List št. 19.
I
Kmetijske skušnje.
(Cevni iikek). Znano je sploh, kako škodljiv je ta merčes žitu, in koliko škode včasih po žitnicah napravi. Nek umin kmetovavecje pa Žižka že čez 30 let od svojih žitnic odpravil. Takole je naredil: Vsaki kraj kaste ali žitnice, kamor se ima žito nasuti? veli z vrelo vodo prav dobro obri-bati; kader se je posušila, pa z močno zakuhano hmeljno vodo (Hopfenwasser), to je voda, u kterej seje nekaj hmelja vkuhalo, verlo namočiti in zopet posušiti.
(Kako Perzijani sirovo maslo delajo'). Naj-pred vlijejo mleka v meh; na to meh zavežejo, zgornji konec na steno obesijo, zdolnjega si pa dva iz rok v roke mečeta. Tako se naredi neki iz mleka sirovo maslo ali puter veliko hitreje, kot če se v navadni pinji mede.