 663 36 7 29 68 484 16 054 52 430 44 37 7 2 853 2 623 235 74 74 144 435 141 809 2 626 692 365 327 65 480 48 550 16 930 720 171 549 9934747 3692492 1242255 42 42 18 057 18 057 1 803 1 803 2627726 2627726 621 621 48 43 74 470 74 470 240 150 90 3 3 4 405 4 356 49 2 248 843 1 405 173 961 89 323 84 633 9 814 8 336 1 478 18498115 14817684 3680431 32 32 12 043 12 043 1 550 1 550 2170274 2170274 13 11 2 1 675 1 635 40 110 108 2 212 436 210 723 1 713 63 62 5 078 5 043 30 105 104 144 681 143 868 813 16 . Rezultati raziskovanj, št. 407/1907 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po v. rstah krajev In vrstah gostinskih enot 19841) (nadaljevanje) DELAVSKI POČITNIŠKI DOMOVI Gostinska enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo DRUGA GOSTIŠČA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno dalo SLAŠČIČARNA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo - samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo ZDRAVILIŠČA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 115 115 5 819 5 819 444 444 401 264 401 264 215 53 162 8 645 4 095 4 550 698 454 244 1514725 972425 542300 21 21 1 100 1 100 193 193 377 200 377 200 8 196 8 196 1 524 1 524 1983562 1983562 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji 58 17 41 2 271 1 082 1 189 282 208 74 640648 461392 179256 152 152 17 17 31 957 31 957 14 14 841 841 1 1 , 70 70 6 6 11741 11741 5 908 5 908 1 133 1 133 1429823 1429823 42 42 3 013 3 013 244 244 231 735 231 735 17 3 14 1 057 202 855 55 28 27 116301 59228 57073 41 41 878 878 50 50 51 364 51 364 369 64 305 20 6 14 41067 11891 29176 180 180 12 12 20407 23407 300 300 15 15 24 551 24 551 71 14 57 1 920 1 028 892 179 109 70 371280 208585 162695 11 11 608 608 106 106 Neturistični kraji 209 991 209 991 300 300 50 50 48631 48631 27 27 1 614 1 614 164 164 92 773 92 773 59 18. 41 2 958 1 719 1 239 156 103 53 333686 231327 1 0235) 340 340 70 70 135 251 135 251 1 808 1 808 329 329 484702 484702 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 17 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti, po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1984' ) (nadaljevanje) MLADINSKI IN OTROŠKI DOMOVI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno dalo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo RESTAVRACIJE, KJER NE TOČIJO BREZALKOHONIH PIJAČ Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SotoriSCa Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo SAMOPOSTR. REST AVRACIJE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 210 218 7 078 7 078 64 64 29 683 29 683 10 10 422 422 63 63 108 504 108 504 11 11 2 928 2 923 495 495 305 873 305 373 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji 48 48 5 969 5 -969 941 941 184 184 288 829 288 829 88 88 1 907 1 907 100 100 29 29 41 304 41 804 100 100 4 211 4 211 28 28 9 837 9 837 274 274 28 28 51 766 51 766 320 320 19 19 36 ,36 19 844 19 844 34 226 34 226 225 225 825 825 131 131 253 127 258 127 Neturistični kraji 30 30 960 960 8 740 8 740 342 842 161 161 224 691 224 691 18 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 ^ 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 19841) (nadaljevanje) RESTAVRACIJE DRUŽBENE PREHRANE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 173 173 31 692 31 692 3 329 3 329 Ljubljana 38 33 5 951 5 951 638 638 6 702 516 1 206 913 6 702 516 1 206 913 Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 250 250 22 22 60 379 60 379 - 7 7 1 390 1 390 127 127 212 360 212 360 510 510 45 45 126 099 126 099 32 32 5 405 5 405 624 624 1 275 096 1 275 096 91 91 17 686 17 686 1 873 1 873 3 321 6i9 3 821 659 Študentske restavracije Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo KAVARNE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo "samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo MOTELI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo 64 64 90 266 90 266 25 21 4 521 264 257 303 295 8 474 453 460 029 14 424 14 14 979 979 452 452 643 066 648 066 ,55 070 55 707 673 673 93 93 124 853 124 853 320 320 16 16 30 559 30 559 598 593 28 23 33 706 33 706 530 530 65 65 97 016 97 016 2 1 1 132 76 56 8 6 2 22 543 17 130 5 413 681 631 51 51 61 713 61 718 123 119 9 10 7 3 986 735 20* 71 65 6 383 372 011 240 240 27 27 48 154 48 154 64 54 34 559 34 559 1 52 1 52 103 103 164 963 164 963 10 10 2 2J3 2 2. J3 293 2. J3 410 613 410 618 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 19 Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 19040 (nadaljevanje) PRENO&ŠCA Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo RESTAVRACIJE (KLASIČNE ) Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno dalo samostojno osebno delo Delavci skuoaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostoino osebno delo noCni bari Gostinske enote skupaj združeno delo samostoino osebno delo Sedeži skupaj združann delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo BIFEJI Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno tlelo Skupaj 9 9 40 40 2 147 2 147 193 175 23 37 538 34 982 2 606 3 614 3 527 37 90 90 33 390 33 390 1 279 633 646 43 438 21 123 22 315 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 4 017 4 017 496 496 5926807 754 341 5636 430 754 341 240 377 134 35 49 901 352 049 4 3 1 353 783 70 85 82 3 11 880 .10 926 954 15 5 10 392 137 255 19 15 4 597 177 420 303 234 19 90 90 33 390 33 390 54 29 25 2 264 1 234 1 030 2 2 20 20 1 193 1 193 20 380 157 223 164 125 39 436 044 335 379 345 060 247 684 90 984 38 195 1 1 59 37 22 883 67 721 20 20 146 146 53 53 893 393 1 098 1 098 1 675 593 1 675 593 235 132 103 7 812 4 923 2 889 803 303 39 30 9 16 843 15 950 893 1 468 1 442 26 2 612 570 2 552 326 60 244 27 10 782 3*5 4. 57 181 10 16 371 20 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 1-6. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah krajev in vrstah gostinskih enot 1984^ (nadaljevanje) Delavci združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostojno osebno delo GOSTILNE Gostinske enote skupaj združeno delo samostojno osebno delo Sedeži skupaj združeno delo samostojno osebno delo Delavci skupaj združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa (tisoč din) združeno delo samostoino. osebno delo Skupaj 2 862 2 374 483 1 452 259 1 193 120 721 30 573 90 143 118 347 771 0387443 4141447 4245996 Ljubljana 5' 58 497 61 6725317 1310130 5375384 1137793 1349933 172337 71 33 38 037 063 974 703 590 113 1343383 1050573 292310 Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji 15 11 4 45161 29234 15877 13 1 12 1 370 70 1 300 51 12 39 87 328 17 743 69 530 177 142 35 448142 360978 87164 22 7 15 2 748 1 424 1 324 109 69 40 156 144 12 362793 321189 41604 73 16 57 890 243 642 199 113 86 266 759 436 213 IDO 398 204 37J 99 861 231 343 704 537 117 1537075 1254644 282431 222 60 162 19 217 6 379 12 338 858 502 356 1631 047 343 124 787 923 Neturistični kraji 1 252 993 259 3022016 2271496 750520 1 051 142 909 82 459 16 394 66 055 2 198 1 061 1 137 462 708 1353734 2 763 974 1-7. Vrednost prometa po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah gostinskih storitev 1984 tisoč din rr SKUPAJ Pivo Vino 2ganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Druge neblagovne storitve Prenočitve Skupaj F*7610518 5272561 4547340 1061725 1736696 93533 3243065 963365 19621776 2202973 2014269 488875 1000543 5378794 Združeno delo gostinske delovne organizacije s tozdi gostinske delovne organizacije brez tozdov gost. tozdi v sestavi riegost. del. ' organizacij gostinske poslovne enote 2) gost. posl. enote ozdov izven SRS 16040616 1529939 1066153 318536 501694 10338 963297 ■ 240257 5794099 628680 648999 319239 339106 3630280 4020645 9264964 1731947 74 511 528883 401923 121351 166907 5944 271413 63581 1775932 198082 187860 15294 41199 236775 941268 722818 174495 293605 12531 651922 176813 4655757 554062 467393 55162 143612. 415525 952816 912265 250045 399252 30334 695903 220483 5653311 578448 493179 87912 402636. 1055357 13 788 8 114 3309 5779 145 4186 1781 12305 6378 3073 3405 2432 4314 Samostojno osebno delo 6477335 1305868 1436066 193489 369458 34241 661346 235445 1729370 237328 208762 7863 21556 36543 1) Zajeto po organizacijskem načelu. 2) V negostinskih organizacijah združenega dela. Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 21 Vrednost prometa po vrstah krajev in gostinskih storitev 1984 D tisoč din SKUPAJ skupaj združeno delo samostojno osebno delo PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo 2GANJE skupaj združeno delo sarr. iostojno osebno delo DRUGE 2GANE PIJAČE skupaj združeno delo samosGojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno dalo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno delo samostojno osebno delo HRANA skupaj združeno delo samostojno osebno delo NAPITKI skupaj združeno delo samostojno osebno delo TOBAČNI IZDELKI IN V2IGALICE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE NEBLAGOVNE STORITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo PRENOČITVE skupaj združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski k raj i Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji Neturistični kraji 47610 518 8 0?7 332 41132 683 7 382 929 6477 835 644 403 5 272 562 3 966 693 1 305 868 4 547 339 3 111 273 1 436 066 1 061 725 868 236 193 489 1 736 695 1 367 238 369 458 93 533 59 293 34 241 3 248 067 2 586 722 661 346 943 365 707 921 235 445 19 621 776 [7 391. 902 1 729 870 2 202 978 1 965 652 237 328 2 014 266 1 805 505 208 762 488 876 481 012 7 863 1 01 015 529 978 986 36 543 363 807 342 251 21 556 1) Združeno .delo zajeto po organizacijskem 909 158 793 339 115 819 629 524 529 964 99 560 290 930 254 920 36 010 308 816 267 972 40 844 13 985 11 436 2 549 570 924 512 414 58 510 105 295 89 740 15 555 3 467 038 3 257 062 209 976 438 361 396 604 41 757 321 743 303 368 17 875 178 409 177 153 1 256 105 147 103 891 1 256 685 541 604 564 977 načelu. 2 108 858 2 010 706 98 152 91 808 75 214 16 594 110 549 85 622 24 927 13 888 16 891 997 1 33 994 26 996 6 998 976 25 951 78 644 69 187 9 457 21 510 17 952 3 553 862 731 840 281 22 450 70 989 68 640 2 349 4 3342 40 210 3 132 26 292 22 732 3 560 124 903 124 852 51 624 231 622 1U3 2 128 5 114 766 3 975 646 4 754 657 3 523 161 360 109 452 485 342 420 298 971 43 449 283 834 237 324 51 510 67 523 55 990 11 533 130 296 116 136 14 160 3 203 2 174 1 029 286 145 259 546 26 599 66 222 55 660 10 562 1 909 931 1 734 183 175 748 165 851 148 736 17 115 86 451 86 259 192 125 341 125 259 82 318 501 239 589 78 912 287 317 205 051 82 266 73 61 12 176 171 005 103 025 84 188 18 837 2 885 1 233 1 652 209 149 167 707 41 442 57 944 46 235 11 709 404 544 235 481 169 063 124 165 112 639 11 526 .16 177 111 891 .10 326 104 034 5 351 7 857 24 229 23 552 677 73 081 70 060 3 021 1 526 371 1 185 737 1 523 5*2 1 172 219 2 779 13 518 11 404 124 16 979 792 10 161 869 13 299 361 1 242 255 3 680 431 478 929 2 131 745 208 407 1 351 173 270 522 780 572 296 639 025 461 271 178 266 230 227 816 38 414 521 441 448 248 80 200 24 731 18 827 5 904 934 476 027 851 906 625 344 977 251 447 93 530 639 116 430 697 208 419 47 754 25 598 22 156 879 766 879 766 760 658 817 208 119 108 406 230 270 237 422 137 226 928 271 405 43 329 150 732 4 445 622 7 531 907 4 145 040 6 679 856 300 532 352 051 620 564 783 051 565 323 673 711 55 241 109 340 612 121 564 001 48 120 77 322 76 998 324 296 758 293 548 3 210 613 607 6 738 6l5 123 808 993 682 566 126 427 96 172 94 318 1 354 272 852 261 375 11 477 743 176 732 158 11 018 22 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 1-9. Količinski promet pijač po organizacijski obliki gostinskih enot in vrstah pijač 1984 TT hI Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Koncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Skupaj . 417 876 203 073 11 294 21 411 ^ 470 219 469 186 838 Združeno delo gostinske delovne organizacija S toz' di gostinske delovne organizacije brez tozdov L gost. tozdi v sestavi negost. del. organizacij gostinske poslovne enote 2) gost. posl. enote ozdov izven SRS 106 901 40 175 2 852 5 030 228 49 399 36 309 42 812 17 637 1 263 1 901 251 16 788 11 319 77 001 30 074 1 887 3 830 587 46 908 36 767 80 681 43 150 2 970 5 445 1 557 59 590 55 970 1 172 377 34 72 9 262 421 Samostojno osebno delo 109 309 71 661 2 287 5 132 1 838 46 520 46 051 -10. Količinski promet pijač po vrstah krajev in : vrstah pijač 1984 D hI PIVO skupaj združeno delo samostojno osebno delo VINO skupaj združeno delo samostojno osebno delo 2GANJE skupaj združeno delo samostojno osebno delo druge Zgane pijaCe skupaj združeno delo samostojno osebno delo KONCENTRIRANI SADNI SOKOVI skupaj združeno delo samostojno osebno delo DRUGE BREZALKOHOLNE PIJAČE skupaj združeno delo samostojno osebno delo SLATINA IN SODAVICA skupaj združeno . delo ^samostojno osebno delo Skupaj 417 876 308 567 109 309 203 073 131 412 71 661 11 294 9 007 2 287 21 411 16 279 5 132 4 470 2 632 1 838 219 469 172 949 46 520 186 838 140 786 46 051 Ljubljana Zdraviliški kraji Obmorski klimatski kraji Gorski klimatski kraji Drugi turistični kraji 71 848 62 677 9 171 27 495 22 993 4 502 3 046 2 657 389 3 761 3 268 493 410 302 108 36 672 32 789 3 883 17 854 15 313 2 541 6 955 5 663 1 292 4 157 3 008 1 149 152 132 20 362 275 87 55 1 54 4 614 4 018 596 3 850 3 086 764 21 012 17 863 3 149 10 481 7 574 2 907 594 452 142 884 712 172 117 54 63 14 504 12 642 1 862 9 244 7 496 1 748 22 342 16 339 6 003 11 526 7 782 3 744 705 576 129 1 049 814 235 135 49 86 10 808 8 475 2 333 7 787 5 826 1 961 117 704 95 129 22 575 57 886 44 763 13 123 2 841 2 388 453 6 619 5 474 1 145 268 948 320 57 078 48 337 8 741 49 406 40 555 8 851 Neturistični kraji 178 016 110 397 67 119 91 527 45 291 46 236 3 956 2 802 1 154 8 735 5 735 3 000 2 486 1 279 1 207 95 793 66 688 29 105 98 696 68 510 30 186 1) Zajeto po organizacijskem načelu. 