(mlv) Pred kralkim so v holelu Bellevue, Ijubljanske goslinske šole, gostincl dalmatinskih Vodic prikazall specialltete svoje vodiške kuhi-nje, goste pa je z lepiml dalmatirtskimi pesmiml zabavala »vodiška klapa«.
V Vodicah živl 67 vodilnih gostlnskih delav-cev, ki so končali Ijubljansko gostinsko šolo. Slovenščina, ki so se je pri tem naučili jim še kako pride prav, saj so Vodice v sezonl polne samo domačih gostov, predvsem Ljubljančanov, kl so ta letoviški kraj tudi odkrlll. In tem so pri-šli prvič pokazat svoje specialitete kar v Ljub-Ijano, da bl to postala v naprej vsakolelna tra-dicija.
Kako resno so vzell la svo| prthod se vldi tudi iz turistične reklame, ki so \o posradovaii v samem hotelu Bellevue, saj je njihov turislični biro že ponujal prvomajske aranžmaje kakor tu-dl dopusle 2a vse leto. Vodice imajo 3 hotele A in B kategorije in 3000 ležišč pri zasebnikih. Po-sebnostl dalmatinske kuhinje pa nudijo kar v 50 razllčnih gostiščih.
Pri nas v Ljubljani slalno živi ali pa se šola tudl v druglh strokah več Vodlčanov. Zato |e prav da se te medsebojne vezi tudi tsko utrjujejo. Gostinski šoll In pa kolektivu hotela Bellevue gre za to pobudo vsekakor vsa zasluga In priznanje. Uspeh pa je bii vsak večer potrjen s prezasedenostjo zadovoljnih gostov.