TOZD MLEKARNE UUBUANE Mleka bo dovolj Tozd Mlekarne Ljubljana lani prvtt m realtztrafa planiranega od-kupa mleka V načrtu 50 predvideii 104 fnilijone odkupljenih pa je bilo le 97.146 548 litrov mteka Razlog za 10 |e v odfaianj« 2 odlokom o vifejiTi odkupnd> cenah mteka vse do konca tota. ko fe bilo stanje v prot^vodiifi mleka ze precej kn-tiinc V preteklem letu so rzbotfSali ma-Sčotoo mteka >r> tudi higiensko kva-(tteto Od sfcupno 834 zbiralmc ima-jo le v 170 baren za h(ajen|e. lz česar je razvKlno da (© st3"te P^ zbtran|u mteka kntično Od skupoe Vohtine mleka so ga največ 32.840 603 Iilrov - stenlizi-rati. za pottošnjo so porabih 19.876 100 Zi jogurte vseh vrst pa so namenili 11.288 350 litrov dd V priroetjavt l tetocn poprei so posamezm oddelki kotionsko po-večali protzvotlnjo Med najuspeS-nejiirru so bilt sJadotedama, pol-mtmca mleka in smetane, jogurrar-na in sifnt narnazi Naivečta in tudi najpomembnejSa •nvesttcija v ietu 1979 ^e btla rzgrad-n}a obrata za stertfizacijo Naprave so začete delovaii poizkusiio no-vembra lan> do konca leta pasoz novirnt stroji napolmli že 2.700 164 ttlrov alpskega mleka Skupna m-vesiicijska vrednost ie znažata Razpis Kr«4»vna slmpno*t PtMitfortc*-S«rt)»koto obiav^a prosia h plan-skib ciljev so zaposleni v tt>2d Mle-karne L|ubtjana sprejeli tudi vrsto stabilizaojskih uhrepov. ki jih do-sledno izvajajo IVAN SUČUR