2) Negostinskih organizacij združenega dela. Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 23 2. PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA PO OBČINAH SR SLOVENIJE 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1984' ) SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno deln BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno dalo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno dalo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebne delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE "združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebne delo LAŠKO združeno delo samestoino osebno delo LENARf združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivost število gostinskih enot 3 8S5 1 759 2 057 40 23 17 50 13 37 93 50 43 44 17 27 27 12 15 84 23 61 16 10 6 44 23 21 45 14 31 21 20 1 39 19 20 44 12 32 37 20 17 107 72 35 80 30 50 41 20 21 89 37 52 117 57 60 52 12 40 29 11 18 23 10 13 število sedežev 345 021 224 742 12i 079 3 376 2 200 1 176 5449 3 672 1 777 9 912 7 874 Delavci Vrednost prometa tisoč din I 030 ! 619 464 155 ! 374 593 781 710 203 507 859 565 294 430 106 324 468 157 31 1 688 623' 65 079 344 735 2 407 936 1 471 6 527 5 322 ! 205 10 339 8 440 1 899 4 307 688 619 058 039 019 10 200 7 280 2 920 10 036 6 835 201 070 818 252 066 943 123 877 570 307 26 24 2 715 076 639 190 169 21 609 552 57 : 194 . 130 64 126 1 18 8 149 128 21 364 236 78 64 59 5 380 354 26 130 111 19 162 259 3 151 136 15 123 96 27 414 388 26 977 918 59 156 108 48 175 158 17 685 597 83 762 686 76 210 170 40 335 307 28 86 62 24 47 610 518 41 132 633 6 477 035 4 401 107 393 734 46 373 839 088 732 569 106 519 1 902 450 1 761 253 141 197 208 037 170 397 37 640 216 782 181 388 35 394 752 523 558 699 193 324 126 892 97 493 19 399 594 303 552 572 41 731 270 834 210 302 60 532 298 228 291 288 6 940 315 027 270 619 44 408 218 311 158 310 60 001 868 421 713 651 62 447 1 656 782 1 536 800 119 982 313 582 213 515 100 067 269 411 226 269 43 142 1 1 93 477 993 961 199 516 512 790 277 532 235 258 344 013 240 430 103 583 333 469 279 227 54 242 194 444 141 240 53 204 1) Zajeto po teritorialnem načelu. 24 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu '1984' ^ (nadaljevanje) LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno dalo samostojno osebno delo UUBLJANABE2IGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJ AN ACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJ AN AMOSTEPOLJE združeno delo samostoino osebno delo LJUBLJANASlŠK A združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVIC RUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostoino osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBRE2JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo samostojno osebno delo MARIBORRUoE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostoino osebno deilo MARIBORTEZNO združeno delo samostoino osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno delo samostoino osebno delo PIRAN združeno delo samostojno .osebno dalo Zmogljivost številor gostinskih enot 52 22 30 41 14 27 68 34 34 120 90 30 67 33 34 85 45 40 87 30 57 31 10 21 18 8 10 27 8 19 37 16 21 94 72 22 30 12 18 75 35 40 60 23 37 16 7 9 68 35 33 150 33 117 115 45 70 99 34 65 20 10 10 124 97 27 število sedežev 811 610 201 862 310 552 077 031 046 13 490 12 911 579 377 019 358 8 223 489 734 968 542 426 693 116 577 287 688 599 1 888 802 1 086 3 049 1 659 1 390 10 387 9 838 549 517 194 323 073 483 590 256 147 109 521 720 801 5 344 2 657 2 687 12 721 4 564 8 157 12 282 7 255 5 027 10 563 6 704 3 859 1 571 1 192 379 19 599 17 177 2 422 Delavci 178 131 47 99 86 13 464 387 77 2 370 2 306 64 515 435 80 654 589 65 327 232 95 146 125 21 129 113 16 120 93 27 183 138 45 349 331 18 129 108 21 353 274 79 354 300 54 65 45 20 183 156 27 723 589 134 707 619 88 991 925 66 99 88 11 332 257 75 Vrednost prometa tisoč din 283 313 202 713 80 600 211 623 153 143 58 480 909 871 695 472 214 399 078 735 946 120 132 615 998 416 838 120 160 296 1 275 013 1 097 833 177 180 743 558 502 599 240 959 254 608 217 166 37 442 222 551 192 936 29 615 289 029 230 407 58 622 437 811 352 387 85 424 1 969 871 1 908 247 61 624 231 089 175 113 55 973 622 030 439 253 182 777 667 333 547 576 119 757 86 128 52 711 33 417 314 458 241 811 72 647 1 351 613 1 095 367 256 246 1 257 723 978 488 279 235 1 455 675 1 326 939 128 736 180 315 151 757 28 558 4 009 269 3 765 130 244 139 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 25 2-1. Vrednost prometa in zmogljivosti v gostinstvu 1904^ (nadaljevanje) POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE 03 DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostoino osebno delo Skopja loka združeno delo samostojno osebno delo Šmarje pri jelšah združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno dalo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRŽlC združeno dalo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno, delo samostojno osebno delo 2ALEC združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivost število gostinskih enot število sedežev Delavci Vrednost prometa tisoč din 59 33 26 92 30 62 43 28 15 148 83 65 55 32 23 32 5 27 31 7 24 73 25 48 43 18 25 64 27 34 20 12 16 23 4 19 54 20 34 55 21 34 69 32 37 44 30 14 31 8 23 37 24 13 67 38 29 28 12 16 42 29 13 93 26 67 259 013 246 162 706 456 152 126 1 026 17 207 193 014 975 252 723 634 264 370 848 831 017 748 258 490 583 12 5 5 4 1 1 1 218 365 565 667 898 032 138 894 929 768 161 700 596 104 967 382 585 319 086 233 699 914 785 693 446 247 266 477 789 432 492 940 176 195 981 887 278 609 178 662 516 475 452 23 568 479 89 137 122 15 1 340 1 220 120 317 286 31 48 24 24 88 78 10 393 327 66 164 142 22 235 174 61 280 252 28 58 40 18 235 194 41 706 673 33 291 275 16 236 225 11 73 43 30 142 130 12 561 532 29 100 86 14 107 104 3 249 199 50 853 669 785 197 68 472 872 531 671 201 220 311 247 548 209 278 38 270 322 668 037 495 285 173 726 511 644 406 82 105 121 564 52 785 68 779 193 827 156 757 37 070 988 013 803 342 184 671 316 302 260 224 56 078 439 622 312 251 127 371 500 557 444 782 55 775 93 060 52 444 40 616 456 040 338 824 117 216 138 878 071 356 67 522 536 341 430 360 105 981 481 650 450 478 31 172 130 760 68 371 62 389 349 643 309 638 40 005 278 937 210 522 68 415 240 175 186 406 53 769 246 188 208 717 37 471 521 587 377 523 144 064 26 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984 tisoč din Skupaj -■ivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nskoncontrirani sadni sokovi SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo Črnomelj združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno' delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo 47610 518 5272 561 4547 340 1061 725 1736 696 93 533 1101 911 41132 683 3966 693 3111 274 868 236 1367 238 59 293 902 372 6477 835 1305 868 1436 066 193 489 369 458 34 241 199 039 419 124 20 311 41 195 12 942 1 1 265 1 340 8 073 372 751 14 202 26 871 1 1 532 8 761 887 6 423 46 373 6 109 14 324 1 410 2 504 453 1 650 839 088 60 570 53 224 12 562 20 713 788 19 389 732 569 44 358 29 072 9 448 12 531 - 15 436 106 519 16 212 24 152 3 114 8 182 788 3 953 v 1925 546 212 900 182 059 35 230 78 773 3 935 41 968 1784 349 181 798 146 255 30 287 69 079 3 200 39 133 141 197 31 102 35 804 4 943 9 694 735 2 835 190 115 37 179 22 690 6 792 10 810 545' 7 038 152 475 28 332 15 414 5 971 9 496 545 5 178 37 640 8 847 7 276 821 1 314 - 1 860 241 213 29 030 33 255 5 214 11 762 245 9 030 205 819 22 290 23 559 3 882 8 613 222 7 423 35 394 6 740 9 696 1 332 3 149 23 1 607 742 955 73 749 81 477 15 339 33 236 548 23 780 549 131 39 697 41 660 6 540 27 609 6 15 209 193 824 34 052 39 817 8 799 11 627 542 8 571 108 151 29 568 16 623 2 002 4 200 429 4 365 88 752 21 357 12 545 1 857 3 606 381 3 656 19 399 8 211 4 078 145 594 48 709 573 126 49 724 66 270 6 261 15 569 605 5 691 531 395 39 201 52 653 5 680 12 934 379 4 818 41 731 10 523 13 617 581 2 635 226 873 285 616 47 339 29 870 15 746 16 478 572 20 528 225 084 31 754 16 467 13 056 12 566 - 17 935 60 532 15 585 13 403 2 690 3 912 572 2 593 302 931 33 595 28 466 7 280 8 073 16 4 548 295 991 31 120 26 156 7 203 8 032 16 4 372 6 940 2 475 2 310 77 41 - 176 258 400 30 694 48 838 8 557 9 742 346 7 831 213 992 21 935 33 948 6 960 7 163 298 5 843 44 408' 8 759 14 890 1 597 2 579 48 1 988 218 311 29 481 30 262 8 067 16 273 2 109 7 087 158 310 19 947 15 461 5 759 11 151 - 5 895 60 001 9534 14 801 2 308 5 122 2 109 1 192 711 269 56 992 44 026 10 455 13 621 591 12 560 648 822 45 516 32 588 7 424 10 650 575 9 900 62 447 11 476 11 438 3 031 2 971 16 2 660 1602 142 141 377 89 435 31 189 49 494 1 618 31 596 1482 160 118 258 72 678 27 527 42 435 1 574 25 854 119 982 23 119 16 757 3 662 7 059 44 5 742 262 902 41 486 31 960 8 561 16 422 1337 7 268 162 835 14 361 1 1 345 4 172 9 552 243 3 307 100 067 27 125 20 615 4 389 6 870 1 094 3 961 251 689 39 797 32 787 7 717 11 110 151 7 137 208 547 28 248 21 064 6 330 7 755 54 5 322 43 142 11 549 1 1 723 1 387 3 355 97 1 815 1) Zajeto po organizacijskem n Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 27 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984' ) (nadaljevanje) tisoč din SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE z Jpjž^no telo samostojno osebno deln CERKNICA združeno delo samostojno osebno deln Črnomelj združeno delo samostojno osebno telo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRAD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združ=no delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki T obačni izdelki in \/žigalics Druge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve 2146157 943366 19621775 1683850 7079?! 17891905 462307 235445 1729870 16 920 4 146 12 943 3 112 3 977 1 034 42 329 10 741 32 967 7 335 9 362 3 406 78 156 45 604 69 309 39 586 8 847 6 018 11 540 4 211 8 545 3 114 2 995 1 097 16 066 7 991 12 736 5 643 3 330 2 348 35 484 10 461 19 951 5 219 15 533 5 242 5 763 4 215 1 548 2 991 2 227 764 20 878 10 648 17 747 8 437 3 131 2 211 21 642 9 759 16 162 7 240 5 480 2 519 15 500 5 915 15 274 5 574 226 341 13 081 4 357 9 379 3 441 3 702 1 416 10 906 4 674 6 392 3 277 4 514 1 397 27 383 23 447 3 936 60 599 51 436 9 163 10 761 764 997 18 778 16 334 2 444 13 5 7 185 531 654 245 628 617 14 155 10 293 3 862 7 737 5 528 2 209 225 754 215 462 10 292 303 367 276 620 26 747 891 003 861 530 29 473 60 156 48 371 11 785 96 873 90 516 6 357 404 595 346 511 58 084 26 252 ?3 321 2 931 253 566 247 950 5 616 60 992 52 609 8 383 173 013 172 183 830 76 035 72 479 3 556 58 111 46 460 11 651 287 569 270 202 17 367 744 480 702 249 42 231 104 940 84 890 20 050 91 890 89 283 2 607 2202979 2014267 1965652 1805505 237327 208762 30 569 28 237 2 332 47 450 45 330 2 120 123 522 115 976 7 546 12 514 11 885 629 8 849 8 392 457 30 221 22 805 7 416 3 809 3 587 222 18 321 17 632 689 24 325 318 007 23 127 127 20 301 17 699 2 602 21 180 19 071 2 109 16 641 12 848 3 793 37 718 35 132 2 586 615 489 126 964 193 771 25 701 23 564 2 137 27 643 24 070 3 573 101 975 98 259 3 716 13 597 13 090 507 13 601 13 279 322 20 936 19 659 1 277 9 641 9 492 149 19 257 17 683 1 574 20 248 16 593 3 655 17 270 16 806 464 20 237 16 974 3 263 22 063 16 803 5 260 19 469 16 707 2 762 46 875 46 699 176 264 962 302 488875 1000543 5378793 481012 978986 5342250 7863 21557 36543 12 9 3 13 13 394 243 151 595 278 317 671 575 96 317 317 977 977 126 216 808 808 2 545 2 545 880 561 319 388 388 623 623 42 41 1 4 981 4 981 24 754 24 719 35 14 125 12 293 1 832 407 195 212 962 911 51 2 618 2 618 88 633 88 466 167 ■3 824 3 474 350 292 288 4 1 922 1 889 33 '4 552 2 091 2 461 19 19 4 994 4 994 684 684 17 895 17 895 139 080 137 654 1 426 112 924 112 886 3d 1 433 92J 505 397 397 4 361 3 958 403 1 698 1 698 4 965 98 826 4 910 98 826 55 1 209 16 029 864 15 960 345 69 719 719 12 262 12 254 7 370 7 367 3 21 701 184 519 21 701 184 519 14 920 14 920 803 228 575 621 582 39 309 307 302 343 6 964 9 407 7 930 1 477 7 535 6 690 845 28 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) tisoč din KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno (3$lS) KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo laSko združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBUANABE2IGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAŠIŠKA združeno delo samostojno osebno dalo LJUBLJANAVlCRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBRE2JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo 2408 316 samostojno 'osebno delo Skupaj Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi 1301 989 1102 473 199 516 1622 459 1387 201 235 258 344 012 240 429 103 583 v 286 329 232 087 54 242 186 572 133 368 53 204 279 478 198 878 80 600 190 686 132 206 58 480 988 592 774 193 214 399 4761 406 : 4628 791 132 615 840 797 680 501 160 296 1175 561 998 381 177 180 1006 311 • 765 352 240 959 237 308 199 866 37 442 283 461 253 846 29 615 114 783 56 161 58 622 313 513 228 089 85 424 12469 940 12408 316 61 624 139 378 104 577 34 801 263 818 197 190 66 628 36 937 14 687 22 250 32 752 22 203 10 549 30 696 18 534 12 162 40 223 25 416 14 807 28 742 16 751 11 991 134 121 98 882 35 239 460 658 442 308 18 350 142 695 114 364 28 331 127 514 90 121 37 393 177 586 133 153 44 433 32 266 24 083 B 183 33 519 26 160 7 359 16 483 316 16 167 25 520 6 744 18 776 332 526 322 717 9 809 101 348 63 787 37 561 111 248 77 960 33 288 44 387 19 506 24 881 35 518 20 084 15 434 28 546 17 623 10 923 64 331 ■ 37 845 26 486 29 889 12 706 17 183 102 340 70 549 31 791 330 773 313 282 17 491 94 104 59 731 34 373 85 446 57 819 27 627 116 355 76 415 39 940 36 320 23 281 13 039 20 970 13 558 7 412 14 983 708 14 275 26 574 4 672 21 902 269 666 259 211 10 455 34 492 26 184 8 308 55 631 47 044 8 587 597 123 1 474 5 528 4 969 559 2 551 2 017 534 1 971 191 780 761 444 317 54 221 42 824 11 397 151 338 143 025 8 313 35 959 28 343 7 616 42 531 34 308 8 223 44 245 34 594 9 651 039 724 369 9 765 8 284 1 481 1 1 469 19 450 3 215 744 2 471 50 920 49 640 1 280 52 039 39 329 12 710 59 134 45 432 13 702 12 498 5 470 7 028 8 807 6 056 2 751 8 423 6 419 2 004 12 059 155 904 634 504 130 46 484 37 276 9 208 168 725 156 616 12 109 30 304 20 919 9 385 37 853 27 255 10 598 57 961 46 828 11 133 132 293 839 8 723 7 312 1 411 3 972 115 3 857 135 108 027 706 76 630 2 328 445 1 883 1 090 53 1 037 429 2 427 464 161 303 3 458 2 390 1 068 546 68 478 1 035 298 737 116 166 950 118 183 115 481 2. 