SATURNUS
DOPOLNILNO IZOBRAŽEVANJE
Čeprav v tozdu Tovarna embalaže tehniški delavd redno prebirajo ustrezno domačo in tujo literaturo, so se letos odločili še za dodatni dvomesečni učni program. Vsak ponedeljek in sredo po tri ure poslušajo predavanja profesorjev biotehnične fakultete v Ljubljani.
Proizvodnja • pločevink je zelo zahtevna, saj v njih kon-zerviramo živila, s katerimi se hranijo zdravi in bolni ljudje pa tudi otroci. Pločevinka mora biti izdelana iz ustreznih visoko kakovostnih materia-lov, posebno če je njena vse-. bina agresivna in ne sme učinkovati na pločevinko, prav tako pa tudi sestavine pločevinke ne smejo vplivati na živilo. Tehnični delavci morajo zato pri izdelavi plo-čevnik poznati osnovne mate-riale, iz katerih so izdelana, prav tako pa morajo vedeti tudi vse o živilih, ki jih kon-zerviramo v pločevinke.
Predavanja o mikrobiolo-
giji v živilstvu, hrahljivi vredr nosti živil, tehnologiji rastlin-skih živil, tehnologiji mesa, mikrobiologjji embalaže ter embalaži in tehniki pakjranja živil, ki jih sedaj poslušajo v Saturnusu, bi si za svoje de-lavce zagotovo želela vsaka tovarna embalaže v Jugosla-viji. To pa tudi dokazuje, da je Satumus bil in bo ena naših najnaprednejših" tovarn, kjer se delavci še posebej zaveda-jo, da je izobraževanje naša družbena vrednota.
Besedilo: AN AMARIJA PLESNIČAR,
sliltafoto ^lužba Satumusa