POLJE
• Slaščičarna Polje
Obiskali smn slaščičarnn v Pulju. kjer od aprila lani pripravlja sladoled in slaščict Azizi Abdulazis.
K nam je prišel iz Tetovega. Tako on kakor ostali trije dclavci so še mladi. ambiciozni in želijo uspeti predvscm / dobrimi izdclki in prijaz-no. hitro postrcžbo. To jim jc v teh nekaj mcsccih v dobri meri tudi uspeio.
Mojster pripravlja polcg obveznih tort in rolad tudi kreme, orehove in druge rezine. Za posebnost posku-simo grške baklave in turški med. orientalske slaščice, ki jih poznajo predvsem v sosednih republikah. Slovenci jih ne cenimo preveč, a predvsem zato, ker jih ne poznamo. Baklava npr. je videti mastna, v re-snici pa ni. Pripravljena je iz vleče-
ncga testa in orchovcga nadc\a: ko jc pečcna. jo prelijcmo s sladkim si-rupom.
Burek smo žc poskusili. v liladncj-ših dneh si ga privoščimo /a /ajtrk ali za malico.
Torte za rojstni dan ali posebnc slovesnrosti lahko naročimo. Ccna torte s premerom 2ftcm jc 350 din. Izbiramo lahko mcd različnimi pod-logami. nadcvi. oblikami in vcli-kostmi.
Alkoholnih pijač tukaj ne bomo dobili. Lahktf pa sc odžejamn s kavo. čajem. sokovi ali mlečnimi napitki.
Kupujcmo. naročamo. jcmo in pi-jemo lahko v slaščičarni, v toplih dneh in večernih tudi na prostem. vsak dan od 7. ure do 21. ure.
NEVENKA KROIS