Validacija modelov za prehransko profiliranje na primeru izbranih mlečnih izdekov in podobnih živil rastlinskega izvora - Eržen, Naja (visokošolska dela, 2014)
Keywords: živilstvo; živila; prehransko profiliranje; modeli; validacija; predpakirana živila; mleko; mlečni izdelki; rastlinski nadomestki; prehranski profil; disertacije