List 30.
Gospodarske skušnje.
Kruh obvarovati, da ne plesnije.
Hlebi koj po peki naj se denejo v žakelj, v katerem je še nekaj moke, in sicer tako, da hleb na hlebu z gornjo skorjo leži. Zakelj naj se potem zaveže in v zračen hram obesi. Tako spravljeni kruh ostane 4 do 6 tednov frišen in prav nič ne plesnije. Predno se hleb za vžitek reže, naj se s Čisto krtačo okrtači in Čez noč v klet položi, da postane zopet mehak. — Tako svetuje „Steir. Landb."