KRALJEVINA JUGOSLAVIJA
UPRAVA ZA ZAŠTITU
Klasa 12 (5)
PATENTNI SPIS
INDUSTRISKE SVOJINE
Izdan 1 februara 1934
BR. 10616
Kalle & Co. Ahtiengesellschaft, Wiesbaden—Biebrich, Nemačka.
Postupak za spravljanje preparata encima za razlaganje škroba.
Prijava od 12 novembra 1932.	Važi od 1 maja 1933.
Traženo pravo prvenstva od 14 novembra 1931 (Nemačka).
Nađeno je, da se preparati enzima, koji razlažu škrob, sa povečanim dejstvom mogu spravljati na taj način, što im se dodaju soli ili smeše soli pirofosforne kiseline. Dovoljne su već sasvim male količine pi-rofosfata za postizavanje znatnog aktiviranja, na primer već dodatci od 0.01 do 0.001% od rastvora amilaze. Pirofosfat se može dodati pre, istovremeno ili posle rastvaranja preparata enzima, ali se može potrebna količina pirofbsfata dodati i su-vim kupovnim preparatima enzima. Kao preparati enzima dolaze u pitanje na pr. amilaze životinjskog ili biljnog porekla, dalje amilaze, koje su na poznat način nagrađene od bakterija ili gljivica. Optimalna koncentracija vodonikovih jonova, može da se uspostavi u rastvorima na poznat način. Rastvorima ili suvim preparatima mogu se dodati, u slučaju da se to želi, drugi aktivatori kao kuhinjska so, kao i stabilizatori, materije sa regulatorskim dejstvom ili drugi upotrebljavani dodatci, sami ili međusobno pomešani.
Preparati enzima, koji sadrže jedan dodatak pirofosfata, kao što je pomenuto, pokazuju jedno znatno uvećano dejstvo. Ovo se na primer pokazuje pri upotrebi ovih preparata za skidanje slojeva, koji sadrže škroba, što bolje i brže uspeva sa novim preparatima nego li kada se upotrebe poznati preparati. Pri ovom ne radi se o nekom regulatorskom dejstvu, jer aktiviranje usled pirofosfata nastaje i pri, za amilazu optimalnoj koncentraciji vodonikovih jonova.
Povećavanje dejstva amilaze, usled pirofosfata iznenađuje, kada se uzme u obzir, da drugi enzimi, kao di-ili polipepti-dazi kao i pankreastrypsin znatno slabe usled pirofosfata (vidi Hoppe-Seyler, Zeit-schrift fiir physiologische Chemie, Knjiga 186, strana 186 i 187).
Primeri:
1. U 1000 1 vode rastvore se 100 g na-triumpirofosfata i 1 kg jednog preparata pankreasamilaze na pr. nekog proizvoda, kakav se nalazi u trgovini za skidanje a-preture. Sa ovim se rastvorom tretira pamuk, koji je apretiran sa škrobom na temperaturi od oko 45° na uobičajeni način. Škrob se znatno brže razorava nego li u jednoj drugoj partiji, koja se tretira na isti način, ali bez dodatka pirofosfata.
2 100 g pankreatina, 900 g kuhinjske soli, 20 g trinatrium pirofosfata pomešaju se u jednoj podesnoj napravi. Smeša je jedno odlično sredstvo za skidanje apre-ture sa materija, koje sadrže škrobne a-preture.
3.	leđnom razblaženom rastvoru amila-ze od bakterije doda se 0.01% trinatrium pirofosfata. Dejstvo za razlaganje škroba veće je nego li u jednom rastvoru amilaze od bakterija koji ne sadrži trinatrium-pirofosfata.
4.	Pomešaju se 100 g pankreatina, 900 g natriumhlorida, 20 g trinatriumpirofos-fata, 30 g kalciumformiata. Dobija se jedno odlično sredstvo za skidanje apreture.
U mesto gore pomenutih natriumovih
Din. 5.
soli mogu se upotrebiti i soli drugih metala, kao na pr. kalciumova, magneziumo-va, kaliumova ili slične kao i amonijačna.
Patentni zahtev:
Postupak za spravljanje preparata en-
zima, koji razlažu škrob, naročito za skidanje apreture, naznačen time, što se rastvorima ili suvim preparatima enzima dodaju soli pirofosforne kiseline.