702 1 083 515 568 4 510 4 080 430 3 732 2 460 1 272 123 71 52 295 295 191 3 188 935 658 277 4 799 4 650 149 39 191 30 248 8 943 40 679 33 879 6 800 7 998 5 035 2 963 4 800 3 320 1 480 6 142 4 697 1 445 6 835 5 385 1 450 549 573 976 40 652 34 586 6 066 121 443 116 299 5 144 21 904 17 323 4 581 23 356 18 354 5 002 35 106 28 023 7 083 3 290 2 372 918 8 397 7 048 1 349 1 575 232 1 343 10 127 8 643 1 484 44 874 42 576 2 298 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 29 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1904^ (nadaljevanje) tisoč din KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo krSko združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno dslo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANASlšKA združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA*VIČRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBRE2 JE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROTOV2 združeno delo samostojno osebno delo Drurje brezalko holne pnace 64 431 51 337 13 094 91 017 74 165 16 852 20 991 13 910 "7 081 11 059 7 1/U 3 881 13 658 7 530 6 128 16 971 9 895 7 076 272 073 199 55 802 45 318 10 484 190 495 180 997 9 498 38 028 28 592 9 436 43 512 30 350 13 162 58 994 44 041 14 153 15 554 11 3 960 594 23 636 21 281 2 355 4 705 54 4 651 13 974 8 397 5 577 131 880 127 570 4 310 Sl. it in. ) in Rndavioa tIrana Nbpitki 26 474 515 7H2 89 550 20 086 459 130 75 938 6 388 56 652 13 612 26 279 742 769 63 376 21 907 673 325 60 905 4 372 69 444 2 471 7 932 150 861 16 344 4 291 127 530 11 776 3 641 23 331 4 568 6 936 107 812 12 175 4 63c> 94 4(11 10 367 2 301 13 411 1 808 5278 75 657 5 293 2 535 60 239 4 576 2 743 15 418 717 21 678 50 126 10 155 15 377 38 299 7 107 6 301 11 827 3 048 7 301 76 286 4 438 66 129 2 863 10 157 17 391 12 437 4 954 393 843 311 723 82 120 6 826 5 956 870 61 260 44 449 16 811 59 520 1982 208 272 203 57 459 1941 529 257 784 2 061 40 679 14 419 14 600 376 707 43 253 10 076 324 230 40 792 4 524 52 477 2 461 13 448 592 043 39 840 9 272 536 709 33 285 4 176 55 334 6 555 15 008 402 541 48 796 7 023 314 978 39 865 7 985 87 563 8 931 5 856 92 311 10 320 3 581 86 989 9 934 2 275 5 322 386 5 532 103 570 4 405 97 733 1 127 5 837 26 990 26 842 148 3 313 102 3 211 56 891 47 971 8 920 10 082 192 442 5 809 174 474 4 273 117 968 53 238 904 349 50 355 881 587 2 883 22 762 083 802 281 189 560 629 Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve 61 774 55 179 6 595 72 020 63 003 9 017 16 769 103 666 129 219 126 932 2 287 9 495 8 384 1 111 8 486 8 113 373 14 869 12 045 2 824 9 142 7 891 1 251 48 586 44 170 4 416 185 869 182 307 3 563 33 077 27 815 5 262 44 832 39 534 5 298 41 464 34 822 6 642 12 465 11 071 1 394 20 741 20 012 729 2 931 71 2 860 14 094 10 080 4 014 159 643 157 749 1 894 13 552 13 356 196 827 702 125 5 1 4 652 332 320 3 952 3 952 66 26 40 1 079 ' 1 050 29 171 885 171 885 3 097 3 097 1 657 1 464 193 1 292 33 1 259 1 094 1 069 25 592 592 117 37 80 2 163 2 163 34 558 34 558 28 996 28 970 26 3 906 2 465 1 441 2 980 2 B84 96 690 519 171 446 446 8 699 8 685 14 ■ 427 416 1 1 9 953 8 851 1 102 79 599 79 561 38 3 878 2 596 1 282 18 664 16 793 1 871 636 352 284 7 149 7 103 46 1 80 1 778 23 359 20 339 160 160 62 695 62 445 250 frenočitvs 134 274 134 274 83 426 82 778 648 20 623 20 J60 563 48 676 48 637 39 924 924 24 150 24 135 15 1 243 1 229 14 21 825 21 780 45 581 572 581 572 2 108 2 108 100 355 99 037 1 318 2 595 1 965 630 9 335 9 335 13 929 13 840 89 709 709 902 36 866 173 391 172 846 545 30 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) tisoč din MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ORMOŽ združeno dalo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno ■ delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo Skupaj 137 908 81 935 55 973 611 788 429 011 182 777 553 934 434 177 119 757 v 142 465 109 048 33 417 274 766 202 119 72 647 1345 097 1088 851 256 246 1311 001 1031 766 279 235 1527 381 1398 645 128 736 205 895 177 337 28 558 3563 379 3319 240 244 139 921 568 853 096 68 472 810 060 608 749 201 311 303 214 264 944 38 270 2243 778 1958 605 285 173 736 517 654 412 82 105 114 860 46 081 68 779 195 099 195 099 158 029 37 070 Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati 17 435 5 193 12 242 115 638 77 602 38 036 45 134 10 191 34 943 20 328 15 328 5 000 36 268 21 134 15 134 158 335 100 870 57 465 126 389 90 840 35 549 113 711 85 856 27 855 30 529 22 867 7 662 193 626 174 913 18 713 83 589 71 956 11 633 105 509 67 499 38 010 68 812 57 012 11 800 170 498 120 813 49 685 128 670 100 957 27 713 29 891 10255 19 636 26 834 26 834 18 253 8 581 22 686 5 429 17 257 94 808 52 413 42 395 33 246 5 28 32 24 077 169 180 114 8 066 55 058 29 738 25 320 179 288 93 120 86 168 170 952 105 289 65 663 137 252 104 365 32 887 40 655 32 072 8 583 186 336 158 625 27 711 72 822 56 475 16 347 112 919 63 181 49 738 67 230 55 437 11 793 144 135 100 098 44 037 76 981 58 122 18 859 26 884 7 044 19 840 35 024 19 521 15 503 1 554 430 1 124 14 897 9 355 5 542 4 309 1 435 2 874 067 569 498 5 291 3 887 1 404 11 141 8 364 2 777 33 385 27 669 5 716 25 079 20 445 4 634 1 175 671 504 41 399 36 983 4 416 27 371 24 137 3 234 200 100 100 563 206 357 34 116 27 626 6 490 243 941 302 336 024 312 3 201 817 2 384 39 708 27 385 12 323 10 2 8 9 7 11 7 3 365 187 178 578 916 662 949 985 964 42 183 28 485 13 698 69 857 55 031 14 826 58 611 49 330 9 281 12 611. 10 478 2 133 91 943 85 971 5 972 30 968 26 464 4 504 42 574 24 514 18 060 14 863 13 602 261 1 47 555 37 040 10 515 20 864 17 716 3 148 841 173 668 437 296 141 2 442 1 711 731 1 208 168 1 040 2 357 1 542 815 9 767 7 713 2 054 181 806 375 411 53 358 013 898 115 2 029 1 863 166 2 271 1 628 643 282 48 234 2 030 1 527 503 664 664 3 811 1 550 2 261 633 361 272 1 337 973 364 715 624 91 277 277 280 4 276 Nekoncentrirani sadni snkdvi 1 637 408 1 229 10 797 8 104 2 693 760 197 563 9 967 8 779 1 138 775 401 374 19 051 12 107 6 944 39 013 30 61 1 8 402 37 253 31 289 5 964 2 893 2 361 532 77 169 73 337 3 832 23 019 20 499 2 520 14 773 11 366 3 407 10 703 9 678 1 025 33 994 25 524 8 470 11 841 9 164 2 677 473 735 738 875 605 270 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 31 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) tisoč din MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR , združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo ormo2 združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ •združeno dalo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica Hrana Napitki Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve Neblagovne storitve Prenočitve 5 930 1 596 4 334 3 582 795 2 787 73 649 63 333 10 316 1 600 82 1 598 4 332 2 509 1 823 529 520 9 207 207 1 048 526 522 32 177 21 501 10 676 18 594 11 358 7 236 13 218 4 10 669 3 2 549 1 731 207 524 13 474 9 205 4 269 12 932 8 722 4 210 69 994 29 835 48 722 20 051 21 272 9 784 12 607 9 789 2 818 5 886 4 501 1 385 193 424 146 065 47 359 27 465 14 382 375 219 20 038 8 427 358 262 7 427 5 955 16 957 34 118 24 605 9 513 94 883 84 615 10 268 81 800 34 178 529 416 60 819 16 603 493 412 20 981 17 575 36 004 538 652 451 354 87 298 69 636 28 307 616 454 59 269 23 016 590 585 10 367 5 291 25 869 61 703 60 809 894 99 886 37 786 1318 104 90 383 31 881 1159 568 9 503 5 905 158 536 51 494 20 151 361 962 45 598 18 238 348 245 5 896 1 913 13 717 38 477 29 678 8 799 771 165 606 473 935 538 17 557 16 770 787 55 596 48 974 6 622 76 297 63 464 12 833 64 816 60 900 3 916 12 821 10 518 2 303 85 759 79 932 5 827 66 637 63 357 3 280 45 931 39 215 6 716 31 178 22 030 9 148 159 120 039 16 280 12 543 3 737 32520 28 529 3 991 85 565 69 209 16 356 51 436 50 228 1 208 13 616 12 265 1 351 45 129 45 085 44 55 892. 51 286 4 606 494 462 32 64 64 514 275 239 599 599 1 707 1 664 43 45 45 246 4 242 28 051 28 005 46 3 886 3 886 234 234 465 465 2 933 2 396 537 71 185 126 346 71 866 124 759 319 1 587 3 114 12 318 53 598 2 982 12 161 52 517 132 157 1 081 120 930 120 512 418 173 572 173 215 357 1 328 3 345 6 443 1 322 3 192 6 443 6 153 67 971 78 694 1237 545 67 971 78 629 1234 433 65 3 112 3 582 10 948 112 467 3 576 10 933 112 330 6 15 137 43 321 29 507 23 913 21 737 19 408 8 770 15 534 11 006 13 006 8 735 2 528 2 271 67 799 28 627 50 210 22 094 17 589 6 533 34 861 20 029 28 886 16 614 5 975 3 415 7 593 4 988 2 921 1 545 4 672 3 443 7 221 5 315 5 886 3 628 1 335 1 687 289 495 52 640 254 481 40 950 35 014 11 690 53 715 15 312 - 50 835 15 177 2 880 135 758 579 59 480 637 280 47 425 121 299 12 055 314 873 37 600 303 897 35 890 10 976 1 710 14 483 8 435 5 813 6 748 8 670 1 687 72 652 13 911 67 330 13 734 5 322 177 44 691 3 115 33 623 3 115 1 1 068 26 549 1 032 23 598 1 032 2 951 32 170 13 554 31 180 13 497 990 57 52 981 6 064 47 366 6 046 5 615 18 4 805 3 564 1 241 9 416 255 9 397 255 19 25 313 30 192 24 773 29 947 540 245 5 713 6 548 5 428 5 836 285 712 50 804 801 128 48 250 796 593 2 554 4 535 6 773 15 023 6 067 15 023 606 184 2 668 2 257 184 411 666 5 526 653 5 508 13 18 32 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) tisoč din SEŽANA združeno deln samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU združeno delo samostojno osebno delo šKOFJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRŽIČ združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo 2ALEC združeno delo samostojno osebno delo Skupaj Pivo Vino Znanje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi 891 476 706 795 184 671 70 449 48 994 21 455 75 564 40 323 35 241 12 956 9 497 3 459 30 269 22 844 7 425 260 7 253 20 602 14 -355 5 747 263 692 207 614 56 078 50 829 36 582 14 247 42 877 26 750 16 127 487 904 583 1 1 9 2 972 694 278 1 204 1 099 105 10 404 8 519 1 885 402 673 275 302 127" 371 75 890 39 390 36 500 61 819 32 293 29 526 070 881 189 22 933 15 079 7 854 1 862 683 1 179 9 743 6 863 2 880 486 607 430 832 55 775 48 218 35 998 12 220 44 118 30 602 13 516 7 808 6 973 835 14 630 11 268 3 362 567 50 517 8 145 7 082 1 063 40 790 174 .40 616 7 595 34 7 561 1 1 791 33 758 1 119 4 115 937 6 931 233 12 221 1 087 15 1 072 386 067 268 851 117 216 70 378 35 485 34 893 39 411 19 438 19 973 13 380 8 950 4 430 14 226 8 627 5 599 984 297 687 10 678 6 173 4 505 128 042 1 060 520 67 522 54 505 41 669 12 836 70 889 53 107 17 782 10 529 8 909 1 620 24 858 17 923 6 935 505 13 492 1 1 155 9 .402 1 753 498 281 392 300 105 981 58 219 35 042 23 177 63 881 37 390 26 491 10 698 8 165 2 533 17 313 13 024 4 289 807 14 793 11 752 8 626 3 126 478 447 31 315 143 172 69 374 62 997 6 377 45 151 36 757 8 394 10 485 8 927 1 558 16 766 14 738 2 028 374 87 287 9 362 8 301 1 061 122 334 39 945 62 389 17 616 5 639 11 977 27 105 8 045 19 060 2 889 1 182 1 707 998 104 894 331 331 6 366 2 994 3 372 132 758 92 753 40 005 16 090 6 084 10 006 808 982 826 420 135 285 339 659 680 142 142 276 1 10 166 1 330 245 1 261 830 68 415 133 324 117 704 15 620 85 949 65 806 20 143 10 000 8 827 1 173 28 617 25 804 2 813 5 467 5 182 285 21 132 18 698 2 434 204 643 150 874 53 769 22 049 11 258 10 791 21 809 11 605 10 204 370 023 347 525 866 659 490 70 423 281 046 235 243 137 205 666 37 471 39 036 33 206 5 830 37 352 29 491 7 861 233 762 471 15 450 12 494 2 956 55 6 49 448 567 881 666 980 522 916 144 064 78 563 44 488 34 075 76 121 40 055 36 066 589 600 989 21 813 12 795 9 018 210 641 569 10 673 5 152 5 521 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 33 2-2. Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev !984' ^ (nadaljevanje) tisoč din SEŽANA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo Šentjur pri celju združeno delo samostojno osebno delo SKOPJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo Šmarje pri jelšah združeno delo samostojno, osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo tr2iC združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo 2ALEC združeno delo samostojno osebno delo Druge brezalkoholne pijače 37 914 25 312 12 602 15 787 11 668 4 119 21 214 U 778 9 436 17 654 14 236 3 418 3 014 20 2 994 17 641 9 007 8 634 26 639 19 764 6 875 20 386 13 611 6 775 20 640 18 800 1 840 672 051 621 4 576 2 259 2 317 41 720 37 578 4 142 13 511 8 835 4 676 11 812 848 964 Slatina in sodavica Hrana 19 574 14 701 4 873 8 877 6 216 2 661 10 277 5 204 5 073 10 655 8 442 2 213 1 809 12 1 797 8 649 6 062 2 587 12 210 9 627 2 583 8 149 125 024 10 736 9 569 1 167 377 790 587 26 398 12 694 13 504 3 059 2 211 848 40 849 38 069 .2 780 6 534 4 682 1 852 8 205 6 791 1 414 14 179 3 015 6 164 400 881 319 364 81 517 80 708 70 139 10 569 133 882 115 783 18 099 238 940 229 32 5 9 617 7 817 34 7 783 160 242 132 369 27 873 433 882 424 070 9 812 171 599 143 783 27 816 250 216 243 397 6 819 35 378 23 803 11 575 81 399 68 206 13 113 710 104 695 414 14 690 93 042 78 497 14 545 84 385 70 472 13 913 363 120 339 065 24 055 Napitki 12 080 6 574 5 506 10 027 9 761 266 27 557 19 768 7 789 ?5 574 23 225 2 349 2 517 3 2 514 16 525 12 462 4 063 41 397 38 471 2 926 22 666 21 176 1 490 16 773 16 102 671 514 004 510 2 574 2 336 238 84 301 82 955 1 346 11 10 1 766 179 487 12 424 12 040 384 27 020 21 201 5 819 Tobačni izdelki in vžigalice 34 169 28 027 6 142 18 984 15 752 3 232 21 305 17 385 3 920 24 664 18 864 5 800 386 386 11 394 10 098 1 296 33 889 30 602 3 287 28 290 22 570 5 720 22 343 21 424 919 997 428 569 093 851 188 48 284 46 257 2 027 10 298 7 797 2 501 13 899 13 662 237 25 510 19 753 5 757 Druge blagovne storitve 8 317 8 244 73 Neblagovne storitve Prenočitve 27 27 462 193 269 3 045 2 844 201 183 183 1 375 . 