------   288    ------
Kmetijske raznoterosti.
Sadje in zelenjava naj se vselej dobro očisti, predne se je, ali rabi v kuhinji. Da se pa opeie, ni treba jo dolgo pustiti v vodi, ker sicer zgubi dober okus. Z neosnaženim sadjem ali zelenjavo se lahko zaneso kake bolezni.
Dobro krmljenje kokošij. Vsaka kokoš znese neko gotovo število jajec, potem pa več ne nese. Navadno kokoši nehajo nesti v sedmem letu. Ako se pa kokoš dobro krmi, pa že v štirih ali petih letih znese toliko jajec, kakor bi jih bilo sicer v sedmih in jenja nesti. Potem jo seveda zakoljemo. Pri dobrem krmljenji torej privarujemo krmljenje za dve leti in imamo od kokoši boljše meso, ker mlajšo zakoljemo.