Lucija L. Laubry1, Urša Kržišnik2, Nejc Umek3, Erika Cvetko4, Simon Horvat5 vpliv debelosti na biokemijske in strukturne lastnosti skeletnih mišičnih vlaken The Effect of Obesity on Biochemical and Structural Properties of Skeletal Muscle Fibers izvleČek KLJUČNE BESEDE: debelost, genetika, prehrana, mišičnina, glikoliza, oksidacija IZHODIŠČA. Debelost je večfaktorska bolezen, ki je rezultat interakcije genetskih in okolj- skih dejavnikov, vključujoč prehrano. Znano je, da povzroča spremembe v skeletnih miši- cah, manj pa je jasno, kako nanje vpliva genetska nagnjenost k debelosti in prehrana z visoko vsebnostjo maščob. Prav tako ni znano, ali obstajajo strukturne in biokemijske razlike istovrstnih mišičnih vlaken v presnovno različno dejavnih delih iste mišice. METODE. Odvzeli smo vzorce mišice tibialis anterior 16 genetsko debelim in 16 genetsko vitkim mišim. Osem miši iz vsake skupine smo hranili s krmo z visoko vsebnostjo maščob, pre- ostalih osem miši iz vsake skupine pa s krmo z nizko vsebnostjo maščob. Na zapored- nih prečnih rezinah smo z analizo imunohistokemijsko označenih izooblik težkih verig miozina pridobili informacije o deležu različnih tipov mišičnih vlaken in njihovem pre- meru. Preostale prečne rezine smo histokemijsko označili za prikaz znotrajceličnih maš- čob, glikogena ter aktivnosti encimov sukcinat dehidrogenaza in fosfofruktokinaza, s katerima smo ocenili oksidativno in glikolitično kapaciteto. Z mikroskopom smo zajeli slike globokih, bolj oksidativnih in povrhnjih, bolj glikolitičnih mest heterogene mišice tibialis anterior na vseh različno označenih zaporednih prečnih rezinah mišice. Z raču- nalniško analizo slik smo pridobili podatke o znotrajcelični vsebnosti lipidov in gliko- gena ter encimske aktivnosti. REZULTATI. Ugotovili smo, da genetska debelost povzroči pretvorbo mišičnih vlaken proti bolj glikolitičnim tipom tako v povrhnjem kot globokem delu mišice (p < 0,05). Krma z visoko vsebnostjo maščob povzroči pretvorbo proti bolj gli- kolitičnim mišičnim vlaknom le pri genetsko debelih miših (p=0,0235). Pri genetsko debe- lih miših so imela mišična vlakna nižjo oksidativno kapaciteto (p=0,007), višjo glikolitično kapaciteto (p=0,018) in večjo vsebnost znotrajceličnih maščob (p<0,05) v primerjavi z genet- sko vitkimi mišmi. Pri vitkih miših, hranjenih s krmo z visoko vsebnostjo maščob, je bila glikolitična kapaciteta vlaken izrazito nižja (p<0,05). Njihova vlakna so vsebovala najmanjšo količino glikogena (p < 0,05) in znotrajceličnih maščob (p < 0,05). Vlakna v globokem delu 1 Lucija L. Laubry, štud. med., Medicinska fakulteta, Univerza v Ljubljani, Vrazov trg 2, 1000 Ljubljana 2 Urša Kržišnik, štud. med., Medicinska fakulteta, Univerza v Ljubljani, Vrazov trg 2, 1000 Ljubljana 3 Doc. dr. Nejc Umek, dr. med., Inštitut za anatomijo Medicinske fakultete, Univerza v Ljubljani, Korytkova ulica 2, 1000 Ljubljana 4 Prof. dr. Erika Cvetko, dr. dent. med., Inštitut za anatomijo Medicinske fakultete, Univerza v Ljubljani, Korytkova 2, 1000 Ljubljana 5 Prof. dr. Simon Horvat, dr. med., Katedra za genetiko, animalno biotehnologijo in imunologijo, Oddelek za zootehniko, Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani, Groblje 3, 1230 Domžale 79Med Razgl. 2024; 63 Suppl 1: 79–80 SMRK 2024_Mr10_2.qxd 14.3.2024 11:56 Page 79 imajo primerjaje s povrhnjim delom višjo oksidativno in nižjo glikolitično kapaciteto, večjo vsebnost glikogena v vlaknih in večjo vsebnost znotrajceličnih lipidov (p<0,05). ZAKLJUČKI. Raziskava je potrdila, da genetska nagnjenost k debelosti vpliva na vse preiskovane struk- turne in biokemijske lastnosti mišice tibialis anterior. Nasprotno je prehrana z visoko vse- bnostjo maščob imela vpliv le na posamezne preučevane lastnosti pri genetsko debelih ali vitkih miših. Mišična vlakna iz različnih področij mišice so se razlikovala v večini pre- učevanih lastnosti. Rezultati kažejo na kompleksno interakcijo med genetsko nagnjenostjo, prehrano in lastnostmi mišičnih vlaken. 80 Lucija L. Laubry, Urša Kržišnik, Nejc Umek, Erika Cvetko, Simon Horvat vpliv debelosti na … SMRK 2024_Mr10_2.qxd 14.3.2024 11:56 Page 80