1 375 13 266 13 052 214 951 951 100 100 487 487 151 151 1 493 1 491 2 1 062 1 062 77 74 3 84 463 83 967 84 422 83 630 41 337 6 6 2 209 863 1 346 191 191 276 276 347 8 501 8 501 4 450 4 139 311 42 395 41 922 473 25 25 20 837 - 18 508 347 2 329 33. 636 360 680 33 289 360 620 347 60 1 428 82 141 1 217 81 605 211 536 51 51 313 286 27 34 34 5 942 5 942 3 291 31 32 159 852 514 338 100 089 18 916 100 015 18 030 74 886 814 767 47 1 427 1 426 1 1 421 1 421 410 410 475 427 48 338 830 508 561 491 70 34 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984 D hI SR SLOVENIJA združeno delo samostojno osebno delo AJDOVŠČINA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CERKNICA združeno delo samostojno osebno delo ČRNOMELJ združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DRAVOGRD združeno delo samostojno osebno delo GORNJA RADGONA združeno delo samostojno osebno delo GROSUPLJE združeno delo samostojno osebno delo HRASTNIK združeno delo samostojno osebno delo IDRIJA združeno delo samostojno osebno delo ILIRSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOČEVJE 3 322 združeno delo 2 239 samostojno osebno delo 1 083 1) Zajeto po organizacijskem načelu. Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni: sokovi Druge brezalkoholne pijače 417 876 308 567 109 309 1 769 1 209 560 554 175 379 17 671 14 872 2 800 3 124 2 348 776 2 270 1 710 560 . 5 849 3 204 2 645 2 718 1 919 799 3 671 2 807 863 3 827 2 582 1 244 2 919 2 703 216 2 503 1 702 801 2 577 1 706 871 510 697 813 10 632 8 832 1 800 3 338 1 080 2 259 203 073 131 412 71 661 2 168 1 229 939 436 154 1 282 821 988 833 206 829 377 1 854 1 282 572 3 682 1 916 1 766 720 529 191 2 667 2 042 625 1 381 714 1 667 1 540 1 417 123 2 756 1 832 924 1 747 804 943 1 791 1 138 653 3 646 2 911 735 1 659 572 1 087 1 578 951 627 11 294 9 007 2 287 112 92 20 113 82 31 360 302 58 91 78 13 64 46 18 166 73 93 18 16 2 63 55 9 204 170 34 68 67 92 72 20 78 51 27 103 66 37 332 296 36 89 37 52 84 59 24 21 411 16 279 5 132 133 96 37 200 103 96 1 056 910 146 152 129 22 172 130 42 417 284 132 61 50 10 206 168 38 239 181 58 99 98 127 89 38 184 117 67 115 79 36 627 549 78 203 107 96 141 93 4 470 2 632 1 838 84 56 28 47 47 260 212 48 36 36 16 15 2 26 26 20 18 3 27 16 11 34 34 19 14 5 119 119 24 24 1 60 59 1 81 13 69 8 2 6 59 201 i' 60 269 47 935 125 015 11 266 35 254 444 335 109 950 687 263 217 050 167 414 307 107 581 489 92 1 372 967 405 211 171 40 222 180 42 1 018 861 156 545 536 9 448 326 122 342 286 74 586 426 160 1 823 1 593 230 401 176 225 494 336 158 1 877 1 479 399 2 333 1 773 560 4 916 4 175 741 1 049 779 270 1 530 1 231 299 2 611 1 630 981 432 302 129 1 452 1 227 225 1 410 935 475 1 962 1 952 11 936 659 277 835 436 399 1 341 1 055 286 4 972 4 469 503 1 183 596 587 523 103 421 Slatina in sodavica 186 £38 140 787 46 051 743 524 219 222 427 795 543 266 277 832 600 232 1 698 1 217 431 l 112 l 301 811 551 397 153 ? 202 [ 737 465 l 537 i 107 471 . 232 1 224 57 774 '530 243 828 483 345 1349 945 403 5 605 5 237 368 1 051 577 475 1 558 1 130 428 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 35 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984^ (nadaljevanje) hI KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRŠKO združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LENART združeno delo samostojno osebno delo LENDAVA združeno delo samostojno osebno delo LITIJA združeno delo samostojno, osebno delo UUBU ANABEŽIGRAD združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANACENTER združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAMOSTEPOLJE združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAŠIŠIKA ftJrOjKbno delo samostojno osebno delo LJUBLJANAVlCRUDNIK združeno delo samostojno osebno delo LJUTOMER združeno delo samostojno osebno delo LOGATEC združeno delo samostojne osebno delo MARIBORPESNICA združeno delo samostojno osebno delo MARIBORPOBREZJE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORROT O V2 združeno delo samostojno osebno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekon| centrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače| Slatina in sodavica 10 738 S 144 2 594 19 923 4 710 5 213 3 489 1 426 v2 063 2 522 1 636 886 2 471 1 439 1 032 3 372 1 984 1 389 2 500 1 465 1 035 10 585 7 759 2 826 34 723 33 386 1 337 11 323 9 105 2 218 11 099 B 016 3 083 15 084 11 491 3 593 2 767 1 952 815 2 440 1 729 711 1 376 24 1 352 2 122 608 1 514 27 068 26 262 806 257 966 291 101 491 610 575 949 627 628 817 810 142 632 509 2 930 1 706 1 224 1 1 745 831 923 913 490 422 13 316 12 658 659 891 259 632 883 478 405 5 671 3 644 2 026 1 659 992 668 183 672 51 1 689 29 661 201 258 943 11 015 Id 507 507 378 275 102 619 511 108 56 36 20 49 42 7 24 17 7 25 15 10 74 48 26 689 566 124 1 503 1 425 78 402 316 86 408 310 98 493 380 113 42 37 6 97 76 21 18 18 46 15 31 561 546 15 508 355 154 778 594 184 205 83 122 140 96 44 129 98 31 164 86 78 99 56 43 659 541 118 849 732 1 18 430 301 130 436 305 131 836 687 149 116 89 27 103 82 21 58 1 57 96 1-9 77 611 569 41 42 2 40 1 14 22 91 70 3 67 23 23 19 5 15 117 74 43 40 5 36 46 17 29 189 142 47 39 23 16 89 67 21 132 63 69 6 2 4 13 13 11 11 54 40 13 224 216 2 279 1 69 1 588 2 120 1 754 366 449 285 163 238 147 91 346 256 90 300 228 72 473 299 174 2 232 1 882 350 6 367 6 098 269 1 246 1 004 242 1 317 1 072 245 2 064 1 708 356 171 111 60 460 337 122 91 20 70 1 129 1 052 77 2 166 2 036 130 5 515 4 459 1 056 6 527 5 298 1 229 2 210 1 677 533 951 645 306 933 491 443 1 190 662 527 , 927 518 409 769 047 722 13 100 12 371 730 119 423 696 029 067 962 4 235 3 169 1 066 1 478 1 080 398 1 666 1 481 185 368 4 364 2 426 1 990 436 9 280 8 923 357 4 100 3 031 1 019 5 907 5 012 896 2 010 1 177 832 1 400 919 430 1 039 492 547 4 436 3 147 1 339 1 634 1 152 531 937 139 1)9 9 808 9 474 334 767 005 761 407 696 711 417 155 262 388 841 547 171 919 252 696 21 674 610 688 922 10 332 9 809 524 36 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984^ (nadaljevanje) hI MARIBORRUŠE združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTABOR združeno delo samostojno osebno delo MARIBORTEZNO združeno delo samostojno osebno delo METLIKA združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVA GORICA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo 0RM02 združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADLJE OB DRAVI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo RAVNE NA KOROŠKEM združeno delo samostojno osebno delo RIBNICA združeno, delo samostojno osebno delo SEVNICA združeno delo samostoino osebno delo Pivo 1 624 506 1 118 617 399 218 178 961 217 i. 563 174 389 3 267 1 907 1 280 12 807 7 897 4 910 10 673 7 688 2 986 8 803 6 462 2 340 2 982 2 176 806 10 210 8 912 1 298 6 863 5 897 966 8 638 5 3 11 7 3 341 297 568 509 059 271 645 626 11 255 8 869 2 386 2 751 996 1 754 2 103 1 394 708 Vino 1 012 260 751 3 839 159 680 1 562 260 1 302 1 579 1 089 489 2 506 1 274 1 232 787 724 063 403 042 361 533 599 934 1 806 1 340 466 5 635 4 149 1 486 3 925 2 877 1 048 728 609 119 804 230 574 4 907 2 993 1 914 3 439 2 610 829 1 472 427 1 044 1 732 813 920 Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekon-| Druge centrirani brezal sadni' sokovi koholne pijače Slatina in sodavica 20 5 14 181 1 14 67 60 18 42 85 77 7 75 57 18 138 100 38 369 306 63 246 189 57 16 10 7 342 290 52 290 252 39 142 103 39 57 52 4 290 218 72 108 93 15 50 23 27 25 13 12 49 14 35 566 385 180 167 29 138 132 106 26 196 130 67 .591 376 215 752 572 180 684 563 121 191 154 37 543 471 72 346 291 55 581 329 252 194 175 19 419 291 129 311 262 49 102 40 62 130 94 36 37 30 7 120 85 35 60 10 50 306 276 30 24 4 20 207 99 108 117 101 16 135 98 37 15 2 13 57 28 29 39 39 158 34 124 34 19 15 59 42 16 30 24 6 17 17 17 16 114 49 65 569 424 146 337 254 83 604 534 70 361 224 137 938 525 414 723 203 521 1 843 1 514 329 168 133 35 2 779 2 541 238 1 232 1 073 159 658 470 188 564 505 59 1 322 953 370 696 552 144 259 104 155 341 265 76 567 248 319 581 788 793 350 679 671 069 824 245 486 018 469 5 195 3 454 1 741 6, 427 4 783 1 644 5 524 4 670 854 1 302 1 053 250 204 565 639 608 109 499 713 389 324 218 008 210 417 298 119 151 666 485 578 199 379 649 542 107 829 205 624 374 869 505 4 275 3 033 1 243 813 532 282 3 092 2 048 1 144 854 646 208 825 483 342 616 656 959 417 057 360 5 049 4 009 1 040 2 998 2 617 381 168 369 1 799 2 121 1 624 497 3 750 2 715 1 035 438 848 590 917 271 646 099 749 350 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 37 2-3. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984^ (nadaljevanje) hI seZana združeno delo samostojno osebno delo SLOVENJ GRADEC združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKA BISTRICA združeno delo samostojno osebno delo SLOVENSKE KONJICE združeno delo samostojno osebno delo ŠENTJUR PRI CELJU zdrliženo delo samostojno osebno delo šKOFJA LOKA združeno delo samostojno osebno delo ŠMARJE PRI JELŠAH združeno delo samostojno, osebno delo TOLMIN združeno delo samostojno osebno delo TRBOVLJE združeno delo samostojno osebno delo TREBNJE združeno delo samostojno osebno delo TRŽIČ združeno delo samostojno osebno delo VELENJE združeno delo samostojno osebno delo VRHNIKA združeno delo samostojno osebno delo ZAGORJE OB SAVI združeno dalo samostojno osebno delo ŽALEC združeno delo samostojno osebno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 4 204 2620 1 585 268 013 255 775 387 387 843 705 138 691 3 687 453 686 767 580 483 097 862 762 100 3 559 1 503 2 056 1 768 1 097 671 2 543 1 297 1 246 1 863 1 113 750 654 2 652 1806 850 956 3 067 2 173 894 3 011 1600 1 411 96 .64 32 35 30 6 121 76 45 64 53 12 17 17 147 92 55 134 1 10 23 110 81 29 200 124 77 169 135 34 340 217 123 212 151 60 54 54 173 95 78 403 282 121 187 132 54 16 16 47 40 7 94 35 59 30 1 29 14 1 13 47 14 33 22 22 48 47 266 358 408 555 453 102 609 456 154 378 316 61 64 1 63 559 329 230 550 459 91 731 504 228 2 199 1 177 1 022 1 154 795 358 1 663 913 750 1 397 1 064 333 233 1 232 1 216 620 596 2 065 1 555 510 1 338 858 480 2 595 I 612 983 1 695 1 215 480 2 118 1 084 1 033 2 217 1 700 517 470 3 467 1 272 774 499 2 562 1 929 632 1 140 705 435 5 724 5 113 611 1 469 458 1 011 1 221 461 761 2 240 1 774 465 1 380 393 987 449 156 293 94 82 12 37 13 23 47 29 19 190 167 23 119 58 61 59 29 29 15 6 9 13 13 9 9 538 476 62 354 154 200 189 136 53 2 147 2 008 139 459 126 333 322 193 129 2 524 2 286 239 671 237 435 823 703 125 11 209 9 914 1 295 1 827 914 913 3 933 3 069 864 1 ' 045 507 538 114 100 14 80 50 31 327 381 46 80 39 42 299 283 16 21 1 19 073 935 143 254 141 112 666 317 349 348 032 316 14 883 14 146 737 1 554 1 257 297 169 681 488 1 732 1 350 382 88 70 18 177 128 49 450 408 43 013 860 154 1 781 1 494 288 556 633 923 2 894 1 389 1 505 96 59 37 317 181 136 270 242 28 604 299 305 922 096 825 2 809 1 483 1 326 38 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 2-4. Delež samostojnega osebnega dela v skdpnem vrednostnem prometu in zmogljivostih v gostinstvu 1984 SR SLOVENIJA Ajdovščina Brežice Celje Cerknica Črnomelj Domžale Dravograd feornja Radgona Grosuplje Hrastnik Idrija Ilirska Bistrica Izola Jesenice Kamnik Kočevje Koper Kranj Krško Laško Lenart Lendava Litija LjubljanaBežigrad LjubljanaCenter LjubljanaMostePolje Ljubljanašiška LjubljanaVičRudnik Lijutomer Logatec MariborPesnica MariborPobrežje MariborRotovž MariborRuše MariborTabor MariborTezno Metlika Mozirje Murska Sobota Nova Gorica Novo mesto Ormož Piran Postojna Ptuj Radlje ob Dravi Radovljica Ravne na Koroškem Ribnica' Sevnica Sežana Slovenj Gra dec Slovenska Bistrica Slovenske Konjice Šentjur pri Celju škofja Loka Šmarje pri Jelšah Tolmin Trbovlje Trebnje Tržič Velenje Vrhnika ■ Zagorje ob Savi Žalec Gostinske enote Sedeži Delavci Promet' ) '53, 9 • 42. 5 74, 0 49, 0 61. 4 55. 6 72. 6 37. 5 47. 7 68, 9 4, 8 51. 3 72, 7 45, 9 33. 0 62, 5 51. 2 58. 4 51. 3 76, 9 62. 1 56. 5 57, 7 65, 9 50, 0 25. 0 50. 7 47. 1 64. 8 67. 7 55. 6 70. 4 56. 8 23. 4 60, 0 53. 3 61. 7 56. 2 48. 5 78, 0 60. 9 65. 7 50. 0 21. 8 44. 1 67. 4 34. 9 43. 3 41, 8 84. 4 77, 4 65, 7 58, 1 55. 7 57. 1 82. 6 63. 0 61. 8 53, 6 31, 8 74. 2 35. 1 43. 3 57, 1. 36, 1 72, 0 35. 0 34. 8 32, 6 20, 6 44. 1 32. 9 61. 4 34. 2 29, 9 53, 1 3, 8 23, 9 61. 1 18. 5 18. 4 60. 8 33. 3 28. 6 31. 9 55, 3 36, 6 69. 6 97. 7 54. 2 33, 7 4, 3 37. 0 33, 2 57. 2 58, 6 46. 5 57. 5 45. 6 5, 3 52. 6 31. 3 40. 1 52. 7 50. 3 64, 1 40, 9 36, 5 24, 1 12. 4 19, 9 42, 3 32. 5 29, 1 28. 8 83, 8 55. 0 45. , 0 38. 1 53. 2 29. 5 60. 2 44, 8 26. 6 35. 3 29, 1 73. 7 34. 8 26, 1 45, 1 32, 3 56. 9 9, 9 11. 0 9, 4 5, 4 6, 3 14. 1 21, 4 7, 8 6, 8 14, 6 1. 8 9. 9 21, 9 6. 3 6. 1 30, 8 9, 7 12. 8 9, 9 19. 0 8. 4 27. 9 26. 4 13, 1. 16, 6 2, 7 15. 5 9, 9 28, 8 14, 4 12. 4 22. 5 24. 6 1. 3 16. 3 22. 4 15. 2 30. 8 .14, 7 18. 5 12, 4 6. 7 11. 1 ■ 3, 2 4. 8 15. 7 10. 9 8. 9 9, 8 50, 0 11, 4 16. 8 13, 4 26, 0 10, 0 31. 0 17, 4 4, 7 5. 5 4. 7 41. 1 8. 4 5. 2 14. 0 2. 8 20. 1 13. 6 10. 5 12. 7 7, 4 16, 1 16, 3 25, 7 16. 6 7. 0 22. 3 2, 3 14, 1 27. 5 8. 8 7, 3 31, 9 16. 0 16. 7 15. 6 30. 1 16. 2 27. 4 28. 5 27. 6 23. 6 3, 3 16, 1 13, 9 32. 4 14. 7 13. 3 20, 3 19. 5 3. 1 24. 3 29. 4 17, 9 38. 8 23. 1 19. 0 22. 