239ZGODOVINSKI ^ASOPIS • 57 • 2003 • 1–2 (127) Knjigo zaklju~uje obse‘no poglavje Viri in literatura, povzetek v italijanskem jeziku ter dalj{i zapis o avtorjevem ‘ivljenju in delu (Salvator @itko). Ocena prof. Ferda Gestrina, zapisana ob izidu 1. knjige, da »pomen tega obse‘nega dela o Izoli je ‘e zgolj v tem, da je z njim to zanimivo in lepo obalno mesto pravzaprav prvi~ dobilo celostni opis svoje zgodovine, ki zaobjema vse bistvene sestavine njegovega razvoja ter ‘ivljenja njegovega prebivalstva od daljnih anti~nih in srednjeve{kih ~asov vse do osvoboditve Slovenske Istre izpod fa{izma leta 1945«, zahteva ob izidu 2. knjige zgolj dopolnilo: »[…] in osamosvojitve Republike Slovenije«. Ni veliko slovenskih mest, ki se lahko pohvalijo s podobnim monografsko zgodovinskim delom, kot ga je z nemalo truda in vztrajnostjo napisal zdaj ‘e pokojni zgodovinar Janez Kramar. Av g u s t L e { n i k M i h a T i { l e r, Prispevki kemije k evropski kulturi in civilizaciji. Ljubljana : Slovenska aka- demija znanosti in umetnosti, Razred za matemati~ne, fizikalne, kemijske in tehni{ke vede, Dela 13, 2003, 170 strani. Prikaz te knjige bi bolj sodil v Zbornik za zgodovino naravoslovja in tehnike kakor pa v Z^. @al ta zbornik ‘e od leta 1998 ni ve~ iz{el. Menim pa, da tudi ni napa~no, ~e prikaz objavi Z^, saj ta ne objavlja le sestavke iz o‘jega zgodovinskega podro~ja, temve~ v~asih tudi kaj iz zgodovinsko bolj obrobnih disciplin. Razlog za objavo prikaza pa je tudi dejstvo, da pri nas izide zelo malo knjig takega ‘anra, kakor je pri~ujo~a in predvsem, da je v njej v bistvu prikazan zgodovinski razvoj kemije in kemijske tehnologije. Pisec knjige, akademik Miha Ti{ler je bil dolgoletni profesor kemije na ljubljanski univerzi, bil je njen rektor in je njen zaslu‘ni profesor. Ko je izpregel iz aktivnega raziskovalnega in pedago{kega dela se je za~el ukvarjati z bolj splo{nimi vpra{anji svoje znanstvene discipline in je o tem napisal {tiri knjige. Narava, ~lovek in kemija (1985), Sporo~ilnost molekul (1998), Reminiscence in razmi{ljanja (2001), ~etrta knjiga je v naslovu imenovana. Na splo{no velja, da je najpomembnej{a naravoslovna veda fizika, ki se ji zdaj pribli‘uje biologija. Po pomenu za ~loveka in okolje pa ju gotovo preka{a kemija, ~eprav si ne lasti prvenstva. Zato je posebej dragoceno, ~e kemijo kot znanstveno in tehnolo{ko disciplino predstavi ~lovek, ki je ves delovni vek stal v njenem ospredju. Knjiga ima poleg uvoda {est poglavij in epilog. V njem pisec povzema misel nem{kega fizika, Nobelovega nagrajenca, Wernerja Karla Heisenberga, da novodobno naravoslovje ne opisuje narave na enostaven na~in tako, kot se sama prikazuje, ampak opisuje bolj naravo, ki je izpostavljena na{im vpra{anjem in na{im metodam, torej vzajemni igri med naravo in nami. Pot od enostavnega pogleda na naravo, do sedanjega skrajno sofisti- ciranega je prikazana v obravnavani knjigi. Ve~ kakor dolgo na{tevanje o obsegu kemijskih raziskav in dose‘kov povesta dva podatka. Od leta 1800 se je {tevilo na novo odkritih kemi~nih spojin, od izhodi{~nega majhnega {tevila pove~evalo letno za 5,5 odstotkov, v zadnjem ~asu pa presega njihovo {tevilo milijon na leto. V poglavju Prva spoznanja o sestavi in spremembah pojavnega sveta. Kemija filozofov (str. 15–22) so obravnavani tisti elementi s katerimi je ~lovek pri{el v stik ‘e v prazgodovinskem obdobju in so bili zanj tako pomembni, da so po njih poimenovali zgodovinska obdobja. Seveda so posebej pomembni kemi~ni procesi, ki so jih tedanji »tehni~ni« zagnanci zmogli uravnavati in voditi tako, da so pridobili za ljudi koristne spojine. Seveda so bila vsa dognanja empiri~na. Opisani so dose‘ki na podro~ju anorganske kemije, s~asoma pa so {e ve~ dosegli na podro~ju organskih snovi, zlasti s pomo~jo snovi, ki so vsebovale encime. Tako so zelo raz{irili spekter hrane (kruh, sir, vino, pivo). Zelo zgodaj so za~eli uporabljati ke- mikalije rudninskega izvora in izvle~ke rastlinskega ter ‘ivalskega izvora v zdravilstvu. Opisan je pogled anti~nih filozofov na tvarni svet, saj o poskusih tedaj pravzaprav {e ni mogo~e govoriti. V poglavju Evropska alkimija (23–44) je predstavljena ‘elja tedanjih alkimistov, da bi razpolo‘lji- ve, bolj malo vredne snovi predelali v bolj plemenite, svinec in baker npr. v srebro in zlato, hkrati pa so iskali nesnovno vrednoto eliksir, ki naj omogo~i te transmutacije. Eliksir pa so prenesli tudi na ~love{ko 240 ZGODOVINSKI ^ASOPIS • 57 • 2003 • 1–2 (127) ‘ivljenje, ki naj bi ga neskon~no podalj{al. ^eprav je alkimija v bistvu slepa ulica, pa je vendar med anti~nimi naravoslovci in alkimisti velika razlika, prvi so za dosego spoznanj le filozofirali, drugi so delali tudi poskuse in vpeljali razne metode in tehnike, ki so uporabne {e zdaj. V tem poglavju je opozorjeno na ustrezno razstavo v Narodni in univerzitetni knji‘nici v Ljubljani leta 1994 z naslovom Alkimija, sveta veda na{a in ustrezen zbornik o njej. Omenjeno je tudi nekaj alkimistov z na{ega ozem- lja, med njimi grofica Barbara Celjska, druga ‘ena rimsko-nem{kega cesarja Sigismunda Luksem- bur{kega. V poglavju Prehajanje protokemije v kemijo (45–70) je opisano, kako je bila kemija v 17. in 18. stoletju {e zelo heterogena, {e vedno je bil opazen vpliv alkimije, pod drugi strani se je za~ela uveljav- ljati obrtna, prakti~na stran. Velika zapletenost naravnega ‘ivega in mrtvega sveta je predstavljala ve- liko te‘avo pri postavljanju splo{nih na~el. Vsaka druga~nost ni bila v skladu s takratnimi prevladujo~imi idejami in prakso. V tem obdobju so bile postavljene znanstvene osnove kemije, ki jih tu seveda ne ka‘e prikazovati, kar so storili prvenstveno nem{ki, angle{ki, francoski in skandinavski znanstveniki, od Rusov pa predvsem Lomonosov. Ker je potekal sorazmerno omejen {tudij naravoslovja tedaj predvsem v okviru medicinskih fakultet, so kot in{titucije na podro~ju kemije odigrale odlo~ilno vlogo akademije znanosti in druga znanstvena dru{tva, v nemajhnem obsegu tudi zasebni raziskovalci. Dan je izbor prvih akademij znanosti v Evropi. Poglavje Nastanek velikih kemi~nih industrij (71–84) nas seznanja, kako je iz majhnih povsem prakti~no usmerjenih