KRALJEVINA JUGOSLAVIJA UPRAVA ZA ZAŠTITU Klasa 12 (5) 1NDUSTRISKE SVOJINE Izdan 1 Aprila 1932. PATENTNI SPIS BR. 8742 Salles Pierre, Max, Raoul, Cauderan i Loubatie Mathieu Rene, Arcachon, Francuska. Postupak za proizvođenje jodnih organskih jedinjenja, koja pripadaju živim organizmima. Prijava od 25 aprila 1930. Važi od 1 februara i931. Pronalazak koji je predmet ovog patenta jeste postupak, pomoču koga se mogu fiksirati velike količine joda u organima živih biča, kakve su na pr. morske školjke. Zna se da morske životinje imaju znatnih tragova joda, koji je značajen za svaki-dašnju ishranu, jer ovaj jod je deo organske materije i zato se može neposredno asimilovati. Potrebno je napomenuti, da je jod neop-hodan za život. Cilj, kome smo težili, bio je da se postigne da morske školjke asi-iniluju jod pomoču ovog procesa, više stotina puta nego obično. Cilj pronalasku je proizvesti žive super-jodirane namirnice. U glavnom postupak je ovakav: 1. Proizvodi se i gaji u jednom rezer-voaru morska flora, čija okolna sredina ima stalno joda u rastvoru. 2. Unose se u ovu sredinu mikroorganizmi biljni i životinjski, elementi planktona s pučine. 3. Unose se u ovu sredinu školjke za izvesno vreme. I ako svaki pogodan uieđaj može po-služili za primerni ovog (pronalaska) po-stupka, opisačemo primera radi onaj, koji smo upotrebili za naša istraživanja. Upotrebljavali smo bazen od cementa, čije je dno pokriveno debelim slojem peska, napunjen morskom vodom;, u gornjem delu su kutije sa izbušenjima; voda cirkuliše odozgo na niže, ova voda se odliva i pro-vetrava nekim poznatim načinom. Pomoču odvoda na glavnoj kanalizaciji za cirkulaciju vode, koji se reguliše slavi-nom odvodi se jedan deo u sud, u kome ima mineralnog joda u ljuspicama ili neko jodno jedinjenje, koje se malo po malo rastvara i meša sa glavnom masom vode u cirkulaciji, koja se tako stalno po malo jodira. Pre no što se pusti aparat u rad unese se u kutije dovoljna količina školjki, dagnje na primer, i to oko 2°/o težine vode u bazenu i puste se da pomru i raspadnu se, što traje oko pet do šest dana. Sad se izvade kutije očiste se od praznih ljuski i pažljivo očiste. U vodi bazena sad se nalaze suspenzo-vana mrtva i raspala se organska materija, koja poliče od lešina školjki a pored nje i klice buduče flore. Ovo stanje ostavlja se za dva do tri dana. Voda se zamuti i usmrdi, mnoge male alge svih vrsta hvataju se po zidovima bazena i razvijaju se na račun organske materije, koja je suspenzovana ili staložena na pesku po dnu. Sada se stave u kretanje aparati za cirkulaciju vode i automatski aparati za uno-šenje vazduha i joda, posle nekoliko dana tečnost postaje providna i bez mirisa. U ovom trenutku unose se kutije napu-njene školjkama, ostrigama na primer, i nekoliko morskih biljki: lamineri ili fukusi (haluge) po pesku po dnu. Ove biljke imeju da obezbede potrebnu živu hranu za školjke, koja se sastoji od organizama, koji se množe u glavnom na lačun bilja. Ostrige, koje su n bazenu, žive u oko-lini stalno po malo jodiranoj i nezavisno od joda, koga mogu asimilovaii neposredno u ovim okolnostima hrane sa krustace-ama i mikroskopskim organizmima, od ko-jih se sastoji plankton. Ove male krustace i mikroorganizmi su i sami asimilovaii fiksirani jod u bilju, koje je služilo za njihovu ishranu. Največi deo unešenog joda biva skoro trenutno apsorbovan od bilja i organizma, koji čine plankton. Ostrige ga polom lako asimiluju jer več čini deo živog organizma. Ostrige ovako fiksiraju velike količine joda bez ikakvih smetnji. One su debele i snažne a njihov ukus ni malo nije pro-menjen. Trajanje gajenja zavisi od količine joda koja se hoče da asimiluje. Za pet dana smo uspeli fiksirati dvesta puta veču koli-činu od one, koju imaju u običnom stanju, a docnije i više. U početku pripreme bazena unese se 60 gr joda na kubni metar a ova količina zavisi od količine joda, koja hoče da se fiksira i od stanja u kome su školjke kad se unose u bazen. Ako su pokrivene morskim biljem, koje i samo apsorbuje jod i tako izčezava kad se školjke izvade, jasno je da mora biti uneto više joda, da se ove štete naknade, nego kad su školjke sasvim čiste. Praksa če odrediti najbolju količinu joda, koju treba uneti. Može se i u alkalni jodid uneti, jod ili ma kakvo jodno jedinjenje u rastvoru. Koristi ovog postupka su, što se pružaju potrošnji superjodirane' školjke, koje sa-drže asimilovan organski jod i u živom stanju, a ne organski jod, u obično he-miskom smislu, i to u više stotinu puta večoj količini no u običnom prirodnom stanju. Hranljiva vrednost ovih školjki je funkcija njihovog sadržaja joda. Druge koristi, koje poliču od primene ovog postupka su što je potpuno sigurno, da su ovako gajene školjke zdrave pošto život patogenih mikroorganizama, kolibak-cila, ne može da se održi u prisustvu ovih velikih količina joda a voda u kojoj žive stalno je pod dejstvom slobodnog joda. Najzed i život životinja ovako gajenih je znatno povečan, što jako olakšava njihovo transportovanje. Patentni zahtevi: 1. Posiupak za proizvođenje jodnih organskih jedinjenja, koja čine sastavni deo živih organizma naznačen time, što se školjke, dagnje itd. meču u jedan pogodan bazen napunjen morskom vodom, čije je dno pokriveno debelim slojem peska, u kome se održava cirkulacija vode odozgo na niže i u čijem se gornjem delu nalaze kutije sa izbušenim dnom. 2. Postupak prema zahtevu 1, naznačen time, što voda prode pre nego što ude u bazen, kroz jedan sud u kome ima bilo mineralnog joda u ljuspicama, bilo kakvog jodnog jedinjenja. 3. Postupak prema zahtevima 1—2, naznačen time, što se školjke, dagme itd. koje se nalaze u kutijama ostave da uginu i da se raspadnu. 4. Postupak prema zahlevima 1—3, naznačen time što se voda neprekidno održava u pokretu pomoču podesnih aparata. 5. Postupak prema zahtevima 1—4, naznačen time, što se kutije pažljivo očiste od ostataka uginulih školjki. 6. Postupak prema zahtevima 1—5, naznačen time, što se voda bazena, u kojoj se nalazi suspendovana mrtva i raspadnufa organska materija, ostavi dva do tri dana, za koje se vreme voda zamuti i usmrdi. 7. Postupak prema zahtevima 1—6, naznačen time, što se posle tog vremena stave u kretanje aparati za cirkuiaciju vode i za unošenje vazduha ijoda, dok tečnost ne postane providna i bez mirisa. 8. Postupak po zahtevima 1—7, naznačen time, što se zatim meču u bazen kutije napunjene školjkama i nokoliko morskih biljki za hranu živih školjki.