2 8. 9 15, 8 6, 8 8, 0 23. 1 15. 4 12. 3 11. 3 56. 6 19. 1 18. 7 17, 7 29, 0 11. 2 43, 7 25, 7 7. 2 19, 7 6, 6, 47, 7 11. 5 3, 8 22. 4 15, 2 27. 6 1) Vrednostni promet je prikazan po teritorialnem principu. Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 39 3. , PREGLED GOSTINSTVA ZDRUŽENEGA IN SAMOSTOJNEGA OSEBNEGA DELA PO TURISTIČNIH KRAJIH ^ SR SLOVENIJE n 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984 ' Zmogljivosti gostinske enote sedeži Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) pivo vino žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati nekoncentrirani sadni sokovi ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2^ združeno delo samostojno osebno delo BOVEC, SOČA, TREN TA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo CATEZ OS SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOMŽALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJE, MOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo JEZERSKO združeno delo samostojne osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo 10 6 4 37 24 13 >9 34 5 13 7 6 13 6 7 54 38 16 6 3 3 6 5 1 20 13 7 8 7 1 7 6 1 30 17 13 29 21 8 5 3 24 10 14 49 27 22 2 334 2 000 334 459 432 027 4 779 3 855 924 2 988 2 546 442 669 556 113 6 159 5 854 305 2 810 2 460 350 1 058 1 008 50 1 598 1 262 336 722 672 50 516 446 70 5 947 5 092 855 3 254 2 830 424 943 743 200 1 566 867 699 5 941 4 839 1 102 1 14 104 10 895 680 35 293 266 27 142 135 7 58 48 10 91 1 894 17 440 424 16 129 127 2 182 174 8 29 29 57 54 3 387 366 21 351 335 16 27 25 2 94 71 502 458 44 14 115 8 684 11 430 7 296 2 685 1 388 93 559 82 675 83 840 72 031 9 719 10 644 26 406 19 504 23 747 16 725 2 659 2 779 14 264 15 687 8 274 9 561 5 990 6 126 21 710 10 123 19 540 7 910 2 170 2 213 182 591 140 620 175 472 132 797 7 119 7 823 28 727 27 514 24 818 21 162 3 909 6 353 4 775 12 529 4 639 10 986 1 36 1 544 36 007 39 325 30 359 33 239 5 648 6 086 3 460 3 213 247 102 983 119 4 478 3 226 4 427 3 700 51 126 55 439 45 516 9 923 88 851 79 441 9 410 41 552 32 588 8 964 42 008 38 201 3 807 1 669 1 692 169 41 1 500 1 651 26 634 14 322 12 312 106 CC6 37 740 18 266 18 971 10 976 7 995 7? 327 56 490 18 837 1 831 1 729 102 26 074 20 574 5 500 2 776 2 522 254 21 411 31 781 19 770 28 927 1 641 2 854 5 168 4 594 4 996 4 263 172 331 2 899 4 182 1 671 3 130 1 228 1 052 5 368 5 134 4 317 3 556 1 052 1 578 30 301 28 521 1 780 748 132 616 68 788 65 556 3 232 11 237 8 976 2 261 1 729 3 501 1 522 3 129 207 372 6 222 15 585 4 394 13 571 1 828 2 014 880 843 37 950 928 22 023 1 225 986 1 187 37 38 10 209 7 424 2 785 20 099 18 865 1 234 219 66 153 730 689 041 13 321 10 650 2 671 28 623 25 135 3 489 518 18 500 12 348 9 432 Z 916 39 272 32 238 7 034 89 89 744 744 517 517 459 459 583 574 9 251 251 482 243 239 3 309 2 788 521 21 410 19 402 2 008 900 375 525 114 724 390 665 336 329 957 35 542 914 34 766 43 776 7 547 7 100 447 103 1 713 10 1 713 93 192 10 803 5 9 459 187 1 344 532 424 109 837 815 22 12 055 9 900 2 155 16 219 15 210 1 009 262 14 249 4 727 3 070 1 657 503 29 855 76 25 368 427 4 487 1) Skupne zmogljivosti in promet v samostojnem osebnem delu je zajet po teritorialnem načelu, promet v združenem delu pa po organizacijskem načelu. 2) Naselja: Stara Fužina, Srednja vas, Ribčev Laz, Bohinjska Bistrica, Ukane. 40 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) KRANJ združeno dslo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo OTOCEC združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti gostinske enote sedeži Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev(tisoč din) pivo žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati nekoncentrir^ni sadni sokovi 61 38 23 34 23 11 5 767 4 929 838 4 009 3 484 525 590 222 035 555 188 559 35 33 476 440 418 22 36 185 31 176 5 009 87 308 47 371 49 091 74 568 43 103 42 592 12 740 4 268 6 499 34 380 8 180 16 725 28 793 6 833 15 185 5 587 1 347 1 539 358 34 035 445 31 340 913 2 695 367 323 44 12 840 9 404 3 436 1 446 1 276 170 257 250 7 16 845 14 826 2 019 18 35915 048 3 311 981 964 17 4 691 4 164 527 12 1 11 3 140 2 685 455 326 31 840 3 939 906 941 627 571 203 25 806 3 694 793 338 529 963 123 6 034 245 113 503 97 608 290 451 307 864 254 918 267 970 35 532 39 894 13 969 223 073 11 433 204 245 2 536 18 828 191 120 71 18 796 16 226 2 570 2 075 477 768 379 036 1 948 415 702 320 720 127 62 066 58 316 69 470 163 856 7 884 60 745 145 496 7 151 8725 18 360 733 67 358 62 149 5 209 992 728 264 54 51 3 1 610 3 007 1 610 3 007 305 305 558 558 325 325 2 903 356 95 935 91 636 7 916 11 2 296 332 88 766 81 879 7 607 11 607 24 7 169 9 757 309 28 047 26 793 1 254 2 129 1 898 231 11 904 10 963 941 32 19 13 756 144 612 452 429 23 66 100 59 210 6 890 87 060 46 946 10 114 17 16 1 911 137 774 40 352 36 273 4 079 1 026 973 53 24 701 22 918 1 784 3 1 403 137 16 023 19 391 4 120 8 310 1 1 300 137 15 517 18 381 • 4 006 8 098 2 103 - 506 1 010 114 212 6 888 6 709 179 50 3 248 263 34 062 26 342 5 013 11 064 391 7 652 38 2 638 244 26 300 15 731 2 670 8 532 2 5 932 12 " 610 19 7 762 10 611 2 343 2 532 389 1 720 38 12 589 1 742 126 367 120 979 37 12 409 1 735 125 537 119 678 1 180 7 830 1 301 23 110 22 894 216 61 773 61 458 315 1 521 1 521 61 324 61 081 243 26 25 1 312 311 1 402 401 53 888 53 888 49 118 49 118 19 211 19 211 21 702 21 702 20 233 20 233 30 3 288 343 66 886 65 944 18 3 803 321 58 465 55 800 12 485 22 8 421 10 144 8 652 25 804 1 834 10 779 7 458 21 859 1 503 9 671 1 195 3 945 331 1 108 1 906 1 860 46 250 13 162 21 768 3 271 5 434 26 1 970 250 12 460 20 872 3 269 5 154 26 1 898 702 896 2 280 - 72 13 7 6 11 3 8 1 257 70 10 141 9 585 2 389 2 827 15 2 124 651 52 3 854 2 857 1 041 1 101 15 820 606 18 6 287 6 717 1 348 1 726 - 1 304 3 290 498 22 646 30 399 4 019 9 407 260 5 198 2 936 488 19 599 25 995 3 491 7 327 - 4 931 354 10 3 047 '4 404 528 2 080 260 267 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 41 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVA logarska DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno delo TITOVO VELENJE združeno delo samostojno osebno delo Zmogljivosti gostinske enote 5 4 1 14 11 3 32 23 9 sedeži 124 124 279 174 105 1 455 1 279 176 4 930 4 379 551 Delavci Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) pivo vino žganje druge žgane pijače sadni sokovi koncentrati 1 211 2 506 1 211 2 506 710 221 489 996 301 695 70 70 180 31 149 541 541 186 19 167 91 91 131 131 453 442 11 11 557 5 307 10 270 4 368 1 505 939 114 481 63 264 108 602 56 748 5 879 6 516 1 203 1 313 1 083 1 148 120 165 9 145 23 538 8 475 22 221 670 1 317 nekoncentrirani sadni sokovi 53 53 173 43 125 117 1 413 3 1 201 114 217 5 213 5 111 102 18 250 17 441 809 42 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984^ (nadaljevanje) ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2^ združeno delo samostojno osebno delo 30VEC, S0CA, TRENTA združeno delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo ČATEŽ OB SAVI združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združeno delo samostojno osebno delo DOM2ALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJE, MOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno dalo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) druge brezalkoholne pijače 4 927 4 243 684 38 554 34 324 4 227 1 0 94 1 10 175 766 7 4 3 11 9 1 822 384 438 002 534 469 64 905 61 367 ' 3 538 25 806 23 433 2 373 411 946 465 17 363 14 839 2 524 355 304 51 331 283 48 26 009 23 154 2 855 36 694 32 555 4 139 429 73 356 933 996 937 53 604 47 094 6 510 slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalice druge blagovne storitve neblagovne storitve nočitve 3 230 62 112 2 898 53 667 332 8 445 14 071 462 170 12 696 434 806 1 375 27 364 6 474 121 134 6 014 111 191 460 9 943 3 866 99 231 1 890 72 641 1 976 26 590 899 609 290 53 896 50 546 3 350 34 804 625 193 33 503 612 097 1 301 13 096 6 294 235 322 5 727 226 074 567 9 248 1 466 102 929 1 159 102 377 307 552 3 577 213 063 2 886 205 286 691 7 776 305 8 809 269 8 726 36 83 963 963 40 369 39 772 597 10 188 249 724 7 764 236 106 2 424 13 618 9 571 '400 432 8 903 397 328 668 3 103 170 2 826 14 147 156 2 679 '4 453 28 488 3 441 21 160 1 012 7 328 19 417 381 310 16 254 356 567 3 163 24 743 386 190 196 37 511 36 785 726 827 263 564 356 370 986 6 195 5 578 617 18 435 18 215 220 6. 326 6 326 4 778 2 684 2 094 12 087 12 112 11 255 11 293 ■ 832 819 109 222 86 969 106 095 85 435 3 127 1 _534 34 489 13 883 34 -075 12 776 414 1 107 4 377 4 552 4 305 4 460 72 92 17 473 12 645 13 083 11 993 4 390 652 900 883 17 1 297 2 1 262 2 35 903 903 664 664 16 641 19 318 12 848 16 706 3 793 2 612 27 449 31 709 27 310 31 683 139 26 105 105 6 697 5 488 1 209 1 025 3 1 022 8 066 7 962 104 73 132 50 499 65 244 48 390 7 788 2 109 127 127 2 882 2 882 8 864 8 864 649 649 13 354 13 354 12 595 9 278 3 317 40 40 387 387 699 679 19 39 39 4 981 4 981 18 244 18 244 90 90 2 195 2 195 13 421 13 356 65 21 933 21 933 8 591 8 591 46 732 46 732 37 956 647 522 35 464 646 324 2 492 1 198 12 12 2 876 2 806 88 466 88 466 628 628 754 630 124 628 628 2 453 2 453 21 701 21 701 2 473 2 473 24 24 2 228 2 228 7 054 7 037 17 111 502 111 502 69 405 69 258 147 4 999 4 999 48 617 48 617 133 310 132 654 653 64 031 64 031 813 672 141 18 18 403 394 9 156 156 184 519 184 519 13 212 12 846 366 819 298 521 8 022 7 929 93 87 542 87 542 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 45 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984' ' ' (nadaljevanje) Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) druge brezalkoholne pijače slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalice druge blagovne storitve neblagovne storitve nočitve KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno delo laSko združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo otoCec združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo PORTOROŽ z^uženo delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno dalo 76 929 69 785 7 144 17 848 294 554 688 005 683 346 323 308 165 38 158 192 557 176 775 15 782 22 518 628 283 53 943 20 992 599 675 52 440 1 526 28 608 1 503 6 939 6 199 740 3 928 3 343 585 278 115 256 422 21 693 75 208 70 615 4 593 7 647 5 676 1 971 7 941 7 424 516 105 001 3 463 405 437 900 89 738 3 257 060 396 602 15 263 206 345 41 298 86 477 1 620 120 176 369 75 662 1 549 729 164 165 10 815 70 391 12 204 58 318 4 489 55 791 4 442 2 527 47 11 534 11 448 86 6 536 6 173 363 5 733 5 756 17 419 322 97 321 555 178 408 303 866 177 152 17 689 1 256 240 173 37 285 227 820 37 183 12 353 102 2 778 2 173 605 9 365 9 365 246 232 14 107 605 103 890 3 715 62 937 62 720 217 80 435 80 435 273 231 266 946 6 285 47 118 47 118 685 538 684 562 977 178 177 176 766 1 411 282 489 106 11 263 282 489 1 106 11 263 56 930 540 098 2 832 41 953 39 297 2 656 13 840 13 640 200 15 950 13 849 2 101 15 779 14 287 1 492 126 993 133 392 920 390 120 2 800 443 222 435 587 7 635 89 884 89 447 437 47 658 45 995 1 663 44 616 42 415 2 201 512 512 26 982 26 368 614 10 357 10 357 45 45 34 782 16 978 34 269 16 978 513 9 687 9 687 2 422 2 405 17 105 959 105 959 14 522 14 522 20 914 20 914 130 032 130 016 16 43 199 43 199 14 587 10 498 4 089 839 592 247 129 311 81 413 47 898 12 223 9 799 2 424 7 599 7 599 154 154 4 773 4 733 40 53 53 177 177 67 993 67 546 447 24 345 24 158 187 956 065 943 162 12 903 55 213 55 128 85 30 844 67 766 30 844 67 766 69 941 1 152 407 69 941 1 151 622 785 31 31 716 086 630 14 725 14 725 284 635 284 635 47 411 47 411 41 324 41 324 1 915 1 915 10 933 10 933 110 972 110 972 23 688 18 615 5 073 20 669 18 942 1 727 137 635 124 821 12 814 37 206 33 135 4 071 32 662 1 29 172 1 3 490 164 164 21 105 21 065 40 12 689 12 689 8 653 8 492 161 514 737 777 270 106 164 142 006 136 200 508 200 508 45 885 21 264 24 621 8 752 8 752 863 164 700 5 797 5 797 1 795 1 795 1 267 1 267 197 197 1 608 1 608 2 679 2 679 94 882 94 882 19 666 17 878 788 1 13 182 5 816 342 099 18 580 12 048 9 765 14 493 314 036 11 365 5 107 339 771 17 922 1 1 429 9 765 14 493 313 976 1 817 709 2 328 858 619 - - 60 44 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 3-1. Vrednost prometa in zmogljivosti po vrstah gostinskih storitev 1984' - (nadaljevanje) RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLČAVA logarska DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno delo TITOVO VELENJE združeno delo samostojno osebno delo Vrednost prometa po vrstah gostinskih storitev (tisoč din) druge brezalkoholne pijače 282 282 319 205 114 714 045 669 37 156 35 344 1 812 slatina in sodavica hrana napitki tobačni izdelki in vžigalica druge blagovne storitve neblagovne storitve 202 202 189 41 148 1 352 1 109 243 365 365 51 51 39 108 38 039 1 069 2 128 1 744 384 37 639 681 959 79 415 36 769 675 664 78 683 870 6 295 732 426 426 606 606 44 423 43 542 881 146 146 60 1 539 60 1 539 50 50 309 309 11 11 4 042 4 042 99 468 99 458 10 nočitva 34 26 8 29 633 29 633 18 395 17 736 659 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 45 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984 hI ANKARAN združeno delo samostojno osebno delo BLED združeno delo samostojno osebno delo BOHINJ2* združeno delo samostojno osebno delo BOVECSOČATRENTA zdrOženo delo samostojno osebno delo BREŽICE združeno delo samostojno osebno delo CELJE združeno delo samostojno osebno delo Čatež ob savi združeno delo samostojno osebno delo DOBRNA združena delo samostojno osebno delo DOM2ALE združeno delo samostojno osebno delo DOVJEMOJSTRANA združeno delo samostojno osebno delo GOZD MARTULJEK združeno delo samostojno osebno delo IZOLA združeno delo samostojno osebno delo JESENICE združeno delo samostojno osebno delo Pivo 817 628 139 5 840 5 258 582 1 662 1 428 234 1 044 542 502 1 685 1 518 166 15 018 14 377 641 1 906 1 657 249 342 330 12 2 864 2 442 422 254 234 19 251 248 3 3 400 2 697 703 7 164 6 343 821 Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 335 278 57 2 347 2 014 333 778 626 153 621 320 301 515 391 124 5 955 5 538 417 1 050 764 286 407 333 73 1 785 1 533 252 85 79 6 124 121 3 1 656 1 138 518 1 964 1 775 188 18 17 1 164 149 15 45 42 3 28 14 14 60 50 10 312 292 19 37 32 4 10 8 2 63 47 16 11 11 1 101 66 35 218 204 14 26 23 3 236 214 22 50 43 7 38 26 12 69 47 23 928 880 48 73 57 16 28 23 5 210 191 19 14 13 11 10 112 79 33 404 363 41 2 2 29 29 25 25 144 141 3 30 30 8 8 9 9 24 24 1 51 51 174 146 29 734 675 59 162 134 28 146 116 30 446 381 65 1 861 1 811 50 321 305 15 86 86 566 497 69 24 18 6 33 32 1 562 426 137 1 177 1 130 47 234 170 64 1 602 1 393 210 472 412 60 343 249 94 564 474 90 3 989 3 695 295 1 402 1 299 103 316 285 31 1 354 1 218 136 90 87 4 118 115 3 1 213 993 220 3 619 3 386 233 372 306 65 1 653 1 486 172 633 547 86 402 285 117 480 404 76 5 en 5 325 302 1 135 1 023 112 265 197 68 789 684 105 47 42 5 105 105 1 278 945 332 2 411 2 310 100 1) Združeno delo zajeto po organizacijskem načelu. 