obratov na podro~jih izdelave porcelana in lon~evine, pri beljenju in bearvanju tkanin, v metalurgiji in farmaciji s pomo~jo kemikov, ki so se postopoma za~eli izobra‘evati na univer- zi, npr. v znanem Liebigovem laboratoriju v Giessnu, in seveda sodobnih znanstvenih ter prakti~nih dognanj razvila velika industrijska kemi~na proizvodnja, ki je ustanavljala lastne raziskovalne labora- torije. Pri tem je nujno pri{lo do sodelovanja z drugimi tehni~nimi profili, npr. s strojniki. Kemijska industrija je bila bistveni ~len v industrijski revoluciji, pri ~emer sta se ti medsebojno pospe{evali. Seveda ne moremo na{tevati, kaj vse je bilo v tem ~asu dose‘eno, omenimo naj le, da so izna{li po- stopke za pridobivanje kemikalij, ki so v nadaljnih industrijskih postopkih potrebne v velikih koli~inah, n. pr. soda, ‘veplena kislina itd. Poglavje Kemija v drugi polovici 19. stoletja in do prve svetovne vojne (85–106). V tem obdobju se naravoslovje, vklju~no s kemijo, obravnava kot izkustvena znanost, ki stalno dopolnjuje in objektivno presoja znanje in dose‘ke. Za raziskovalce se dolgo ni moglo uveljaviti ime »scientist«, ampak je moralo obveljati »naravni filozof«. V ozadju je {lo za to, ali je naravoslovje vgrajeno v kulturo, ali pa je le-to lastna kultura. V tem obdobju je kemija v znanstvenem smislu dosegla silno velik napredek, ni~ manj{ega pa ne na industrijskem podro~ju. Zlasti veliko je bilo storjenega na podro~ju organske kemije, izdelavi zdravil in pod. Znanje o kemiji se je {irilo tudi med ljudi, z javnimi predavanji in knjigami, tudi pri nas. Leta 1847 je iz{la prva slovenska kemijska knjiga, ki jo je napisal Matija Vertovc, ‘upnik v [entvidu nad Vipavo, z naslovom »Kmetijska kemija, to je natorne postave in kemijske resnice ober- njene na ~love{ko in ‘ivalsko ‘ivljenje, na kmetijstvo in njegove pridelke«. Drug duhovnik, profesor na ljubljanski realki, Mihael Peternel, je predlagal slovensko kemijsko terminologijo. Poglavje Kemija v 20. stoletju po prvi svetovni vojni (107–142). Ogromnih dose‘kov v tem ob- dobju ne bi mogli niti pribli‘no predstaviti, zato naj navr‘em le nekaj dejstev. Za podro~je analizne kemije je nek znani angle{ki analitik rekel, da so kemiki v~asih ugotavljali malo v velikem, zdaj pa ugotavljajo ni~ v malem. Raziskave strukture snovi potekajo zdaj prek supramolekularne kemije, hi- trost reakcij pa se meri v femtosekundah (10-15 sek). V tem obdobju so odkrili DNK in dvojno vija~nico (Doppelhelix), ki omogo~a razumevanje dednosti. Kako pa je bilo s kemijo pri nas? Z ustanovitvijo univerze v Ljubljani 1919 se je za~el tudi {tudij kemije, ki ga je organiziral prvi redni profesor te discipline Maks Samec, znan raziskovalec {kroba, poznej{i ~lan znamenite nem{ke akademije Leopol- dine in SAZU. Po drugi svetovni vojni je bil ustanovljen Kemijski in{titut Borisa Kidri~a, zdaj le Ke- mijski in{titut v Ljubljani. Prvotni skromen {tudij kemije na ljubljanski univerzi pa se je razrasel v Fakulteto za kemijo in kemijsko tehnologijo. Tudi na mariborski univerzi je organiziran {tudij kemije. J o ‘ e M a ~ e k