2) Naselja: Stara Fužina, Srednja vas, Ribčev laz, Qoh. Bistrica, Ukane. 46 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984^ (nadaljevanje) hI JEZERSKO združeno delo samostojno osebno delo KAMNIK združeno delo samostojno osebno delo KOPER združeno delo samostojno osebno delo KRANJ združeno delo samostojno osebno delo KRANJSKA GORA združeno delo samostojno osebno dalo LAŠKO združeno delo samostojno osebno delo LJUBLJANA združeno delo samostojno osebno delo MARIBOR združeno delo samostojno osebno delo MOZIRJE združeno delo samostojno osebno delo MURSKA SOBOTA združeno delo samostojno osebno delo NOVO MESTO združeno delo samostojno osebno delo OTOCEC združeno delo samostojno osebno delo PIRAN združeno delo samostojno osebno delo Pivo Vino Žganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadoi: sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 136 11 125 91 2 90 18 17 48 4 43 42 1 40 2 068 1 074 994 945 552 393 55 34 20 142 106 36 26 13 14 246 152 94 511 313 198 657 491 166 8 387 7 019 1 367 3 859 2 688 1 171 277 209 68 34 276 86 34 2 32 1 701 1 394 307 4 802 4 289 513 136 622 514 i 16 640 14 139 2 500 3 956 3 352 604 535 483 52 655 572 83 65 22 43 1 771 1 627 144 5 575 5 065 510 201. 834 317 2 312 2 007 305 131 936 195 82 73 10 173 162 M 533 412 121 986 881 105 830 730 99 1 265 1 101 164 789 624 165 30 30 80 72 8 139 117 22 384 338 46 696 535 Hfl 71 658 62 677 8 980 27 417 22 995 4 425 3 042 2 657 385 3 750 3 269 483 409 303 106 12 214 11 213 1 001 24 377 21 577 2 802 17 807 15 313 2 494 39 410 34 144 5 266 15 482 13 160 2 322 792 688 104 2 263 1 994 269 384 349 35 4 032 3 745 287 16 532 15 335 1 197 20 215 18 078 2 137 111 111 120 120 18 18 30 30 116 116 7 538 6 965 573 3 711 3 278 433 96 92 4 387 354 33 109 99 10 522 482 40 3 318 3 132 186 3 555 3 073 482 5 144 4 574 570 3 998 3 480 518 174 155 19 475 427 48 63 60 3 1 266 1 170 96 3 065 2 831 234 2 462 2 203 259 983 939 44 711 644 67 31 30 2 73 70 3 233 223 11 739 719 20 633 611 27 1 864 1 239 575 108 530 578 55 25 30 83 50 33 21 21 373 259 114 651 392 259 939 452 487 Rezultati raziskovanj, št. 407/1987 47 3-2. Količinski promet pijač po vrstah pijač 1984^ (nadaljevanje) hI PORTOROŽ združeno delo samostojno osebno delo POSTOJNA združeno delo samostojno osebno delo PTUJ združeno delo samostojno osebno delo RADENCI združeno delo samostojno osebno delo RADOVLJICA združeno delo samostojno osebno delo ROGAŠKA SLATINA združeno delo samostojno osebno delo RIMSKE TOPLICE združeno delo samostojno osebno delo SOLCAVALOGARSKA DOLINA združeno delo samostojno osebno delo STRUNJAN združeno delo samostojno osebno deio TITOVO VEliENJE združeno delo samostojno osebno delo Pivo Vino 2ganje Druge žgane pijače Sadni sokovi koncentrati Nekoncentrirani sadni sokovi Druge brezalkoholne pijače Slatina in sodavica 6 118 6 065 53 2 734 2 662 73 130 128 2 279 275 3 28 29 1 967 1 954 13 2 510 2 478 32 3 040 3 011 28 820 820 2 432 2 432 199 199 233 233 1 042 1 042 926 884 42 1 900 1 900 5 460 4 710 749 2 761 2 326 435 106 92 14 361 305 56 53 33 20 455 400 54 1 475 1 095 380 3 399 3 026 373 679 615 64 788 749 39 24 24 47 44 3 65 60 5 524 511 13 604 571 33 832 281 551 467 128 339 25 10 16 35 11 24 103 35 68 200 81 120 263 94 169 2 026 1 775 250 1 035 840 195 38 31 7 115 81 34 10 10 201 188 13 1 068 957 111 1 080 921 159 98 98 125 125 12 12 36 36 40 40 59 16 43 38 11 27 9 2 6 22 12 11 43 7 36 738 633 105 272 211 61 10 9 1 12 10 2 64 50 14 317 264 54 193 145 48 9 519 9 051 468 2 910 2 639 271 100 94 6 335 318 17 286 279 7 900 854 45 3 165 3 036 129 13 992 13 783 210 Z A V O D SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO Uradni list SFRJ št. 72/82, odlok skupščine SFRJ AS št. 72 UG - 1 1 1 Ul 0| 31 Četrtletno poročilo o gostinstvu za četrtletje 1985 Poročilo izpolnite v treh izvodih ter po en izvod pošljite Zavodu SR Slovenije za statistiko, Ljubljana, Vožarski pot I 2, p. p. 303/VI ter pristojni občinski skupščini do 15. po preteku četrtletja. . 25 23 29 32 33 34 35 40 41 ] m občina vr. org. dejavnost □ org. ■ ob. III M 1 1 1 1 I Mat. št. req. org. in skup. 20 24 TABELA l. PROMtT PO VRSTAM STORI f EV Vrsta storitve šifra Merska enota Količina Vrednost prometa v tisoč dinarjih Poprečna cena za mersko enoto din 01 02 25 29 38 39 48 Pivo 0 0 1 liter Vino 0 0 2 liter 2ganje (slivovka, sadjevec, brinjevec .. . ) 0 0 3 liter Druge žgane pijače (liker, rum, vinjak .. . ) 0 0 4 liter Koncentrirani sadni sokovi (sadni sirupi) 0 0 5 liter Nekoncentrirani sadni sokovi 0 0 6 Druge brezalkoholne pijače (tonik, 5til, ora, kol > c O) a a co 0) _ P t a > oŠ Q) 5 2 Izpolni statistika 0) 4-» O C O) .S, o ™ CT co OJ 0) en (0 > co > v od pijač (alkoholnih in brezalkoholnih 01 02 03 28 29 31 32 33 998 V DSSS 999 Skupaj v tozdu oz. delovni organizaciji ^ ' C' ne : ^ Telefonska številka a poslovnih enot): rednostni promet četrtletja v tisoč din od hrane in napitkov od nočitev ostali promet (tobačni izdelki in vžigalice, druge blagovne in neblagovne storitve) Delavci konec četrtletja, in v tretjem četrtletju s stanjem 31. 8. vsi od tega tisti, ki delajo te v sezoni Sedeži pri mizah (v zaprtem prostoru in zunaj) s stanjem konec četrtletja, v tretjem četrtletju 31. 8. število enot za prehrano in točenje pijač, ki niso samostojne org. enote u (D > (D m tU 01 *♦13 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 41 48 49 56 57 64 65 67 68 70 71 74 75 76 11 78 79 80 V///////////, . '///////////z. g 2ig Poročilo sestavil Za tozd oz. delovno organizacijo NAVODILA Četrtletno poročilo gostinstva izpolnjujejo vse gostinske organizacije združenega dela In vse negostinske organizacije, ki imajo v svoji sestavi gostinske enote (počitniški domovi, delavske menze .. . ), ki se ukvarjajo z gostinsko dejavnostjo. Vprašalnik je sestavljen iz treh tabel: v prvi so podatki o realiziranem prometu v gostinstvu za organizacijo v celoti - v drugi je vrednostni promet in število delavcev prikazano po mesecih četrtletja - v tretji tabeli pa so ti podatki razdeljeni po poslovnih enotah, za katere so prikazane tudi zmogljivosti. Vsaka naslovljena enota mora pri izpolnjevanju poroEITa v Tabelah zajeti vse' gostinske enote v svoji sestavi (poslovne enote), ki poslujefo v 5R Sloveniji in jih zajema priloženi izpis iz registra organizacij in skupnosti. Tiste poslovne enote, ki so na območju drugih republik, poročajo pristojnemu zavodu v drugi republiki. Podatke o prometu navajate iz knjigovodske evidence ter jih v poročilo vpišite za vse četrtletje. tabela i. V stolpec 01 vpišite količino' prodanih pijač, izraženo v osnovni merski enoti - liter za vse pijače. £e pijač ne prodajate po litrih (pivo, kofcta .. . ), je treba količino preračunati v ustrezno enoto. Sem sodi tudi število prenočitev. Te se morajo pri enotah, ki poročajo tudi za raziskovanje o turizmu, ujemati s tovrstnim podatkom v poročilu turizma (TU11 - seštevek za tri mesece). Samski domovi prikazujejo le turistične prenočitve. V stotpec 07 se vpišejo podStkl o knjigovodsko obračunani vrednosti prometa po vrstah storitev. V vrednosti prometa, ki ga prikazujete v tisoč dinarjih, mora biti prištet tudi prometni davek. V spodnjem delu tabele pod "Skupaj v četrtletju" seštejte vrednost prometa po vrstah storitev. Poprečno ceno dobite tako, da vrednost (stolpec 02) delite s količino (stolpec 01). Prikazano vrednost prometa v tisoč din morate torej za izračunavanje poprečne cene pomnožiti s tisoč. Druge blagovne sforfcve vsebujejo iztržek od prodanih spominkov, razglednic, časopisov .. . Druge neblagovne storitve vsebujejo iztržek od posojanja šaha, čolnov, od prevoza potnikov, uporabe telefona, bazena .. . Kot vir podatkov za ustvarjeni promet se uporabljata periodični račun in zaključni račun organizacije. Počitniški domovi izkazujejo v Vrednosti ' gostinskega prometa vse vrste regresov in dotacij, ki jih dobivajo. TABELA 2: Po četrtletjih prikažite število delavcev ( s stanjem konec vsakega meseca četrtletja) in v drugi koloni razčlenite skupno vrednost prometa po posameznih mesecih četrtletja (v tisoč dinarjih). Število delavcev v zadnjem mesecu četrtletja iz tabele 2 mora biti enako vsem delavcem v tabeli 3, izjema je le tretje četrtletje, ko mora biti vsem delavcem enako število delavcev v avgustu (2. mesecev četrtletja v tabeli 2). Promet po mesecih v četrtletju je enak vsoti prometa po storitvah (tabela 1 - skupaj v četrtletju) in vsoti prometa v tabeli 3skupaj v tozdu oz. delovni organizaciji (kolona 03 + 04 + 05 + 06). Kot vir podatkov za število delavcev se uporabljata kartoteka o delavcih in plačilni seznam za zadnji mesec trimesečja. TABELA 3. V tej tabeli se zbirajo podatki po posameznih gostinskih enotah v sestavi poročevalske enote. Izpolnjenih mora biti toliko vrstic, kolikor gostinskih enot ima organizacija v svoji sestavi. £e je organizacija enovita ali ima v svoji sestavi le eno gostinsko enoto, je v tabeli 2 izpolnjena le ena vrstica. V poročilu morajo biti prikazane enote, ki jih zajema priloženi izpis iz registra organizacij in skupnosti. D5SS poročajo le o številu delavcev v tabeli 2 in v zadnjih dveh vrsticah tabele 3. Tudi podatkov o zaporedni številki enote, o njenem nazivu, lokaciji in vrsti oz. kategoriji enote DSSS ne dajejo. V prvi stolpec tabele 3 prenesete iz izpisa zadnje 3 številke (zaporedna številka enote v sestavi iz registra organizacij in skupnosti). Prav tako prenesete v ohrazec tudi pripadajoči naziv enote (kolona a). Poleg ustreznih odgovorov o nazivu in lokaciji enote vpišite še vrsto in kategorijo enote. Ta se prikaže tako, kot je bil obrat registriran. Možen je eden od naslednjih odgovorov: hotel L kategorije hotel A kategorije hotel B kategorije hotel C kategorije hotel D kategorije penzion 1. kategorije penzion 2. kategorije penzion 3. kategorije motel I. kategorije motel 2. kategorije motel 3. kategorije prenočišče turistično naselje L kategorije turistično naselje A kategorije turistično naselje B kategorije turistično naselje C kategorije turistično naselje D kategorije - gostilna - topliško zdravilišče - klimatsko zdravilišče - planinski dom ali koča - delavski počitniški dom - otroški in mladinski počitniški dom - kamp 1 kategorije - kamp 2 kategorije - kamp 3 kategorije - šotorišče - klasična restavracija - expresna restavracija in samopostrežna restavracija - restavracija, kjer ne točijo alkoholnih pijač - restavracija družbene prehrane ' - študentska restavracija - kavarna - nočni bar - krčma - bife - disco klub - snack bar - slaščičarna - pivnica - konoba - picerija - začasne namestitvene zmogljivosti - ladijske kabine - spalni vagoni - druge gostinske poslovne enote Gostinske storitve v socialnih, zdravstvenih, šolskih in drugih podobnih ustanovah (bolnišnice, internati, šolske kuhinje .. . ) se v tem poročilu ne ' upoštevajo. V stolpec D vpišite, koliko mescev nameravate poslovati v letu 1985. Če enota posluje vse leto, vpišite 12, če pa iz različnih razlogov obrat ne bo odprt 12 mesecev, vpišite ustrezno številko mesecev vključno z meseci v preteklih četrtletjih. Odgovori so torej za enoto vsa četrtlet. j a enaki. V stolpce 03, 04, 05 in 06 vpišite vrednost prometa, razčlenjeno po vrsti storitev (od pijač, od hrane, od nočitev, od drugega). Podatki v tej tabeli so v zvezi s podatki o prometu v prvi tabeli in morajo biti medsebojno usklajeni. Vsota teh podatkov v zadnji vrstici tabele 3 stolpcev 03, 04, 05 in 06 (skupaj v tozdu oz. del. organizaciji) mora biti enaka iztržku, ki je prikazan v tabeli 1 pod "Skupaj v četrtie, tju" . Rrav tako mora biti vsota stolpca 03 iz tabele 3 (od oiiač alkoholnih ■ in brezalkoholnih) enaka seštevkom stolpca 02, vrstic 001, 002r 003 004 005 006 007 jn 008 v. tabeli 1. Isto velja za vsoto stolpca 04 tabele 3 " od hrane in napitkov" , ki mora biti enaka seštevku stolpca 02 vrstici 009 in 010 v tabeli 1. Vsota stolpca 05, v tabeli 3 mora biti enaka iztržku za prenočitve iz tabele I (stolpec 02, vrstica 013). Preostali iztržek, prikazan v stolpcu 06 tabele 3, mora biti enak seštevku vrednosti prometa za (obačne izdelke in vžigalice ter druge blagovne in neblagovne storitve v tabeli 1 (vrstice 011, 012, 0i4). V stolpca 07 in 08 vpišite podatke o številu delavcev. Najprej vpišite vse delavce, nato pa od teh še število tistih, ki delajo v sezoni. Ce obstoja DSSS, bodo njihovi delavci prikazani v predzadnji vrstici vprašalnikov, poslanih neposredno na DSSS, torej jih k podatkom o delavcih v poslovnih enotah ne vključujete. Delavce, ki opravljajo administrativno strokovne posle skupnega pomena za gostinske poslovne enote oziroma tozde, prištejte k ustrezni poslovni enoti oziroma k enoti z najvišjim prometom. V stolpec 09 vpišite število sedežev ob mizah tako, da upoštevate vse sedeže v lokalu, na vrtu, na terasi $td. , po istem stanju kot prikazujete delavce. Stolpce 10, 11, 12 in 13 izpolnite samo v primeru, če ima enota v sestavi posebne prostore ali dele prostora urejene za strežbo s hrano, pijačo aH nudenje ustreznih storitev, ki niso organizirane kot posebne enote v sestavi (v skladu z Registrom organizacij in skupnosti). Bife npr. ne more imeti Izpolnjenih navedenih stolpcev. Poročila je treba poslati zavodu SR Slovenije za statistiko, ' Ljubljana, Vožarski pot 12 do 15. 1. za četrto trimesečje predhodnega leta, do 15. 4. za prvo trimesečje, do 15. 7. za drugo trimesečje in do 15. 10 za tretje trimesečje tekočega leta. Za dodatna pojasnila pokličite telefonsko številko 061212322 Int. 17, če pa se želite pogovoriti o zamudah, ali potrebujete obrazce kličite številko 061328345 int. 14. ' ZAVOD SR SLOVENIJE ZA STATISTIKO Uradni list SFRJ, št. 72/82, odlok Skupščine SFRJ AS št. 72 UG - 11 a uMom STATISTIČNO POROČILO O SAMOSTOJNEM OSEBNEM DELU V GOSTINSTVU ZA LETO 1984 Poročila izpolnite v treh izvodih, m izvod pošljite do 30. marca 19d5 Zavodu SR Slovenije z. i statistiko, Ljubljana, Vožarski pot 1?, poštni predal 305/VI, enega pristojni skupščini občine, enega pa obdržite zase. Navadilo za izpolnjevanje je na drugi strani obrazca. 25 28 32 34 40 41 44 45 48 011 i □ cm □ Občina Vr. org. VRST/\ IN KATEGORIJA OBJEKTA Dejavnost Jrg. o. Naselje Vrsta Vrsta in kategorija kraja gostinskega obrata I I I I I I J L 11 17, Ullil« 21 24 3enzion I. kategorije 121 Penzion II. kategorije 122 Penzion III. kategorije 123 Prenočišče - . . 1 40 Gostilna (taverna, hiarn, klet) 1/0 Restavracija 701 Okrepčevalnica (kava bar, ekspres bar) 702 Bife 804 Kavarna 80 1 Disco club 805 Snack bar 806 šotorišče II. kategorije 611 šotorišče III. kategorije 612 Pivnica 811 Picerija : 818 Planinski dom. 310 Začasni gostinski obrati .. . . 920 Drugi gostinski obrati 990 Samostojni gostinec obkroži številko za ustrezno vrsto in kategorijo gostinskega obrata (kategorizacija po Ur. listu SRS št. 42340/73). Če posluje v dveh ločenih poslovnih prostorih, prikaže vrsto obrata, kjer opravlja osnovno dejavnost. Tabela 1: Količinski in vrednostni promet po vrstah storitev: rsta storitve 25 Šifra storitve 28 Merska enota Količina 29 38 Vrednost prometa v TISOČ dinarjih 39 48 Poprečna cena za mersko enoto v DINARJIH Pivo 0 0 1 liter Vino liter Naravno žganje (slivovka, sadjevec, brinjevec .. . ) 0 0 Druge žgane pijače (liker, rum, vinjak .. . ) 0 10 liter liter Koncentrirani sadni sokovi (sirupi) Nekoncentrirani sadni sokovi 0 0 5 —4 o ;o jfe liter liter Druge brezalkoholne pijače (tonik, kokta, oranžada, limonada, brezalkoholno pivo .. . ) Slatina in sodavica 0 |0 : 7 liter liter Hrana Napitki (čak, kava, bela kava .. . ) Tobačni izdelki in vžigalice Druge blagovne storitve (spominki, časopisi .. . ) Prenočitve Druge neblagovne storitve (izposoja šaha, telefona .. . ) Skupaj 0 '0 i9 1 !3 število S' #:*#*' :## htmmmmmrnmm A .. . •»»♦ «*■ ■ » . . . «3 Tabela 2. Zmogljivosti in delavci: Tabela 3: 25 28 2000 Število sedežev 31. 8 I skupaj v zaprtih prostorih 29 32 33 36 zunaj 37 40 Število delavcev 31. 8. skupaj za nedoločen čas 41 44 45 48 sezonski (po pogodbi) 49 52 število sob z' ležišči 53 56 število ležišč stalna in Domožna) 57 60 Samostojni gostinec sebe in družinskih članov ne šteje med delavce, razen plačuje prispevke. ce zanje Ali opravljate gostinsko dejavnost v najetih prostorih? Navedite, koliko mescev ste poslovali v letu 1984. Opravljanje dodatne oziroma dopolnilne gostinske dejavnosti izven dejavnosti osnovnega obrata: Da . Ne . Bife 05 Kiosk .. . . 06 Prenočišče 07 Disco .. . . 08 Drugo .. . . 09 62 J 64 66 dne 1985 M. P. Pri prvem vprašanju obkrožite eno od šifer, pri drugem vpišite število mescev, na tretje pa odgovorite le, če poleg vrste obrata navedenega v tabeli 1, opravljate še dopolnilno dejavnost v drugem, prostorsko določenem lokalu. Telefonska številka Čitljiv podpis samostojnega gostinca NAVODILO ZA IZPOLNJEVANJE OBRAZCA Letno poročilo izpolnjujejo vsi samostojni gostinci, ki opravljajo gostinsko dejavnost z osebnim delom in s svojimi sredstvi, kakot tudi samostoj ni gostinci, ki poslujejo v najetih poslovnih prostorih. Poročilo je treba izpolniti tudi v primeru, če je samostojni gostinec z dovoljenjem za go stlnstvo pristojnega upravnega organa občine posloval samo sezonsko ali le občasno. Podatkov v okenca samostojni gostinec ne vpisuje, treba pa je obkrožiti šifro za vrsto in kategorijo obrata v katerem opravlja osnovno dejavnost. (Prva skupina vprašanj nad tabelo 1) Npr. : za naziv Gostilna in prenočišče je treba obkrožiti šifro 170, če je gostilna znotraj panoge gostirutva osnovna dejavnost poslovanja. TABELA 1 V tabelo 1 vpišite podatke o količinskem in vrednostnem prometu, ki ste ga realizirali v vašem obratu leta 1904 bodisi, da poslujete v enem ali več ločenih prostorih. Vse količine vpišite v litrih, čeprav prodajate pivo, brezalkoholne pijače ipd. v manjših oziroma večjih steklenicah. V podatek o vrednosti prometa vključite tudi prometni davek, vpišite pa ga v tisoč dinarjih brez par. Za prenočitve in za pijače izračunajte po prečno ceno za prenočitev oziroma za liter in jo vpišite v dinarjih . Prikazano vrednost prometa v tisoč din morate torej za izračunavanje poprečne cene pomnožiti s tisoč. Samostojni gostinci, ki imajo obrate z nastanitvenimi zmogljivostmi, in poročajo mesečno o številu gostov in prenočitev, morajo v tem poročilu prikazati enake podatke o prenočitvah kot v mesečnih poročilih za turizem (TUll) za leto 1984. Podatke o vrednostnem prometu seštejte v vrstico skupaj. TABELA 2: Podatke o zmogljivosti morajo vpisati vsi samostojni gostinci, ne glede na to, če so imeli bb koncu leta 1984 gostinski obrat odprt ali ne. Samostojni gostinec, ki posluje samo sezonsko, vpiše število sedežev, ležišč in delavcev, kolikor jih je imel zadnji dan poslovanja. Gostinci, ki so poslovali vse leto pa vpišejo število sob, ležišč sedežev in delavcev po stanju 31. 8. 1984. Število sedežev prikažite ločeno; k sedežem zunaj spadajo sedeži na vrtovih, terasah, ograjenih pločnikih .. . Za delavce štejemo samo tiste osebe, ki so v delovnem razmerju in za katere plačujete prispevke. Samostojni gostinec sebe ne sme šteti za delavca in tudi ne družinskih članov, razen, če zanje plačuje prispevke. Število ležišč v tem poročilu mora biti za obrate, ki so poslovali v avgustu, enako številu ležišč v mesečnem poročilu za turizem (TUll) za avgust. TABELA J: Če za obratovalnico plačujete najemnino, obkrožite šifro 01, sicer je treba obkrožiti šifro 02. Na vprašanje, koliko mescev v 1984 je gostišče poslovalo, vpišite število mescev; če ste poslovali "le občasno, pa to vpišite kot opombo. Če poleg dejavnosti osnovnega obrata opravljate še dodatno gostinsko dejavnost, z zaokroženjem ustrezne šifre navedite katero. Za dodatna pojasnila pokličite na telefonsko številko 061 212 322 int. 17, če pa se želite pogovoriti o zamudah, ali če potrebujete obrazce, kličite na številko 328 845/14. REZULTATI RAZISKOVANJ 1. Zaposleni v družbenem sektorju 1974, str. 38 2. Letni pregled odkupa 1974, str. 66 3. Letni pregled obrti 1974, str. 38 4. Letni pregled cen 1974, , str. 31 5. Demografski rajoni SRS s historiatom razvoja teritorialnega območja z osnovnimi podatki Iz popisov prebivalstva po osvoboditvi, str. 129 6. Letni pregled Industrije 1974, str. 132 7. študenti visokošolskih zavodov 1974—75, str. 76 8. Anketa o zasebnih kmečkih gospodarstvih 1971— 74, str. 35 9. Direktorji v organizacijah združenega dela v gospodarski In družbeni dejavnosti 1975, str. 33 10. Letni pregled komunalne dejanvnosti 1973, str. 30 1 1. Letni pregled kmetijstva 1974, str. 44 12. Kulturno— umetniška in znanstvena dejavnost 1974, str. 42 13. Letni pregled gradbeništva 1969, str. 47 14. Osebni dohodki zaposlenih v družbenem sektorju 1974, str. 54 15. Letni pregled gradbeništva 1970, str. 49 16. Dohodki In Izdatki organizacij združenega dela negospodarskih organizacij 1974, str. 65 17. Letni pregled gradbeništva 1971, str. 50 18. Letni pregled gradbeništva 1972, str. 50 19. Letni pregled gradbeništva 1973, str. 48 20. Družbeni produkt In narodni dohodek v letu 1974, str. 48 21. Kuiturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1974/75, str. 34 22. Seznam osnovnih in srednjih ter višjih in visokih šol na začetku šolskega leta 1975/76, str. 118 23. Zaposleni v družbenem in zasebnem sektorju ter fluktuacija zaposlenih 1974/75, str. 30 24. Vzgojnovarstveni zavodi v letu 1974/75 in socialni zavodi s seznamom poročevalskih enot v letu 1974, str. 63 25. Sestava organov In dejavnosti skupščin občin v letu 1975, str. 35 26. Investicije 1974, družbeni in zasebni sektor, str. 48 27. Naravno gibanje prebivalstva SRS v letu 1973, str. 84 28. Osebni dohodki po poklicih v letu 1974, str. 68 29. Prebivalstvo SRS 1970—76, str. 35 30. Osnovne šole na začetku šolskega leta 1975/76 po krajevnih skupnostih, str. 41 31. Telesna kultura 1974, str. 53 32. Letni pregled cen 1975, str. 50 33. Letni pregled odkupa 1975, str. 74 34. Periodični finančni računi 1974—1975, str. 35 35. Letni pregled Industrije 1975, str. 141 36. Selitvena gibanja prebivalstva v SR Sloveniji 1971 — 1975, str. 29 37. Osnovne In srednje šole na koncu šolskega leta 1974—1975 In začetku šolskega leta 1975— 1976, str. 89 38. Organizacije In skupnosti v gospodarstvu In negospodarstvu v SR Sloveniji, str. 272 39. Kazenska sodna statistika 1975, str. 142 40. Poraba reprodukcijskega materiala in prodaja po republikah v letu 1972, str. 40 41. Letni pregled obrti 1975, str. 41 42. Letni pregled kmetijstva 1975, str. 43 43. Študenti visokošolskih zavodov 1975—76, str. 71 44. Sestava in dejavnosti krajevnih skupnosti 1974—1975, str. 89 45. Letni pregled gradbeništva 1974, str. 70 46. Dohodki in izdatki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1975, str. 42 47. Osebni dohodki zaposlenih v družbenem sektorju 1975, str. 59 48. Samoupravne interesne skupnosti 1975, str. 32 49. Kuiturno— umetniška in znanstvena dejavnost 1975, str. 57 50. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1975, str. 198 51. Letni pregled gozdarstva 1975, str. 38 52. Letni pregled prometa 1969, str. 102 53. Letni pregled trgovine 1975, str. 88 54. Letni pregled gostinstva 1972, str. 53 55. Vzgojnovarstveni zavodi v šolskem letu 1975—1976, str. 61 56. Letni pregled prometa 1970, str. 101 57. Letni pregled prometa 1971, str. 99 58. Osnovne šole na začetku šolskega leta 1976—77 po krajevnih skupnostih, str. 41 59. Seznam šol s splošnimi podatki na začetku šolskega leta 1976— 77, str. 104 60. Kulturno— umetniška in prometna dejavnost 1975—76, str. 34 61. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1975, str. 28 62. Telesna kultura, šport In rekreacija v letu 1975, str. 53 63" . Letni pregled prometa 1972, str. 100 64. Letni pregled prometa 1973, str. 104 65. Sestava in dejavnost krajevnih skupnosti 1975—1976, str. 90 66. Družbena prehrana v letu 1976, str. 100 67. Pregled sprememb v potrošnji po anketah v letu 1963, 1968 In 1973 v Sloveniji, str. 100 68. Osnovne in srednje šole na začetku šolskega leta 1975—76 in začetku 197677, str. 80 69. Zaposleni v družbenem sektorju 1974, str. 44 70. Letni pregled prometa 1974, str. 106 71. Družbeni produkt In narodni dohodek v letu 1975, str. 48 72. Letni pregled prometa 1975, str. 84 73. investicije 1975 (družbeni in zasebni sektor), str. 51 74. Letni pregled cen 1976, str. 54 75. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1974, str. 100 76. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1976, str. 65 77. Letni pregled Industrije 1976, str. 196 78. Letni pregled odkupa 1976, str. 42 79. Osebni dohodki po poklicih 1976, str. 77 80. Študenti 1976/77 in diplomanti 1976, str. 78 81. Letni pregled prometa 1976, str. 78 82. Kazensko sodna statistika 1976, str. 123 83. Letni pregled gozdarstva 1976, str. 40 84. Letni pregled trgovine 1976, str. 84 85. Letni pregled kmetijstva 1976, str. 44 86. Vzgojnovarstveni zavodi v šolskem letu 1976/77 in socialni zavodi v letu 1976 s seznamom poročevalskih enot, str. 81 87. Popis učiteljev 1976, str. 81 88. Kulturno— umetniška In znanstveno— raziskovalna dejavnost 1976, str. 46 89. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1975, str. 102 90. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1976, str. 34 91. Osnovne šole na začetku šolskega leta 1977/78 po krajevnih skupnostih, str. 41 92. Družbeni proizvod in narodni dohodek v letu 1976, str. 78 93. Seznam šol s splošnimi podatki za začetek šolskega leta 1 977/78, str. 113 94. Družbena prehrana 1977, str. 41 95. Osebni dohodki po poklicih 1976, str. 65 96. Osnovne in srednje šole na koncu šolskega leta 1976/77 in začetku 1977/78, str. 75 97. Letni pregled gozdarstva 1977, str. 40 98. Telesna vzgoja, šport in rekreacija v letu 1976, str. 49 99. Kulturno— umetniška In prosvetna dejavnost 1975/76 in 1976/77, str. 51 100. Investicije 1976, str. 66 101. Sestava in dejavnost krajevnih skupnosti 1976—1977, str. 75 102. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1977, str. 69 »03. Letni pregled industrije 1977, str. 175 104. Letni pregled cen 1977, str. 60 105. študenti 1977—1978 in diplomanti 1977, str. 77 106. Letni pregled kmetijstva 1977, str. 44 107. Letni pregled prometa 1977, str. 77 108. Industrijske organizacije 1965—1976 in proizvodi 1976, str. 212 109. Letni pregled gostinstva 1978, str. 56 110. Samoupravne interesne skupnosti 1977, str. 40 111. Popis zaposlenih delavcev 31. 1 2. 1976, str. 74 112. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976, Zaposleni delavci v združenem delu SR Slovenije in v tujini ter po občinah SR Slovenije, str. 43 113. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1977/78 s seznamom poročevalskih enot, str. 81 114. Letni pregled trgovine 1977, str, 85 115. Letni pregled odkupa 1977, str. 68 1 1 6. Vol itve 1 978, str. 79 117. Letni pregled obrti 1976, str. 36 1 18. Kazenska sodna statistika 1 977, str. 90 119. Desezonirane časovne vrste SR Slovenije, str. 181 120. Kulturno— umetniška In znanstveno— raziskovalna dejavnost 1976— 1977, str. 91 121. Družbeni proizvod In narodni dohodek v SR Sloveniji 1977, str. 78 122. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1976, str. 90 123. Popis zaposlenih 31. 12. 1976, osebni dohodki delavcev v združenem delu po področjih dejavnosti v SRS, str. 70 124. Družbena prehrana 1978, str. 40 125. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976, osebni dohodki delavcev v združenem delu po občinah vSR Sloveniji, str. 42 126. Letni pregled gostinstva 1974, str. 55 127. Letni pregled gostinstva 1975, str. 54 128. Rezultati popisa namestitvenih zmogljivosti v SR Sloveniji 31. avgusta 1977, str. 50 129. Letni pregled turizma 1973—1976, str. 325 130. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku Šolskega leta 1978/79, str. 115 131. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976. Zaposleni delavci v združenem delu v SR Sloveniji po skupinah poklicev In področjih dejavnosti, str. 80 132. .Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 19761977, str. 51 133. Letni pregled gradbeništva 1975, str. 74 134. Letni pregled gradbeništva 1976, str. 79 135. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija 1977 136. Kulturno— umetniška In prosvetna dejavnost 1977/78, str. 32 137. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976. Osebni dohodki delavcev v združenem delu po skupinah poklicev in področjih dejavnosti v SR Sloveniji, str. 67 138. Letni pregled gozdarstva 1978, str. 38 139. Letni pregled gostinstva 1977, str. 62 140. Osebni dohodki po poklicih v letu 1977, str. 77 141. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1977, str. 32 142. Komunalne dejavnosti 1974, str. 32 143. Letni pregled cen 1978, str. 62 144. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1978, str. 66 145. Letni pregled gradbeništva 1977, str. 103 146. Letni pregled komunalne dejavnosti 1975, str. 29 147. Investicije 1977, str. 75 148. Izkoriščenost zmogljivosti v industriji 1976, str. 43 149. Letni pregled komunalne dejavnosti 1976, str. 31 150. Letni pregled industrije 1978, str. 165 151. Zmogljivosti in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov v letu 1976, str. 49 152. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1977/78 in ob začetku šolskega leta 1978/79, str. 79 153. Letni pregled kmetijstva 1978, str. 45 154. Anketa o številu živine 15. 1. 1976, str. 64 155. Študenti 1978/79 In diplomanti 1978, str. 102 156. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šolskega leta 1978/79, str. 41 157. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1976—1978, str. 32 158. Letni pregled trgovine 1978, str. 84 159. Letni pregled odkupa 1978, str. 64 160. Organizacije in skupnosti v gospodarstvu in negospodarstvu SR Slovenije, stanje 30. 6. 1979, str. 879 161. Vzgojnovarstvene organizacije 1978/79 in socialni zavodi 1978 s seznamom poročevalskih enot, str. 76 162. Družbena prehrana 1979, str. 38 163. Letni pregled prometa 1978, str. 164. Sestava organov in dejavnost skupščin občin 1979, str. 36 165. Kazenska sodna statistika 1978, str. 96 166. Samoupravne interesne skupnosti 1978, str. 48 167. Družbeni proizvod in narodni dohodek vSR Sloveniji 1978, str. 89 168. Letni pregled komunalne dejavnosti 1978, str. 36 169. Sestava krajevnih skupnosti 1978, str. 52 170. Raziskovalne organizacije 1978, str. 50 171. Letni pregled gradbeništva 1978, str. 104 172. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela negospodarskih dejavnosti 1978, str. 36 173. Prodaje po republikah in poraba reprodukcijskega materiala v SR Sloveniji 1976, str. 48 174. Letni pregled gostinstva 1973, str. 42 1 75. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1977, str. 110 176. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1978, str. 38 177. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976, Zaposleni delavci v združenem delu po panogah dejavnosti v SR Sloveniji in v tujini, str. 154 178. Letni pregled turizma 1977, str. 112 1 79. Osebni dohodki za določene poklice 1978, str. 62 1 80. Kulturno— umetniška In prosvetna dejavnost 1978/79, str. 39 181. Letni pregled gostinstva 1978, str. 64 1 82. Letni pregled turizma 1978, str. 1 18 183. Letni pregled komunalne dejavnosti 1978, str. 38 184. Letni pregled obrti 1977, str. 43 185. Anketa o številu živine 15. 1. 1977, str. 65 186. Letni pregled obrti 1978, str. 50 187. Anketa o številu živine 1 5. 1. 1978, str. 67 188. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1 979/80, str. 1 24 189. Delavci v združenem delu In samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1979, str. 45 190. Telesna vzgoja, šport in športna rekreacija v letu 1978, str. 52 191. Letni pregled zunanje trgovine 1976, str. 370 192. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976; Delavci In osebni dohodki v združenem delu po medobčinskih skupnostih (regijah) v SR Sloveniji, str. 85 193. Investicije 1978, str. 94 194. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1979, str. 73 195. Selitveno gibanje prebivalstva SR Slovenije, str. 194 196. Letni pregled gozdarstva 1979, str. 38 197. Kultura, umetnost, informacije 1978, str. 61 198. Letni pregled cen 1979, str. 59 199. Letni pregled industrije 1979, str. 163 200. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1977, str. 184 201 . I ndustrijske organizacije po občinah 1977, str. 64 202. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1978, str. 225 203. Industrijske organizacije po občinah 1978, str. 73 204. Osnovne In srednje šole konec šolskega 1978/79 In ob začetku šolskega leta 1979/80, str. 75 205. Osnovne šole po KS ob začetku šolskega leta 1979/80, str. 55 206. Letni pregled obrti 1979, str. 34 207. Letni pregled kmetijstva 1979, str. 88 208. Kazensko sodna statistika 1979, str. 101 209. Letni pregled zunanje trgovine 1977, str. 402 210. Študenti 1979/80 in diplomanti 1979, str. 126 211. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976 osebni dohodki delavcev v združenem delu v SR Sloveniji po panogah dejavnosti, str. 104 212. Letni pregled odkupa 1979, str. 82 213. Raziskovalne organizacije 1979, str. 51 214. Prostovoljne dejavnosti učencev osnovnih in srednjih šol v šolskem letu 1978/79, str. 51 215. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1979, str. 82 216. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1979/80 s seznamom poročevalskih enot, str. 79 217. Letni pregled trgovine 1979, str. 96 218. Samoupravne interesne skupnosti 1979, str. 56 219. Letni pregled gostinstva 1979, str. 63 220. Letni pregled gradbeništva 1979, str. 133 221. Naravno gibanje prebivalstva 1978, str. 101 222. Letni pregled turizma 1979, str. 126 223. Letni pregled zunanje trgovine 1979, str. 354 224. Delavci v združenem delu in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1980, str. 54 225. Družbena prehrana 1 980, str. 35 226. Osebni dohodki za določene poklice 1 979, str. 50 227. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1980/81, str. 112 228. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR ' Sloveniji, 31. 3. 1981. Prvi podatki po naseljih str. 186 229. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981. Prvi podatki po krajevnih skupnostih, str. 51 230. Letni pregled industrije 1980, str. 157 231. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1980, str. 72 232. Letni pregled zunanje trgovine 1978, str. 263 233. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šol, leta 1980/81, str. 57 234. Letni pregled cen 1980, str. 61 235. Letni pregled gozdarstva 1980, str. 36 236. Osnovne in srednje šole konec šol. leta 1979/80 in ob začetku šol. I. 1980/81, str. 75 237. Letni pregled kmetijstva 1980, str. 41 238. Kulturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1979/80, str. 40 239. Študenti 1980/81 in diplomanti 1980, str. 128 240. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela neproizvodnih dejavnosti 1979, str. 36 241. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1979, str. 31 242. Letni pregled turizma 1 980, str. 1 1 6 243. Letni pregled odkupa 1 980, str. 70 244. Zmogljivosti in uporaba opreme za avtomatsko obdelavo podatkov 1978, str. 42 245. Seznam teritorialnih enot v SR Sloveniji s šiframi (občine, naselja, ulice, krajevne skupnosti, krajevni uradi, pošte), str. 598 246. Prodaja po republikah in poraba reprodukcijskega materiala v SR Sloveniji 1 978, str. 40 247. Industrijske organizacije po občinah 1979, str. 94 248. Izkoriščenost zmogljivosti v industriji 1978, str. 55 249. Delavci v združenem delu 1978, str. 82 250. Letni pregled gostinstva 1 980, str. 67 251. Letni pregled komunalne dejavnosti 1979, str. 37 252. Letni pregled zunanje trgovine 1980, str. 338 253. industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1979, str. 249 254. Družbena prehrana 1 981 , str. 38 255. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1979, str. 102 256. Letni pregled obrti 1980, str. 51 257. Letni pregled trgovine 1 980, str. 74 258. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1980/81, socialni zavodi 1980 in seznam poročevalskih enot, str. 68 259. Letni pregled investicij 1 979, str. 38 260. Sestava krajevnih skupnosti 1980, str. 33 261. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela neproizvodnih dejavnosti 1980, str. 32 262. Kazenska sodna statistika 1980, str. 86 263. Osebni dohodki za določene poklice 1980, str. 42 264. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981 str. 43 265. Raziskovalne organizacije 1980, str. 62 266. Družbeni proizvod in narodni dohodek v SR Sloveniji 1 980, str. 68 267. Samoupravne interesne skupnosti 1980, str. 46 268. Kultura, umetnost, informacije 1979, str. 44 269. Industrijske organizacije po občinah 1980, str. 105 270. Industrijske organizacije in proizvodi 1980, str. 245 271. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1981/82, str. 115 272. Letni pregled gradbeništva 1980, str. 109 273. Popis zaposlenih delavcev 31. 12. 1976, zaposleni delavci v združenem delu po šolski izobrazbi v SR Sloveniji, str. 70 274. Kultura, umetnost, informacije 1980, str. 47 275. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981 Prebivalstvo po starosti (rezultati po občinah) str. 295 276. Letni pregled industrije 1981, str. 180 277. Letni pregled investicij 1980, str. 44 278. Delavci v ZD in samostojnem osebnem delu, pripravniki ter fluktuacija delavcev 1981 str. 49 279. Letni pregled gozdarstva 1981, str. 36 280. Anketa o zasebnih kmečkih gospodinjstvih 1980, str. 34 281. Osebni dohodki delavcev v združenem delu 1981, str. 59 282. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981 (Končni rezultati po občinah), str. 159 283. Kulturno— umetniška in prosvetna dejavnost 1980/81, str. 62 284. Letni pregled kmetijstva 1981, str. 39 285. Študenti 1 981 /82 in diplomanti 1 981 , str. 112 286. Osnovne in srednje šole konec šolskega leta 1980/81 in ob začetku šolskega leta 1981/82, str. 78 287. Letni pregled cen 1 981 , str. 74 288. Osnovne šole po krajevnih skupnostih ob začetku šolskega leta 1981 /82, str. 68 289. Letni pregled odkupa 1981, str. 77 290. Naravno gibanje prebivalstva SR Slovenije 1980, str. 99 291. Vzgojnovarstvene organizacije v šolskem letu 1981/82 s seznamom poročevalskih enot, str. 59 292. Kazenska sodna statistika 1 981 , str. 60 293. Letni pregled trgovine 1 981 , str. 74 294. Raziskovanje organizacij 1981, str. 47 295. Letni pregled obrti 1981, str. 34 296. Samoupravne interesne skupnosti 1981 (Dejavnost organov), str. 52 297. Letni pregled komunalne dejavnosti 1981, str. 63 298. Letni pregled turizma 1981, str. 127 299. Prodajna zmogljivost omrežja trgovine na drobno 1980, str. 95 300. Industrijske organizacije po občinah 1981, str. 89 301 . Letni pregled gradbeništva, str. 1 1 1 302. Industrijske organizacije in industrijski proizvodi 1981, str. 214 303. Letni pregled prometa in zvez 1979, str. 73 304. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981, prebivalstvo po materinem jeziku, pismenosti in obiskovanju šole, (rezultati po občinah) str. 1 72 305. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981; skupno in kmečko prebivalstvo po občinah, str. 242 306. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji 31. 3. 1981, priselitve, (rezultati po občinah), str. 1 28 307. Popis prebivalstva, gospodinjstev in stanovanj v SR Sloveniji, 31. 3. 1981, ' Prebivalstvo na začasnem delu v tujini (rezultati po občinah), str. 158 308. Prihodki in odhodki organizacij združenega dela neproizvodnih dejavnosti 1981, str. 37 309. Letni pregled gostinstva, 1981, str. 56 310. Seznam šol s splošnimi podatki ob začetku šolskega leta 1982/83, str. 107 311. Osebni dohodki za določene poklice 1981, str. 41 312. Kultura, umetnost, informacije 1981, str. 51 Odgovarja diraktor Tomaž Banovec Uradnik Primož Pečnik Lektorica Joža Lakovič Tehnični uradnik Anton Roje izda! in tipkal Zavod SR Slovenije za statistiko Ljubljana, Vožarski pot 12 Tiskano v 200 izvodih, 1986 Uperabs m objava podatkov, v celoti aii deloma, dovoljena le z navedbo vira Po mnenju Republiškega komiteja za kulturo SRS (St. 4210 — 318/85 z dne 18. 6. 1985) je ta knjiga oproščena temeljnega davka od prometa proizvodov tO 4-0 ?•/